”Hållbarhet”, är det månadens smak? Det verkar som att alla pratar om hållbarhet nu för tiden. Vi har nyligen deltagit i minst tre webbinarier om hållbarhet. Vindistrikt trumpetar ut hållbarhetsprogram. Vinproducenter och andra företag i
Europa dominerar stort ekologisk vinodling i världen. Men även resten av världen ökar. Enligt OIV, International Organisation of Vine and Wine, ökar ekologisk vinodling över hela världen i kombination med en stark trend mot certifiering.
Douro-dalen var lika med portvin. Inte längre. De torra vinerna, som vi kallar Douro-viner, har ökat starkt de senaste åren, en trend som skapades av de mindre odlare som dök upp efter 1986 då det
I år har vissa vinodlare på olika håll i Europa behövt ta till chaptalisering för att komma upp i den alkoholhalt de anser nödvändig. Under våra vinresor under hösten i bl.a. Champagne och Bourgogne pratade
Vad gamla vinrankor än betyder för kvaliteten på vinet (ett omdiskuterat ämne), så är det svårt att inte bli imponerad om de är 200 år gamla. Vinrankorna som ger druvor till vinet Santa Cruz de
Vi har provat ett stort antal av de exklusivare röda Bordeaux från årgång 2018, den senaste årgången från de stora slotten. 2018 är en hyllad årgång som dock inte var den allra lättaste. Vädergudarna bjöd
Vädret under skörden i Frankrike har på många håll varit strålande fint. Trots väderproblemen som varit under våren och sommaren är många optimistiska om den nya årgången 2021. Svåra väderförhållanden betyder ju inte automatiskt en
Vinimportören Hermansson lanserade nu i augusti i beställningssortimentet ett vin tappat i en flaska gjord till stor del av återvunnet glas. Är det konstigt? Ja, många glasflaskor som viner tappas på är helt nygjorda eller
Under den sena eftermiddagen/tidiga kvällens happy hour sänker de franska caféerna priserna på öl och cocktails och tittar man sig omkring verkar mojito vara den mest populära man kan dricka just nu. Men faktum är
Ekologiskt, biodynamiskt, hållbart och nu också regenerativt jordbruk. Är allt bara varianter av samma tema? Torres, producenten från Katalonien som också är en stor miljökämpe, ordnade ett symposium om just regenerativt jordbruk tidigare i sommar.
Vi har redan hört talas om portugisiska druvsorter i Bordeaux och grekiska i Provence. Nu har turen kommit till cypriotiska druvsorter att (kanske) hjälpa Australiens vinindustri att klara klimatutmaningarna. Studier pågår just nu och vinprovningar
Vår resesäsong är i full gång! Vi är så glada att återse våra resenärer, vinproducenterna och vingårdarna. Många av de vinproducenter som vi besöker håller nästan på att omfamna oss av glädje, men det får
Veckorna när inget får gå fel Vår resesäsong är i full gång! Vi är så glada att återse våra resenärer, vinproducenterna och vingårdarna. Många av de vinproducenter som vi besöker håller nästan på att omfamna
Moldavien fick sitt första vin i Systembolagets fasta sortiment i juni. Vinet kommer från Castel Mimi, en av de stora och kända producenterna i landet. Druvan är den lokala feteasca neagra. Jag provade vinet blint
Savoie är mer känt för sina goda ostar än för sina viner. Alla kan namnen på åtminstone några av ostarna: reblochon, beaufort, tomme de savoie, abondance…Men vem vet vilka vindruvor som odlas bland alptopparna i
Sardinien har ännu en gång imponerat på oss. Denna gång har vi provat viner från carignano och bovale sardo. Bakom dessa lokala sardiska namn döljer sig spanska druvsorter. Carignano är en synonym för cariñena/mazuelo i
Ibland spelar ”terroir” inte så stor roll. Australiensiska giganten Treasury Wine Estates, som bl.a. äger Penfolds, har tagit till drastiska åtgärder för att överleva de höga tullar som Kina har infört på australiensiskt vin. Deras
I år har vinproducenterna fått slåss mot vädergudarna. Vårfrost drabbade nästan alla vindistrikt i Frankrike under flera nätter i april. Den blev extra allvarlig eftersom knoppningen, efter en mild vinter, redan kommit en bra bit
I hjärtat av Côte des Bar ligger det lilla kooperativet Chassenay d’Arce som grundades 1956. Vi provade nyligen deras champagner tillsammans med vinmakaren Brice Bécard och VD Manuel Henon. Vinerna imponerar; de är både goda
Ett viktigt moment i druvutvecklingen är det som på franska kallas le veraison. I brist på egna ord för detta använder många andra språk samma ord. Det betyder att druvorna byter till sin slutgiltiga färg.
Den 24 augusti lanserades en välmogen cabernet sauvignon i tillfälliga sortimentet. Weinert Cabernet Sauvignon 2011 kommer från en av våra stora favoriter i Argentina, Bodegas Weinert i Lujan de Cuyo i Mendoza. Att lansera lite
Varför kostar vinet vad det kostar? Det är aldrig lätt för en producent att sätta ett pris på sitt vin. Det kräver eftertanke. Inte minst måste han bestämma sig för hur han ska positionera sig
Om pris och prestige Varför kostar vinet vad det kostar? Det är aldrig lätt för en producent att sätta ett pris på sitt vin. Det kräver eftertanke. Inte minst måste han bestämma sig för hur
EU har länge varit restriktiv vad gäller avalkoholisering av vin. Men nu händer saker. Avalkoholiserade ”viner” kommer troligtvis snart att kunna kallas för vin. Och de kommer att få lov att behålla sin AOP eller
Producenterna i Provence är beredda att prova nya druvsorter som är mer motståndskraftiga mot torka och sjukdomar. From och med 2022 kommer troligtvis flera nya druvsorter att tillåtas i begränsad mängd. En av dem är
Washington-baserade Sainte-Michelle Wine Estates har nyligen bytt ägare. Tobaksbolaget Atria (Philip Morris m.m.) har ägt företaget i 40 år men har nu sålt till ett riskkapitalbolag. Den stora affären beräknas gå igenom under andra hälften
Zweigelt från Neusiedlersee DAC visar att Österrike är så mycket mer än vita viner Österrike är inte alls bara vita viner. Nu pockar de röda vinerna på uppmärksamheten. Vi har provat viner från Neusiedlersee DAC
Château Raymond-Lafon, familjen Mesliers slott, är granne med legendariska Château d’Yquem. Bara några meter skiljer vinodlingarna åt och båda slotten har samma stränga urval och samma vinifikations- och lagringsmetoder. Vilket kanske inte är så konstigt:
Odlarföreningen (Syndicat Général des Vignerons, SGV) i Champagne beslutade den 29 juli att från och med 2023 tillåta vingårdar med lägre planteringstäthet än vad som tillåts idag. Idag får det vara högst 1,50 meter mellan
Klassificering av vinegendomar är notoriskt svårt. (Och av tveksamt eller inget värde för konsumenten.) 2022 ska uppdateringen av Saint Emilions klassificering vara klar och redan är dramatiken stor. När ansökan för att vara med i
”Hållbarhet”, är det månadens smak? Det verkar som att alla pratar om hållbarhet nu för tiden. Vi har nyligen deltagit i minst tre webbinarier om
Europa dominerar stort ekologisk vinodling i världen. Men även resten av världen ökar. Enligt OIV, International Organisation of Vine and Wine, ökar ekologisk vinodling över
Douro-dalen var lika med portvin. Inte längre. De torra vinerna, som vi kallar Douro-viner, har ökat starkt de senaste åren, en trend som skapades av
I år har vissa vinodlare på olika håll i Europa behövt ta till chaptalisering för att komma upp i den alkoholhalt de anser nödvändig. Under
Vad gamla vinrankor än betyder för kvaliteten på vinet (ett omdiskuterat ämne), så är det svårt att inte bli imponerad om de är 200 år
Vi har provat ett stort antal av de exklusivare röda Bordeaux från årgång 2018, den senaste årgången från de stora slotten. 2018 är en hyllad
Vädret under skörden i Frankrike har på många håll varit strålande fint. Trots väderproblemen som varit under våren och sommaren är många optimistiska om den
Vinimportören Hermansson lanserade nu i augusti i beställningssortimentet ett vin tappat i en flaska gjord till stor del av återvunnet glas. Är det konstigt? Ja,
Under den sena eftermiddagen/tidiga kvällens happy hour sänker de franska caféerna priserna på öl och cocktails och tittar man sig omkring verkar mojito vara den
Ekologiskt, biodynamiskt, hållbart och nu också regenerativt jordbruk. Är allt bara varianter av samma tema? Torres, producenten från Katalonien som också är en stor miljökämpe,
Vi har redan hört talas om portugisiska druvsorter i Bordeaux och grekiska i Provence. Nu har turen kommit till cypriotiska druvsorter att (kanske) hjälpa Australiens
Vår resesäsong är i full gång! Vi är så glada att återse våra resenärer, vinproducenterna och vingårdarna. Många av de vinproducenter som vi besöker håller
Veckorna när inget får gå fel Vår resesäsong är i full gång! Vi är så glada att återse våra resenärer, vinproducenterna och vingårdarna. Många av
Moldavien fick sitt första vin i Systembolagets fasta sortiment i juni. Vinet kommer från Castel Mimi, en av de stora och kända producenterna i landet.
Savoie är mer känt för sina goda ostar än för sina viner. Alla kan namnen på åtminstone några av ostarna: reblochon, beaufort, tomme de savoie,
Sardinien har ännu en gång imponerat på oss. Denna gång har vi provat viner från carignano och bovale sardo. Bakom dessa lokala sardiska namn döljer
Ibland spelar ”terroir” inte så stor roll. Australiensiska giganten Treasury Wine Estates, som bl.a. äger Penfolds, har tagit till drastiska åtgärder för att överleva de
I år har vinproducenterna fått slåss mot vädergudarna. Vårfrost drabbade nästan alla vindistrikt i Frankrike under flera nätter i april. Den blev extra allvarlig eftersom
I hjärtat av Côte des Bar ligger det lilla kooperativet Chassenay d’Arce som grundades 1956. Vi provade nyligen deras champagner tillsammans med vinmakaren Brice Bécard
Ett viktigt moment i druvutvecklingen är det som på franska kallas le veraison. I brist på egna ord för detta använder många andra språk samma
Den 24 augusti lanserades en välmogen cabernet sauvignon i tillfälliga sortimentet. Weinert Cabernet Sauvignon 2011 kommer från en av våra stora favoriter i Argentina, Bodegas
Varför kostar vinet vad det kostar? Det är aldrig lätt för en producent att sätta ett pris på sitt vin. Det kräver eftertanke. Inte minst
Om pris och prestige Varför kostar vinet vad det kostar? Det är aldrig lätt för en producent att sätta ett pris på sitt vin. Det
EU har länge varit restriktiv vad gäller avalkoholisering av vin. Men nu händer saker. Avalkoholiserade ”viner” kommer troligtvis snart att kunna kallas för vin. Och
Producenterna i Provence är beredda att prova nya druvsorter som är mer motståndskraftiga mot torka och sjukdomar. From och med 2022 kommer troligtvis flera nya
Washington-baserade Sainte-Michelle Wine Estates har nyligen bytt ägare. Tobaksbolaget Atria (Philip Morris m.m.) har ägt företaget i 40 år men har nu sålt till ett
Zweigelt från Neusiedlersee DAC visar att Österrike är så mycket mer än vita viner Österrike är inte alls bara vita viner. Nu pockar de röda
Château Raymond-Lafon, familjen Mesliers slott, är granne med legendariska Château d’Yquem. Bara några meter skiljer vinodlingarna åt och båda slotten har samma stränga urval och
Odlarföreningen (Syndicat Général des Vignerons, SGV) i Champagne beslutade den 29 juli att från och med 2023 tillåta vingårdar med lägre planteringstäthet än vad som
Klassificering av vinegendomar är notoriskt svårt. (Och av tveksamt eller inget värde för konsumenten.) 2022 ska uppdateringen av Saint Emilions klassificering vara klar och redan
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
