Så länge vi kan minnas har det varit en champagne-flaska som blivit omskakad av den lycklige segraren i Formel 1-loppen. Men nu är det slut med det. Ferrari Trentodoc har nämligen utnämnts till Formel 1-tävlingarnas
Forskarna fortsätter att söka efter lämpliga jästsvampar som producerar mindre alkohol. Man har sedan tidigare identifierat en sådan jäst men en bieffekt är extra mycket glycerol i vinet, vilket inte alltid är önskvärt, ens i
Philippe Bernard på Clos Saint Louis i Fixin i Côte de Nuits har skickat en hälsningar och lite information om hur det växer i vingården. ”2021 har hittills varit ett normalt år”, säger han. ”I
International Wineries for Climate Action (IWCA) grundades 2019 av familjen Torres i Spanien, stora miljökämpar sedan länge, och Jackson Family Wines i Kalifornien. Syftet med föreningen är att göra vinbranschen medveten om att det är
Vårens bästa primör är utan konkurrens den vita sparrisen. Redan för två veckor sedan, i mitten av mars, dök sparris från Les Landes, strax söder om Bordeaux, upp på vår matmarknad (i Paris). I Les
Alla känner till Kalifornien och många har säkert druckit vin både från Washington och Oregon. Men faktum är att de flesta stater i USA, kanske t.o.m. alla, gör vin. En av de viktigaste efter dessa
Franska Vinkompaniet är en nätvinhandlare baserad nere i södra Frankrike som drivs av Peter och Kristina Hallgren. De jobbar ofta med producenter från mindre kända områden. Men det betyder inte att deras producent är okända.
Det småskaliga hyllas idag. Och vinvärlden är bortskämd. Den har massvis med små odlare. Är småskaligt vin personligare och mer karaktärsfulla viner än från de stora producenterna? Kanske. Vi handlar ofta från de små. Inte
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– Småskaligt alltid bäst? Det småskaliga hyllas idag. Och vinvärlden är bortskämd. Den har
Det vissa kallar internationella druvsorter är i själva verket franska druvsorter. Dessa har ökat i världens vingårdar, från 29 % av den globala vingårdsarealen år 2000, till dagens 39 %. Mest markant är ökningen i
Nya regler främjar ekologiska vingårdar och lång lagring; Eva Plazas på Cava Vilarnau förklarar Vinmakaren Eva Plazas Torné arbetar hos cava-producenten Caves Vilarnau sedan 1996. Med andra ord har hon en gedigen erfarenhet av hur
Sydafrikas areal av chenin blanc sjunker inte längre lika fort. Det finns hopp om att man har slutat riva upp denna fantastiska druva och i stället utnyttjar den potential som druvan har. Man tror att
Goda nyheter bland de dåliga för champagne-industrin. Det visade sig att folk trots allt hade behov av festliga bubblor det svåra året 2020. Man hade trott det skulle bli en 30-procentig minskning av försäljningen 2020,
Under 2020 ökade efterfrågan på boxviner i flera europeiska länder. En undersökning gjord av Smurfit Kappa, en tillverkare av boxar, tillsammans med Wine Intelligence, visar en stor ökning av boxviner i Frankrike och Storbritannien de
I glaset: bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller
Vatten är livsviktigt för vinrankan. Det ska komma i lagom mängder. Om det sedan kommer naturligt uppifrån i form av regn eller från ett bevattningssystem spelar ingen roll för vinets kvalitet. (Och det där med
Grenache är en fantastisk druva, en av mina favoriter faktiskt. Kanske för att det var den första druvan som jag någonsin skördade, i vackra Banyuls. Stora klasar med mogna druvor. Men grenache är något av
Penfolds gör vin över hela Australien. Men nu nöjer man sig inte med det längre. Sedan några år tillbaka samarbetar man med Champagne Thiénot. Första champagnen, en årgång 2012, släpptes 2019 och Penfolds satte en
Vi pratar med Michel Rolland, den franske stjärnkonsulten bakom succé-vinet från Mendoza, som just kommit i ny årgång på Systembolaget Den världsberömda franska vinkonsulten Michel Rolland från Bordeaux kom till Argentina 1988 för att smaka
2017 importerade Kina 751 miljoner liter vin, en rekordsiffra för landet. 2020 var volymen nere i drygt 430 miljoner liter, en nedgång med 43 %. Pandemin har slagit hårt mot de vinregioner som satsar på
Finns det rester av pesticider i vin? Det har blivit ett hett ämne i viss press nyligen. Vi har pratat med Matthieu Dubernet från Laboratoires Dubernet i Languedoc som förklarar lite närmare hur det ligger
Douro-dalen har förvandlats. Förvandlingen har resulterat i några av Portugals bästa röda och vita viner. Dourodalen handlar inte bara om portvin längre. När Sandra Tavares och Jorge Borges 2001 startade Wine & Soul var deras
Chile har sin beskärda del av franska vinproducenter. Och vem kan klandra på fransmännen för att de vill göra vin här? Chile är ett fantastiskt land för vinodling. Alexandra Marnier Lapostolle från välkända Grand Marnier-familjen,
Det som är nytt är extra spännande. Det märks tydligt i Sverige. De nya vinlanseringarna varje månad får stor uppmärksamhet och ger en mängd gratisreklam till Systembolaget (som de naturligtvis helst hade sluppit?). Idag letar
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– Jakten på nyheter Det som är nytt är extra spännande. Det märks tydligt
Mats-Eric Nilsson älskar naturvin. Det har jag inget emot. Jag dricker själv sådana viner som han skriver om i sin bok ”Nyfiken på naturvin”. Skillnaden mellan honom och mig är att jag dricker andra viner
Provence, det är vackert, soligt och färgstarkt. Medelhavet är blått, mimosan är gul, lavendeln är lila. Och vinerna är rosa. Ja, men inte alla. Rosé-vinernas framgångar har inte helt och hållet lyckats undertrycka de utmärkta
Trots stora utmaningar (exportförbud, försäljningsförbud) för den sydafrikanska vinindustrin under 2020 hamnade exporten på fenomenala 319,2 miljoner liter (3,2 Mhl). Vingårdarna har återhämtat sig bra efter den svåra torkan 2015–2019. Ännu mer glädjande är att
Kan en liten odlare konkurrera med stora champagnehus? Ja, det kan de. Först måste de förstås göra bra vin. Sedan behöver de bara hitta de rätta kunderna. Vilket naturligtvis är en av utmaningarna för Quentin
Det är intressant att titta på statistiken som visar hur stor del av de olika vinregionerna i Frankrike som är ekologiskt certifierade. Det skiljer en del mellan regionerna. Klimat och väderlek spelar in förstås men
Så länge vi kan minnas har det varit en champagne-flaska som blivit omskakad av den lycklige segraren i Formel 1-loppen. Men nu är det slut
Forskarna fortsätter att söka efter lämpliga jästsvampar som producerar mindre alkohol. Man har sedan tidigare identifierat en sådan jäst men en bieffekt är extra mycket
Philippe Bernard på Clos Saint Louis i Fixin i Côte de Nuits har skickat en hälsningar och lite information om hur det växer i vingården.
International Wineries for Climate Action (IWCA) grundades 2019 av familjen Torres i Spanien, stora miljökämpar sedan länge, och Jackson Family Wines i Kalifornien. Syftet med
Vårens bästa primör är utan konkurrens den vita sparrisen. Redan för två veckor sedan, i mitten av mars, dök sparris från Les Landes, strax söder
Alla känner till Kalifornien och många har säkert druckit vin både från Washington och Oregon. Men faktum är att de flesta stater i USA, kanske
Franska Vinkompaniet är en nätvinhandlare baserad nere i södra Frankrike som drivs av Peter och Kristina Hallgren. De jobbar ofta med producenter från mindre kända
Det småskaliga hyllas idag. Och vinvärlden är bortskämd. Den har massvis med små odlare. Är småskaligt vin personligare och mer karaktärsfulla viner än från de
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– Småskaligt alltid bäst?
Det vissa kallar internationella druvsorter är i själva verket franska druvsorter. Dessa har ökat i världens vingårdar, från 29 % av den globala vingårdsarealen år
Nya regler främjar ekologiska vingårdar och lång lagring; Eva Plazas på Cava Vilarnau förklarar Vinmakaren Eva Plazas Torné arbetar hos cava-producenten Caves Vilarnau sedan 1996.
Sydafrikas areal av chenin blanc sjunker inte längre lika fort. Det finns hopp om att man har slutat riva upp denna fantastiska druva och i
Goda nyheter bland de dåliga för champagne-industrin. Det visade sig att folk trots allt hade behov av festliga bubblor det svåra året 2020. Man hade
Under 2020 ökade efterfrågan på boxviner i flera europeiska länder. En undersökning gjord av Smurfit Kappa, en tillverkare av boxar, tillsammans med Wine Intelligence, visar
I glaset: bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det
Vatten är livsviktigt för vinrankan. Det ska komma i lagom mängder. Om det sedan kommer naturligt uppifrån i form av regn eller från ett bevattningssystem
Grenache är en fantastisk druva, en av mina favoriter faktiskt. Kanske för att det var den första druvan som jag någonsin skördade, i vackra Banyuls.
Penfolds gör vin över hela Australien. Men nu nöjer man sig inte med det längre. Sedan några år tillbaka samarbetar man med Champagne Thiénot. Första
Vi pratar med Michel Rolland, den franske stjärnkonsulten bakom succé-vinet från Mendoza, som just kommit i ny årgång på Systembolaget Den världsberömda franska vinkonsulten Michel
2017 importerade Kina 751 miljoner liter vin, en rekordsiffra för landet. 2020 var volymen nere i drygt 430 miljoner liter, en nedgång med 43 %.
Finns det rester av pesticider i vin? Det har blivit ett hett ämne i viss press nyligen. Vi har pratat med Matthieu Dubernet från Laboratoires
Douro-dalen har förvandlats. Förvandlingen har resulterat i några av Portugals bästa röda och vita viner. Dourodalen handlar inte bara om portvin längre. När Sandra Tavares
Chile har sin beskärda del av franska vinproducenter. Och vem kan klandra på fransmännen för att de vill göra vin här? Chile är ett fantastiskt
Det som är nytt är extra spännande. Det märks tydligt i Sverige. De nya vinlanseringarna varje månad får stor uppmärksamhet och ger en mängd gratisreklam
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– Jakten på nyheter
Mats-Eric Nilsson älskar naturvin. Det har jag inget emot. Jag dricker själv sådana viner som han skriver om i sin bok ”Nyfiken på naturvin”. Skillnaden
Provence, det är vackert, soligt och färgstarkt. Medelhavet är blått, mimosan är gul, lavendeln är lila. Och vinerna är rosa. Ja, men inte alla. Rosé-vinernas
Trots stora utmaningar (exportförbud, försäljningsförbud) för den sydafrikanska vinindustrin under 2020 hamnade exporten på fenomenala 319,2 miljoner liter (3,2 Mhl). Vingårdarna har återhämtat sig bra
Kan en liten odlare konkurrera med stora champagnehus? Ja, det kan de. Först måste de förstås göra bra vin. Sedan behöver de bara hitta de
Det är intressant att titta på statistiken som visar hur stor del av de olika vinregionerna i Frankrike som är ekologiskt certifierade. Det skiljer en
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
