Att odla vin i Storbritannien har sina väderutmaningar. Men ibland är allting perfekt och 2025 var ett sådant år, ett exceptionellt år för vin från England och Wales.
Den totala produktionen ökade med 55 % jämfört med 2024. Mer än 16,5 miljoner flaskor vin producerades i England och Wales år 2025.
Enligt WineGB gynnades årgången av en anmärkningsvärt varm och torr odlingsperiod som gav både hög avkastning och bra fruktmognad. En tidig och torr vår fick vinstockarna att snabbt börja växa medan ovanligt varmt väder i juni och juli bidrog till att påskynda mognaden. Södra England upplevde fyra värmeböljor under den perioden, vilket skapade förutsättningar för vad man beskriver som den tidigaste och mognaste druvskörden som registrerats i landet.
En majoritet av det engelska vinet är mousserande och görs framför allt med pinot noir, chardonnay och pinot meunier som tillsammans står för 70 % av arealen. Övriga viktiga druvor är pinot gris och hybrider som solaris och bacchus. Storbritannien har runt 4800 ha vingårdar, en aning mindre än t.ex. Saint Emilion eller Chablis.
Läs mer: food
