TopMenuSW

Archive | Mer

Takis Soldatos CEO of Oenoforos

Hur blev han en av de mest framgångsrika vinentreprenörerna i Skandinavien | Per på Forbes

Idag: ”Jag producerar 30 miljoner flaskor vin”, säger Takis Soldatos, grundare och ägare och VD för Oenoforos. Igår: ”Jag började i vinbranschen för länge sedan i Grekland med att arbeta för en grekisk vinproducent och flyttade till Sverige för att marknadsföra hans viner.” Så hur var vägen från det ena till det andra? För Takis […]

Continue Reading
The Citta del Vino wine tourism symposium

De fyra framgångsrika typerna av vinsturism | Per på Forbes

Vinturism blir allt viktigare för vinproducenter. I Kalifornien har det beräknats bidra med 2 miljarder dollar årligen till ekonomin. Spaniens ”vinvägar” har ökat intäkterna med över 15 % enligt tourism-review.com. Silicon Valley Bank publicerade nyligen en rapport som visar att 60 % av de amerikanska vingårdarnas försäljning är direkt till konsumenter (DTC). Vin säljs allt […]

Continue Reading
Harvesting cork bark in Alentejo

En Kork-Kris? Ett möte med VDn för världens största korkproducent | Per på Forbes

”Skulle det bära eller brista” var frågan för korkindustrin. Skulle dåliga korkar och TCA – korkskadade viner – ta död på korkindustrin? Skulle ”naturlig” kork långsamt försvinna och ersättas med plastkorkar och skruvkapsyl? Det var ett avgörande ögonblick för korkindustrin, en kris. Vad hände? För en tid sedan fick jag möjlighet att diskutera detta med […]

Continue Reading
Gin: Mombasa, Bulldog, The Botanist, Geranium, Beefeater

Allt om gin: Del 2, hur man tillverkar gin

Om du vill veta mer om gin då ska du läsa den här texten. En text som på ett enkelt men detaljerat sätt berättar mer om historia, produktion, konsumtion och hur marknaden ser ut idag  – och antagligen imorgon. Intressant att läsa om hur gin blev populärt igen för cirka trettio år sedan, efter år […]

Continue Reading
London Dry Gin

Allt om gin: Del 1 gins historia

Om du vill veta mer om gin då ska du läsa den här texten. En text som på ett enkelt men detaljerat sätt berättar mer om historia, produktion, konsumtion och hur marknaden ser ut idag  – och antagligen imorgon. Intressant att läsa om hur gin blev populärt igen för cirka trettio år sedan, efter år […]

Continue Reading
Chateau Palmer, Margaux, Bordeaux

BKWine firar 20-årsjubileum: vin på internet sedan 1996

Sveriges första webbsajt om vin? För 20 år sedan började vi skriva om vin online. ”Vin på internet sedan 1996” som det står på vårt banner. Med det var vi – antagligen – Sveriges första ”hemsida” om vin. Det hette inte BKWine Magazine på den tiden och mycket har hänt sedan dess. Men vi firar […]

Continue Reading

Revolution i Italiens vinvärld: Alessandra Piubello, den första kvinnan i vinguiden l´Espresso

I många länder har de årliga vinguiderna ett mycket stort inflytande över konsumenterna, mycket mer så än i Sverige där de kortfattade månatliga kommentarerna på ”släppen” spelar större roll. I Frankrike finns t.ex. Guide Hachette och i Italien l’Espressos vinguide. Men i år har det blivit revolution i den italienska guiden. Redaktionen har helt bytts […]

Continue Reading
A "human tower" in Catalonia, Spain

En (annan) mötesplats för vinintresserade

Entusiastforumet finewines.se – Kunnigt, nördigt och dynamiskt Finewines.se är en ganska unik svensk vinsajt. Det är ett ”forum”, dvs en diskussionplats helt tillägnat vin. Där diskuteras det vilt och entusiastiskt om alla upptänkliga saker kring vin, goda viner, dåliga viner, bra information, dålig information, var (och vad) man bäst handlar, resor i vinregioner, alkoholmonopolet, och […]

Continue Reading
Domaine Shadrapa, Tunisia

Världens vinproduktion, konsumtion och handel 2015: Tämligen stabil | Per på Forbes

De senaste siffrorna för världens vinindustri har just tillkännagivits av OIV. Här är de viktigaste punkterna för utvecklingen 2015, jämfört med 2014: – Världens planterade areal med vingårdar är nästan oförändrad, 7,5 miljoner hektar. – Den globala produktionen av vin har marginellt ökat till 274 miljoner hektoliter (upp 2,2%). – Världens konsumtion av vin är […]

Continue Reading

Katastroflarm: Vi dricker inga söta viner och starkviner

Varför dricker vi inga söta viner längre? Systembolaget presenterade nyligen situationen för söta viner och starkviner i Sverige. Den är katastrofal. Söta viner på väg att försvinna? På 25 år har konsumtionen av söta viner sjunkit med runt 85%. 1989 sålde Systembolaget nästan 1 300 miljoner liter. 2014 är söta viner nere i runt 200 […]

Continue Reading

Vin från kooperativ på gång | Per på Forbes

Vinkooperativ kanske man inte ser så mycket av på marknaden men de spelar en mycket viktig roll i vinbranschen. Men kooperativen gjorde, på sätt och vis, en störtdykning under andra halvan av 1900-talet, men idag är många på väg upp igen och förtjänar nytt erkännande. Det illustrerades tydligt av ett möte jag hade nyligen med […]

Continue Reading

Vin i Belgien, import-export- och konsumtionsstatistik

När man frågar vinproducenter vilka deras viktigaste exportmarknader är får man ofta höra saker som Storbritannien, USA, Tyskland, i dag kanske också Kina osv. Och om man sedan frågar ” Menar du verkligen att du inte exporterar mycket till Belgien?” får man reaktionen ”ja, ja, självklart, det är en av våra viktigaste marknader. Men det […]

Continue Reading

Eklagrad vodka? Om Absolut och den senaste Absolut Oak

En ovanlig vodka, nedstigen från gamla Absolut provas av BKWine Magazines Roland Eriksson. Vår svenska vodka Absolut blev som alla vet en världssuccé. Den var också ett av skälen till att den dåvarande regeringen sålde ut statliga och mycket lönsamma Vin&Sprit och hela vårt kulturarv av svenskproducerad alkohol till franska Pernod Ricard. Alla våra klassiska […]

Continue Reading

Önskas en aperitif?

Drinkar, cocktails, blir mer och mer populära att dricka som aperitif och man kan inte öppna en mat- eller vintidning idag utan att få den eller den bartenderns bästa tips. Med vad har hänt med alla traditionella sydfranska aperitifer som Byrrh, Dubonnet och pastis? En del av dem var storsäljare för 50 år sedan men […]

Continue Reading

”Bonden och vinet”, ny vinimportör med ekologiskt, biodynamiskt och naturligt som specialitet

En ny vinimportör har dykt upp på den svenska vinhimlen: Bonden & Vinet. De är specialiserade på ”naturvin”, ekologiska och biodynamiska viner. De har som slogan ”inget borttaget, inget tillsatt, vin på naturligt vis”. Innan jag tittar närmare på den slogan, låt mig titta lite på vad de gör. Missa heller inte intervjun med importören […]

Continue Reading
The Puy l'Eveque village in Cahors, France

Fem undervärderade franska viner du borde prova | Per på Forbes

Frankrike gör några av världens dyraste viner. Men Frankrike gör också många mycket mer blygsamt prissatta viner. Frankrike är en fantastisk källa för prisvärda viner, förutsatt att du vet var du ska leta. Här har jag valt fem viner jag anser vara undervärderade och som är definitivt värda att prova. Förutsatt att du köper flaskan […]

Continue Reading
Philippe Saillard Terroirviner, nätvinbutik

Terroirviner.com: ny nätvinhandlare med fokus på Frankrike

Ännu så länge har inte helnykteristlobbyn tillsammans med Systembolaget lyckats ta död på entreprenörerna bland nätvinhandlarna. (Jo, de lyckades ju faktiskt med sina dräpande men juridiskt tveksamma polisanmälningar att skjuta en nätvinhandlare i sank. Vila i frid HandlaVin.) Terroirviner.com är en ny internetbutik, som vi just hört talas om, med fokus på Frankrike. Mer precist, […]

Continue Reading
Wine tasting, wine glasses

Årets bästa viner 2014; årets bästa vinländer

Under året har du varje månad fått en rapport om vad vi tycker om alla nya viner på Systembolaget. Varje månad ger vi dig också ”Jacks listor”, som vanligen omfattar ”månadens bästa” och ”mest vin för pengarna”. Som alltid är det intressant att titta på statistiken. I listorna ”bästa viner” har vi under året presenterat […]

Continue Reading

Världen dricker mer och mer mousserande vin | Världsmarknaden för mousserande vin

Världens produktion och konsumtion av mousserande vin har ökat markant under de senaste åren, enligt en färsk rapport från OIV (International Organisation of Vine and Wine). 17,6 miljoner hektoliter mousserande vin producerades 2013. Produktionen har ökat med 40% över tio år. Konsumtionen förändras också: idag dricker vi mousserande vin mer regelbundet, inte bara vid festliga […]

Continue Reading
Vin i Västerås

Vällustiga viner på Vin i Västerås

En av Sveriges alla vinmässor, kanske en av de mest spännande, är Vin i Västerås, skriver BKWine Magazines reporter Ulf Bengtsson. Här får du ett urval av det bästa och mest intressanta som stod på menyn på Vin i Västerås. Missa inte heller  intervjun med mässgeneralen Stanley Wong. Med ett par månader i backspegeln har […]

Continue Reading
Vin i Västerås, Stanley Wong och Eddy Slättenhäll

Varför har det blivit så många vin-, mat-, öl- och whiskymässor i Sverige?

BKWine får en pratstund med Västerås Vinmässas mässgeneral Stanley Wong Snart har nästan varje stad i Sverige en mässa om vin och delikatesser, eller öl och whisky. Storstäderna förstås, men även de medelstora städerna, Karlstad, Västerås, Linköping och Göteborg med flera. Det lite udda undantaget är Göteborg som inte haft någon vinmässa, men snart är […]

Continue Reading

Världens produktion av vin och druvor 2014: Frankrike tillbaka i toppen för vin

2014 års statistik för global vinproduktion, vinkonsumtion, vingårdsareal, druvproduktion och världshandel med vin Frankrike kommer att bli världens största vinproducent 2014. Världens vingårdsareal minskar, men produktionen av druvor ökar. Europas produktion är på tillbakagång. Världens vinkonsumtion förskjuts från ”gamla” länder till ”nya” länder. Kina är världens största producent av druvor (men inte av vin). Det […]

Continue Reading

Aperitif-timmen, den bästa stunden på dagen?

L’heure d’apéritif, den bästa stunden på dagen? Ja, i alla fall de dagar då man får en aperitif (vilket inte är varje dag). Aperitifstunden är en lugn stund innan middagen eller trevligt mingel med gäster innan man sätter sig till bords. Men vad ska man välja? Visst kan man ta ett glas vitt vin eller […]

Continue Reading

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!