TopMenuSW

Archive | Frankrike

Château de Chantegrive, Graves | BKWine Tips

Château de Chantegrive är ett av de få riktigt stora slotten i Graves (de andra stora ligger i Pessac-Léognan), med 90 hektar vinrankor. Detta är också den stora stjärnan i Graves (och en av våra stora favoriter). Slottet är familjeägt och drivs av Hélène Lévêque. Det var hennes föräldrar som skapade egendomen 1966. De började […]

Continue Reading

Champagne Philipponnat | BKWine Tips

I den lilla byn Mareuil-sur-Aÿ strax öster om Epernay, hittar vi Champagne Philipponnat i ett stiligt hus med en magnifik grind. Philipponnat är ett litet och högklassigt champagnehus. Man äger 17 hektar vinrankor och köper in druvor från ungefär samma yta för att täcka sitt behov. Runt 700 000 500 000-600 000 flaskor produceras årligen. […]

Continue Reading

Château Vignelaure – Cabernet sauvignon möter Provence

Vi provar viner tillbaks till 1970 från ett av Provences mest kända slott En vingård i Provence som också har sina rötter i Bordeaux organiserade nyligen en provning med viner tillbaks till första året, 1970: Chateau Vignelaure i coteaux d’Aix en Provence. Britt provar vinerna och träffar de nya ägarna och vinmakaren. Château Vignelaure är […]

Continue Reading
Vineyards in Saint Joseph, Rhone

Två triss i vin, andra handen: Domaine Coursodon, Saint Joseph, Rhône

Caviste är en liten vinbutik på internet som specialiserat sig på att leta upp små kvalitetsproducenter. Caviste drivs av Martin Berggren. Modellen är ovanlig: med jämna mellanrum lanserar han en ”låda” med tre utvalda viner från en enda producent. Nu senast var det Loire och Rhonedalen som var på tapeten. Magnus Reuterdahl rapporterar i denna […]

Continue Reading
Ludovic Chanson Les Pions

Två triss i vin, första handen: Ludovic Chanson, Montlouis, Loire

Caviste är en liten vinbutik på internet som specialiserat sig på att leta upp små kvalitetsproducenter. Caviste drivs av Martin Berggren. Modellen är ovanlig: med jämna mellanrum lanserar han en ”låda” med tre utvalda viner från en enda producent. Nu senast var det Loire och Rhonedalen som var på tapeten. Magnus Reuterdahl rapporterar, först om […]

Continue Reading
Meia Pipa from Bacalhoa

Portugisiska viner från Bacalhôa och bourgogneviner från Bichot

Ett flertal spännande viner från den portugisiska producenten Bacalhôa, vita, röda och söta, och från bourgogneproducenten Bichot, vita Bourgogne och Chablis samt röda pinot noir, provade vi hos Nigab. Peter Modin rapporterar om de mest intressanta vinerna. En mycket intressant vinprovning för journalister arrangerades av importören Nigab den 17 januari 2012. Vi fick prova breda […]

Continue Reading

Château Fourcas-Hosten, Listrac – BKWine Tips

Vi drack nyligen en Château Fourcas-Hosten 2003, inköpt några dagar tidigare för 12 euro. En fantastisk Bordeaux – klassisk ceder och jordkällare, fin stram frukt – till ett lika fantastiskt pris. Vem är det som säger att Bordeaux-viner är dyra? Slotten i Listrac, som ändå ligger välplacerade i Médoc, ett stenkast från Margaux och Saint-Julien, […]

Continue Reading

Champagne Tarlant – BKWine Tips

Högst upp i den lilla byn Oeuilly strax väster om Epernay hittar vi Champagne Tarlant, en familjefirma med 14 hektar vinmark. Utsikten över byn och vinfälten är magnifik. Och det är Tarlants champagner också. De är inte bara av bra kvalitet utan har även en personlig karaktär. ”Det är tack vare vår stora passion för […]

Continue Reading

Domaine des Terres Dorées, Beaujolais

En av våra stora favoriter i Beaujolais är Domaine des Terres Dorées. Jean-Paul Brun heter ägaren som med hårt arbete lyckats göra sin egendom till en av de mest omtalade och mest kvalitetsmedvetna i Beaujolais. Den ligger i den lilla byn Charnay-en-Beaujolais, inte alls långt från Lyon. Byn ligger mitt i det vackra område som […]

Continue Reading

Louis Sipp, Ribeauvillé, Alsace – BKWine Tips

Louis Sipp gör strama, eleganta Alsace-viner med druvor som odlas ekologiskt sedan några år tillbaka. 2008 fick han sin ekologiska certifiering. Balansen är det viktigaste i vinet, menar han, och han uppnår det lättare nu, sedan han började odlad ekologiskt. ”Druvorna är mognare och har mer syra”, säger han. ”Och vinerna känns fruktigare med längre […]

Continue Reading

Domaine Senat, Minervois

Det är nu nästan 15 år sedan Jean-Baptiste Senat flyttade ner från Paris till Minervois i Languedoc för att bli vinbonde. Han började med ett par hektar men egendomen har nu växt till att omfatta 15 hektar och Domaine Senat är en av regionens mest intressanta producenter. Hans vingårdar ligger vackert vid la Montagne Noire […]

Continue Reading
Biodynamic preparation 500 at Domaine Duseigneur

Domaine Duseigneur, Lirac, Rhône – BKWine Tips

På Domaine Duseigneur är man övertygad om att en levande jord är förutsättningen för att få ett bra och karaktärsfullt vin. Kemisk besprutning är därför bannlyst och egendomen odlas biodynamiskt sedan flera år tillbaka. “Att odla biodynamiskt hjälper oss att få terroir-viner med en fin mineralighet”, säger Frédéric. Förutom att använda de vanliga biodynamiska preparationerna […]

Continue Reading
The house and winery, Domaine Pfister, Dahlenheim, Alsace

Domaine Pfister, Alsace | BKWine Tips

Mélanie Pfister började jobba med sin pappa på familjens egendom i Dahlenheim i norra Alsace 2006. Hon är önolog/ingenjör, utbildad vid vinuniversiteten i Bordeaux och i Dijon. Hon har jobbat bl a i Tyskland och i Nya Zeeland. ”I Nya Världen är det ofta vinmakaren som är den viktigaste personen medan vi tycker att arbetet […]

Continue Reading

Champagne Eric Rodez, Ambonnay – BKWine Tips

Ambonnay är en Grand Cru-by, känd för sina fina pinot noir-druvor. Eric Rodez har 8 hektar som han odlar ekologiskt. Något av det viktigaste för en champagne är kvaliteten på det stilla basvinet (före andra jäsningen), menar han. I sina champagner blandar han i vin som legat ett år på små ekfat och ofta blandar […]

Continue Reading

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!