TopMenuSW

Archive | Sud Ouest-vingårdar

Cave Berticot, Côtes de Duras – BKWine Tips

Ett litet kooperativ som totalt har runt 1000 hektar. Men har gjort stora investeringar de senaste 10 åren och jobbar nu i nära samarbete med sina odlare för att få fin kvalitet på druvorna. Vinmakaren Stephan Clement kommer från Champagne och tycker helt naturligt att saker och ting är ganska annorlunda här! Intressant är att […]

Continue Reading

Vignoble Tour de Verdots, AOC Bergerac – BKWine Tips

David Fourtout är ägaren och vinmakaren på denna förträffliga egendom i Bergerac, strax öster om Bordeaux. I den moderna jäshallen hittar vi specialdesignade rostfria ståltankar och i den vackra ekfatskällaren har man gjort öppningar i väggen så att man kan se strukturen på jordmånen. Han gör flera olika intressanta cuvéer, från mycket trevliga vardagsviner till […]

Continue Reading

Château La Grave Figeac, Saint-Emilion Grand Cru | BKWine Tips

En liten egendom på bara 6 hektar. Vinrankorna växer i en varm, grusig jordmån som, enligt ägaren Jean-Pierre Clauzel, gör det lätt för druvorna att mogna ordentligt. Slottet ligger strategiskt placerat mellan Château Cheval Blanc och Château La Conseillante i Pomerol. Kvaliteten på vinerna är utmärkta med mycket fyllighet och den mjuka, lena frukten som […]

Continue Reading

Château Belingard, Bergerac | BKWine Tips

Laurent de Bosredon tog över denna stora familjeegendomen i mitten av 1980-talet. Han har ett mål för ögonen, att höja kvaliteten och intresset för appellationerna Bergerac och Monbazillac. Han började praktisera metoder framtagna av Denis Dubourdieu, önolog och forskare vid universitet i Bordeaux. Det rörde sig om några timmars skalkontakt för de vita vinerna, eklagring […]

Continue Reading

Chateau Tour des Gendres, Bergerac | BKWine Tips

En profil i Bergerac är Luc de Conti på Domaine Tour de Gendres. Han har varit en föregångare och inspirationskälla för många odlare i Sydväst. Hans har gjort studier om fällningens inverkan på vinet och han var dessutom en pionjär vad gäller användandet av mikro-oxidering. Han anser att fällningen gör stor nytta som näring till […]

Continue Reading

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!