TopMenuSW

Archive | Restauranger och vinbarer

Vintage port from 1847, Porto, Douro, Portugal

Sista-minuten-tips för portvin och annat sött vin

Något sött till risgrynsgröten, nötterna och godisbordet kanske? Julen är ju den tiden på året när de söta vinerna verkligen kommer fram på bordet. Det är synd, man kan faktiskt dricka dem lite när som helst. Här är några tips. Vinerna finns i många butiker. Conceito by Barbeito, Ruby Port, 229 kr (91374) Fonseca Terra […]

Continue Reading
Asa Johansson and Sara Nässén on Scandinavian wines

Skandinaviska viner kommer till Piemonte!

Italienska viner är sedan länge älskade av skandinaver. Men måndagen den 27 maj ändrades rollerna när skandinaviska viner presenterades i Piemonte under ett seminarium för Master in Wine-studenterna vid UNISG i Pollenzo. Presentationen gav en översikt över den långa och ibland komplicerade historien kring alkohol i Norden, från vikingatiden och tron att gudarna kommunicerade med […]

Continue Reading
Along the coast in the Cape province

Sydafrika-specialist startar e-vinhandel

Tidblom Group importerar sydafrikanska viner till Sverige och de har nu dessutom öppnat en e-handelsbutik för vin från sitt danska bolag. De har flera trevliga producenter from Sydafrika som vi gärna vill rekommendera, som Albert Ahrens, Glenwood och Posthouse för att nämna några. Vi har besökt dessa producenter på våra resor till Sydafrika och vi […]

Continue Reading
Nets to protect vines from hail in Chablis, Burgundy

Nya vinimportörer och nätvinhandlare

Vi försöker kontinuerligt att hålla våra listor med svenska vinimportörer  och svenska nätvinhandlare (ibland kallat distanshandlare eller annat) aktuella. Det är ju ofta för en vinälskare just där man hittar de spännande vinerna idag och inte i Systembolagets ofta strömlinjeformade och snäva sortiment. Här är lite nytt: Carliot Fine Wine Imports, en vinimportör som drivs […]

Continue Reading
A Systembolaget wine shop

Systembolaget lär ut försäljningsknep till nätvinhandlaren Winefinder

Om Systembolaget verkligen var till för att minska alkoholkonsumtionen, så skulle de upphöra med sina “släpp”, sina månatliga lanseringar på fasta datum, föregångna av stora journalistprovningar. Det genererar automatiskt massor med spaltmeter i pressen om de nya lanseringarna. Lansera istället produkterna utan buller och bång, utan stora pressprovningar varje månad, och det skulle bli mindre […]

Continue Reading
380 Volts by Milan Nestarec

Restaurang Natur i Göteborg

Vi letar ständigt efter naturvinsbarer i Paris (vår lilla självplågartendens?). Men de finns på andra ställen också. T.ex. i Göteborg. Där finns det flera restauranger och barer som nu prioriterar naturviner på vinlistan. En av de bästa är Natur på Geijersgatan. Urvalet är imponerande. Personalen är kunnig. Det bästa är att rådgöra med dem innan […]

Continue Reading
Wines in a wine shop in Paris

Nya vinimportörer igen, Pompette, Kaffak m fl

Som vinentusiast blir det allt viktigare att ha koll på vinimportörerna. För en vinentusiast är Systembolagets egna utbud i standardsortimentet lite enahanda, även om de ”tillfälliga” lanseringarna ofta är mer spännande. Men där du hittar flest intressanta viner är i ”Systembolagets” beställningssortiment, det vill säga det urval viner som helt och hållet styrs av vinimportörerna. […]

Continue Reading
Port tonic overlooking Porto and the Douro River

Behöver portvin en extra skjuts?

Svaret är nog ja. Många söta viner kämpar i motvind på marknaden idag. (Med undantag för de lättviner som säljs som ”torra” men som innehåller en betydande mängd socker, ibland över 10 gram per liter.) Port är ett av de stora klassiska vinerna, en av de första vinerna i historien att nå internationell ryktbarhet och […]

Continue Reading
Sunset over an ice covered Riddarfjarden Stadshuset the Town Hall

Brasserie Makalös i Stockholm | restaurangrecension

Vill du ha fransk stämning i Stockholm, gå till Brasserie Makalös, ett stenkast från Kungsträdgården. Här pratar kyparna svenska med fransk accent (du kan prata franska med dem också) och på menyn finns franska klassiker som boeuf bourguignon, löksoppa, grillad entrecôte, sniglar med vitlökssmör, moules frites och mycket annat. God är också den ankleverfyllda vakteln. […]

Continue Reading
Gonzalez Byass sherry range

Från knastertorrt till super-sött, sherry online med Gonzalez-Byass

Under den internationella sherryveckan (7-13 november) gjorde Gonzalez-Byass en provning över video med flera europeiska städer, bl a Stockholm. Provningen leddes, på video, av Gonzalez-Byass vinmakare Antonio Flores, som varit ansvarig för produktionen av sherry hos Gonzalez-Byass sedan 1980. Vi provade åtta viner, från den lättaste finon Tio Pepe, till den kraftigaste och söta Noé […]

Continue Reading

Nya nätvinbutiker och nya vinimportörer

Känner du till vår översikt av alla Sveriges nätvinhandlare? Det är en ovärderlig vägledning till dig som vill undvika det svenska monopolet, eller bara vill leta efter lite mer spännande viner. Vi har också Sveriges mest kompletta lista (så vitt vi vet) med svenska vinimportörer (som säljer via monopolet). Här är lite uppdateringar: Nya nätvinhandlare: […]

Continue Reading

Vegetariskt och naturvin på Folk i Göteborg | restaurangrecension

Folk heter en vegetarisk restaurang i Göteborg och den ligger mycket riktigt inne i Folkteatern på Olof Palmes Plats. På vinlistan finns en mängd roliga naturviner. En bra kombination, vegetariskt och naturvin. Men man måste vara lite äventyrslysten. Vissa av vinerna är klart annorlunda och det gäller att ha öppet sinne. Börja med deras naturliga […]

Continue Reading

En spännande vinhandel som tar dig med på upptäcktsfärd: Caviste

Caviste är ett franskt företag som levererar franska och i viss utsträckning även italienska viner till den svenska marknaden via distansförsäljning. Det finns ett flertal företag som använder samma princip för att förse kunder med andra viner än de som säljs av Systembolaget. (Red.: Här kan du se BKWines lista med nätvinhandlare / distansförsäljare.) Caviste […]

Continue Reading

Katastroflarm: Vi dricker inga söta viner och starkviner

Varför dricker vi inga söta viner längre? Systembolaget presenterade nyligen situationen för söta viner och starkviner i Sverige. Den är katastrofal. Söta viner på väg att försvinna? På 25 år har konsumtionen av söta viner sjunkit med runt 85%. 1989 sålde Systembolaget nästan 1 300 miljoner liter. 2014 är söta viner nere i runt 200 […]

Continue Reading

Jul & nyår 2015: Bästa och mest prisvärda söta viner och starkviner | BKWines urval

Utdrag ur BKWines kommentarer om mousserande viner, inklusive champagne, söta viner och starkviner i Systembolagets sortiment, ”Systembolagets bubbel samt sött och starkt vin inför jul och nyår 2015”. Hela provningen: Alla mousserande viner, inklusive champagne, i Systembolagets sortiment Söta viner, i Systembolagets sortiment Starkviner, i Systembolagets sortiment Här nedan: Bästa och mest prisvärda söta viner […]

Continue Reading

Jul & nyår 2015: Systembolagets mousserande, söta viner & starkvin | HELA PROVNINGEN

Här får du en specialrapport inför årets slut av de bästa vinerna på Systembolaget i jul- och nyårsvarianter. Den här rapporten innehåller Alla mousserande viner, inklusive champagne, i Systembolagets sortiment Söta viner, i Systembolagets sortiment Starkviner, i Systembolagets sortiment Du får även ett antal tipslistor om det allra bästa och det mest prisvärda. OBS: Det […]

Continue Reading

Gammalt och nytt bland Fonsecas portvin

I år är det 200 år sedan Fonseca grundades 1815. I många fall är 1815 ett magiskt år, det år då Napoleons armé besegrades i slaget vid Waterloo av engelska, skotska och preussiska trupper. För engelsmännen har alltid portvin nu och framförallt förr betytt oerhört mycket. Det skulle naturligtvis varit enklare för England att köpa […]

Continue Reading

Önskas en aperitif?

Drinkar, cocktails, blir mer och mer populära att dricka som aperitif och man kan inte öppna en mat- eller vintidning idag utan att få den eller den bartenderns bästa tips. Med vad har hänt med alla traditionella sydfranska aperitifer som Byrrh, Dubonnet och pastis? En del av dem var storsäljare för 50 år sedan men […]

Continue Reading

Därför dömdes vinsajten HandlaVin.se till 125 000 kr i böter

Peder Molin dömdes för lite sedan till 125 500 kronor I böter av Stockholms tingsrätt. Hans brott var att han sålt vin från Österrike till svenska vinentusiaster via HandlaVin.se. Han sålde inte till skolbarn eller ungdomar. Han sålde inte smuggelsprit eller billig alkoläsk, eller boxviner på pall. Han betalade alla svenska alkoholskatter och moms. Han […]

Continue Reading
A wine shop and wine bar

Domen faller: 100 000 kr i böter till oförsiktig vinälskare

Peder Molin älskar österrikiska viner. Han är också något av en allkonstnärsentreprenör. Så när det blev tillåtet för företag att sälja vin direkt till konsumenter i Sverige startade han HandlaVin.se, en internetbutik för att sälja österrikiska viner till svenskar. Jodå, du läste rätt. Det är tillåtet för andra än Systembolaget att sälja vin direkt till […]

Continue Reading

Paris dolda ”naturliga” vinbarer-restauranger | Britt på Forbes

Dolda är faktiskt det rätta ordet för att beskriva dessa små, ofta anspråkslösa parisiska vinbarer. De ligger inte i turistområdena kring Notre Dame, Champs Elysées eller Eiffeltornet. Man får ofta dra sig mot det nordöstra hörnet av Paris, till 10: e, 11: e, 19: e och 20: e arrondissemangen. Och ju längre bort från turistmassorna […]

Continue Reading

Nedläggningar och nykomlingar bland vinimportörer och nätvinhandlare

Dags att uppdatera våra listor över svenska vinimportörer och ”svenska” nätvinhandlare. Vinimportörer Vi har för länge sedan gjort en lista med svenska vinimportörer. Det är inte en fullständig lista. Det finns långt fler importlicenser, flera hundra, men många med licens har ingen eller en mycket litet aktivitet. Vår lista innehåller de flesta, kanske alla, av […]

Continue Reading

Sherry av Julian Jeffs | bokrecension

Den är nu i sin 6:e upplaga (först publicerad 1961!), så man kan tänka sig hur många vinentusiaster och professionella som har lärt sig om detta spanska vin med denna bok. Och förmodligen haft trevligt medan de gjorde det också. [pullquote position=”right”]Denna bok om Sherry är en klassiker[/pullquote]. Denna bok är grundlig. Inga skrymslen lämnas […]

Continue Reading
Philippe Saillard Terroirviner, nätvinbutik

Terroirviner.com: ny nätvinhandlare med fokus på Frankrike

Ännu så länge har inte helnykteristlobbyn tillsammans med Systembolaget lyckats ta död på entreprenörerna bland nätvinhandlarna. (Jo, de lyckades ju faktiskt med sina dräpande men juridiskt tveksamma polisanmälningar att skjuta en nätvinhandlare i sank. Vila i frid HandlaVin.) Terroirviner.com är en ny internetbutik, som vi just hört talas om, med fokus på Frankrike. Mer precist, […]

Continue Reading

Portvin till julen, och att spara i källaren. Från årgång 2011 tillbaks till 1863!

Taylor’s, ett portvinshus med anor och mycket gott i flaskorna Många är vi som plockar fram en flaska portvin till julen. Men egentligen passar det utmärkt resten av året också. Taylor’s är ett av de mest kända portvinshusen, med en lång historia och många spännande viner i sitt sortiment. Allt från ung och blygsam ruby […]

Continue Reading
Tasting sherry wines

13 goda sherry blir en grundlig genomgång av vindistriktet med Gonzalez Byass chefsvinmakare

Ett brett urval av sherry, det mesta tillgängligt i Sverige, med många goda och prisvärda viner Vi säger det igen: sherry är ett fantastiskt vin. Det är en stor spännvid, från knastertorra nästan salta fino, till supersöta dunderviner på pedro ximenes-druvan. Det är ett vin som oftast dricks som aperitif, med tapas, men som även […]

Continue Reading

En ny Barrique i Göteborg

Vi har följt Barrique Restaurant & Wine Bar från Hamngatan till Lorensbergsgatan och nu till den nya restaurangen på Berzeliigatan som stod färdig i våras. Vi var där och åt och vi blev inte besvikna. Inte den gången heller. Det har vi aldrig blivit på Barrique. Konceptet här på Berzeliigatan är lite annorlunda jämfört med […]

Continue Reading

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!