Regler är bra men vissa känns onödiga. – Ibland får vi frågan om det fuskas mycket bland vinodlare? Nej, svarar vi. Förutom att de flesta är hederliga människor så är de också tämligen hårt hållna.
— Regler, regler, regler… — Regler är bra men vissa känns onödiga. Ibland får vi frågan om det fuskas mycket bland vinodlare? Nej, svarar vi. Förutom att de flesta är hederliga människor så är de
Kanske blir det historiens lägsta skördeuttag i Roussillon i sydvästra Frankrike. Det har inte kommit mycket regn i år, inte ens 200 mm. Och även förra året var extremt torrt. Vinrankorna har trots det överlevt
— Hur väljer du vin pÃ¥ restaurang? — Det finns mycket skrivet om den Ã¥ngest â€man†känner när man sitter där och ska välja vin pÃ¥ restaurang. Hur ska jag undvika att göra â€felâ€? Hur
Saint Emilion är småskaligt och mycket annorlunda än Médoc på andra sidan floderna Dordogne och Garonne. Médoc är platt, Saint Emilion lite kuperat och grönskande. Slotten är mindre här, inte lika slottsliknande, inte lika aristokratiska,
Bordeaux är på väg att bli mindre igen. Senast det hände var 2008–2009 i spåret av finanskrisen. Då försvann 10 000 hektar. Nu är det dags igen. Planerna är att dra upp ytterligare drygt 9
2023 blev den minsta skörden i Australien på 23 år. Problemet denna säsong har främst varit olika sjukdomar i vingården. Inte minst Riverland i South Australia är drabbat och hela 32 % av Australiens vindruvor
En trend just nu är att vindrickare vill ha lägre alkohol på sina viner. Det kan vara en utmaning för vinproducenterna när temperaturen stiger på somrarna. En lösning är att skörda druvor som inte är
Det är högsommar och många glas är säkert just nu fyllda med rosévin. Det är många som är glada att rosévinet finns. I en rapport nyligen kallade FranceAgriMer (ett organ som lyder under franska jordbruksdepartementet)
Vi drack häromdagen en Côtes d’Auvergne som stolt proklamerade â€Terroir Volcanique†pÃ¥ etiketten. Vulkaniska viner är pÃ¥ modet just nu. Det kanske började med de sicilianska Etna-vinerna men andra regioner var inte sena att hänga
Vare sig vi kallar dessa druvsorter hybrider eller svampresistenta så måste vi prata om dem. Det tycker en förening som döpt sig till Vitis Batardus Liberata (fritt översatt: Frisläpp den oäkta Vitis). Bakom föreningen står
Det är viktigt för alla vinproducenter idag att tänka strategiskt och att anpassa sig till omständigheterna. Det är viktigt inte minst för ett kooperativ men med många medlemmar som behöver övertalas kan förändringar vara svåra
Vin från Mallorca har blivit mer och mer populära de senaste åren. Fler och fler vingårdar etableras på ön. Vinerna har förbättrats i kvalitet och tilltalar nu kräsna turister och exklusiva restauranger. Men det finns
Det pågår mycket experimenterade runt om i världens vindistrikt, alla med sikte på att tackla de klimatförändringar som står för dörren. Vinopole i Bordeaux, ett forskningscenter, förbereder just nu plantering i höst av fem hektar
Det känns som Domaine Saladin gör allting rätt. För det är ju så att det inte räcker att göra ett gott vin, man måste också kunna sälja det. Direkt man ser egendomens minimalistiska etiketter så
Glasflaskan kostar i koldioxidutsläpp både att tillverka och transportera. Att byta till lättviktsflaska eller annan förpackning kan tyckas självklart. Men hur man resonerar skiljer sig åt i olika länder. Prowein, den stora årliga vinmässan i
I Champagne har man nu bestämt skördeuttaget för årets skörd, 2023. Man förhandlar om det varje år. Comité Champagne meddelade nyligen att man kommer att få lov att plocka 11 400 kg per hektar (73
Har sommaren hittills bjudet pÃ¥ alltför mycket rosé och aromatiskt vitt? DÃ¥ är det dags att leta efter vita viner med â€strukturâ€. Men vad är â€strukturâ€? Jo, det är viner som inte lever pÃ¥ sin
Historien upprepar sig alltid. Nu är det dags för krisdestillering igen i Europa. Det var ett tag sedan sist. Vi minns Languedocs överproduktion under stora delar av 1900-talet med bidrag till dem som ville destillera
— Dricker vi för lite vin? — Historien upprepar sig alltid. Nu är det dags för krisdestillering igen i Europa. Det var ett tag sedan sist. Vi minns Languedocs överproduktion under stora delar av 1900-talet
Denna månad har vi valt ut två viner från Château de Moulin-à -Vent, en vingård med ett långt förflutet i Beaujolais-byn med samma namn. Dessutom har vi provat nya årgångar av Wynns John Riddoch och Domaine
Världens vinkonsumtion har sjunkit regelbundet varje år sedan 2018. Nu (2022) ligger den på uppskattningsvis 232 miljoner hektoliter, en minskning med 1 % jämfört med 2021. Minskningen beror framför allt på att kineserna dricker mindre.
Juanfa Suarez är en vinodlare i Valle de Uco, Ucodalen, i södra Mendoza, där han driver två familjevingårdar: Finca Suarez och Rocamadre. Vi har besökt honom många gånger på våra vinresor till Sydamerika. Så det
Njut av sommarens middagar med friska, bäriga röda viner från södra Rhône-dalen. Det är bara att kyla dem lite och servera dem med god mat. Inte alls komplicerat! Här får du några tips från producenter
Grüner veltliner och riesling är druvor som bjuder på goda smakupplevelser på sommarens middagsbord. Här får du tips om viner från tre österrikiska producenter som finns väl representerade på Systembolaget och/eller beställningssortimentet. Weingut Leth Grüner
Skadeinsekter kan vara riktigt besvärliga i vingården och nu har ytterligare en påträffats på Europas fastland. Redan 2016 upptäcktes vinrankor som infekterats av bakterien Xylella fastidiosa på Mallorca. Nu har man upptäckt den också i
Vad vi än dricker för vin i sommar så ska det vara svalt (och ibland kallt). Även de röda vinerna blir godare om de är lite svala på sommaren, runt 18C för kraftigare röda och
Priset på vingårdsmark i Frankrike har antingen ökat eller ligger stabilt med ett stort undantag: appellationerna Bordeaux och Bordeaux Supérieur, m.a.o. de enklaste Bordeaux-vinerna. Många slott i dessa två AOP har de senaste åren haft
Sedan 2010 väger en (standard-)champagneflaska 835 gram. Det är ner från 900 gram som tidigare var standardvikten. Det är med andra ord knappt dubbelt så mycket som en s.k. lättviktsflaska för stilla viner. Men en
Vi skrev redan förra året (2022) om att det kanske snart blir möjligt att göra vitt appellationsvin i Médoc, vilket för närvarande inte är tillåtet. Det vita vin som görs på Médoc-halvön idag får enbart
Regler är bra men vissa känns onödiga. – Ibland får vi frågan om det fuskas mycket bland vinodlare? Nej, svarar vi. Förutom att de flesta
— Regler, regler, regler… — Regler är bra men vissa känns onödiga. Ibland får vi frågan om det fuskas mycket bland vinodlare? Nej, svarar vi.
Kanske blir det historiens lägsta skördeuttag i Roussillon i sydvästra Frankrike. Det har inte kommit mycket regn i år, inte ens 200 mm. Och även
— Hur väljer du vin pÃ¥ restaurang? — Det finns mycket skrivet om den Ã¥ngest â€man†känner när man sitter där och ska välja vin
Saint Emilion är småskaligt och mycket annorlunda än Médoc på andra sidan floderna Dordogne och Garonne. Médoc är platt, Saint Emilion lite kuperat och grönskande.
Bordeaux är på väg att bli mindre igen. Senast det hände var 2008–2009 i spåret av finanskrisen. Då försvann 10 000 hektar. Nu är det
2023 blev den minsta skörden i Australien på 23 år. Problemet denna säsong har främst varit olika sjukdomar i vingården. Inte minst Riverland i South
En trend just nu är att vindrickare vill ha lägre alkohol på sina viner. Det kan vara en utmaning för vinproducenterna när temperaturen stiger på
Det är högsommar och många glas är säkert just nu fyllda med rosévin. Det är många som är glada att rosévinet finns. I en rapport
Vi drack häromdagen en Côtes d’Auvergne som stolt proklamerade â€Terroir Volcanique†pÃ¥ etiketten. Vulkaniska viner är pÃ¥ modet just nu. Det kanske började med de
Vare sig vi kallar dessa druvsorter hybrider eller svampresistenta så måste vi prata om dem. Det tycker en förening som döpt sig till Vitis Batardus
Det är viktigt för alla vinproducenter idag att tänka strategiskt och att anpassa sig till omständigheterna. Det är viktigt inte minst för ett kooperativ men
Vin från Mallorca har blivit mer och mer populära de senaste åren. Fler och fler vingårdar etableras på ön. Vinerna har förbättrats i kvalitet och
Det pågår mycket experimenterade runt om i världens vindistrikt, alla med sikte på att tackla de klimatförändringar som står för dörren. Vinopole i Bordeaux, ett
Det känns som Domaine Saladin gör allting rätt. För det är ju så att det inte räcker att göra ett gott vin, man måste också
Glasflaskan kostar i koldioxidutsläpp både att tillverka och transportera. Att byta till lättviktsflaska eller annan förpackning kan tyckas självklart. Men hur man resonerar skiljer sig
I Champagne har man nu bestämt skördeuttaget för årets skörd, 2023. Man förhandlar om det varje år. Comité Champagne meddelade nyligen att man kommer att
Har sommaren hittills bjudet pÃ¥ alltför mycket rosé och aromatiskt vitt? DÃ¥ är det dags att leta efter vita viner med â€strukturâ€. Men vad är
Historien upprepar sig alltid. Nu är det dags för krisdestillering igen i Europa. Det var ett tag sedan sist. Vi minns Languedocs överproduktion under stora
— Dricker vi för lite vin? — Historien upprepar sig alltid. Nu är det dags för krisdestillering igen i Europa. Det var ett tag sedan
Denna månad har vi valt ut två viner från Château de Moulin-à -Vent, en vingård med ett långt förflutet i Beaujolais-byn med samma namn. Dessutom har
Världens vinkonsumtion har sjunkit regelbundet varje år sedan 2018. Nu (2022) ligger den på uppskattningsvis 232 miljoner hektoliter, en minskning med 1 % jämfört med
Juanfa Suarez är en vinodlare i Valle de Uco, Ucodalen, i södra Mendoza, där han driver två familjevingårdar: Finca Suarez och Rocamadre. Vi har besökt
Njut av sommarens middagar med friska, bäriga röda viner från södra Rhône-dalen. Det är bara att kyla dem lite och servera dem med god mat.
Grüner veltliner och riesling är druvor som bjuder på goda smakupplevelser på sommarens middagsbord. Här får du tips om viner från tre österrikiska producenter som
Skadeinsekter kan vara riktigt besvärliga i vingården och nu har ytterligare en påträffats på Europas fastland. Redan 2016 upptäcktes vinrankor som infekterats av bakterien Xylella
Vad vi än dricker för vin i sommar så ska det vara svalt (och ibland kallt). Även de röda vinerna blir godare om de är
Priset på vingårdsmark i Frankrike har antingen ökat eller ligger stabilt med ett stort undantag: appellationerna Bordeaux och Bordeaux Supérieur, m.a.o. de enklaste Bordeaux-vinerna. Många
Sedan 2010 väger en (standard-)champagneflaska 835 gram. Det är ner från 900 gram som tidigare var standardvikten. Det är med andra ord knappt dubbelt så
Vi skrev redan förra året (2022) om att det kanske snart blir möjligt att göra vitt appellationsvin i Médoc, vilket för närvarande inte är tillåtet.
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
Vi har för närvarande ett smärre databasproblem.
Det innebär att svenska bokstäver och vissa specialtecken ser ”konstiga” ut ibland.
Innehållet är inte berört på något annat sätt än dessa ”konstiga” tecken så du kan utan vidare fortsätta att läsa på Sveriges mest innehållsrika och oberoende vinsajt.
Vinkunskap utan dold reklam.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
