Bordeaux har tidigare inte varit s;arskilt välförsett med ambitiösa vinbarer. Le Wine Bar öppnade för några år sedan och det var nog en av de första i en “ny våg” av vinbarer som börjar göra denna eleganta stad lite mer välförsedd på denna front. Le Wine Bar är mycket liten och mycket enkel, men mycket […]
Arkiv | Bordeaux-krogar RSS feed for this section
La Cave de Bigoudy, Bordeaux | BKWine Tips
Restaurangen ligger gömd på en liten tvärgata bakom de gamla ”hamnkvarteren” Quai des Chartrons, men låt dig inte avskräckas av det. (Den ligger nära den mer berömda Gravellier.) Rustik lantstil är en perfekt beskrivning av La Cave de Bigoudy. De är specialiserade på grillat kött, så om du går hit så är det oundvikligt att […]
Restaurant Gabriel, Bordeaux | BKWine Tips
Som för att göra det vackra Place de la Bourse i Bordeaux ännu mer perfekt så finns här sedan ett år tillbaka en mycket trevlig restaurang kallad Gabriel, uppdelad i tre nivåer. I bottenplanet en bar, en trappa upp en bistro och två trappor upp en gourmetrestaurang som redan, bara efter 8 månader, fått sin […]
Chai Pascal Bar à Vins, Saint Emilion – BKWine Tips
Denna trevliga vinbar mitt i Saint Emilion öppnade för ett drygt år sedan. Den drivs av Pascal Fauvel, som står bakom bardisken, och Catherine Papon-Nouvel, som äger och driver tre vinslott i Saint Emilion: Château Gaillard, Château Petit Gravet Ainé och Clos Saint Julien (se vår videointervju med Catherine här). Så man kan naturligtvis smaka […]
Restaurant L’Olivier du Clavel, Bordeaux | BKWine Tips
Läget mitt emot järnvägsstationen är kanske inte det mest charmerande men det finns stor anledning att gå till L’Olivier du Clavel i alla fall, och inte bara när man ska med tåget. Köket är förträffligt och priserna mycket rimliga. På lunchen äter man en tvårätters meny med ett glas vin för 16 euro, eller tre […]
Le Jardin d’Ausone, the Wine Restaurant, Bordeaux | BKWine Tips
I december förra året öppnade denna lilla pärla till restaurang i gamla stan i Bordeaux. Lokalen inhyste tidigare stjärnkrogen Le Plaisir d’Ausone och Laurent Vialette jobbade där som sommelier. Nu har han tagit över hela restaurangen, döpt om den och dessutom på samma gata öppnat en vinbutik, med mycket omfattande sortiment av nya och gamla […]
Svenska
English
