TopMenuSW

Author Archive | Britt Karlsson

At Stark-Condé Wines, Stellenbosch, South Africa

Fem vingårdar du inte bör missa i Sydafrika | Britt på Forbes

Sydafrikas vingårdar ligger ofta i spektakulära landskap. Och nu för tiden kan man också säga, utan att överdriva, att här finns spektakulära viner. En ny generation vinproducenter ger oss nu inte bara hög kvalitet utan även intressanta, spännande och ibland lite oväntade viner. Det är verkligen dags att upptäcka eller återupptäcka de sydafrikanska vinerna. Vi […]

Continue Reading
Fredholms Vin Elsa, Spanish wine award

Fredholms Vingård får återigen medaljer

Vi gratulerar Fredholms Vingård i norra Skåne som återigen kammat hem medaljer i en internationell vintävling. Elsa, ett vitt vin gjort av druvan solaris, fick en guldmedalj och det röda vinet Cid, gjort på druvorna rondo och den mycket ovanliga siramé, fick en silvermedalj i vintävlingen International Wine Awards Spain 2019 som ägde rum i […]

Continue Reading
Concrete oval egg tanks for fermentation in a winery in South Africa

Spelar formen på jästanken egentligen någon roll?

Alla har vi sett dem. (Eller kanske inte.) De äggformade tankarna i betong eller i terrakotta. För några år sedan var de en sensation, nu känns det som om var och varannan vinmakare investerar i åtminstone en. Men spelar egentligen formen och materialet på jästanken någon roll för vinets karaktär? En chilensk forskare har undersökt […]

Continue Reading
Vineyards in Stefan Voda in Moldova

Moldaviens klassiska vinslott i modern tappning: Chateau Purcari och Castel Mimi

Moldavien, det lilla vinlandet mellan Rumänien och Ukraina, satsar allt vad de kan på att bli mer kända. Efter att ha hämmats i sina kontakter med omvärlden under Sovjet-tiden tar det nu igen förlorad tid. Två av de största vingårdarna i landet, Purcari och Castel Mimi, båda med en pre-sovjetisk historia, visar vägen. Läs vår […]

Continue Reading
Asa Johansson on Italian wine

Sicilien-provning i Stockholm i augusti med BKWines Åsa Johansson

Den mat- och vinintresserade Italien-fantasten kan nu förkovra sig ytterligare genom att delta i vinprovningar och matlagningskurser på Eataly på Biblioteksgatan i Stockholm. Det är Åsa Johansson från Florens som leder vinprovningarna. Åsa är en av Sveriges flitigaste vinskribenter om Italien med artiklar i t ex Allt om Vin, Allt om Mat, Expressen, DN, Aperitif […]

Continue Reading
An old village in Rioja, Spain

Var finns turruntés? I Rioja förstås!

Jo, det står turruntés, inte torrontes. Rioja är mest känd för sina röda viner. Men för den skull ska man inte glömma bort de vita. De kan vara feta och fylliga och mycket lagringsdugliga eller friska och blommiga vardagsviner. Att eklagra vita viner är en gammal tradition i Rioja. De senaste åren har man också […]

Continue Reading
Modjo restaurant in Bordeaux

Några av våra favorit-restauranger och vinbarer i Bordeaux | Britt på Forbes

Hur tillbringar man bäst kvällen i Bordeaux? Bordeaux är hemvist för några av de mest kända vinerna i världen. Det är också en av de vackraste städerna i Frankrike. Bordeaux har genomgått en otrolig förvandling de senaste 25 åren. Fasaderna på de gamla husen från 1500- och 1600-talen, belägna längs boulevarder och avenyer, har återfått […]

Continue Reading
Vineyard in Bordeaux with grass and grass removed

Vindistrikt på Korsika förbjuder glyfosat

Diskussionen om glyfosats vara eller icke vara fortsätter. Det är mycket diskussion om ifall glyfosat överhuvud taget är farligt eller inte (använt på rätt sätt). 2022 ska EU igen diskutera dess fortsatta öde, till dess är det tillåtet. Men Frankrike (i alla fall regeringen, om än inte alla jordbrukare) vill få bort glyfosaten innan dess. […]

Continue Reading
Pinot noir almost ripe in Central Otago, New Zealand

Exceptionell årgång 2019 i Nya Zeeland

Vi kom till Nya Zeeland i mars i år, precis när skörden 2019 var på väg att börja. Vi såg massvis med fina druvor och vi misstänkte nog att det skulle bli en fin skörd. Och det blev det också. Faktiskt blev den exceptionell, i alla distrikten, från de nordligaste på Nordön till de sydligaste […]

Continue Reading
A glass of rosé in the garden a summer evening

Rosévinernas otroliga framgång

Ingen sommar utan rosé-vin! Kanske vissa tycker. I vilket fall som helt så kommer det att drickas mycket rosé-vin i sommar världen över. Att de rosa vinerna har vind i seglen har väl ingen kunnat missa. Rosé-konsumtionen i världen ökade med 32 % mellan 2002 och 2018. Frankrike dricker mest. En tredjedel av allt rosévin […]

Continue Reading
Hail nets in Chablis

Våldsamt hagel förstör i Crozes-Hermitage

Hagelskurar kan vara våldsamma och extra våldsam var den 20 minuter långa skur som kom över bl a Crozes-Hermitage och en del av Saint Joseph 15 juni. Vissa vinodlare såg sin blivande skörd reduceras med minst 50 %. Haglet drog sedan vidare till Savoie och in i Schweiz och förstörelsen fortsatte. Hagelkornen var av en […]

Continue Reading
Bottles "sur lattes" in a cellar in Champagne

Nicolas Feuillatte köper Champagne Henri Abelé

Champagnes största kooperativ Nicolas Feuillatte ska bli ännu större. Helt nyligen blev det klart att Feuillatte köper märket Champagne Henri Abelé som sedan 1985 ägs av spanska cava-producenten Freixenet. Henri Abelé säljer runt 300 000 flaskor årligen. Huset har fina källare i Reims. Det äger inga egna vingårdar utan har långtidskontrakt med ett antal druvodlare, […]

Continue Reading
Oak chips for winemaking

Vad är billigare än ekfat och ibland bättre?

Att använda ekspån och ekstavar som alternativ till ekfat har varit tillåtet i Frankrike i runt 10 år nu. Och de används. Inte så mycket i de distrikt som traditionellt alltid har använt ekfat, som Bourgogne, Bordeaux och övriga Sydväst. Men i sydöstra Frankrike, i t.ex. södra Rhône-dalen, där ser en del producenter ekspånen som […]

Continue Reading
Bottles in pupitres in the cellars of Champagne Paul Dethune

Export av champagne: Storbritannien leder och Sverige på hedrande tionde plats

Sverige ligger fortfarande på tionde plats i Champagnes exportliga. 2018 importerade Sverige 3 164 765 flaskor champagne, en lätt minskning från 2017. Inte dåligt för ett litet land. (Men, nej, Sverige är inte det land där man dricker mest champagne per person.) Exportland nummer 1 för Champagne är Storbritannien som förra året importerade 26,7 miljoner […]

Continue Reading
Winery and vineyards in Languedoc

Tänk om du skulle köpa en vingård i Frankrike!

Det gäller att välja noga om man ska bli vingårdsägare i Frankrike. Om man inte är svindlande rik förstås. En hektar vinmark som inte ligger i en appellation kostar rimliga (?) 14 200 euro. I snitt kostar appellationsmarken 147 300 euro per hektar. Men även här kan man hitta mycket billigare om man väljer appellationer […]

Continue Reading
Harvesting oak bark for cork, Alentejo, Portugal

Kina vill ha naturkork, Australien levererar

Kina har blivit Australiens största exportmarknad. Och vad gör man inte för att tillfredsställa sina kunder? Jo, man till och med sätter naturkork på sina viner, trots att man är australiensare. Amorim, Portugals – och världens – största korkfabrikant, konstaterar att den snabbast växande marknaden för naturkork de senaste 18 månaderna har varit Australien. Som […]

Continue Reading
Moet & Chandon's gigantic winery outside Epernay, Champagne

LVMH härskar ohotad i Champagne och Cognac

Visserligen är det allmänt känt att lyxföretaget LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) dominerar starkt i både Champagne och Cognac men ändå blir man lite förvånad när man ser siffrorna. LVMH står för 22 % av all försäljning av champagne och hela 46 % av försäljningen av cognac. I Champagne äger LVMH Moët & Chandon, Dom […]

Continue Reading
Saperavi 2018, Vinuri de Comrat, Moldova

I glaset: Bra viner vi provat sedan sist, juni 2019

I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller annat. Det är viner som vi beskriver med några korta kommentarer som vi hoppas förmedlar till dig de intryck vi […]

Continue Reading
André Lurton, Bordeaux

En legend i Bordeaux borta

André Lurton avled den 16 maj. Han blev 94 år gammal och en legend redan under sin livstid. Han föddes på Château Bonnet där han bodde kvar under hela sitt liv. André var en av de som på 1970-talet började förändra de vita, torra Bordeaux-vinerna. Hans friska aromatiska Château Bonnet fick stora framgångar. Han såg […]

Continue Reading
Bottles in the cellar of Champagne J Lassalle

Champagne J Lassalle: Långlivade pionjärer på den amerikanska marknaden | Britt på Forbes

 Champagne J. Lassalle började exportera till USA redan på 1970-talet. Det var en av de första oberoende champagne-odlarna som började sälja sina viner i USA. Idag går en stor del av familjens produktion till den amerikanska marknaden. Gården drivs av tre generationer kvinnor. Olga Lassalle är 99 år gammal och ser oförskämt pigg ut. Man […]

Continue Reading
Vineyard landscape in the Languedoc

Languedoc i stort behov av bevattning

Departementet Hérault står för en stor del av Languedocs vinproduktion. En vinproduktion som kanske är i fara om man inte börjar bevattna mer, anser man. För närvarande är knappt 35 000 hektar av vingårdarna här konstbevattnade (av drygt 90 000 hektar). Ett projekt är nu i gång för att se till att ytterligare runt 20 […]

Continue Reading
Barrels in the cellar in Medoc, Bordeaux

2018 i Bordeaux: ett kämpigt år som blev mycket bra till slut

Första veckan i april äger primörprovningarna rum i Bordeaux. Det innebär att inköpare, importörer, vinhandlare och journalister kommer till Bordeaux för att prova den senaste årgången. Vi hade också tillfälle att prova några 2018 när vi besökte Bordeaux nyligen med en vinresa. Alla är överens: det är en strålande årgång. Men det var ett svårt […]

Continue Reading
Chateau Grillet, Rhone Valley

Ja tack, gärna mer vitt vin i Rhône-dalen

Efterfrågan på vita viner ökar. Inte minst i Rhône-dalen, en region som ju mest är känd för sitt röda vin. Men man gör fantastiskt gott vitt på druvor som roussanne, marsanne, viognier, clairette, bourboulenc och grenache blanc. Idag är cirka 80 % av produktionen rött vin och bara 6 % är vitt. Nu tycker producenterna […]

Continue Reading
Sauvignon blanc in Pouilly-sur-Loire

Sauvignon blanc lätt att känna igen, men jordtypen gör stor skillnad | Britt på Forbes

Kalksten, flinta, sand eller lera. Spelar det verkligen någon roll? Ja, säger sauvignon blanc-specialisten Henri d’Assay from Loiredalen. Även en så karaktäristisk druva som sauvignon blanc påverkas av sin miljö, jordmånen inte minst. Henri d’Assay kan sauvignon blanc. Hans familj har drivit välkända Château Tracy i Pouilly-Fumé i många, många år. Han själv var direktör […]

Continue Reading