En provning av syrah-viner från fyra länder Frankrike och Australien är de två stora syrah/shiraz-länderna. Men druvan odlas i många länder runt om i världen. Förändras karaktären beroende på var druvorna växer? Absolut. Jämför shiraz
Här kommer några sommartips från sydafrikanska Craven Wines, en spännande vingård som sedan 2011 drivs ambitiöst av Mick och Jeanine Craven från Australien respektive Sydafrika. Vingårdarna finns på olika håll i Stellenbosch. De två första
Att se till att bina inte kommer till skada är viktigt för alla jordbrukare. Även om vinrankor inte behöver hjälp av bin för sin befruktning så finns bina i vingårdarna. I själva verket trivs bina
I USA verkar den senaste trenden vara ”clean wines”. Om clean wine är ungefär samma sak som naturvin framgår inte riktigt. Hollywood-stjärnan Cameron Diaz lanserade nyligen sitt eget varumärke med ”clean wines” eftersom hon vill
Kategorin ”vin de france” infördes 2009 när EU gjorde en allmän omstrukturering av Europas vinkategorier. ”Vin de table” döptes om till ”vin de france”. Ett mer attraktivt namn och dessutom blev det tillåtet att sätta
Får vi chansen att prova grekiska viner så tvekar vi aldrig. Det hoppas vi att du inte gör heller. Nyligen smakade vi viner från Domaine Agrovision. Detta är en 25 hektar stor egendom i Lerissos,
Fördelar och svårigheter med att odla ekologiskt Det finns inget svart och vitt i miljödebatten. De konventionella och de hållbara vinodlarna inspireras av de ekologiska och tar efter en del av deras metoder. Samtidigt är
Det har varit en varm vår och sommar i norra Frankrike 2020 och det ryktas om att skörden i Champagne kommer att börja redan runt 20 augusti. Därför börjar det bli bråttom att bestämma högsta
Ibland kan det vara gott med en öl. Ganska ofta faktiskt. De små bryggerierna har växt upp som svampar över hela Sverige (och världen) och begreppet ”en stor stark” är förhoppningsvis helt ute idag. Systembolaget
Nya tider kräver nya kreativa idéer Kreativiteten frodas vid kriser. Är det inte så? Hoppas det. För vinbranschen kommer att behöva all uppfinningsrikedom som den kan uppbringa. Vinvärlden anklagas ofta för att vara konservativ, alltför
Nya Zeeland är ett ungt vinland och Central Otago på Sydön är ännu yngre. Det är också en fantastiskt vacker vinregion. Här har pinot noir hittat ett nytt hem. En av pionjärerna, och idag en
Cabernet sauvignon odlas i praktiskt taget alla vinländer runt om i världen. Det är världens mest populära – mest planterade – druvsort. Kanske kan det vara på sin plats att anordna en provning för att
Vin kan skeppas till slutkunden på olika sätt. Bulkviner transporteras vanligen med båt i en flexitank-container. Det är ett miljövänligt sätt att transportera vin. Bulkviner har kanske inte det bästa ryktet men de är en
Syrah är den fjärde mest planterade blå druvan i världen efter cabernet sauvignon, merlot, och tempranillo. Syrah finns på 190 000 hektar runt om i världen. Den är idag trendig och populär och den ökar
Italien uppfattar nog de flesta som ett rödvinsland. Men man blir förvånad när man tittar på siffrorna. 57 % av produktionen är vitt vin. De senaste årens succéer från norra Italien, prosecco och pinot grigio,
I södra Moldavien, i regionen Gagauzia, Gagauzien, är plötsligt vägskyltarna på kyrilliska, ”ryska” bokstäver. Detta är en rysktalande region i Moldavien. Det är också en vinregion som heter Valul lui Traian. Vi hittar några spännande
Bastien Jolivet är en ung vinproducent i norra Rhône-dalen. 2014 bestämde han sig för att börja göra sitt eget vin. Han lämnade kooperativet som familjen tidigare tillhört och gjorde sin egen första årgång samma år.
De som vi kallar naturvinsproducenter uppfattas ofta som rebelliska. De går sina egna vägar. Men ändå, att få till regler för naturvin har diskuterats ända sedan trenden startade. Och regler finns. Ett exempel är italienska
Blir det mindre eksmak på vinet om kortändorna av fatet är gjort av polyeten istället för av ek? Ja det blir det, har det visat sig. Uppfinningsrikedomen är stor när det gäller att få vinet
När hon var tonåring reste Nea Berglund från Finland ner till Bordeaux för att plocka druvor på sin pappas vingård. Nu är hon ansvarig för egendomen, bor här på heltid och det verkar som om
Vinimportörernas ”beställningssortiment” är en guldgruva att ösa ut. Kanske kan det vara svårt att veta vad man ska välja. Här får du lite tips på sådant som vi tycker är värt att provas. Nu är
EU introducerade i slutet av 2019 ett omfattande miljöprogram kallat “The European Green Deal” för att göra EUs jordbruk hållbart. Nu har kommissionären Stella Kyriakides meddelat vissa mål som har satts upp som ett led
Cabernet sauvignon är nu den mest planterade druvan Cabernet sauvignon har länge varit ansvarig för några av världens mest omtalade och uppskattade viner. I Bordeaux är den dyrkad. När Nya Världen-länderna på 1990-talet introducerade cabernet
I glaset: bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller
Mellan 2012 och 2017 ökade den ekologiska vinarealen dramatiskt i Europa. I Italien ökade den med 84 % och i Spanien med 32 %. Italien har nu 106 400 hektar ekologiska vingårdar varav 30 %
Precis som de andra stora vinländerna i Europa så har Frankrikes vinindustri genomgått stora förändringar de senaste åren. Fr o m 1960-talet minskade vinarealen under många år. Sedan ett par år tillbaka ökar den dock
Fler och fler konsumenter vill ha ekologiskt vin. Den ekologiska vinarealen inom EU är idag dubbelt så stor som för 10 år sedan. Det är troligt att efterfrågan på ekologiskt vin snart är större än
Vissa ser rött bara man säger ”tillsatt jäst”. Men det hindrar inte att de flesta vinproducenter väljer den odlade jästen framför vildjästen. Det finns över 200 sorter av Saccharomyces cerevisiae på den franska marknaden. Varje
Det var ett väntat beslut. Det konstiga är att det inte har kommit tidigare. Prosecco-producenterna har nu fått tillstånd att göra prosecco rosé. Ett av många efterlängtat beslut. En prosecco rosé blir till genom att
Södra Rhône-dalen ligger i regionen Provence, närmare bestämt i den västra delen av Provence. Här finns städer som Avignon, Orange och Nîmes. Platser som andas historia och som leder tankarna till påvar och romerska lämningar.
En provning av syrah-viner från fyra länder Frankrike och Australien är de två stora syrah/shiraz-länderna. Men druvan odlas i många länder runt om i världen.
Här kommer några sommartips från sydafrikanska Craven Wines, en spännande vingård som sedan 2011 drivs ambitiöst av Mick och Jeanine Craven från Australien respektive Sydafrika.
Att se till att bina inte kommer till skada är viktigt för alla jordbrukare. Även om vinrankor inte behöver hjälp av bin för sin befruktning
I USA verkar den senaste trenden vara ”clean wines”. Om clean wine är ungefär samma sak som naturvin framgår inte riktigt. Hollywood-stjärnan Cameron Diaz lanserade
Kategorin ”vin de france” infördes 2009 när EU gjorde en allmän omstrukturering av Europas vinkategorier. ”Vin de table” döptes om till ”vin de france”. Ett
Får vi chansen att prova grekiska viner så tvekar vi aldrig. Det hoppas vi att du inte gör heller. Nyligen smakade vi viner från Domaine
Fördelar och svårigheter med att odla ekologiskt Det finns inget svart och vitt i miljödebatten. De konventionella och de hållbara vinodlarna inspireras av de ekologiska
Det har varit en varm vår och sommar i norra Frankrike 2020 och det ryktas om att skörden i Champagne kommer att börja redan runt
Ibland kan det vara gott med en öl. Ganska ofta faktiskt. De små bryggerierna har växt upp som svampar över hela Sverige (och världen) och
Nya tider kräver nya kreativa idéer Kreativiteten frodas vid kriser. Är det inte så? Hoppas det. För vinbranschen kommer att behöva all uppfinningsrikedom som den
Nya Zeeland är ett ungt vinland och Central Otago på Sydön är ännu yngre. Det är också en fantastiskt vacker vinregion. Här har pinot noir
Cabernet sauvignon odlas i praktiskt taget alla vinländer runt om i världen. Det är världens mest populära – mest planterade – druvsort. Kanske kan det
Vin kan skeppas till slutkunden på olika sätt. Bulkviner transporteras vanligen med båt i en flexitank-container. Det är ett miljövänligt sätt att transportera vin. Bulkviner
Syrah är den fjärde mest planterade blå druvan i världen efter cabernet sauvignon, merlot, och tempranillo. Syrah finns på 190 000 hektar runt om i
Italien uppfattar nog de flesta som ett rödvinsland. Men man blir förvånad när man tittar på siffrorna. 57 % av produktionen är vitt vin. De
I södra Moldavien, i regionen Gagauzia, Gagauzien, är plötsligt vägskyltarna på kyrilliska, ”ryska” bokstäver. Detta är en rysktalande region i Moldavien. Det är också en
Bastien Jolivet är en ung vinproducent i norra Rhône-dalen. 2014 bestämde han sig för att börja göra sitt eget vin. Han lämnade kooperativet som familjen
De som vi kallar naturvinsproducenter uppfattas ofta som rebelliska. De går sina egna vägar. Men ändå, att få till regler för naturvin har diskuterats ända
Blir det mindre eksmak på vinet om kortändorna av fatet är gjort av polyeten istället för av ek? Ja det blir det, har det visat
När hon var tonåring reste Nea Berglund från Finland ner till Bordeaux för att plocka druvor på sin pappas vingård. Nu är hon ansvarig för
Vinimportörernas ”beställningssortiment” är en guldgruva att ösa ut. Kanske kan det vara svårt att veta vad man ska välja. Här får du lite tips på
EU introducerade i slutet av 2019 ett omfattande miljöprogram kallat “The European Green Deal” för att göra EUs jordbruk hållbart. Nu har kommissionären Stella Kyriakides
Cabernet sauvignon är nu den mest planterade druvan Cabernet sauvignon har länge varit ansvarig för några av världens mest omtalade och uppskattade viner. I Bordeaux
I glaset: bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det
Mellan 2012 och 2017 ökade den ekologiska vinarealen dramatiskt i Europa. I Italien ökade den med 84 % och i Spanien med 32 %. Italien
Precis som de andra stora vinländerna i Europa så har Frankrikes vinindustri genomgått stora förändringar de senaste åren. Fr o m 1960-talet minskade vinarealen under
Fler och fler konsumenter vill ha ekologiskt vin. Den ekologiska vinarealen inom EU är idag dubbelt så stor som för 10 år sedan. Det är
Vissa ser rött bara man säger ”tillsatt jäst”. Men det hindrar inte att de flesta vinproducenter väljer den odlade jästen framför vildjästen. Det finns över
Det var ett väntat beslut. Det konstiga är att det inte har kommit tidigare. Prosecco-producenterna har nu fått tillstånd att göra prosecco rosé. Ett av
Södra Rhône-dalen ligger i regionen Provence, närmare bestämt i den västra delen av Provence. Här finns städer som Avignon, Orange och Nîmes. Platser som andas
