TopMenuSW

Archive | Nyheter

Nyheter

Old grenache vine

Gamla vinrankor i Sydafrika återupptäcks och räddas

Äldre vinrankor ger mer karaktär till vinet, tycker Rosa Kruger, välkänd sydafrikansk specialist på vinodling. Hon ligger bakom ett projekt som kallas South Africa’s Old Vines Project som går ut på att leta upp vingårdar med gamla vinrankor. Dessa vingårdar är ofta övergivna och förfallna och idén med projektet är att blåsa liv i dem […]

Continue Reading
Baccarat glasses in a restaurant

Star Wine List rekommenderar restauranger med bra vinlistor

Star Wine List är en digital guide till vinbarer och vinrestauranger i olika storstäder. För närvarande täcker guiden in Stockholm, Göteborg, Uppsala och flera andra platser i Sverige, Oslo, Toronto och London. Och fler städer är på gång. Krister Bengtsson heter mannen bakom detta förträffliga hjälpmedel. Man får tips om var man kan dricka naturvin […]

Continue Reading
Chateau Latour barrel cellar, Bordeaux

De perfekta julklapparna för den som gillar mat och vin och resor

Julklappstips för vinälskaren! Vi måste förstås tipsa om det som måste vara de perfekta julklapparna för den som gillar mat och vin, nu när julen kommer med stormsteg. Vi har två olika tips att komma med. Den riktigt fina julklappen är självklart en vinresa till något av världens underbara vindistrikt. Kanske en sista-minuten-resa till Chile-Argentina […]

Continue Reading
A glass of champagne with bubbles

Henkell, en jätte i bubbel-branschen blir ännu större

Henkell Trocken är ett av världens mest kända mousserande viner. Företaget Henkell & Co. är dessutom den största producenten i världen för mousserande viner sedan köpet av spanska Freixenet i mars 2018. Henkell står nu för 8 % av världsmarknaden för bubbelvin och siktar nu in sig på att uppnå 10 % inom kort. Förutom […]

Continue Reading
Spring in the vineyards in Roussillon

Stor vinproduktion i världen 2018 trots problem i södra Europa

Det har varit ett besvärligt år för många vinproducenter. Svampsjukdomen mildiou (mjöldagg) har varit flitigt förekommande i framför allt Europas sydliga vindistrikt där många producenter har förlorat en större eller mindre del av sin skörd. Det var mycket regn tidigt i säsongen som lockade fram den oönskade svampen på många ställen. Men världsproduktionen av vin […]

Continue Reading
Tasting glasses at Vinisud

Nya viner i december på Systembolaget

Vi kommer med vår första decemberrapport i veckan. Det blir några dagar efter månadens första ”släpp”, som är i ”fasta sortimentet” 1 december. Men de ”fasta” nyheterna finns alltid i tillräcklig kvantitet (och är oftast inte överdrivet spännande). Det blir sedan ”små partier” 7 december och vi räknar med att ha publicerat våra vintips innan […]

Continue Reading
Mechanical harvester straddling a row of vines

Ny skördemaskin för små vingårdar

När vissa tänker maskinskörd så ser de framför sig stora monster till maskiner som brutalt drar över vingården. Det stämmer att maskinerna ofta är stora men dagens skördemaskiner är skonsamma mot både druvor och rankor. Och snart kommer det att finnas en liten, liten skördemaskin, lämplig för den lilla producenten och för tätt planterade vingårdar. […]

Continue Reading
Guide till vinets värld, Bourgogne, Bordeaux, Piemonte, Toscana

Fantastisk chans att köpa fyra av våra vinböcker! Om Bordeaux, Bourgogne, Toscana och Piemonte

Nu har du chansen att skaffa dig de svenska ”standardverken” om fyra av världens mest berömda vindistrikt till fantastiskt ”Black Friday”-pris. Otroligt billigt, en löjligt liten (med tanke på innehållet) hundralapp per bok: Bordeaux Bourgogne Toscana Piemonte Det handlar alltså om våra böcker i serien ”Guide till vinets värld” som du kan köpa till specialpris […]

Continue Reading
Chateau Latour tower and vineyard, Bordeaux

Ett skämt eller falsk marknadsföring?

Man får inte fara med osanning eller lura konsumenter när man gör reklam för sitt vin. Det gället både för Frankrike och Sverige. Denna historia handlar om Château de Reignac i Entre-deux-Mers. Detta slott köptes på 1990-talet av Yves Vatelot. Hans ambition var från början att göra högklassig Bordeaux. Förutsättningarna finns. Faktiskt tycker han att […]

Continue Reading
Vineyard workers pruning, Vinedos y Bodega Filgueira, Montevideo, Uruguay

Anjou och Saumur förbjuder besprutning med herbicider

En rundtur i Frankrikes vingårdar idag visar att fler och fler vinproducenter låter (o)gräset växa i vingården istället för att ta bort det. Många avstår idag från kemisk ogräsbekämpning, utan att för den skulle vara ekologiska. Regionen Anjou-Saumur i Loire-dalen har gått ett steg längre. För regionens 20 000 hektar och 27 olika appellationer är […]

Continue Reading
Chateau l'Hospitalet in La Clape, Languedoc

Gérard Bertrand köper Mas du Soleilla, grannen i La Clape i Languedoc

Gérard Bertrands imperium i Languedoc växer. Han köpte nyligen Mas du Soleilla, en vingård på 22 hektar som är granne till Bertrands högkvarter Château l’Hospitalet i appellationen La Clape. Mas du Soleilla grundades av Peter Wildbolz och Christa Derungs, båda schweizare. 2002 var deras första årgång. Mas de Soleilla är, liksom Château l’Hospitalet, ekologiskt certifierad. […]

Continue Reading
Melanie Pfister, Domaine Pfister, Alsace

Alsace-viner äntligen torra

Alsace-vinerna blir torrare och torrare. Så upplevde vi i alla fall det på vår nyligen avslutade Alsace-resa. Och det känns mycket positivt. Det är dessutom lättare att veta om vinerna är torra eftersom man nu i större utsträckning skriver ut ”sec” på etiketten om vinet är torrt. Eller så använder man en skala där man […]

Continue Reading
Child's feet in water

Katastrofala översvämningar i Languedocs vingårdar

Oväder med störtskurar och översvämningar av sällan skådat slag i departementet Aude i Languedoc i mitten av oktober orsakade stora skador på vingårdar och vinanläggningar i framförallt appellationerna Minervois och Cabardès och i mindre utsträckning Saint Chinian. 14 människor omkom. Flera vinkällare drabbades av översvämningarna, material som pumpar och pressar har förstörts och det kommer […]

Continue Reading
Flowers in the vineyards in Limoux

Gräs i vingården, ja, men vilket?

Tänk så annorlunda vingårdarna ser ut idag jämfört med för 30 år sedan. Då fanns inte ett grässtrå mellan vinrankorna. Idag är det ofta livfullt och färgglatt med olika växter och blommor som håller vinrankorna sällskap, men som också konkurrerar med vinrankorna om vatten och näring. På gott och ont. Om man slutar med herbicider […]

Continue Reading
Winter in the Rhone Valley

Klimatanpassade druvor tillåts i franska AOP

Klimatförändringen är ett faktum och vinindustrin förbereder sig på olika sätt för framtiden. INAO, Institut national de l’origine et de la qualité, har nyligen godkänt en ändring i reglerna som tillåter de franska vinappellationerna att plantera andra druvsorter än de nu tillåtna för att på så sätt kunna experimentera med druvor som t.ex. är mer […]

Continue Reading
Vineyards protected with a net against hail, Zuccardi, Mendoza, Argentina

Skugga på vindruvorna ger lägre alkoholhalt i vinet

Många konsumenter tycker att viner är alkoholstarkare nu än de var förr. En helt riktig iakttagelse om man ser över de senaste 30 åren. Det beror på många saker: man skördar mognare druvor, man har bättre kloner, folk dricker i större utsträckning viner frän varma klimat (södra Italien, Nya Världen…) som automatiskt ger högre alkoholhalt. […]

Continue Reading
OIV book prize awards 2018, Britt Karlsson and Regina Vanderlinde

Vår bok “Champagne, vinet och odlarna” premierad av OIV och Gourmand International

Under året har vår senaste bok ”Champagne, vinet och odlarna” blivit uppmärksammad och fått pris i tre prestigefyllda samanhang, av OIV (International Organisation of Vine and Wine) i Paris, och av Gourmand International i Kina. ”Champagne, vinet och odlarna” berättar om vinet champagne, om hur man gör champagne, områdets historia och geografi och förstås även […]

Continue Reading
Along the coast in the Cape province

Sydafrika-specialist startar e-vinhandel

Tidblom Group importerar sydafrikanska viner till Sverige och de har nu dessutom öppnat en e-handelsbutik för vin från sitt danska bolag. De har flera trevliga producenter from Sydafrika som vi gärna vill rekommendera, som Albert Ahrens, Glenwood och Posthouse för att nämna några. Vi har besökt dessa producenter på våra resor till Sydafrika och vi […]

Continue Reading
Chateau Phelan Segur in the Medoc, Bordeaux

Årgång 2018: Bra, men inte helt lätt överallt

Det har i stort sett varit en varm sommar i Frankrike men för den skull har det inte varit lätta förhållanden överallt. Alban Rabasa, assisterande vinmakare på Château Vaudieu i Châteauneuf-du-Pape, menar att 2018 är une année du vigneron, vilket ungefär betyder att vinmakarens skicklighet kan komma att avgöra kvaliteten på vinet. ”Med mycket regn […]

Continue Reading
Earthenware wine tinajas-amphora at de Martino in Chile

Mer variation med spännande viner från Chile just nu (med köptips på Systembolaget)

Ibland säger folk att världens viner håller på att likriktas. Men är det egentligen inte precis tvärtom? Ta Nya Världen. För några år sedan kunde man kanske tala om likriktning. Några få druvor dominerade stort och smaken på vinerna verkade följa en viss mall. Men idag är det helt annorlunda. Nya druvsorter, nya vingårdslägen, helt […]

Continue Reading
When the "blind" part is over at the VinNatur workshop

Lambrusco-festival i Köpenhamn 29 september

Den 29 september anordnas Skandinaviens första Lambrusco-festival. Det är Carlo Merolli som på detta vis vill slå ett slag för detta bubblande, lättsamma vin från Emilia-Romagna. Carlo kommer från Rom men bor i Danmark sedan länge. Genom sina vinbutiker har han lärt danskarna dricka goda italienska viner. Lambrusco-festivalen den 29 september äger rum på ARCH […]

Continue Reading
Sauvignon Blanc

Marlborough-odlare vill skilja på bulk och butelj

Sauvignon blanc från Marlborough har gjort Nya Zeeland känt i vinvärlden. I takt med att populäriteten har ökat har också exporten av bulkviner från Marlborough ökat. En del producenter här oroar sig nu över kvaliteten på dessa bulkviner och fruktar att de i längden kan förstöra Marlboroughs goda rykte. Dessa odlare har därför skapat en […]

Continue Reading
Pinot gris grapes in the vineyard

Pinot grigio delle Venezie, ny DOC för succédruvan pinot gris

Det verkar inte finnas någon hejd på pinot gris-druvans framfart. Vilket land vi än tittar på så ökar planteringarna av pinot gris. Men kanske allra mest i Italien. Nu finns också en alldeles ny appellation vid namn DOC Pinot Grigio delle Venezie. Den omfattar hela nordöstra Italien, alltså Friuli-Venezia-Giulia, Trentino-Alto Adige och Veneto. Målet med […]

Continue Reading
Syrah grape bunch in Tuscany

Australiens mest odlade druvsorter

Ingen annanstans är dominansen av några få druvsorter så stor som i Australien. Syrah, cabernet sauvignon och chardonnay står för nästan 60 % av den totala vingårdsarealen på 149 000 hektar. Syrah ensam står för 28 %. Men kanske är en diversifiering i sikte. Både pinot gris och sauvignon blanc ökar starkt. Men även en […]

Continue Reading

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!