TopMenuSW

Archive | Nyheter

Nyheter

Vineyards in Collioure overlooking the Mediterranean

Roussillon är Munskänkarnas Vinort 2020

Varje år väljer Munskänkarna en ”Årets Vinort”. Ibland är det dock snarare en region som väljs och så är fallet för år 2020 då valet föll på Roussillon. Ett trevligt val tycker vi. Roussillon klumpas ju för det mesta ihop med Languedoc och det kan ibland vara berättigat. Men Roussillon har en helt egen historia […]

Continue Reading
Vineyards on the Corton hill, Aloxe-Corton, Burgundy

Julklappstips 1: Super-erbjudande på våra vinböcker om Bourgogne och Piemonte, och andra böcker

Piemonte och Bourgogne är två spännande vindistrikt men som inte är helt lätta att förstå sig på. Du får en lättläst och behändig introduktion till dessa vindistrikt i de två böckerna som vi skrivit på Tukan Förlag. (Böckerna i samma serie, Guide till vinets värld, om Toscana och Bordeaux är tyvärr slutsålda. Vi hoppas på […]

Continue Reading
A vine leaf attacked by mildiou (downy mildew)

Oregano skyddar mot svampsjukdomar i vingården

Kan lösningen på problemet med den fruktade svampsjukdomen mildiou (bladmögel) vara något så enkelt som oregano? Det är lite tidigt ännu att svara ja på den frågan. Men experimenten som två schweiziska forskare just nu håller på med är intressanta. De upptäckte att genom att spreja eterisk olja av oregano på chasselas-druvor som inokulerats med […]

Continue Reading
Winery and vineyards in Languedoc

Vinomed, ny vinmässa i Montpellier 27-28 april 2020

Vinomed är namnet på en ny, exportorienterad vinmässa i Montpellier. Den äger rum för första gången i år under två dagar, den 27 och 28 april 2020. Vinerna från Languedoc-Roussillon står i centrum även om mässan även sträcker sig till andra sydliga regioner inom ”Occitanie”, som t ex Sud-Ouest. Denna vinregion, Frankrikes största, förtjänar en […]

Continue Reading
Oak barrels with Burgundy wine ageing in the cellars of Chanson, Beaune

Bourgogne grand cru: liten volym, höga priser

Vinvärlden är verkligen inte ett jämställdhetens fäste. Det genomsnittliga exportpriset för en grand cru (rött/vitt) från Bourgogne låg 2018 på 87 euro per flaska. De röda är mer prestigefulla och låg på 101 euro i snitt per flaska. De vita ”bara” på 56 euro. Detta är priser som de flesta andra viner bara kan drömma […]

Continue Reading
Champagne bottles that are organic, "bio"

Fransmännen köper mer och mer ekologiskt vin

Ekologiska viner blir mer och mer populära hos franska vinkonsumenter. 48 % av dessa skulle vilja se ett större sortiment av ekologiska viner i de butiker där de normalt handlar vin. Att vinet är ekologiskt är ett köpargument för 50 % av de unga och 38 % av de äldre. För närvarande är mer än […]

Continue Reading
Sauvignon blanc in Pouilly-sur-Loire

Frusen sauvignon blanc i Sydafrika ger extra aromrikt vin

Ibland tycks det inte finnas några gränser för vinmakares uppfinningsrikedom. Diemersdal Estate i Durbanhill i Sydafrika har nyligen lanserat sin tredje årgång av sin Sauvignon Blanc Winter Ferment. För detta vin skördas druvorna i februari. Druvorna pressas och musten får 3 dagars skalkontakt. Jäsningen sker dock inte förrän under den sydafrikanska vintern. Innan dess ligger […]

Continue Reading
A vine suffering from Phylloxera vastatrix

Phylloxera upptäckt i Washington State

Walla Walla, ett välkänt vindistrikt i Washington State, trodde sig vara befriad från vinlusen. Därför var upptäckten av den för vinstockarna så farliga lusen ett slag i ansiktet. Hela Washington State, och framför allt Walla Walla har en sandig jord som vinlusen inte trivs så bra i. Därför är, enligt Washington State Wine Commission, en […]

Continue Reading
Vineyards in Paarl, South Africa

Sydafrikas vinareal minskar men intäkterna ökar

Sydafrikas vinareal har sjunkit sedan 2009 då den var drygt 102 000 hektar till dagens 93 000 hektar (bordsdruvor inte medräknade). Vinets bidrag till landets BNP har dock ökat stadigt under dessa år. Vinnäringen är viktigt för ekonomin, inte minst i Western Cape (runt Kapstaden), där huvuddelen av vingårdarna ligger. Uppskattningsvis 300 000 människor är […]

Continue Reading
Spraying in the vineyards

Alla vinproducenter besprutar sina vingårdar. Men med vad?

Vinproducenter står inför svåra val idag. Inte minst hur vingården ska skötas. Konventionellt, hållbart, ekologiskt eller biodynamiskt? De har en mängd bekämpningsmedel till sin hjälp. Fler om de odlar konventionellt, färre om de är ekologiska. Hur farliga dessa produkter är för miljön, för arbetarna och för konsumenterna råder det dock olika meningar om (om glyfosat […]

Continue Reading
Yeast fermenting the must

Rätt jästsort hjälper vinmakaren att minska på svavlet i vinet

Ett vins svavelhalt diskuteras allt oftare. Svaveldioxid tillsätts vinet som en antioxidant och stabilisator. Men användningen har minskat, jag skulle tro ganska drastiskt, de senaste årtiondena, tack vare bättre teknik och kunskap vid vintillverkningen. Ibland ser man ”inget tillsatt svavel” på en etikett. Däremot ser man sällan viner som inte har varningstexten ”innehåller sulfiter”. Anledningen […]

Continue Reading
Vineyards on the Corton hill, Aloxe-Corton, Burgundy

Torrt år men bra kvalitet i Bourgogne

Vinproducenterna i Bourgogne har fått slåss mot elementen detta år. Vårfrost, hagelskurar, millerandage under blomningen och – kanske allra värst – brist på vatten. Men när skörden satte igång 31 augusti för crémant-vinerna var stämningen god. I prestigefyllda Côte d’Or satte man igång att plocka runt 13 september och kunde fortsätta i 10 dagar i […]

Continue Reading
Grapes dried on the vine due to heat, Champagne

God skörd i Champagne efter rekordvarm sommar

Skörden i Champagne var i full gång när vi själva sparkade igång vår höstsäsong med en vinresa till Champagne 11 september. Och det var glada miner mest överallt hos producenterna. Alexandre Penet på Champagne Penet-Chardonnet i Verzy såg mycket nöjd ut när han pratar om sina friska, fina druvor. Charles Philipponnat på det lilla champagnehuset […]

Continue Reading
One of the oldest wine cellars in Marlborough, at Auntsfield, New Zealand

Nya Zeeland firar 200-årsjubileum som vinnation

Grattis! Den 25 september 2019 är det 200 år sedan den första vinrankan planterades i Nya Zeeland. Ett jubileum om naturligtvis måste firas, eller hur? Det var Samuel Marsden, pastor i New South Wales i Australien, som denna dag 1819 planterade vinrankor i Stone Store i Kerikeri vid Bay of Islands i norra delen av […]

Continue Reading
Merlot just in from harvest, Medoc, Bordeaux

Runt 100 hektar svenska vingårdar

Att man gör vin i Sverige förvånar ofta utlänningar. Vilket man ju kan förstå. En som har tittat närmare på vinet i Sverige är David Morrison i sin blogg The Wine Gourd. David kommer ursprungligen från Australien men bor i Sverige. Han gör en bra sammanfattning av det svenska vinets historia. Från den blygsamma starten […]

Continue Reading
Cabernet sauvignon ready to harvest, Bordeaux

Kan Kalifornien rädda sin cabernet sauvignon från klimatförändringarna?

Hur man bäst förbereder sig för klimatförändringarna är ett stort diskussionsämne på vingårdar runt om i världen. Vissa pratar om att byta druvsort, till sådana som bättre tål värme och torka. University of California har precis startat ett intressant forskningsprojekt. Tanken med projektet är att undersöka vilka kombinationer av kloner och rotstockar av cabernet sauvignon […]

Continue Reading
Alf Tumble, Daniella Lundh Egenäs och Petter Alexis Askergren, Vinos lansering

In ”Vinos” veritas, appen för nästa generations vinälskare

Nyttan och romantiken med successionsordningen är grundmurad hos vinmakarna men saknas tack och lov i sin helhet bland journalister och influencers. Karl-Jan med sin lilla kopp hängande om halsen gjorde stordåd då teven var tjock som en bokhylla. Idag värvas inga nya vindrickare av spretande fingrar och obegripligt vokabulär. Välkomna upp på scenen, Alf Tumble […]

Continue Reading
Chat Fou 2016, Côtes du Rhône, vin artisanal et naturel

(Nya?) regler för naturvin?

Naturvin är här för att stanna. Och även om EU har sagt att det inte kommer att bli några officiella regler för denna kategori så hindrar det inte att privata grupper kan sätta upp sina egna. Som t ex VinNatur i Italien (www.vinnatur.org) har gjort. Nu försöker Sébastien David, vinodlare i Saint-Nicolas-de- Bourgueil i Loire-dalen, […]

Continue Reading

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!