Arkiv | Nyheter RSS feed for this section

Nyheter

In the winery

Designade viner? Systembolaget och deras offertförfrågningar

Apropå TV-programmet ”Uppdrag granskning: Det hemliga vinet” som visades den 12 juni: Vi har förstått att vissa blir förvånade över att Systembolaget skickar ut offertförfrågningar som specificerar exakt vilken smakprofil de vill ha på vinet. Offertförfrågningarna är i själva verket mycket precisa. De anger geografiskt ursprung, smakprofil, förpackning, naturkork eller kapsyl, eklagring eller inte, pris […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Otskhanuri Sapere Monastery Wine, Georgia

Qvevri och ”normala” viner från Lipartiani-Khareba Georgien

Georgien kommer starkt. Och det är inte längre bara qvevri-vinerna som får uppmärksamhet. I juni presenterade Lipartiani/Winery Khareba sina viner i Paris. Vi smakade röda och vita qvevri och ”vanliga” viner. Dessa sistnämnda står för huvuddelen av produktionen i landet. Men den traditionella metoden qvevri, som betyder att vinerna är jästa och lagrade i nedgrävda […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Chateau Darius, Saint Emilion

Château Darius: Unga vinentreprenörer vill modernisera Saint Emilion

Vinvärlden anses av många vara lite gammaldags. Men tiderna förändras. ”Vi vill vara innovativa i denna mycket traditionella värld”, säger Flavien Darius Pommier. 23 år gammal och precis klar med sin ”master’s degree in Business Administration”, tar han sig nu an, tillsammans med en jämnårig kompis, marknadsföringen av familjeslottet Château Darius i Saint Emilion. Genom […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Biodynamic, Organic and Natural Winemaking by B & P Karlsson, at Athenaeum

Civil Eats om ekologiskt och hållbart vin i Sonoma County, och om vår ekovin-bok

Det är trevligt att citeras. Måste betyda att vissa människor läser vad du skriver och till och med uppskattar det! ”Civil Eats är en daglig nyhetskälla för kritisk tanke om det amerikanska matsystemet. Vi publicerar artiklar som föder konversationen kring hållbart jordbruk i ett försök att bygga ekonomiskt och socialt rättvisa samhällen”, säger de på […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Champagne, vinet och odlarna, boken

“En gedigen uppslagsbok” | Veckotidningen om Champagne

Så här skriver sajten Veckotidningen om vår nya bok, Champagne, vinet och odlarna: Den nya boken om Champagne är en gedigen uppslagsbok för oss som vill lära oss mer om Champagne. Den är på över 300 sidor och tar upp allt som vi vill veta. Jag tycker detta är den perfekta presenten till de som […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Fattoria della Aiola Chianti

En typisk Chianti: Fattoria della Aiola Chianti Classico

För en tid sedan kom det några flaskor Chianti Classico med posten från Fattoria della Aiola. Detta visade sig vara en egendom som grundades 1934 av en italiensk politiker och som 2012 såldes till ryska investerar som nu utvecklar den 36 hektar stora egendomen ytterligare. Vi provade vinerna och upptäckte att det var typiska Chianti […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Tasting glasses at Vinisud

Alla nya viner i augusti bedömda, med vårt urval av det bästa

”På sommarens upplopp kommer bolaget med sitt augustisläpp i de små partierna. Mina tips indikerar att Du ska överväga tillfället och använda en sista semesterförmiddag till att köa upp (digitalt eller fysiskt) för åtminstone nyheterna den 4 augusti. Bolaget släpper ett drygt sjuttiotal viner i två släpp, fredagarna 4 respektive 18 augusti där den första […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
La Vinocave wine shop in Reims

”Utländska” viner i Frankrike allt mer populära

I Frankrike dricker man franska viner. Med det utbud och den variation som detta stora vinland har tröttnar man aldrig på franska viner. Men faktum är att fransmännen dricker mer och mer utländska viner. En undersökning av vinförsäljningen i stora livsmedelsbutiker (där de flesta viner säljs) visar en uppgång de senaste åren för icke-franska viner. […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
100% natural neck label

Förslag till nya regler för eko-viner upprör

EU-reglerna för ekologisk odling håller på att ses över och diskussionerna är uppenbarligen i slutfasen. Flera saker har upprört känslorna hos de franska (och även andra länders) ekologiska odlare. Ett av de nya förslagen är att de årliga kontrollerna ska dras ner till vartannat år och kanske ännu mer sällan. Eko-odlarna oroar sig över risken […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Champagne, classic white and rosé

Hur rosé-vågen är på väg att utplåna ett av Frankrikes stora viner, röd Bandol

Blev lite chockad häromdagen när jag råkade på en videosnutt med Etienne Portalis på Château Pradeaux, en av de kända egendomarna i Bandol. Bandol har i mitt sinne alltid varit det stora röda vinet i Provence. Ett strukturerat, högklassigt rött vin, omgivet av ett hav av (inte alltid särskilt spännande) rosé-viner. Så chocken blev stor […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Winter in the Rhone Valley

Ha koll på vädret: bespruta mindre

Målet för de flesta (alla?) vinodlare idag är att bespruta mindre. Oberoende av vilka produkter man använder när man besprutar. Det finns olika preventiva åtgärder som underlättar detta mål. Som t.ex. att hålla kolla på väderleken. Då hjälper en väderstation. Företaget Cooptain har just installerat åtta stycken i Crozes-Hermitage i norra Rhône-dalen. Väderstationerna mäter temperatur, […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
A glass of rosé a hot summer evening

Undvik fallgroparna i rosé-djungeln

Tidigare i juni publicerade vi vår årliga rosérapport om alla roséviner i Systembolagets ordinarie sortiment (plus lite extranummer). ”Rosétider igen och i denna rapport har jag samlat på mig intryck från vårens alla nysläppta roséer toppat med en genomgång av fasta sortimentets alla ständigt tillgängliga rosa produkter. Mitt samlade intryck är ’på roséfronten intet nytt’. […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
The orangerie at Moet & Chandon in Epernay

Epernay i Champagne blir Munskänkarnas “årets vinort 2018”

Den stora vinprovarföreningen Munskänkarna har just beslutat att ”årets vinort 2018” kommer att bli Epernay i Champagne. Grattis till Champagne, och välförtjänt tycker vi! Epernay är en av de två huvudorterna i Champagne. Reims är den största staden, Epernay är en bra bit mindre. Men eftersom Epernay är en ganska liten stad så är den […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
A barrel cellar tunnel at Bodegas Roda in Rioja

Rioja, nu med vingårdsnamn på etiketten

Hädanefter är det tillåtet för Rioja att sätta ut namnet på vingården som druvorna kommer från på etiketten. Många producenter har otåligt väntat på detta. Konsumenter vill, menar Rioja-producenterna, få denna precisa information. De traditionella Rioja-kategorierna kvarstår naturligtvis: joven, crianza, reserva och gran reserva. Vingårdsnamnet blir ett tillägg. Men vissa regler måste följas. Bland annat […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Wines at the Drop Shop wine bar and shop in Budapest

Två nya vinimportörer: Dedikerade viner och Juvinum

”Dedikerade viner”, alternativs Bors & Bor Trading AB, är en ny vinimportör started av Attila Bors. För vissa kan det vara ett bekant namn, särskilt om du läser BKWine Magazine. Han driver sedan flera år Chateau la Cloche i Tokaj där han gör flera intressanta viner som vi skrivit om tidigare (och snart återkommer till). […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
The Chateau de Saumur along the river

Saumur Brut utan svavel från Ackerman

Ackerman är en stor producent av mousserande vin i Loire-dalen. Nu lanserar firman sina första bubbliga chenin blanc utan tillsatt svavel (Saumur Brut l’Esprit nature, 11,50 euro på plats). Men det betyder inte att dessa viner automatiskt passar in i ”naturvinskategorin”. Visserligen är frånvaron av svavel en av grundstenarna i naturvinsrörelsen. Men Ackermans vinmakare drar […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
A tractor for treatments in a vineyard in Champagne

Vad kostar vinmarken i Frankrike?

För dig som funderar på att bli vinbonde i Frankrike har vi här några viktiga siffror som precis har tillkännagivits av SAFER, en statlig organisation. Under 2016 var genomsnittspriset för en AOP-vingård 140 600 euro per hektar. Siffran visar ingen större förändring sedan året innan. Men en förändring har trots det skett. Priserna har nämligen […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Glädjen med bokhandlare och ekologiska viner

Varje gång jag går förbi en bokhandel hoppar jag in i affären för att se om de har en av våra böcker på hyllan. Vi har nu gjort nio vinböcker, nio publicerade på svenska och endast en av dem publicerad på engelska. Så det fungerar bra i Sverige där det oftast finns en eller två […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Wine bottle necks with label 100% Natural

Hur går det för “naturviner”? | i Affärsvärlden

Det skrivs och sägs mycket konstigt – ibland helt felaktigt – om ”naturviner”, vinkategorin som för några år sedan blev hetaste hett bland vinnördar (och som fortfarande huvudsakligen är begränsat till miljön med vinnördar) och som ingen verkligen kan vara överens om vad det betyder. Så när ytterligare en artikel skrivs om det så kanske […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Tasting glasses at Vinisud

BKWine Brief Special: Nya viner i juli plus nya årgångar, och om vinresor

––Lanseringsnyheter från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin–– Juli är en ganska lugn nyhetsmånad på Systembolaget. Det blir bara en lansering av små partier respektive lokalt & småskaligt. Utöver det så är det förstås en del viner som kommer (eller redan kommit) i nya årgångar. Lite överraskande är det som är mest intressant denna månad […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Cork soaking for TCA testing

Naturkorken på uppgång

En artikel om hur naturkorken har gjort comeback de senaste åren fick mig att leta fram lite intressant korkstatistik från Apcor, intresseföreningen för Portugals korkindustri. 34 % av världens korkskogar finns i Portugal. Det betyder 736 000 hektar i Portugal av totalt drygt 2 miljoner hektar totalt i världen (d.v.s. i de västra medelhavsländerna). 49 […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Cool climate vineyard landscape in Walker Bay on the south coast

Nya vinvideos: Glenwood & Newton-Johnson i Sydafrika, och Pic St Loup

Vi har publicerat en hel del vinvideos på senare tid. Du kan till exempel se en hel serie videos med vinmakaren på Glenwood Vineyards i Franschhoek: Intro till Glenwood Vineyard in Franschhoek with DP Burger When to pick the grapes? Ett besök på Glenwood Vineyards Med flera ytterligare om deras olika viner (inklusive ett med […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Oak barrel aging and fermentation cellar. J Portugal Ramos

Eklagring ja, men diskreta aromer tack

Att eklagringen är en viktig ingrediens i produktionen av ett kvalitetsvin, det vet nog de flesta som är vinintresserade. Viktig ja, men mer och mer strävar vinmakarna efter att få så diskreta ekaromer som möjligt i sina viner. Eklagringen behövs, menar vinmakarna, för att stabilisera vinet och för att ge det en fyllig munskänsla. Men […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Nets to protect vines from hail in Chablis, Burgundy

Extremväder och naturkatastrofer i vingårdarna runt om i världen

Frosten har varit ett allvarligt problem i hela Europa i vår. Men frost är inte det enda klimatfenomen som en vingård kan råka ut för. Ingen vingård är helt och hållet skonad från extremväder eller naturkatastrofer. Kyla, frost, hagel, bränder och översvämningar på grund av häftiga regnfall är de vanligaste väderproblemen. Bourgogne, Piemonte och Mendoza […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Britt & Per Karlsson, BKWine

Terroirvin, industrivin, naturvin eller tekniskt vin? | Ny BKWine Brief ute, nr 166 | Nyhetsbrevet om vin

Terroirvin, industrivin, naturvin eller tekniskt vin? Terroir-viner sägs ofta vara motsatsen till industri-viner (eller volymviner). Just nu är begreppen extra aktuella till följd av TV-programmet ”Uppdrag granskning: Det hemliga vinet” som visades den 12 juni. Det kommer snart en artikel på BKWine Magazine där vi kommenterar det i många stycken mycket diskutabla programmet. (Vinvärlden är […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Wines in a wine shop in Paris

Amerikanska vingårdar säljer 60 % direkt till konsumenterna

60 % av försäljningen är ”direkt till konsumenter” för en genomsnittlig amerikansk vingård, enligt en ny rapport från Silicon Valley Bank. Rob McMillan från bankens Premium Wine Division säger att direktförsäljningen har ökat dramatiskt de senaste fem åren. Detta är en anmärkningsvärt högt siffra. I Europa har bara vingårdar i områden med ett mycket stort […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Britt & Per Karlsson's 9+1 books

Läs våra böcker

Vi har skrivit ett nio böcker om vin. Fler kommer. Flera av dem har blivit prisbelönade både i Sverige och internationellt. En av dem fick till och med OIVs prestigefyllda ”nobelpris i vinlitteratur” den enda svenska bok som vunnit det. Köp dem, läs dem: Champagne, vinet och odlarna – en unik och annorlunda bok för dig […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Terraced vineyard. Priorato, Catalonia, Spain

Vinarealen i EU:s 18 vinländer

Av EU:s 28 medlemsstater räknas 18 officiellt som vinländer. Visserligen görs det vin både i Danmark, Sverige och Polen men har man inte över 500 hektar räknas man inte i statistiken. Areal i hektar, totalt EU: 3 190 459, uppdelat: Spanien, 941 154 Frankrike, 802 896 Italien, 610 291 Portugal, 198 586 Rumänien, 183 717 […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Cork soaking for TCA testing

VINC, ny TCA-fri kork från Cork Supply Group

Företaget Cork Supply Group, en stor leverantör av naturkorar, introducerade tidigare i år en ny kork kallad VINC. Detta är en kork som garanteras vara fri från TCA-smitta. Med andra ord kan inte vinet som förslutits med VINC bli korkskadat. Det rör sig om en agglomererad teknisk kork, vilket betyder att den formas av söndersmulad […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Burning hay bale for frost protection in Burgundy

Ny typ av frostbekämpning i Bourgogne: bränna hö (video)

I Côte d’Or i Bourgogne har man i år för första gången använt en ny bekämpningsmetod. Man har bränt höbalar. Många höbalar. Maurice Chapuis på Domaine Chapuis i Aloxe-Corton förklarar varför: ”Man sätter fyr på höbalarna runt fyra-tiden på morgonen. Man gör det inte så mycket för värmens skull som för rökens. Röken som bildas […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Dags att boka en vinresa?

 

Absolut!

 

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

 

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

 

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!
Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:


Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!