Låter du föråldrade myter diktera ditt val av mousserande vin? Medan Champagne har ett legendariskt rykte, är mycket av det vi tror om det format av marknadsföringsmystik och gamla, föråldrade missuppfattningar. För att fullt ut
Grenache är en av världens mest planterade druvsorter, men den används ofta i blandningar, t.ex. ”GSM” (grenache, syrah, mourvèdre). Den förtjänar mer uppmärksamhet på egen hand eftersom den kan ge enastående viner i alla färger
Romagna positionerar sig för att bli erkänd på den globala vinscenen både för sina röda viner och sina vita viner. De röda, kallade Sangiovese di Romagna, är eleganta, ofta med en charmig körsbärsfrukt. De vita,
Mendoza i Argentina har haft enorm framgång med att odla malbec och sälja den till världen. Det började i slutet av 1980‑talet. Malbec från Argentina blev ett varumärke. Under en tid var alla nöjda, både
En värmebölja kväver stora delar av Europa just nu, med temperaturer som når upp till 45 °C i delar av Frankrike. Men medan vi människor lider är det värt att fråga sig: hur är det
När man reser runt på landsbygden i Frankrike kan man hitta massor av charmiga pensionat eller hotell i gamla slott. Få är så exotiska och gastronomiska som Château des Tesnières, bara tre timmar från Paris.
Romagna, på Italiens adriatiska kust, befinner sig mitt i en vinrevolution. Regionen har lagt sitt gamla rykte om enkla, lättklunkade trattoriaviner bakom sig, och bygger nu upp ett renommé för komplexa och karaktärsfulla röda viner
Utiel-Requena ligger på en högplatå, en kort timme väster om Valencia. Vinerna härifrån uppnår idag en attraktiv balans mellan elegans, koncentration och en tydlig känsla av sitt ursprung. Huvuddruvan är den inhemska bobal. Denna förbisedda
Tysk pinot noir har genomgått en remarkabel förvandling under de senaste två decennierna från att ha varit allmänt avfärdade, övermogna och kraftigt ekfatslagrade viner till eleganta, precisa och terroir-inspirerade uttryck. Producenterna fokuserar nu på tidigare
Vi använder artificiell intelligens (AI) i vårt arbete. Användningen av AI är ett hett debatterat ämne, särskilt inom skrivande och journalistik. Kommer AI att förstöra journalistiken? Är AI ett användbart verktyg? Är det kanske till
Vinoteket och Winefinder höll en provning med de första vinerna från ett samarbete mellan trestjärniga Michelin-kocken Björn Frantzén och Master Sommeliern Ian Cauble. De presenterade 3 stycken viner, varav jag provade två. Det första var
När du är på vinresa, kan du då handla vin på vingården? Och kanske till och med få det hemskickat? Det enkla svaret är ”ja”. Men hur det går till kan vara lite olika. Och
Hemma dricker vi gärna vermouth när det nalkas aperitif. Även om vermouth i grunden är ett förstärkt vin som är smaksatt med örter och kryddor kan den smaka mycket olika. Martini Rosso och Bianco visar
I november var jag runt Sverige och höll vinprovningar hos olika Munskänksföreningar. Det blev en hel del goda viner. Det är alltid spännande och roligt att komma runt till vinprovningsgrupper i Sverige och berätta om
Divine höll en sortimentsprovning på många av vinerna ur sitt sortiment. Eller rättare sagt mestadels de som finns i FS (fasta sortimentet) och BS (beställningssortimentet, också kallat ordersortimentet eller ordervara). Jag har följt Divines resa
Att ta över en historisk vingård från en legendarisk vinmakare kan inte vara lätt och ännu så länge arbetar far och son tillsammans, Francesco Marone Cinzano och hans son Santiago på Col d’Orcia i Brunello
Vi började berättelsen om Conca de Barberà i Katalonien i föregående artikel, den historiska katalanska vinregionen med sin säregna geografi – en floddalgång skyddad av berg. Historien går tillbaka till en medeltida återupplivning av en
Under mitt besök i Conca de Barberà i spanska Katalonien i april i år träffade jag några entusiastiska och ambitiösa vinproducenter. Regionens druvsorter ligger dem varmt om hjärtat. De visar bl.a. att cava-druvorna, särskilt parellada
I hjärtat av Languedoc Roussillon, nära Béziers, har Domaine la Colombette mestadels nya resistenta druvsorter. Denna stora egendom håller sitt löfte om äkta ekologisk vinodling, utan att kompromissa med sin höga produktion. Med den här
I en nyligen genomförd digital provning som anordnades av Robert Mondavi Winery, bjöds deltagarna att titta närmare på ett av Napa Valleys mest kända namn. Kurtis Ogasawara, chef för vinproduktionen, ledde provningen från Oakville, Kalifornien,
Viner från norra Rhône-dalen produceras nästan alltid i små mängder. Appellationerna här är bland de minsta i Frankrike. Det råder dock ingen tvekan om att syrah blir extra uttrycksfull här så det är inte överraskande
Som vinkonsumenter och vinälskare tenderar vi att fokusera på vilket bra vin vi ska dricka härnäst, läsa om spännande vindistrikt och begåvade producenter. Det är lätt att glömma att innan vinet hamnar på våra bord
En essä om charmen och glädjen med att arbeta som vingårdspraktikant (”källarråtta”) under skördetiden Föreställ dig en enorm fransk press i stål, ungefär 2,1 meter lång och 0,9 meter hög, som hålls i sidled cirka
Det är nog få som kritiserat Systembolaget så mycket och så länge som jag, så det är konstigt att för en gångs skull försvara ”Bolaget”. De senaste dagarna har det varit mycket kritik i sociala
Sherry är på modet igen. Nu är det dags att återupptäcka sherrys fascinerande värld. För faktum är att många har glömt bort detta vin. Ändå var sherry länge det enda spanska vin som var internationellt
Trepat är signaturdruvan i katalanska distriktet Conca de Barberà och en druva som ligger helt rätt i tiden, både smakmässigt, alkoholmässigt och klimatmässigt. Trepat ger ljusa, lätta och eleganta röda viner med förhållandevis låg alkoholhalt.
Commandaria är ett legendariskt vin. Det har en längre historia än de flesta viner, kanske alla andra viner. Namnet kommer från korsfararnas tid och det var redan då känt över hela världen (i den utsträckning
Tänker man på vin från USA, så går tankarna automatiskt till västkusten. Östkusten börjar dock göra sig gällande på allvar. Vi har smakat viner från Virginia. Goda odlingsförhållanden och stora variationer i klimat och jordmån
Chateau Kamnik är en av de första vingårdarna i Nordmakedonien att bli internationellt känd och hyllad. Den är belägen i utkanten av huvudstaden Skopje, lätt att nå. Det är också en av de första privatägda
Låter du föråldrade myter diktera ditt val av mousserande vin? Medan Champagne har ett legendariskt rykte, är mycket av det vi tror om det format
Grenache är en av världens mest planterade druvsorter, men den används ofta i blandningar, t.ex. ”GSM” (grenache, syrah, mourvèdre). Den förtjänar mer uppmärksamhet på egen
Romagna positionerar sig för att bli erkänd på den globala vinscenen både för sina röda viner och sina vita viner. De röda, kallade Sangiovese di
Mendoza i Argentina har haft enorm framgång med att odla malbec och sälja den till världen. Det började i slutet av 1980‑talet. Malbec från Argentina
En värmebölja kväver stora delar av Europa just nu, med temperaturer som når upp till 45 °C i delar av Frankrike. Men medan vi människor
När man reser runt på landsbygden i Frankrike kan man hitta massor av charmiga pensionat eller hotell i gamla slott. Få är så exotiska och
Romagna, på Italiens adriatiska kust, befinner sig mitt i en vinrevolution. Regionen har lagt sitt gamla rykte om enkla, lättklunkade trattoriaviner bakom sig, och bygger
Utiel-Requena ligger på en högplatå, en kort timme väster om Valencia. Vinerna härifrån uppnår idag en attraktiv balans mellan elegans, koncentration och en tydlig känsla
Tysk pinot noir har genomgått en remarkabel förvandling under de senaste två decennierna från att ha varit allmänt avfärdade, övermogna och kraftigt ekfatslagrade viner till
Vi använder artificiell intelligens (AI) i vårt arbete. Användningen av AI är ett hett debatterat ämne, särskilt inom skrivande och journalistik. Kommer AI att förstöra
Vinoteket och Winefinder höll en provning med de första vinerna från ett samarbete mellan trestjärniga Michelin-kocken Björn Frantzén och Master Sommeliern Ian Cauble. De presenterade
När du är på vinresa, kan du då handla vin på vingården? Och kanske till och med få det hemskickat? Det enkla svaret är ”ja”.
Hemma dricker vi gärna vermouth när det nalkas aperitif. Även om vermouth i grunden är ett förstärkt vin som är smaksatt med örter och kryddor
I november var jag runt Sverige och höll vinprovningar hos olika Munskänksföreningar. Det blev en hel del goda viner. Det är alltid spännande och roligt
Divine höll en sortimentsprovning på många av vinerna ur sitt sortiment. Eller rättare sagt mestadels de som finns i FS (fasta sortimentet) och BS (beställningssortimentet,
Att ta över en historisk vingård från en legendarisk vinmakare kan inte vara lätt och ännu så länge arbetar far och son tillsammans, Francesco Marone
Vi började berättelsen om Conca de Barberà i Katalonien i föregående artikel, den historiska katalanska vinregionen med sin säregna geografi – en floddalgång skyddad av
Under mitt besök i Conca de Barberà i spanska Katalonien i april i år träffade jag några entusiastiska och ambitiösa vinproducenter. Regionens druvsorter ligger dem
I hjärtat av Languedoc Roussillon, nära Béziers, har Domaine la Colombette mestadels nya resistenta druvsorter. Denna stora egendom håller sitt löfte om äkta ekologisk vinodling,
I en nyligen genomförd digital provning som anordnades av Robert Mondavi Winery, bjöds deltagarna att titta närmare på ett av Napa Valleys mest kända namn.
Viner från norra Rhône-dalen produceras nästan alltid i små mängder. Appellationerna här är bland de minsta i Frankrike. Det råder dock ingen tvekan om att
Som vinkonsumenter och vinälskare tenderar vi att fokusera på vilket bra vin vi ska dricka härnäst, läsa om spännande vindistrikt och begåvade producenter. Det är
En essä om charmen och glädjen med att arbeta som vingårdspraktikant (”källarråtta”) under skördetiden Föreställ dig en enorm fransk press i stål, ungefär 2,1 meter
Det är nog få som kritiserat Systembolaget så mycket och så länge som jag, så det är konstigt att för en gångs skull försvara ”Bolaget”.
Sherry är på modet igen. Nu är det dags att återupptäcka sherrys fascinerande värld. För faktum är att många har glömt bort detta vin. Ändå
Trepat är signaturdruvan i katalanska distriktet Conca de Barberà och en druva som ligger helt rätt i tiden, både smakmässigt, alkoholmässigt och klimatmässigt. Trepat ger
Commandaria är ett legendariskt vin. Det har en längre historia än de flesta viner, kanske alla andra viner. Namnet kommer från korsfararnas tid och det
Tänker man på vin från USA, så går tankarna automatiskt till västkusten. Östkusten börjar dock göra sig gällande på allvar. Vi har smakat viner från
Chateau Kamnik är en av de första vingårdarna i Nordmakedonien att bli internationellt känd och hyllad. Den är belägen i utkanten av huvudstaden Skopje, lätt
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
