Arkiv | Frankrike RSS feed for this section

Paris dolda ”naturliga” vinbarer-restauranger | Britt på Forbes

Dolda är faktiskt det rätta ordet för att beskriva dessa små, ofta anspråkslösa parisiska vinbarer. De ligger inte i turistområdena kring Notre Dame, Champs Elysées eller Eiffeltornet. Man får ofta dra sig mot det nordöstra hörnet av Paris, till 10: e, 11: e, 19: e och 20: e arrondissemangen. Och ju längre bort från turistmassorna […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Bistro Bourgogne Sud, restaurang i Paris – Mat och vin från södra Bourgogne | BKWine Tips

Mitt i Paris ligger denna restaurang som heter Bourgogne Sud och som verkligen har tagit fasta på geografin. Det är just södra Bourgogne som dominerar och det gäller både maten och vinerna. Kocken Gilles Breuil kommer från Mâconnais och vinlistan är fylld av godbitar från just Mâcon och närliggande Beaujolais. Här finns flera utmärka Pouilly-Fuissé, […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

El Picaflor – Peruansk restaurang i Paris | BKWine Tips

Inspirerade av vår Sydamerikanska vinresa i februari testade vi för lite sedan en peruansk restaurang i Paris, ansedd som en av de allra bästa. Och vi blev inte besvikna. Vi började med pisco sour – förstås! – och den fick klart godkänt. Här använder de både äggvita och kanel så den smakade lite annorlunda än […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Au Nouveau Nez, ”naturlig” vinbutik / vinbar i Paris | BKWine Tips

Vi gjorde en mycket trevlig upptäckt i 20e arrondissementet i Paris häromdagen. Det är en vinbutik/vinbar som heter Au Nouveau Nez. Den är öppen som vinbutik hela dagen (obs lunchstängt!) och från kl 18 kan man kan också ta ett glas vin med goda charkuterier och ostar. Fantastisk Saint Nectaire till exempel. Namnet, Au Nouveau […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Le Verso Restaurant Pizzeria, Avignon | BKWine Tips

De har goda pizzor. Det är det viktigaste man kan säga om Le Verso. Restaurangen är i sig inget anmärkningsvärd, riktigt enkel faktisk. Men pizzorna är goda. Den har uteservering om vädret är bra om än intill en ganska trafikerad gata. Den ligger bara 50 vid sidan av den mycket turistiga och turisttäta Place de […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Paul et Kopa Restaurant, Marseille | BKWine Tips

Det finns gott om restauranger runt hamnen i Marseille. Många serverar bouillabaisse. Paul et Kopa gör det inte. (Eller kanske gör de…) Det är i grund och botten en pizzeria, men med en knorr, eller man kanske ska säga, inte bara. De är vackert inredd med stenvalv och linnedukar, bekväma stolar och behagligt ljus. Servicen […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Restaurant Cinq-Mars, Paris | BKWine Tips

Le Cinq Mars är en typisk parisisk liten kvarterskrog dit folk som jobbar på kontoren runt om går och äter lunch och de som bor nära kommer till middag. De obligatoriska skrangliga trästolarna finns där, träborden, bra vinglas av ISO-typ (inte alltid fallet på franska restauranger), men en helhet som ändå är ganska chict. Vi […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Medames-Messieurs Restaurant, Montpellier restaurang | BKWine Tips

Mesdames-Messieurs är mycket fokuserad på vin. Framför allt handlar det om ekologiska viner (och liknande, t.ex. naturviner – se skylten). De kallar sig själva “bar à vin dînatoire”, dvs en vinbar med något lite att äta också. Det är en bra beskrivning; Mesdames-Messieurs är inte en fullfjädrad restaurang. Vinlistan, som är den viktigaste biten av […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Restaurant Albion, restaurang Paris | BKWine Tips

När man bor i sydvästra delen av Paris, som vi gör, känner man sig numera lite utanför händelsernas centrum. I alla fall när det handlar om nya vinbarer och vinrestauranger som nästan undantagslöst ligger i de nordöstra arrondisemangen, 10e, 11e, 12,e 19e och 20e. Men metron är snabb så det är ingen skada skedd. Den […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Le Chapelier Toqué, restaurang Avignon | BKWine Tips

Le Capelier Toqué är en mycket lite restaurang. Det är lätt att missa den även om man har adressen, när man går upp längs rue Guillaume Puy i området Quartier des Teinturiers (där man förr färgade tyger – absolut värt ett besök). När man väl hittar restaurangen blir man lätt lite överraskad. Det finns bara […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Restaurant Le Petit Jardin, restaurang Montpellier | BKWine Tips

Att hitta rätt i Montpellier är inte helt lätt med sina medeltida gator, trånga gränder. Men det är knappast troligt att du tappar orienteringe så fullständigt att du av en slump skulle hitta till Le Petit Jardin. Restaurangen ligger på in smal och brant gränd nära triumfbågen, bakom justitiepalatset, på Rue Jean-Jacques Rousseau. Men det […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Ô Tono Bistrot, restaurang Angers | BKWine Tips

Ô Tono är en liten restaurang i mycket enkel café-stil bara 8 minuters promenad (om ens) från centralstationen i Angers. De serverar rättfram mat och har ett hyfsat sortiment viner. Rejäl, rustik still i köket med en förkärlek för kött. Ô Tono är definitivt bättre än ”caféet på hörnet” även om den ser anspråkslös ut, […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Mun-mot-mun-metoden för vinbarer i Paris

ParisByMouth.com har flera intressanta rekommendationer för alla som vill ge sig ut och upptäcka vinbarer/vinrestauranger i Paris. Vissa är gamla klassiker: Juveniles, Willi’s Wine Bar, Café de la Nouvelle Mairie, Le Baron Rouge … Andra är nya klassiker: La Verre Volée, Legrand, Fish … Och några är nya upptäckter för i alla fall oss: Les […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Le Verre de Terres, Restaurant Bar à Vins, Colmar | BKWine Tips

Det här är en liten restaurang i typisk kvarterskrogstil som kan vara så charmigt. Skrangliga pinnstolar, en stor zinkbar, vänlig service – så är det. Till lunch har de två olika trerättersmenyer för 12€ respektive 21€. På kvällen är menyn lite mer arbetad och den byts ofta ut. Stilen på maten är modern men utan […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Le Zinzolin, Restaurang Avignon | BKWine Tips

Zinzolin är enligt uppgift en nyans av mörk purpurfärg. Vad nu detta har med restaurangen att göra vet vi inte. Le Zinzolin ligger i den del av Avignon som förr i tiden var där man färgade och tryckte tyger (där är väl länken till namnet), och där det finns kvar en gammal kanal. En tio-femton […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Chez Boris, restaurang Montpellier | BKWine Tips

Boris har inte ett uns av ryss i sig, i alla fall inte vad gäller restaurangen. Chez Boris är snarare en klassisk fransk bistro av typen ”mycket mörkt trä, ingen mässing”. Och mycket charmig. De har ett ganska bra urval av viner, men inte riktigt så stort att det är en oundgänglig destination för vinnörden, […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Le Wine Bar, Bordeaux | BKWine Tips

Bordeaux har tidigare inte varit s;arskilt välförsett med ambitiösa vinbarer. Le Wine Bar öppnade för några år sedan och det var nog en av de första i en “ny våg” av vinbarer som börjar göra denna eleganta stad lite mer välförsedd på denna front. Le Wine Bar är mycket liten och mycket enkel, men mycket […]

Läs mer Kommentarer { 1 }

Vinbarer och restauranger i Paris i urval av Finare Vinare

Finare Vinare är en läsvärd, namnlös svensk vinbloggare. Uppenbarligen har han/hon nyligen varit i Paris och utforskat stadens restauranger och vinbarer. Vi känner till de flesta av Finare Vinares adresser och tycker att urvalet är förnämligt, absolut värt att dela med sig av till andra Parisresenärer. Här är de restauranger / vinbarer Finare Vinare skrivit […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

AOC, vinbar och restaurang i Avignon | BKWine Tips

Ibland hittar man spännande ställen på riktigt illa valda platser. AOC Bar à Vin i Avignon är en av dem. Inträngd i ett hörn på en liten tvärgata, nästan dold bakom soptunnor (om det är sophämtningsdag), intill vad som dagtid är en välbesökt affärsgata men kvällstid ganska öde ligger den. Men det är en adress […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

L’Authentique, Paris 15 restaurang | BKWine Tips

L’Authentique, precis som namnet antyder, en klassisk fransk café-restaurang, just sådan som man kan hitta när man promenerar en bit bort från de vanliga turistkvarteren och stora gatorna och vågar sig in bland vanliga bostadskvarter och små kontor och hantverkare. I grunden är det ett enkeelt café, men med ambitioner vad gälelr mat och vin. […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

La Gazzetta Restaurant, Paris | BKWine Tips

La Gazzetta är en blandning av italiensk och fransk restaurang. Som dessutom drivs av bl.a. en svensk. Den ligger i det väldigt o-fashionabla 12e arrondisemanget, mycket nära en av Paris mest spännande matmarknader, Marché Aligre. Stilen är som en parisisk café-restaurang, ganska enkel, ganska välfylld, mycket sympatisk. Plus en liten anstrykning modernism, eller kanske snarare […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

La Cave de Bigoudy, Bordeaux | BKWine Tips

Restaurangen ligger gömd på en liten tvärgata bakom de gamla ”hamnkvarteren” Quai des Chartrons, men låt dig inte avskräckas av det. (Den ligger nära den mer berömda Gravellier.) Rustik lantstil är en perfekt beskrivning av La Cave de Bigoudy. De är specialiserade på grillat kött, så om du går hit så är det oundvikligt att […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Le Bistro de l’Hôtel de Beaune | BKWine Tips

En nyöppnad bistro chic som drivs av svensken Johan Björklund som länge arbetade med att köpa och sälja viner genom sitt London-baserade företag Cave Cru Classé. Men från början är han kock och han startade sin karriär som kock på svenska ambassaden i Paris! Nu är han lycklig ägare till denna högklassiga bistro samt tillhörande […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Glou – Cuisine et vins sympathiques, Paris 3 | BKWine Tips

Restaurang och vinbar i den lite moderna, trendiga stilen. Lunchmeny för 15 euro eller så välj à la carte, kanske grillade sardiner eller råbiff. Många trevliga viner mellan 20 och 30 euro (en god Picpoul de Pinet får man för 19 euro). Öppen varje dag till lunch och middag. Läget är perfekt för den som […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

5e Cru – Cave à Vin & Table d’hôtes, Paris 5 | BKWine Tips

Först och främst är det en vinbutik men också en inspirerande miljö för en lunch eller en middag, bland vinlådor och vinflaskor. Utbudet är viner är nämligen utmärkt, med stor fokus på små producenter med terroir-känsla och ofta ekologisk odlade. Till lunch finns en dagens rätt (13,90 euro för förrätt och huvudrätt), inget komplicerat, men […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

In Vino Veritas, Montpellier | BKWine Tips

In Vino Veritas är en liten vinbar och restaurang som gömmer sig i en gränd strax bakom operan i centrala Montpellier. Vinlistan är bra, med fokus på lokala viner, rimligt prissatta. Många bra producenter finns representerade. Några exempel: Domaine Gauby, Mas de l’Ecriture, Grand Moulin, Chateau Lascaux m fl. Maten är enkel, typisk restaurang-café-mat: steak […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

La Régalade Saint Honoré, restaurang Paris 1 | BKWine Tips

La Régalade Saint Honoré, Paris 1 Den hemlagade patén hamnar på bordet så fort man har satt sig och den är god så det gäller att vara försiktig så att man inte äter för mycket. Det är nämligen en tre-rättersmeny som gäller här på La Régalade Saint Honoré, systerrestaurang till La Régalade i 14e, succékrogen […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

La Banque, restaurang Epernay | BKWine Tips

Bankpalats som blir restauranger har vi sett några exempel på och ytterligare ett är La Banque i centrala Epernay i Champagne. Och som sig bör i ett gammalt palats så har vi högt i tak och en jättelik matsal men som man ändå har lyckats ge en viss intim karaktär. Bardisken är rejält lång och […]

Läs mer Kommentarer { 1 }

Bistrot le 7, restaurang Epernay | BKWine Tips

Epernay är en liten stad, mycket präglad av sitt läge mitt i Champagne-distriktet. Här finns stora hus som Moët & Chandon och Mercier och många andra som ligger längs vackra, nyrenoverade Avenue du Champagne. Här finns en del bra restauranger och en av de trevligaste är Bistro le 7 som ligger centralt, inte långt från […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

La Part des Anges, restaurang Beaune | BKWine Tips

I centrala Beaune hittar vi denna trevliga restaurang i modern, designad stil. Maten är fransk, dock inte burgundisk utan inspirationen kommer snarare från Medelhavsländerna. Snyggt upplagd och serverad av trevlig personal. Notan hamnar på runt 35-40 euro för tre rätter och ett bra urval Bourgogne-vin serveras på glas från 4 euro glaset. Liten uteservering på […]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Läs mer Kommentarer { 0 }

Dags att boka en vinresa?

 

Absolut!

 

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

 

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

 

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!
Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:


Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!