En essä om charmen och glädjen med att arbeta som vingårdspraktikant (”källarråtta”) under skördetiden Föreställ dig en enorm fransk press i stål, ungefär 2,1 meter lång och 0,9 meter hög, som hålls i sidled cirka
Det är nog få som kritiserat Systembolaget så mycket och så länge som jag, så det är konstigt att för en gångs skull försvara ”Bolaget”. De senaste dagarna har det varit mycket kritik i sociala
International Organisation of Vine and Wine (OIV) är kanske världens viktigaste vinorganisation. Men de flesta vinkonsumenter känner knappt till den alls. Den har flera roller, att främja och möjliggöra vetenskapligt och kommersiellt samarbete mellan vinproducerande
Världskongressen för International Organisation of Vine and Wine (OIV) kommer att äga rum i Moldavien 2025. OIV är ett mellanstatligt organ som förenar nästan alla världens vinproducerande länder. Det arbetar med tekniska frågor, förordningar, hälsa,
Kan man hjälpa demokratin och Ukraina genom att dricka champagne? Kanske — med projektet Victoire de la dignité. Det har varit en vecka med fram- och motgångar för världspolitiken och demokratin. Ovanliga ord här på
Du har nog hört det förut. ”Hur gör man sig en liten förmögenhet på vin? Man börjar med en stor förmögenhet.” Om man tittar på listan över Frankrikes rikedomar verkar detta bara vara delvis sant.
I höstas tog våra vinresor oss till ett antal vindistrikt och vinländer, inklusive Frankrike, Italien, Portugal och Österrike. Vi tog tillfället i akt att fråga några av vinmakarna vad de tyckte om vinskörden 2022. Alla
Många vinproducenter kämpar för att få ekonomin att gå ihop i dessa dagar. Inte så Bernard Arnault, en fransk affärsman, som kontrollerar ett imperium som dominerar både champagne och konjak. Han är nu världens rikaste
Visst ser det festligt ut med bubblor i glaset på ett mousserande vin. Vackert är det också. Och så pyser det så mysigt. Små, fina bubblor och många bubblor är ett tecken på att det
De senaste månaderna har vi på BKWine dykt upp flera gånger i pressen och i media. Det har handlat om lite olika saker, men ganska mycket om miljön och hållbarhet. Vilket ju passar bra eftersom
Att inte hitta “allt” i en enda butik har ju sin tjusning. Den som letar finner. Hur roligt vore det om det var en enda restaurang som serverade all mat man kunde tänka sig. Eller,
Man kan förstå att Magnus Elmgren Servin är en förespråkare för gårdsförsäljning. Hans Hönsinge Hantwerksbryggeri i Klagstorp i sydvästra Skåne är ett perfekt utflyktsmål för den som väljer sin öl med omsorg. Som tur är
Provningen i The Wine Hub´s fräscha lokaler på Sibyllegatan resulterade i en helt annorlunda dialog om vin när Miguel Torres äntrade scenen. Torres har förvisso en hel del att skryta med men istället för att
Vermouth har gjort comeback. Ja, för oss har den aldrig blivit omodern. Vi har haft torr vermouth som vår favorit-aperitif länge. Men kanske har vissa ansett den lite gammaldags. Men inte längre. Vermouthen är tillbaka
Den 24 februari trodde jag att det var slutet på WTA. Förkortningen står för Wine Travel Awards, en internationell ”vinresetävling” som arrangeras av Drinks+. Drinks+ är Ukrainas ledande vin- och dryckesmagasin. Eller var det? Jag
Det är intressant att titta på i vilken typ av ”behållare” (förpackning) vin exporteras: flaska, bag-in-box (”box”) eller bulk. Detta ger en ganska tydlig indikation på pris och kvalitetsnivå på vinerna. Ett land som exporterar
Det genomsnittliga priset per liter för vin som sålts på export var 2,80 euro år 2020. Detta är en överslagsberäkning baserad på data i vår artikel om exportvolymer och -värden. Jag tycker faktiskt att detta
Vinexport jämfört med BNP och total export Det finns inget enkelt svar på hur “viktigt” vin är för ett lands ekonomi. Det beror på vad man menar med “viktigt”. Man kan till exempel titta på
Hur viktig är vinexporten för ett lands vinsektor? Vi kan jämföra volymen vin som exporterades 2020 med landets totala produktion för att se hur stor del av allt vin som går på export. Detta ger
Jag tittade nyligen på detaljerna för världens vinexport. Den andra sidan av myntet är vinimport. Under 2020 minskade vinimporten. Detta speglar nedgången i exporten som vi beskrev i föregående artikel. Värdefallet på importen är större
År 2020 verkar den globala handeln med vin ha mer eller mindre stagnerat. Och priserna sjönk. Detta är naturligtvis i mycket stor utsträckning siffror som påverkas av det första året av pandemin. Men om vi
Nyligen ägde Wine Paris-Vinexpo rum i Paris. Det är en av världens största vinmässor, i konkurrens med Vinitaly i Verona och ProWein i Düsseldorf. Vi var såklart där. Det var ett bra antal utställare och
Korkeken är ett fantastiskt träd. Den ger oss inte bara vinkorkar – fortfarande vinvärldens mest populära förslutning – utan också en skogsmiljö med en osedvanligt stor biologisk mångfald. En mångfald som är värd att bevaras.
2021 har varit ett bra år för den amerikanska vinindustrin, även enastående bra för vissa. Försäljningen har, i vissa försäljningskanaler, återhämtat sig från det svåra 2020. Det är en av slutsatserna från Silicon Valley Banks
En ny tävling som kommer att belöna världens bästa vinreseupplevelser och vinturism har lanserats. “The Wine Travel Awards”. Det är en tävling för alla inom vinsektorn, vingårdar, researrangörer, vinskribenter och bloggare, vinutbildningsorganisationer etc. Men det
Berättelsen om Champagnes priskartellsystem ”l’échelle des crus” och hur det avskaffades Grand cru och premier cru är kända ord. Man ser dem på många champagneflaskor. Förmodligen tolkar de flesta det som ett tecken på att
Vinkonsumtion per capita Stora länder dricker mycket vin, men vilka nationer är de mest entusiastiska vindrickarna? Med andra ord: hur mycket vin konsumeras i ett land per person. I förra artikeln tittade jag på den
Hur mycket vin drack vi 2020? Mycket mer än vanligt på grund av covid? Vilka är de länder som dricker mest vin? Eller sagt på ett annat sätt: vilka är de största marknaderna för vin
Hur mycket produktion man får av en viss insats är vad vi brukar kalla produktivitet. Inom vinindustrin brukar man tala om uttag eller avkastning, ofta i hektoliter per hektar. Den här artikeln tittar på produktiviteten/avkastningen
3,4 liter per person. Så mycket vin görs i världen. En snabb överslagskalkyl av hur mycket vin som tillverkas per person i de stora vinproducerande länderna kan ge oss en grov bild av hur viktigt
En essä om charmen och glädjen med att arbeta som vingårdspraktikant (”källarråtta”) under skördetiden Föreställ dig en enorm fransk press i stål, ungefär 2,1 meter
Det är nog få som kritiserat Systembolaget så mycket och så länge som jag, så det är konstigt att för en gångs skull försvara ”Bolaget”.
International Organisation of Vine and Wine (OIV) är kanske världens viktigaste vinorganisation. Men de flesta vinkonsumenter känner knappt till den alls. Den har flera roller,
Världskongressen för International Organisation of Vine and Wine (OIV) kommer att äga rum i Moldavien 2025. OIV är ett mellanstatligt organ som förenar nästan alla
Kan man hjälpa demokratin och Ukraina genom att dricka champagne? Kanske — med projektet Victoire de la dignité. Det har varit en vecka med fram-
Du har nog hört det förut. ”Hur gör man sig en liten förmögenhet på vin? Man börjar med en stor förmögenhet.” Om man tittar på
I höstas tog våra vinresor oss till ett antal vindistrikt och vinländer, inklusive Frankrike, Italien, Portugal och Österrike. Vi tog tillfället i akt att fråga
Många vinproducenter kämpar för att få ekonomin att gå ihop i dessa dagar. Inte så Bernard Arnault, en fransk affärsman, som kontrollerar ett imperium som
Visst ser det festligt ut med bubblor i glaset på ett mousserande vin. Vackert är det också. Och så pyser det så mysigt. Små, fina
De senaste månaderna har vi på BKWine dykt upp flera gånger i pressen och i media. Det har handlat om lite olika saker, men ganska
Att inte hitta “allt” i en enda butik har ju sin tjusning. Den som letar finner. Hur roligt vore det om det var en enda
Man kan förstå att Magnus Elmgren Servin är en förespråkare för gårdsförsäljning. Hans Hönsinge Hantwerksbryggeri i Klagstorp i sydvästra Skåne är ett perfekt utflyktsmål för
Provningen i The Wine Hub´s fräscha lokaler på Sibyllegatan resulterade i en helt annorlunda dialog om vin när Miguel Torres äntrade scenen. Torres har förvisso
Vermouth har gjort comeback. Ja, för oss har den aldrig blivit omodern. Vi har haft torr vermouth som vår favorit-aperitif länge. Men kanske har vissa
Den 24 februari trodde jag att det var slutet på WTA. Förkortningen står för Wine Travel Awards, en internationell ”vinresetävling” som arrangeras av Drinks+. Drinks+
Det är intressant att titta på i vilken typ av ”behållare” (förpackning) vin exporteras: flaska, bag-in-box (”box”) eller bulk. Detta ger en ganska tydlig indikation
Det genomsnittliga priset per liter för vin som sålts på export var 2,80 euro år 2020. Detta är en överslagsberäkning baserad på data i vår
Vinexport jämfört med BNP och total export Det finns inget enkelt svar på hur “viktigt” vin är för ett lands ekonomi. Det beror på vad
Hur viktig är vinexporten för ett lands vinsektor? Vi kan jämföra volymen vin som exporterades 2020 med landets totala produktion för att se hur stor
Jag tittade nyligen på detaljerna för världens vinexport. Den andra sidan av myntet är vinimport. Under 2020 minskade vinimporten. Detta speglar nedgången i exporten som
År 2020 verkar den globala handeln med vin ha mer eller mindre stagnerat. Och priserna sjönk. Detta är naturligtvis i mycket stor utsträckning siffror som
Nyligen ägde Wine Paris-Vinexpo rum i Paris. Det är en av världens största vinmässor, i konkurrens med Vinitaly i Verona och ProWein i Düsseldorf. Vi
Korkeken är ett fantastiskt träd. Den ger oss inte bara vinkorkar – fortfarande vinvärldens mest populära förslutning – utan också en skogsmiljö med en osedvanligt
2021 har varit ett bra år för den amerikanska vinindustrin, även enastående bra för vissa. Försäljningen har, i vissa försäljningskanaler, återhämtat sig från det svåra
En ny tävling som kommer att belöna världens bästa vinreseupplevelser och vinturism har lanserats. “The Wine Travel Awards”. Det är en tävling för alla inom
Berättelsen om Champagnes priskartellsystem ”l’échelle des crus” och hur det avskaffades Grand cru och premier cru är kända ord. Man ser dem på många champagneflaskor.
Vinkonsumtion per capita Stora länder dricker mycket vin, men vilka nationer är de mest entusiastiska vindrickarna? Med andra ord: hur mycket vin konsumeras i ett
Hur mycket vin drack vi 2020? Mycket mer än vanligt på grund av covid? Vilka är de länder som dricker mest vin? Eller sagt på
Hur mycket produktion man får av en viss insats är vad vi brukar kalla produktivitet. Inom vinindustrin brukar man tala om uttag eller avkastning, ofta
3,4 liter per person. Så mycket vin görs i världen. En snabb överslagskalkyl av hur mycket vin som tillverkas per person i de stora vinproducerande
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
