—
”Vad finns i ett namn?” Vinvärldens kärleksaffär med ursprungsnamn
—
Innan du ger dig in på månadens krönika, ett snabbt upprop: rösta idag (31 mars) i Wine Travel Awards. Se info just nedan krönikan.
I vinvärlden, liksom inom fastighetsbranschen, är det magiska ordet ”läge”. Eller åtminstone är det vad vi ska tro. Världens vingårdar delas alltmer upp i geografiska beteckningar, mindre enheter och ännu mindre single vineyards. Detta ökar vinproducentens självförtroende. Det är trots allt ett erkännande av deras mark. Och det kan vara bra för försäljningen. Konsumenter tenderar att vara villiga att betala mer för ett väldefinierat geografiskt läge, men kanske inte om namnet är helt okänt för dem.
Enbart i EU finns det 3 500 registrerade geografiska beteckningar för livsmedelsprodukter och viner. Viner står för ungefär hälften av dem. USA kommer snart att ha 300 AVA (American Viticultural Area); andra länder utanför Europa har färre, men de är på väg i samma riktning. För bara några år sedan trodde jag aldrig att Sydafrikas många wards skulle ha någon relevans. (En ward är en liten enhet inom ett distrikt, som i sin tur är en del av en större region.) Men nu pratar producenter i Stellenbosch vitt och brett om sin specifika ward och hur den skiljer sig från andra wards. Och de sätter namnet på etiketten.
–
En önskan om hjälp:
Tipsa dina vänner om att prenumerera på Briefen, nyhetsbrevet utan dold vinreklam.
Kom med på en vinresa med Sveriges mest erfarna och kunniga vinresearrangör. (Och – vinresor utan dold vinreklam.)
Res med oss, Britt och Per.
Tack på förhand för din hjälp och stöd!
–
Har du redan varit med på en av våra vinresor?
Berätta för dina bekanta hur det var, vad du tyckte, vad du upplevde. Rekommendationer från våra tidigare resenärer är kanske det allra viktigaste sättet att sprida informationen om våra resor och fortsätta att sprida glädjen med vin, mat och resor.
–
Vinentusiaster vill veta var deras vin kommer ifrån; faktiskt kräver de det, de skulle inte köpa ett anonymt vin utan en tydlig geografisk beteckning.
Nya Världen revolutionerade vinvärlden på 1980- och 1990-talen med sitt fokus på druvsorten. Men nu är vi tillbaka till hur det var innan dess, när vi köpte vin efter härkomst och druvsorten var av mindre betydelse.
Om än med fler namn att memorera.
Kopplat till begreppet geografiska beteckningar är begreppet ”en känsla av plats” eller ”uttrycka terroiren”. Dessa uttryck hör och läser vi hela tiden nuförtiden. Det är dock inte så lätt att förstå. Vinmakaren vill framhäva platsens karaktär. Jag tolkar det som ”jag kan göra just det här vinet här, men ingen annanstans”. Det låter trevligt. Det du får i glaset är förhoppningsvis ett gott vin. Men det är långt ifrån givet att du, vinentusiasten, känner platsen på samma sätt som vinmakaren gör. Hela begreppet platskänning tangerar det filosofiska. Det är sällan så uppenbart att du, säg, skulle utropa: ”ja, det här vinet måste vara från Jonkershoek, jag kan känna det.”
Men när vi nyligen var i Marlborough, Nya Zeeland, körde vi genom de olika delregionerna, från Wairau Valley till den mer sydliga Awatere Valley. Vi kände att vinerna från det kuperade, spektakulärt vackra Awatere skulle vara annorlunda. Var de det?
Tja, de var olika på det sätt som de flesta kvalitetsviner skiljer sig från varandra. Skulle vi ha sagt: ”Det här smakar som den vackra Awatere Valley”, om vi inte visste det? Knappast. Men det är naturligtvis aldrig bara platsen; alla beslut som vinodlaren och vinmakaren fattar längs vägen påverkar resultatet. Och det faktum att man inte nödvändigtvis kan identifiera platsen genom att prova vinet betyder inte att ursprunget är mindre intressant. Både platsen och personerna är viktiga för att kunna njuta av ett vin.
Klimatförändringar, som medför nya vädermönster, mer torka, mer regn etc., presenteras ibland som ett hot mot appellationer/geografiska beteckningar. Det beror på att druvsorter, vingårdsskötsel, planteringstäthet etc. kan behöva justeras. Skulle detta minska relevansen av de geografiska beteckningarna? Absolut inte. Det handlar ju om geografi. Platsen är fortfarande densamma, även om man måste anpassa sig.
Eller som det var, ”Denna välsignade fläck, denna jord, detta rike, denna vingård.”
Wine Travel Awards – RÖSTA IDAG!
Underbara nyheter att dela! Vi är hedrade att kunna berätta att vi har blivit nominerade till Wine Travel Awards 2025–2026 i kategorin Travel Operator of the Year.
Den publika röstningen är öppen till och med den 31 mars. Om du kan ta en minut för att besöka vår nomineradeprofil via länken nedan och rösta, skulle vi verkligen uppskatta ditt stöd. Dessa utmärkelser gör det möjligt för folk i vinbranschen att bli erkända av en global vingemenskap. Låt oss hålla ihop i vår gemensamma passion!
Rösta på oss på BKWine här: https://winetravelawards.com/nominee/bkwine-tours-5/
Vill du ha en mer övergripande bild och se vilka andra du kan rösta på (i många olika kategorier) så har du hela Wine Travel Awards nomineringar här.
Vårens vinresor
- Bordeaux, Champagne, Loire (med platser kvar) och skräddarsytt just för dig. En restplats till Bourgogne
Några få platser kvar.
Boka brådskande!
Ta en extra titt på Loire! Härliga resor på våren.
Höstens vinresor 2026
Detta är bara en försmak av det som kommer, de resor som redan har datum klara.
- Loire, Languedoc (!), Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Sicilien, Bierzo (!) Rhônedalen, Piemonte med tryffel, Dourodalen, mer kommer, och skräddarsytt just för dig
Kanske du är äventyrlig och vill komma med till höstens nya destination: Bierzo i Spanien, Munskänkarnas årets vindistrikt. Detaljerat program nu klart.
Kan du hitta en bättre vinresa?
Erfarenhet, kunskap, kontakter.
Sveriges mest erfarna vinresearrangör. Författare till 13 prisvinnande böcker, däribland en kursbok för Munskänkar. Internationella konsulter i vinturism. Vinredaktörer på NE-Nationalencyklopedin. Skribenter på amerikanska Forbes. Internationella vindomare. De enda svenska vinskribenter som regelbundet citeras internationellt på t.ex. Wine Business Monthly, OIV, och annat. Med mera.
Varför chansa med resa med någon annan?
Instagram: BKWine Vinresor på Instagram.
Tipsa: Glöm inte att tipsa dina vinvänner om att prenumerera på Briefen och läsa BKWine Magazine.
Trevlig läsning!
Britt & Per
Om du uppskattar det vi gör så kan du hjälpa oss:
Berätta för dina vin-vänner om Briefen. Eller skicka den till dem.
”Gilla” oss och följ oss på sociala media:
—
BKWine Magazine på Facebook | Vinresor med BKWine på Facebook
—
Aktuellt om BKWines vinresor
BKWine är Sveriges mesta, mest erfarna och kunnigaste arrangör av vinresor. Här har du våra aktuella resor:
Vinter 2026
- Nya Zeeland, 10-25 mars 2026
Våren 2026
- Bordeaux, 8-12 april
- Bourgogne, 15-19 april
- Champagne, 22-26 april
- Piemonte, 6-10 maj
- Loire, 27-31 maj
- Mer – vart vill du?
- Plus skräddarsytt
Höstens vinresor 2026
Detta är bara en försmak av det som kommer, de resor som redan har datum klara.
- Loire, 9-13 september
- Languedoc, 16-20 september
- Bordeaux, 30 september – 4 oktober
- Bourgogne, 7-11 oktober
- Champagne, 7-11 oktober
- Sicilien, 14-18 oktober
- Rhônedalen, 14-18 oktober
- Bierzo i Spanien, 21-25 oktober, Munskänkarnas årets vinort
- Piemonte med tryffel, 28 oktober – 1 november
- Dourodalen, 28 oktober – 1 november
- Mer kommer – vart vill du?
- Och skräddarsytt just för dig, kontakta oss
Vinter 2027
- Chile-Argentina, 11-24 januari 2027
- Sydafrika, 14-24 februari 2027
- Nya Zeeland, 10-25 mars 2027
Vi gör även skräddarsydda resor, vinklubbsresor och specialresor.
Kontakta oss om du vill ha en skräddarsydd resa.
Vi är annorlunda än andra arrangörer av vinresor. Vi kan vin innan och utan, vi har skrivit 11 vinböcker (snart 12) som vunnit svenska och internationella priser, vi reser hela tiden i olika vindistrikt. Vin och vinresor är vår passion. Våra vinresor är inte tillrättalagda för att locka dig att köpa vissa producenters viner. Vi tar dig istället till de bästa vinbesöken, som bara en oberoende arrangör kan.
Vi gör inte vinresor för att försöka sälja vissa viner till dig utan för att ge dig en minnesvärd upplevelse och ny kunskap.
Våra vinresor är annorlunda än andra.
Mer om vinresor: BKWineVinresor.com.
—
Läs våra böcker
Vi har skrivit 13 böcker om vin. Alla har blivit prisbelönade i Sverige och internationellt. Några fick till och med OIVs prestigefyllda ”nobelpris i vinlitteratur”, de enda svenska böcker som vunnit det. Köp dem, läs dem:
- Framtidens vin, om hållbart m.m.
- Vinets underbara värld – vinkursbok. Vinskolan för alla.
- Languedoc-Roussillon, södra Frankrikes viner
- Champagne, vinet och odlarna – ny upplaga
- Bordeaux
- Toscana
- Piemonte
- Bourgogne
- Vinlandet Frankrike, trend och tradition
- Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt
- Ett vin blir till
- Languedoc
—
Notiser från vinvärlden
—
Kort om nyheter och annat i vinvärlden.
—
Nya viner på Systembolaget i mars 2026 bedömda – köptips och våra bästa viner
Mars-rapporten (detta skrevs i mitten på mars) :
”Även denna månad får du tyvärr nyhetsrapporten lite sent i månaden. Men det är så när man är på resa. Det är svårt att hinna med att göra allt. Vi hade nyligen dagarna fyllda med att prova syrah, cabernet, chardonnay och annat i Hawkes Bay. De senaste två dagarna har vi njutit av sauvignon blanc förstås, men även riesling, pinot gris, gewurztraminer och annat gott som man kan hitta i Marlborough. Till exempel det historiska monumentet ”ANZAC bisquits”. Som du kanske förstår så är vi på resa i Nya Zeeland. Idag hade vi en underbart solig dag där vi förutom vingårdsbesök, provning och lunch hann med ”morning tea” med scones och en demonstration av hur hundar hanterar en fårhjord av en an Nya Zeelands frästa mästare i just hundhantering av får.”
”Under tiden vi var på väg hit har Jack provat igenom hela 213 nya viner på Systembolaget. Två fynd, nästa tjugo rekommenderade får nog räknas som en god skörd även om det ligger lite under det genomsnittliga 10 %. (Skörden är i full gång här på Nya Zeeland.) Jag hoppas att dina favoriter inte hunnit ta slut på grund av vår sena marsrapport. Å andra sidan så får du en rapport som är helt fri från vinreklam. Det är ganska ovanligt idag.” ”
Läs hela rapporterna om de nya vinerna här: BKWines rapporter om nya viner på Systembolaget.
BKWines vinbedömningar och rekommendationer är helt oberoende och redaktionella, detta till skillnad från många andra köptips och rekommendationer du får i många nyhetsbrev och vinsajter, vilka inte sällan i själva verket är betald reklam (även om det till och med ibland rubriceras som ”oberoende”). Vi skulle helst inte behöva påpeka detta men idag har det tyvärr blivit så vanligt med förklädd eller dold reklam i svenska vinmedia så att det känns nödvändigt. Tro inte okritiskt på allt som du ser eller läser om vin.
Frihandelsavtal äntligen klart mellan EU och Australien
Efter åtta års diskussioner har nu ett frihandelsavtal mellan EU och Australien undertecknats. Ratificeringsförfarandet återstår men så fort avtalet träder i kraft öppnas Australien för EU-viner och EU för australiska viner utan importtullar. Detta kommer att bli positivt för Europeiska unionens vinsektor menar Marzia Varvaglione, ordförande i Comité Européen des Entreprises du Vin (CEEV). Denna öppning av den australiska marknaden är goda nyheter inte minst för franska viner. Australien är Frankrikes trettonde största exportmarknad sett till volym (190 000 hl år 2025, +9 % jämfört med 2024) och deras femtonde största marknad sett till värde (225 miljoner euro, +20 %). Dessa positiva siffror är glädjande med tanke på att den franska vinexporten till bland andra Kina och USA minskar, bl.a på grund av ökande handelshinder där.
Europa spelar redan en betydande roll för Australiens vinexport. Enligt siffror från Australian Grape and Wine är Europa Australiens största exportregion sett till volym. Bland icke EU-länder är det idag Chile och Sydafrika (som redan har frihandelsavtal med EU) som exporterar mest vin till EU-länderna. Australien är på tredje plats. Det nya handelsavtalet innebär också en del regelförenklingar för de vinproducenter som exporterar, inte minst viktigt. Frihandelsavtalet kommer även att omfatta skydd av ett stort antal geografiska beteckningar. Frågan om användandet av prosecco har stötts och blött. I Australien är prosecco fortfarande namnet på en druva medan EU skyddar Prosecco som en geografisk beteckning. Enligt avtalet får australiska producenter fortsätta att använda prosecco som druvsortsnamn på hemmamarknaden. Export märkt som australisk Prosecco kommer dock att fasas ut under en tioårsperiod. Alltså, ytterligare en vinst för frihandel och en öppen värld i en tid när vissa länder istället sätter upp destruktiva protektionistiska handelshinder. Läs mer: thedrinksbusiness.
Vi skrev också nyligen om EUs nya handelsavtal med Indien. Dessa följer snabbt efter EUs omfattande handelsavtal med Mercosur (i Sydamerika) i januari. En öppnare värld är en friare och frodande värld!
Förändringens vindar blåser i Bordeaux, modernare vinstilar
Bordeaux är det strama och lagringsdugliga röda vinets högborg. Utan att ha för avsikt att sluta producera denna typ av vin, som många slott är så bra på, inser man idag i Bordeaux att det krävs vissa förändringar. Bordeaux har förlorat 20 % av sin areal sedan 2021 och det finns planer på att riva upp mer. För vissa producenter är det helt enkelt inte lönsamt längre att producera vin.
Några av dessa förändringar presenterades nyligen av Bernard Farges, ordförande i Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB). Viktigt idag, menar han, är att försöka locka nya konsumenter. Vidare, att man måste återskapa en känsla av överraskning och gå bortom stereotypen om röda Médoc-viner som det enda vinet till formella måltider. I dag förknippar ingen Bordeaux med torra vita viner vilket är olyckligt eftersom efterfrågan på vita viner ökar i världen samtidigt som den sjunker för röda viner. Men torra vita viner vinner så sakteliga mark i Bordeaux. 2025 stod de för 13 % av produktionen i Bordeaux jämfört med 9,3 % år 2016. Appellationen Médoc Blanc skapades 2025 och de första flaskorna förväntas säljas i slutet av april. Andra, som Saint-Emilion, överväger också en appellation för vitt vin, medan producenterna i Sauternes är redo för en ”torr” appellation, enligt Bernard Farges. Läs mer: larvf
Res: Kom på en vinresa i Bordeaux med BKWine.
Läs: Läs mer om Bordeaux i BKWines bok Vinlandet Frankrike.
Gårdsförsäljning av vin i Sverige: stor succé, enligt rapport
Lagom till sommaren 2025 blev gårdsförsäljning av vin (och andra alkoholhaltiga drycker) tillåtet i Sverige. Småskaliga producenter kan nu, under vissa villkor, sälja eget vin direkt till konsumenter på plats. Branschorganisationen Svenskt Vin har tagit fram den första statistiken. ”Vi var övertygade om att gårdsförsäljningen skulle vara positiv för såväl kunder som våra medlemmar. Nu när vi har fått aktuella siffror bekräftar de att gårdsförsäljningen kommer att vara en viktig försäljningskanal för svenska vingårdar”, säger Sveneric Svensson, ordförande i Svenskt Vin.
Under 2025 utgjorde gårdsförsäljningen 45 procent av den totala försäljningen. Totalt såldes 145 000 liter svenskt vin, varav 65 000 liter var genom gårdsförsäljningen. Man har också sett en markant ökad besöksfrekvens. Många av besöken har resulterat i att besökarna har köpt med sig hem ett par flaskor. Vingårdarna gör, enligt statistiken, bedömningen att 70 procent av besökarna köper med sig vin hem. Av dem som köper vin handlar de flesta minst två flaskor vin (det är tillåtet att handla högst 3 liter vin). Ett krav för att få handla är att man måste delta i ett ”kunskapshöjande” arrangemang som inkluderar information om alkoholens faror. Besökare verkar vara positiva till detta, men har svårt att förstå varför de måste genomgå samma procedur om de kommer tillbaka för att handla några veckor senare. Detta är något som branschföreningen tycker bör ses över i lagstiftningen.
Phylloxeran – fortfarande ett hot i vingården
Phylloxeran är fortfarande ett hot, främst mot de vingårdar som har valt att inte plantera ympade vinstockar, men det har visat sig att även ympade vinstockar kan råka illa ut. Den lilla vinlusen härjade och förstörde vingårdar med början i Frankrike på 1860-talet. Vinlusen kom från USA och räddningen blev så småningom ympning av de europeiska druvsorterna på amerikanska vinstockars rötter som är immuna mot vinlusen. Idag är de flesta vingårdar runt om i världen planerade med ympade vinrankor för att skydda sig mot Phylloxera vastatrix som inte på något sätt är utrotad. (De ympade plantorna överlever lusen men den finns kvar i marken.)
I de delar av världen som för närvarande är förskonade är man väl medveten om riskerna. Chile är fortfarande ett av få större vinproducerande länder där inga fall av vinlus officiellt har rapporterats under senare år och där större delen av vingårdarna är oympade. Men smittvägarna är många, inte minst förflyttningar av människor, växter och maskiner över gränserna. I Australien har strikta karantänsregler begränsat vinlusangreppen och delar av Australiens vinindustri är phylloxera-fri. Men nya områden drabbas regelbundet. 2019 upptäcktes vinlusen i Walla Walla-regionen i Washington. Många lokala vingårdar där hade förlitat sig på sin sandjord för skydd (vinlusen trivs inte i sand) och använde inte ympade vinstockar. 2025 dök vinlusen upp för första gången på Teneriffa vars isolering tidigare skyddat den.
Den österrikiska forskaren Astrid Forneck tror att klimatförändringar kan förändra vinlusens beteende. Varmare temperaturer kan leda till tidigare spridning och högre överlevnadsgrad. Trenden mot minskad användning av bekämpningsmedel kan också bidra till den ökade överlevnadsgraden för vinlus. Läs mer: vinetur
Res: Kom på vinresa till Chile och Argentina med BKWine.
Läs: Läs mer om Sydamerikas viner i BKWines bok Vinets underbara värld. Den moderna svenska vinkursboken.
Se: Se bilder och videos från Chile och Argentina i senaste vinresans Facebookgrupp.
Flera nya Guarda Superior Paraje Calificado – Cavas toppviner
Fem nya Guarda Superior Paraje Calificado Cavas har godkänts i Spanien. Kategorin D.O. CAVA Guarda Superior Paraje Calificado omfattar nu 15 viner som utgör den allra högsta kvaliteten för D.O. Cava. Tre av de nya tillskotten kommer från producenten Sumarroca: Núria Claverol Allier Finca Cols, Núria Claverol Homenatge Finca Peretes och Núria Claverol Blanc de Noirs Finca Rosendo. Vidare har L’Era del Celdoni från Carles Andreu och MIM Natura Blanc de Noirs från Vins El Cep lagts till listan.
En paraje calificado kommer från en speciell vingård inom producentens egendom och kraven är mycket strängare än för en vanlig cava. Vinrankorna måste vara minst 10 år gamla, skördeuttaget högst 8000 kilo/ha och extraktionen högst 48 hl/ha. Det kan produceras enbart som brut nature, extra brut eller brut. Det måste lagras på fällningen i minst 36 månader. Från och med årgång 2025 måste en Paraje Calificado vara ekologisk. Läs mer om Paraje Calificado Cavas och hur de smakar här på BKWine Magazine: Långlagrad cava, en exceptionell provning i Barcelona av Cavas de Paraje Calificado och även här: cava
Res: Kom på vinresa till Spanien med BKWine.
Läs: Läs mer om spanska viner i BKWines bok Vinets underbara värld.
Rekordskörd 2025 i England och Wales
Att odla vin i Storbritannien har sina väderutmaningar. Men ibland är allting perfekt och 2025 var ett sådant år, ett exceptionellt år för vin från England och Wales. Den totala produktionen ökade med 55 % jämfört med 2024. Mer än 16,5 miljoner flaskor vin producerades i England och Wales år 2025. Enligt WineGB gynnades årgången av en anmärkningsvärt varm och torr odlingsperiod som gav både hög avkastning och bra fruktmognad. En tidig och torr vår fick vinstockarna att snabbt börja växa medan ovanligt varmt väder i juni och juli bidrog till att påskynda mognaden. Södra England upplevde fyra värmeböljor under den perioden, vilket skapade förutsättningar för vad man beskriver som den tidigaste och mognaste druvskörden som registrerats i landet. En majoritet av det engelska vinet är mousserande och görs framför allt med pinot noir, chardonnay och pinot meunier som tillsammans står för 70 % av arealen. Övriga viktiga druvor är pinot gris och hybrider som solaris och bacchus. Storbritannien har runt 4800 ha vingårdar, en aning mindre än t.ex. Saint Emilion eller Chablis. Läs mer: food
Terra Skåne ska sätta nordvästra Skåne på vinkartan
Det är i Skåne som de flesta svenska vingårdar finns, inte så konstigt med tanke på det varmare klimat som södra Sverige bjuder på jämfört med övriga landet. En del av dem finns i nordvästra Skåne och nu samarbetar Helsingborgs stad, Höganäs kommun, Ängelholms Näringsliv och Båstad Turism & Näringsliv för att lyfta fram vingårdarna i regionen genom en marknadsföringsplan som man döpt till Terra Skåne – Sveriges Vinregion. Terra Scaniae var namnet på Skåne under medeltiden när regionen tillhörde Danmark. Nio vingårdar och de deltagande kommunerna ska nu jobba för att locka fler besökare till vingårdarna och till Nordvästra Skåne. ”Det finns en enorm kunskap och passion bland vinproducenterna, och genom detta samarbete vill vi göra det lättare för fler att upptäcka svenska viner och besöka regionen”, säger Linus Svensson, Höganäs kommun. För Viktor Dahl, VD för Kullaberg Vingård är Terra Skåne ett viktigt steg framåt som kommer att ge bättre möjligheter att nå nya målgrupper. De nio vingårdarna i Terra Skåne är Kullaberg vingård, Aplagården Boutique Winery, Ljungbyholms vingård, Vejby vingård, Thora vingård, Halldora, Lottenlund Estate, Aftonmora vingård och Arilds vingård. Läs mer: terra-skane
Nya deckarrecensioner på DeckareMM, Deckarbloggen *
Vi läser mycket deckare. För att dela med oss av våra upptäckter, eller varningar, skriver vi recensioner på Deckarbloggen, ”Deckare med mera”, DeckareMM.se:
- Blodsbröder, av Arttu Tuominen
- Dead Man’s Creek, av Chris Hammer
- Det elfte manuset, av Anne Holt
Om du gillar deckare:
—
Artiklar
—
Längre texter som har publicerats under månaden på BKWine Magazine eller på vår blogg om vinresor eller på fotobloggen.
—
Botanisera bland världens bästa vermouth *
Hemma dricker vi gärna vermouth när det nalkas aperitif. Även om vermouth i grunden är ett förstärkt vin som är smaksatt med örter och kryddor kan den smaka mycket olika. Martini Rosso och Bianco visar inte den mest intressanta sidan av vermouth. Just nu står det en Vermouth di Torino i vårt kylskåp, inköpt i Piemonte där man gör några av världens bästa vermouth. Vermouthen från Torino fick extra uppmärksamhet nu i slutet på 2025. Det italienska jordbruksministeriet har officiellt erkänt Vermouth di Torino Consortium som samlar 40 producenter (90 % av produktionen på 6 miljoner flaskor). Detta, menar man, markerar en milstolpe i främjandet och skyddet av denna klassiska vermouth från Piemonte.
Läs mer i Pers artikel på BKWine Magazine: Vermouth di Torino, den klassiska bittersöta röda vermouthen, plus andra goda vermut.
Res: Kom på vinresa till Piemonte med BKWine.
Läs: Läs mer om Piemonte i BKWines bok Vinets underbara värld.
—
Vinresor
—
Mer information om aktuella vinresor som tar dig ut på oförglömliga äventyr i vingårdarna. Och om vindistrikten.
Unna dig en lärorik och spännande vinresa, med ”World’s Top Wine Tours” (enligt världens största resetidning). Boka nu!
—
Upplev det unika i Bordeaux | vinresa
Bordeauxvin är bland de lättaste att känna igen i en blindprovning. De flesta (men inte alla) har en alldeles speciell stil. Det har förstås att göra med druvsorterna, klimatet, jorden och så vidare. Men inte bara. Det finns ”Bordeauxblandningar” (snälla, säg inte ”blends”!) från runt om i världen, men de smakar sällan som en ”riktig” Bordeaux. Trots att druvsammansättningen i en bordeaux kan vara vad som helst med de fem druvorna är det ofta en gemensam och egen stil. Vad är orsaken till detta? Ja, säg det. Bordeaux magi? Visst, mycket ligger i det ovan nämnda och i vinmakartraditionen. Men för att verkligen uppleva karaktären behöver man komma på plats. På vår resa får du prova både ”högra stranden” och ”vänstra stranden”. Mycket olika druvsammansättningar och mycket olika jordar, och även klimat. Stora slott och små familjeegendomar. Allt för att ge dig en bättre insikt i detta fantastiska unika vin.
Som bonus får du även njuta av en serie måltider på hög gastronomisk nivå, i klass med stjärnrestauranger, men som du dessutom får avnjuta inne i slottens privata salonger tillsammans med deras viner.
Kom med på denna härliga vinresa till det storartade Bordeaux med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
PS: Vi har skrivit det svenska standardverket för den som vill veta mer om franska viner, boken ”Vinlandet Frankrike”, internationellt prisvinnande. Vi har även skrivit en bok om just Bordeaux: Guide till vinets värld, Bordeaux.
Bourgogne, en skattkammare av goda viner och god mat | vinresa
Bourgogne är en skattkammare av fantastiska viner. Men, som med andra skattkammare, behöver man ha en viss talang för att leta så att man hittar rätt. De stora kända ”negocianterna” (vinhusen) som är de som vanligen hittar in på monopolhyllorna och till internationella butiker är ofta pålitliga (idag mer än förr), men det är när man letar sig vidare till mindre, mer hantverksmässiga producenter som man hittar de verkliga pärlorna (som sig bör i en skattkammare). Har man obegränsat med pengar finns det stora berömdheter som är lättfunna – här har vi trots allt några av världens dyraste viner och högst värderade vinmark. Men för oss andra finns det också mycket att välja bland, av fantastisk kvalitet – chardonnay och pinot noir, och någon gång ibland någon annan druva också, césar, pinot gris,… – och till rimliga priser, bara man vet var man ska leta. Vi har rest i Bourgogne i långt mer än tjugo år och har skrivit en bok om Bourgogne (plus 12 andra vinböcker) så vi har en del erfarenhet och kontakter. Som du förstås får njuta av på denna resa.
Bourgogneresan är fylld av fantastiska viner och genuin burgundisk gastronomi (vår lunch med 8 grand cru är legendarisk). Landskapet är pastoralt och byarna har charmen sipprande ur stenmurarna.
Kom med på denna härliga vinresa i Bourgogne med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
- Bourgogne, 15-19 april – en plats kvar!
- Bourgogne, 7-11 oktober
PS: Vi har skrivit det svenska standardverket för den som vill veta mer om franska viner, boken ”Vinlandet Frankrike”, internationellt prisvinnande. Vi har även skrivit en bok om just Bourgogne: Guide till vinets värld, Bourgogne.
Teknik och själ i samma vin, är det möjligt? | vinresa Champagne
Champagne är ett av de mes ”tekniska” vinerna. Att göra mousserande vin med den så kallade traditionella metoden, med bland annat en andra jäsning i flaska, är långt mer komplicerat än att göra ett vanligt stilla vin. Det är också i ganska stor utsträckning arbetet i källaren som avgör karaktären och smaken på champagnen. Så för att verkligen förstå champagne är det bra att ha ett grepp om hur den görs, för det har betydelse. Det får du bäst genom att besöka champagne och låta dig guidas av någon som har skrivit Sverige mest ingående och faktafyllda bok om Champagne (regionen) och champagne (vinet): vi på BKWine.
Men det som gör champagne till ett spännande vin är förstås ”själen” i vinet. Även om mycket styrs av arbetet i vinkällare så är ändå det allra viktigaste 1) vilka druvor som man använder, 2) var i Champagne de vuxit, och förstås 3) vinmakaren. Ett vin som domineras av chardonnay är helt annorlunda ett gjort på huvudsakligen pinot noir. Men glöm inte pinot meunier (för att ge druvans korrekta namn), tidigare förbisedd, idag en druva som ger bland de mest spännande vinerna.
Allt detta får du en djupdykning i på vår champagneresa, plus att du får avnjuta ett antal högklassiga gastronomiska måltider, givetvis tillsammans med läckra champagner. Mycket gott!
Du vet väl förresten att vi skrivit vad som antagligen är Sveriges mest faktafyllda bok om Champagne?
Kom med på denna härliga vinresa i Champagne med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
PS: Vi har skrivit det svenska standardverket för den som vill veta mer om Champagne, boken ”Champagne, vinet och odlarna”, internationellt prisvinnande.
Vackra Loire, fransmännens favoritviner | Vinresa Loiredalen
Loire är Frankrikes längsta flod. Vi hittar många olika vinstilar och vindistrikt längs vägen från källan i Centralmassivet till utloppet i Atlanten. Vi koncentrerar oss på det vi kalla mellersta Loire, runt städerna Tours och Saumur. En region som visar sig från sin allra bästa sida på senvåren och tidig höst. Förutom en mängd vinodlingar finns frukt- och grönsaksodlingar. Klimatet är milt och skönt. Loire-vinerna har alltid varit fransmännens favoriter. De senast åren har dock vinerna mer och mer uppmärksammats internationellt. Den stora röda druvan här i mellersta Loire är cabernet franc och det är en druva som nu hyllas av både vinkritiker och vinentusiaster. På resan lär vi känna den både i Saumur-Champigny och i Bourgueil hos några mycket skickliga producenter. Vi besöker även distriktet Vouvray, ett klassiskt fransk vitvinsdistrikt med en lång tradition av hög kvalitet. Druvan är den fantastiska och mångsidiga chenin blanc. Vinerna kan vara allt från knastertorra till gyllensöta. Och mousserande. Chenin blanc kräver en skicklig vinmakare. Vi besöker några sådana. På kvällarna njuter du av Tours, en stad med en lång historia och många uteserveringar.
Kom med och upptäck allt det goda som Loire erbjuder med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
PS: Vi har skrivit det svenska standardverket för den som vill veta mer om franska viner, boken ”Vinlandet Frankrike”, internationellt prisvinnande.
Languedoc med anor från medeltiden till en dynamisk nutid | vinresa
Languedoc är stort, med ett dramatiskt landskap och en härlig sydfransk sol. Här trivs vinrankor och det märks på de stora vinarealerna. Här finns stora kooperativ som en gång höll vinregionen igång. Deras gigantiska vinanläggningar har blivit arkitektoniska monument. På vår resa fokuserar vi dock på mindre producenter i bl.a. Faugères, Corbières och Minervois. Vi träffas i Montpellier där vi bor första natten och resterande nätter bor vi i charmiga staden Pézenas lite längre söderut. Vårt hotell är ett före detta destilleri! Mitt i den medeltida staden.
Languedoc är ett sydligt distrikt men här finns en mängd olika typer av viner, även fantastiska vita viner. Vinrankor odlas nära havet, uppe i bergen, på slättlandet, i olika jordmånstyper – variationen är stor. Languedoc har de senaste åren kämpat sig fram till en ledande ställning i vinvärlden. Vinerna idag är respekterade. Här finns allt från bra vardagsviner och exklusiva lagringsviner. I det torra klimatet frodas ekologisk odling och säkert kommer vi att prova även naturviner. Du kan läsa om dessa viner i de två böcker vi skrivit om Languedoc.. Kan du hitta en bättre ciceron för att inviga dig i detta distrikts alla läckra hemligheter?
Kom med och upptäck allt det goda som Languedoc erbjuder med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
PS: Vi har skrivit det svenska standardverket för den som vill veta mer om franska viner, boken ”Vinlandet Frankrike”, internationellt prisvinnande. Och, som sagt, boken om Languedoc-Roussillon.
Annorlunda, överraskande, oförutsägbart | vinresa på Etna, Sicilien
Sicilien är annorlunda. Marknaden i Catania, huvudstaden i östra delen närmast Etna. är fantastisk. Det är ett virrvarr av stånd med grönsaker, kött, frukter, hushållsapparater, kläder och mycket annat. Ett skådespel. Men ingen fisk. För fisken har en alldeles egen marknad vid sidan av katedralen. Många av de fiskar man hittar där har man ingen aning om vad de heter. Annorlunda. Och mitt på stora torget står en … elefant. En svart elefant. Varför? Tja, säg det!
Sicilien överraskar också med sina viner. Här, där vi nästan är i Afrika (bara 15 mil dit) gör man några av Italiens elegantaste och slankaste viner. Det beror förstås på att vingårdarna klättrar upp på vulkanens sluttningar. Man kan komma upp på 1000 meters höjd. Och man odlar framför allt på norrsluttningen. Man gör viner på druvsorter som praktiskt taget inte odlas någon annan stans än här på Etnas sluttningar, nerello mascalese och nerello cappuccio för de röda. För de vita använder man carricante med lite cataratto. Vägarna slingrar sig upp genom de gamla byarna när man kör upp på vulkanen. Ibland blir det så snärjigt att man knappt kommer fram. Men fram kommer man alltid, det löser sig. Vi är i södraste södra Italien. Här händer det alltid oväntade saker (nej, vi kallar det utmaningar, inte problem), men här i söder löser det sig alltid. Och så avslutar man med en härligt gastronomisk siciliansk lunch med några underbara viner, så är allt frid och fröjd igen. Kom med på ett sicilianskt äventyr.
Vi upptäckte tidigt tjusningen med Siciliens viner och har gjort vinresor till Etna i mer än 15 år, så vill du uppleva det bästa och mest spännande, res med BKWine.
Kom med på denna härliga resa med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
Superba viner i historisk och mäktig miljö | vinresa Södra Rhônedalen
Södra Rhône skiljer sig från norra Rhône på många sätt. Södra Rhône ligger i Provence. Här växer olivträd och lavendel. Druvor odlas uppe i bergen, ibland på branta sluttningar, på slättlandet och i Rhône-deltat. Vingårdarna breder ut sig på båda sidor om floden. Floden har förstås stor betydelse både för klimatet och för regionens historia. Côtes du Rhône, den stora övergripande appellationen, är på nästan 40 000 ha. Det är ett mäktigt landskap här, med bergskedjan Dentelles de Montmirail och Mont Ventoux, Provence högsta berg. Här finns goda, saftiga och lättdruckna viner som idag älskas av vinentusiaster och återfinns på vinbarer runt hela världen. Vill man ha mer komplexitet söker man sig byar som Cairanne, Séguret, Gigondas och naturligtvis Châteauneuf-du-Pape, den stora stjärnan med sin ikoniska ruin som dock inte blev ruin förrän 1944. Här i södra Rhône visar druvan grenache verkligen vad den går för, och det är storverk, ibland ensam men ofta blandad med lite syrah och de andra sydfranska druvorna. De vita vinerna är på frammarsch. De kan vara enastående fantastiska även om de inte är så kända som de röda. Vi bor i Avignon, en historisk men vibrerande och livlig stad med sitt fantastiska påvepalats från 1300-talet. Ett arkitektoniskt storverk och gigantiskt historiskt monument.
Kom med och upptäck allt det goda som Rhone och Provence erbjuder med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
PS: Vi har skrivit det svenska standardverket för den som vill veta mer om franska viner, boken ”Vinlandet Frankrike”, internationellt prisvinnande.
Bierzo, ett stjärnskott på vinhimlen | vinresa
Mellan Galicien och Rioja skulle man kunna säga om man vill placera Bierzo, men det är långt mer påverkat av Atlanten än inlandsklimatet. Det är bara knappt två timmars bilfärd till Atlanten. Landskapet är bergigt och slingrigt så man kör inte fort, bara drygt tio mil. Det blir alltså jämförelsevis svalt, tack vare vindarna från Atlanten, som även för med sig välbehövlig fukt. Bergssluttningarna är framför allt schist / skiffer. Allt detta gör att vinerna får en intensiv friskhet och uppfriskande syra och härligt aromatiska stil. De röda görs på mencía och är jämförelsevis lätta och eleganta. Ganska perfekta till några av de kraftigare fiskrätterna som man kan stöta på här. De vita jämförs ibland med bourgogne, inte utan orsak. Fylliga, strukturerade, en del tycker sig finna sälta (från havsvindarna?) och framför allt goda. Med rätta har vinerna från Bierzo under de senare åren blivit stort hyllade runt världen, t.ex. genom att bli Munskänkarnas Årets Vinregion 2026.
Det är också en region fylld av historia. Den genomkorsas förstås av El Camino de Santiago, pilgrimsvägen ut till Santiago de Compostela. De små städerna och byarna har en gammaldags traditionell atmosfär. Trånga gränder i stadskärnorna, pampiga gamla kyrkor, och ett myller av caféer och restauranger. Även gastronomin är förstås traditionell. De är kända för sin ”botillo”, en korv, men här finns mycket annat av genuin spansk kokkonst.
Kom med och upptäck Bierzo med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
Piemonte blir magiskt på hösten | vinresa
Piemonte är alltid vackert och inte minst på hösten när dimmorna syns över vinfälten på morgnarna och den exklusiva vita tryffeln dyker upp i markerna. Ett annorlunda inslag på höstresan till Piemonte är en spännande tryffeljakt med specialtränade hundar. Dessutom besöker vi tryffelmarknaden i Alba, öppen endast några få lördagar på senhösten. På vår avskedslunch blir det provsmakning av denna magnifika delikatess. Men vinet är ändå det viktigast på resan. Vi besöker odlare i Barolo och Barbaresco, de två mest kända vinerna i regionen. Vi utforskar nebbiolo-druvans hela register och naturligtvis även andra druvor som barbera, grignolino och den gröna arneis. Piemonte är småskaligt, här finns små passionerade producenter som gärna delar med sig av sin kunskap. Vi bor i charmiga Alba i hjärtat i regionen Langhe.
Kom med och upptäck allt det goda som Piemonte erbjuder med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine. Vi har arrangerat vinresor i Piemonte i mer än 15 år.
Boka nu!
- Piemonte, 6-10 maj – inga fler bokningar!
- Piemonte, 28 oktober- 1 november
PS: Vi har även skrivit en bok om just Piemonte: Guide till vinets värld, Piemonte.
Spektakulär natur, portvin, Douro-vin, genuint kök | vinresa Douro-dalen
Vi talar ofta om fantastiska vinlandskap i olika länder men frågan är om det är något vindistrikt som slår Douro-dalen i norra Portugal. Här växer druvorna på branta sluttningar, ofta terrasserade, av flagig skiffer. Douro är utan tvekan en av vinvärldens mest spektakulärt vackra regioner. Vingårdarna är svårarbetade och det är viner som aldrig är billiga. Det förstår man när man är där. Det är ett under att någon fått för sig att odla vin här. Men det är vi tacksamma för!
Douro-dalen var tidigare även kallad portvinsdalen. Länge var portvinet det stora vinet här men de senaste 20 åren har det skett stora förändringar. Nu är hälften av allt vin som produceras här vanliga, oförstärkta viner, mest röda men även en del mycket bra vita viner. Dessa viner har sin egen appellation, DOC Douro, och är nu bland Portugals bästa. Resan blir ett tillfälle att bekanta sig med dessa viner men även att (åter?)upptäcka portvinerna som i sin bästa form kan vara helt fantastiska. Har du någonsin provat en 30-årig tawny? Slår nog till och med en ”vintage”. Dessutom, vi lär känna det genuina portugisiska köket som har behållit många gamla traditioner. Definitivt ingen modern fusion här! Vi bor första och sista natten i Porto och däremellan på lyxiga Vintage House inne i dalen, precis vid floden med en hisnande utsikt.
Kom med och upptäck den spektakulära Dourodalen med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
Chile och Argentina, ett äventyr med viner och mat i världsklass och spektakulära landskap | vinresa
En resa till Sydamerika är ett äventyr. Under vår vinresa i januari utforskar vi de två giganterna i regionen, Argentina och Chile, grannar som skiljs åt av de mäktiga Anderna och som idag gör viner i toppklass. Vi börjar i Argentina och efter en vecka korsar vi bergen mot Chile, en bussresa som bjuder på vyer man sent glömmer. Vår lunch den dagen blir på 3000 m ö h. Vi provar viner som visar både landets vintraditioner och det nytänkande som finns idag. Vi möter spännande vinmakare och njuter av luncher som ofta är grillfester under bar himmel, med saftigt kött, nybakade empanadas och andra lokala specialiteter.
I Mendoza fascineras vi av vinodlingar på hög höjd, medan Chiles kust bjuder på ett svalare klimat och eleganta, friska viner. I Colchagua-dalen möter vi de klassiska carmenère- och cabernet sauvignonvinerna. Liksom njuter av, eller initieras i, pisco sour-riten. I Buenos Aires tittar vi på tango och i legendariska hamnstaden Valparaíso njuter vi av otrolig gatukonst. Mellan alla besök och provningar hinner vi också njuta av naturen och lära känna de städer där vi bor under resan, Buenos Aires, Mendoza, Santa Cruz, Valparaíso, Viña del Mar och Santiago. I Chile blir det förstås en pisco sour till aperitif.
Kom med på detta vinäventyr och vinresa till Sydamerika med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
–
Mer inspiration: Du kan få en ännu bättre känsla för vad du kommer att uppleva på resan i den senaste resans egen Facebook-grupp. Se bilder och videos från Chile och Argentina i senaste vinresans Facebookgrupp.
Ett underskattat vinland som imponerar stort | vinresan i Sydafrika
Sydafrika har länge varit ett underskattat vinland och är det fortfarande i viss mån. Men när man kommer hit och provar vinerna samt ser den ambition som finns är det svårt att inte bli imponerad. Sydafrika är utan tvekan ett av världens mest spännande vinländer, och ett av de vackraste. Vingårdarna finns (åtminstone 96 %) i Western Cape, den sydvästligaste delen av landet. Här påverkar både havet och bergen förutsättningarna för vinodling och ger viner med stor variation. Här finns lika mycket vitt vin som rött vin. Chenin blanc är den stora druvan för vita viner. Vi kommer att prova några av landets bästa.
Vi kommer att färdas mellan de olika vinområdena och vi kommer att se på nära håll den skiftande naturen. Vi träffas i Cape Town och åker sedan vidare ner till sydkusten och bor i lilla staden Hermanus. Här, i distriktet Walker Bay, får chardonnay och pinot noir en elegans som känns europeisk. Vi åker sedan vidare till pittoreska Franschhoek, en klassisk vinregion i Sydafrika, och därifrån till varma Swartland som känns mycket annorlunda. Odlarna i Swartland har fått mycket internationell uppmärksamhet och återfinns ofta på vinbarer världen över. Vi avslutar i Stellenbosch med sina fina cabernet sauvignon och pinotage, en druva att upptäcka.
Under resan väntar dessutom gastronomiska upplevelser. Sydafrika är idag ett framstående matland. En av våra luncher är på en av landets mest hyllade vingårdsrestauranger och en annan bjuder på spännande, lokala smaker. När vi kommer tillbaka efter dagens besök tar du nog gärna ett dopp i poolen. Februari är en härlig sommarmånad i Sydafrika. Våra hotell håller alla en mycket hög standard och samtliga har naturligtvis pool.
Upptäck det fantastiska förtrollande vinlandet Sydafrika med oss, Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
–
Mer inspiration: Du kan få en ännu bättre känsla för vad du kommer att uppleva på resan i den senaste resans egen Facebook-grupp. Se bilder och videos från Sydafrika i senaste vinresans Facebookgrupp.
Äventyr och upptäcktsfärd på Nya Zeeland | vinresa
Vinresan i Nya Zeeland är både ett stort äventyr och en fantastisk upptäcktsfärd. Till exempel, man behöver inte vara en hängiven sauvignon blanc-entusiast för att åka dit (fast man kan gärna vara det). Man upptäcker snabbt att det finns mycket annat. Det är visserligen den dominerande druvan men det märker man knappt när man är där. Jag tror att vi nog faktiskt provade fler pinot noir än sauvignon blanc när vi var där nu i mars. Men det finns så mycket annat, helt enastående imponerande riesling (både i Otago och i Hawkes Bay), överraskande albariño, härligt fruktiga syrah, eleganta cabernet sauvignon från ön Waiheke och mycket annat. Ett av de bestående intrycken från den senaste resan är just elegansen. Den finns där nästan helt oberoende av distrikt och druva, allt från varma Northlands till sydligaste Otago. Hela landet skulle man ju kunna klassa som ett svalklimatsdistrikt, aldrig mer än två timmar från havet.
Det andra som är både äventyr och upptäckt är upplevelsen av landet. Resan ger dig några mycket speciella upplevelser. Till exempel en båtutfärd på en glaciärsjö (om vädret tillåter) i skuggan av 3800 m höga Mount Cook, en traditionell Maorimåltid hemma hos en Maorifamilj (jo, faktiskt) som visar oss mycket av deras traditionella kultur, inklusive haka, ett möte med Nya Zeelands nationella mästare i att driva får med hund (mycket imponerande) och mycket annat. Jo, verkligen en enastående äventyrsresa och upptäcktsfärd i vin, gastronom, natur och kultur.
Följ med oss till Nya Zeeland, ett äventyr och en stor vin-, natur-, och kulturupplevelse, med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
- Nya Zeeland, 10-25 mars 2027 (program kommer snart)
Boka nu!
–
Mer inspiration: Du kan få en ännu bättre känsla för vad du kommer att uppleva på resan i den senaste resans egen Facebook-grupp. Se bilder och videos från Nya Zeeland i senaste vinresans Facebookgrupp.
