Vinkonsumenter världen över dricker mousserande viner som aldrig förr. Producenter och vinjournalisters budskap har nått fram. Dessa viner kan drickas vid alla tillfällen och inte bara vid festliga sådana. Produktionen av bubbliga viner har ökat med 57 % sedan 2002. Nu ligger den på 2,5 miljarder flaskor (20 miljoner hl). Det är knappt 8 % […]
California Wines hade bjudit in till en masterclass i ämnet ”Going Sideways for Santa Barbara” under ledning av Gavin Chanin som här både representerade sitt eget företag Chavin Wine Company och flera andra producenter i Santa Barbara. Ämnet ligger mig varmt om hjärtat då jag fascineras av mödorna att göra bra pinot noir-viner på den […]
Pierce’s disease är en besvärlig sjukdom som drabbar vinrankor framför allt i Kalifornien och i övriga USA. Men den finns även i Sydamerika. Sjukdomen sprids via insekter som kallas sharpshooters. Det är svårt att hitta botemedel och vinrankorna dör oftast inom fem år. Nu har University of California i Davis släppt fem stycken nya druvsorter […]
I november-Briefen rapporterade vi om en artikel om skandinaviska viner i New York Times. Vi återgav bl.a. ett citat av Sveneric Svensson, ordförande i Föreningen Svenskt Vin. Sveneric skickade oss ett mail direkt efter att han läst Briefen för att dementera detta citat. Så här skriver han: ”I BKWine Brief 195 blev jag uppmärksammad på […]
Skandinaviska viner har fått stor uppmärksamhet i internationell press den senaste tiden. Som de flesta andra skribenter framhåller Eric Asimov i sin långa artikel i New York Times att klimatförändringarna gör det möjligt att kommersiellt göra vin i Skandinavien. Även om han samtidigt tillstår att det för den skull inte blir enkelt. Klimatförändringar betyder ju […]
Bara 2 % av världens produktion av vin lagras på ekfat. (Red.: Bara?) Men till dessa 2 % behövs ganska många fat. Frankrike producerade 670 000 stycken 2018, en ökning med 2 %. 68 % av faten gick på export. Resten stannade i de franska vindistrikten där efterfrågan så smått ökar, till viss del tack […]
”Fyra årstider i Côte Chalonnaise” (4 saisons en Côte Chalonnaise) är inte en vinbok som andra. Många vinböcker berättar om appellationer, druvsorter, vinproducenter och många andra fakta. Den här gör det inte. (Nå ja, det finns lite sådant också.) Istället försöker denna bok ge dig en känsla för hur livet är i den vinregion som […]
Walla Walla, ett välkänt vindistrikt i Washington State, trodde sig vara befriad från vinlusen. Därför var upptäckten av den för vinstockarna så farliga lusen ett slag i ansiktet. Hela Washington State, och framför allt Walla Walla har en sandig jord som vinlusen inte trivs så bra i. Därför är, enligt Washington State Wine Commission, en […]
Visserligen sålde Robert Parker sin Wine Advocate för några år sedan men nu har han officiellt gått i pension. Man kan tycka vad man vill om att betygsätta vin men ingen kan förneka att Robert Parker har haft en otrolig inverkan på vinvärlden. Han var advokaten som blev vinkritiker och som skapade, eller i alla […]
Seghesio är en vinproducent i norra Kalifornien, i Healdsburg. Vingården etablerades 1895 av italienska immigranter. De första druvorna som de planterade var zinfandel. Det är druvan som blivit Seghesios signum. I början gjorde de inte vin själva utan sålde druvor till andra vinmakare i Kalifornien. Detta ändrades i början på 80-talet då fjärde generationens Seghesio, […]
California Wine Tasting i mars 2019 var ett brett upplagt evenemang med inte mindre än 135 vinhus/producenter på plats, fördelade på 52 olika bord. Titeln man valt på evenemanget, Dream Big, lovade mycket. Det gällde att prioritera och min prioritering blev att fokusera på pinot noir från så många intressanta producenter som man hann med […]
I 100 år har nu tidningen Wines and Vines (tidigare kallad California Grape Grower) rapporterat nyheter om kaliforniskt vin. Att starta en vintidning i USA 1919, med förbudstiden lurandes runt hörnet, verkar kanske inte ha varit det allra smartaste. Å andra sidan trodde väl ingen då att alkoholförbudet skulle finnas kvar i hela tretton år. […]
Vita viner från norra Bourgogne hos internetbutiken Caviste En verksamhet driven i generationer låter som vardagsmat i vinsammanhang men stanna upp för ett ögonblick och tänk efter vad det egentligen innebär. Just det, ett envetet gnetande med samma jordplätt och en obruten kedja av erfarenhet att dela med sig av uppåt. Domaine Goisot är inne […]
Chateauneuf-du-Pape och andra Rhôneviner från internetbutiken Caviste Antalet leverantörer som parallellt med Systembolaget förser oss med vin blir allt större. En av de tidigaste i Sverige är caviste.se som under ett antal år regelbundet lanserat vin från väl valda odlare. Oftast i lådor med sex flaskor fördelat på tre cuvéer. Sett till populariteten har leveranserna […]
Att läsa statistik kan vara knepigt. Den planterade druvarealen motsvarar inte alltid volymen producerat vin. Anledningen? Druvor, framför allt i varma länder, används inte bara till vin utan också till bordsdruvor, russin eller druvjuice. USA är ett bra exempel. Den totala vingårdsytan i USA är, enligt statistiken, drygt 440 000 hektar. Men alla druvor används […]
Rubriken verkar rättfram men kan faktiskt tolkas på två sätt: Antingen är författaren är ironisk med tanke på att nästan 90 % av vinerna i Provence är roséviner. Eller så vill han verkligen betona att boken inte bara handlar om rosévin. Det är ju annars lätt hänt om man skriver en bok om vinerna i […]
Grenache är en av världens mest odlade druvsorter. Det mesta finns i Frankrike och Spanien. 1982 gjorde Rhône-fantasten Randall Grahm på Bonny Doon Vineyards i Kalifornen sina första grenache-viner. Begreppet Rhone Rangers myntades för att beskriva odlare med förkärlek för Rhône-druvor. Druvan var på gång att bli stor även i Kalifornien. Men dåliga kloner gav […]
Nej, det är inga preferenser i Vita Huset vi talar om utan vinproduktionen i Washington State, norr om Kalifornien och Oregon. Cabernet sauvignon har ökat stort, från 560 hektar i början av 1990-talett till dagens 7 500 hektar. Washington blev från början känt för sina vita viner med fin syra och krispighet gjorda på druvor […]
Vi har fått en skörderapport från Kalifornien som säger att 2017 kommer att bli en mycket bra årgång. Bränderna i oktober har inte påverkat kvaliteten på vinerna. Bränderna var som värst i Napa Valley, Sonoma och Mendocino. Dessa tre regioner odlar enbart 12 % av Kaliforniens druvor och 85-90 % av druvorna hade skördats innan […]
Runt 40 människor omkom i mycket omfattande bränder norr om San Francisco i mitten av oktober. Vindistrikt som Napa, Sonoma och Mendocino drabbades och bränderna orsakade omfattande skador på ett stort antal vinegendomar. Det var framför allt byggnader som antingen totalförstördes eller skadades. Troligtvis hade runt 85 % av druvorna redan hunnit skördas men jäsningen […]
Har Champagne världens dyraste druvor? Det trodde vi men nu verkar det som om man får öppna plånboken rejält även när man ska köpa druvor till sin cabernet sauvignon i Napa Valley i Kalifornien. För ett kilo cabernet sauvignon får man betala 7 USD, att jämföras med mellan 5,20 och 6,20 euro för ett kilo […]
Det är trevligt att citeras. Måste betyda att vissa människor läser vad du skriver och till och med uppskattar det! ”Civil Eats är en daglig nyhetskälla för kritisk tanke om det amerikanska matsystemet. Vi publicerar artiklar som föder konversationen kring hållbart jordbruk i ett försök att bygga ekonomiskt och socialt rättvisa samhällen”, säger de på […]
När man talar om begreppet terroir, ett franskt uttryck som används för att beskriva ett vins ”känsla av plats”, inser du vikten av de extraordinära jordmåner som finns i de vingårdar där man producerar riktigt fantastiska viner. Denna text är ett ”debattartikel” skriven av Igor Sill, som är en vinodlare i regionen, det är hans […]
Lauren Ackerman tilldelar mycket av Ackerman Family Vineyards framgång till ett Bill Harlan-citat. När han fick frågan varför han köpte den kultförklarade vingården Screaming Eagle vid en tidpunkt då de flesta trodde han skulle pensionera sig, svarade han, ”Om jag inte gör det nu, när ska jag?” Ackerman, är en före detta ryttare som blev […]
Detta är en uppföljning med provningskommentarer på viner på den tidigare publicerade artikeln: Möte med Ali Mayfield på The Walls Vineyards i Walla Walla, Washington. The Walls Martin Gold Chardonnay 2015 Alkohol: 13,3% Föreslaget pris: 35 euro ($ 36) Bakgrundsinformation: ”Ursprungligen fört till Amerika av Paul Masson, Martin Ray planterade fransk chardonnay i Santa Cruz […]
Skyll det på ett jäkla hole-in-one. Advokat Mike Martin letade inte efter en grop i livets väg när han och en kompis stannade i Walla Walla för några år sedan för att spela lite golf och dricka lite vin på väg till ett möte i Boise. Men gropigt blev det. På golfbanan i vinregionen Walla […]
60 % av försäljningen är ”direkt till konsumenter” för en genomsnittlig amerikansk vingård, enligt en ny rapport från Silicon Valley Bank. Rob McMillan från bankens Premium Wine Division säger att direktförsäljningen har ökat dramatiskt de senaste fem åren. Detta är en anmärkningsvärt högt siffra. I Europa har bara vingårdar i områden med ett mycket stort […]
Några enastående och just nu mycket omtalade vinproducenter i Sydafrika gör vin som skiljer sig mycket från vad man normalt förväntar sig från detta land. De gör små kvantiteter och de håller till i mindre kända regioner. De har en förkärlek för cinsault och chenin blanc, två av de ursprungliga Cape-druvorna. De jobbar helst med […]
Har du någon gång hört talesättet: ”Vem tror du att du är? En raketforskare?” Tro det eller ej, men idag är vår gäst faktiskt en raketforskare. Han är en blandning av en ödmjuk bondpojke från mellanvästern och en före detta astrofysiker som jobbat på NASA som slagit om till vinmakare. Don Hagge på vingården Vidon […]
Att smaka Véronique Drouhin Boss viner är som att lyssna till en pianokonsert – varje droppe är som en elegant opus som ekar mot sin egen inre kärna av dämpad struktur och elegans. Dessa provningsnoteringar är en uppföljning till den tidigare publicerade artikeln: Viner från Domaine Drouhin Oregon, Dundee Hills. Nyligen hade jag förmånen att […]
Dags att boka en vinresa?
Absolut!
Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…
Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.
Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!
Prenumerera på BKWine Brief!
Fyll i din emailadress:
Och oss också. Dela och Gilla detta!
