TopMenuSW

Author Archive | Britt Karlsson

Vineyards in Collioure overlooking the Mediterranean

Roussillon är Munskänkarnas Vinort 2020

Varje år väljer Munskänkarna en ”Årets Vinort”. Ibland är det dock snarare en region som väljs och så är fallet för år 2020 då valet föll på Roussillon. Ett trevligt val tycker vi. Roussillon klumpas ju för det mesta ihop med Languedoc och det kan ibland vara berättigat. Men Roussillon har en helt egen historia […]

Continue Reading
Britt Karlsson & Per Karlsson, BKWine

Sök mångfalden, skippa samma-samma | Ny BKWine Brief ute, nr 195 | Nyhetsbrevet om vin & vinresor

Sök mångfalden, skippa samma-samma Mångfalden är det som gör vinvärlden unik. Vin är ju i grunden ingenting annat än en jordbruksprodukt. För de flesta som gör vin är livet som vinbonde inte så glamoröst som det ibland framställs. Det unika med vinbranschen är den ofattbara mängden av olika producenter och olika viner som det finns. […]

Continue Reading
A vine leaf attacked by mildiou (downy mildew)

Oregano skyddar mot svampsjukdomar i vingården

Kan lösningen på problemet med den fruktade svampsjukdomen mildiou (bladmögel) vara något så enkelt som oregano? Det är lite tidigt ännu att svara ja på den frågan. Men experimenten som två schweiziska forskare just nu håller på med är intressanta. De upptäckte att genom att spreja eterisk olja av oregano på chasselas-druvor som inokulerats med […]

Continue Reading
Emma Jenkins

Master of Wine Emma Jenkins: Vad har förändrats i Nya Zeeland och varför det är allra bäst att åka dit själv | Britt på Forbes

Nya Zeeland, ett spännanade och kanske missförstått vinland, Emma Jenkins förklarar Vi träffade nyligen Emma Jenkins, nyzeeländsk Master of Wine. Hon har varit i vinbranschen i 20 år och är naturligtvis väl bekant med Nya Zeelands vinindustri. Vi passade på att ställa några frågor. Vad har förändrats under de senaste tio åren i Nya Zeeland? […]

Continue Reading
Winery and vineyards in Languedoc

Vinomed, ny vinmässa i Montpellier 27-28 april 2020

Vinomed är namnet på en ny, exportorienterad vinmässa i Montpellier. Den äger rum för första gången i år under två dagar, den 27 och 28 april 2020. Vinerna från Languedoc-Roussillon står i centrum även om mässan även sträcker sig till andra sydliga regioner inom ”Occitanie”, som t ex Sud-Ouest. Denna vinregion, Frankrikes största, förtjänar en […]

Continue Reading
Novak Alb de Onitcani, copyright BKWine Photography

Lokala druvsorter, framtiden för moldaviska viner

Att ha lokala druvsorter kan vara en stor fördel för vinländer. Vinentusiaster letar mer och mer efter det ovanliga och det okända. Moldavien, i den östligaste delen av Europa, är på många sätt ett nytt vinland trots att landet har gjort vin under många århundraden. För att göra sin röst hörd i en konkurrensutsatt vinvärld […]

Continue Reading
Oak barrels with Burgundy wine ageing in the cellars of Chanson, Beaune

Bourgogne grand cru: liten volym, höga priser

Vinvärlden är verkligen inte ett jämställdhetens fäste. Det genomsnittliga exportpriset för en grand cru (rött/vitt) från Bourgogne låg 2018 på 87 euro per flaska. De röda är mer prestigefulla och låg på 101 euro i snitt per flaska. De vita ”bara” på 56 euro. Detta är priser som de flesta andra viner bara kan drömma […]

Continue Reading
Bottles sur lattes at Champagne de Sousa

Åtta producenter av ”odlar-champagne” i toppkvalitet, bubblor att fira med | Britt på Forbes

”Odlar-champagne” har blivit modernt, en liten men mycket spännande nisch. Odlare, till skillnad från ”husen”, gör champagne bara från sina egna druvor. För dem handlar champagne inte bara om bubblor, lyx och varumärke. Det är först och främst ett vin. Men oroa dig inte, bubblorna finns där. Och som en bonus kommer du att få […]

Continue Reading
Britt Karlsson & Per Karlsson, BKWine

Ska vi sörja att smaken på vinerna förändras? | Ny BKWine Brief ute, nr 194 | Nyhetsbrevet om vin & vinresor

Ska vi sörja att smaken på vinerna förändras? Att de viner vi är vana vid att dricka så småningom kommer att förändras är förmodligen oundvikligt i klimatförändringens spår. Vissa regioner måste kanske byta druvsort, värmen kanske gör att syran sjunker osv. Detta är framför allt ett problem för vinodlaren som får dras med mer oberäkneligt […]

Continue Reading
Champagne bottles that are organic, "bio"

Fransmännen köper mer och mer ekologiskt vin

Ekologiska viner blir mer och mer populära hos franska vinkonsumenter. 48 % av dessa skulle vilja se ett större sortiment av ekologiska viner i de butiker där de normalt handlar vin. Att vinet är ekologiskt är ett köpargument för 50 % av de unga och 38 % av de äldre. För närvarande är mer än […]

Continue Reading
Sauvignon blanc in Pouilly-sur-Loire

Frusen sauvignon blanc i Sydafrika ger extra aromrikt vin

Ibland tycks det inte finnas några gränser för vinmakares uppfinningsrikedom. Diemersdal Estate i Durbanhill i Sydafrika har nyligen lanserat sin tredje årgång av sin Sauvignon Blanc Winter Ferment. För detta vin skördas druvorna i februari. Druvorna pressas och musten får 3 dagars skalkontakt. Jäsningen sker dock inte förrän under den sydafrikanska vintern. Innan dess ligger […]

Continue Reading
A vine suffering from Phylloxera vastatrix

Phylloxera upptäckt i Washington State

Walla Walla, ett välkänt vindistrikt i Washington State, trodde sig vara befriad från vinlusen. Därför var upptäckten av den för vinstockarna så farliga lusen ett slag i ansiktet. Hela Washington State, och framför allt Walla Walla har en sandig jord som vinlusen inte trivs så bra i. Därför är, enligt Washington State Wine Commission, en […]

Continue Reading
Vineyards in Paarl, South Africa

Sydafrikas vinareal minskar men intäkterna ökar

Sydafrikas vinareal har sjunkit sedan 2009 då den var drygt 102 000 hektar till dagens 93 000 hektar (bordsdruvor inte medräknade). Vinets bidrag till landets BNP har dock ökat stadigt under dessa år. Vinnäringen är viktigt för ekonomin, inte minst i Western Cape (runt Kapstaden), där huvuddelen av vingårdarna ligger. Uppskattningsvis 300 000 människor är […]

Continue Reading
Spraying in the vineyards

Alla vinproducenter besprutar sina vingårdar. Men med vad?

Vinproducenter står inför svåra val idag. Inte minst hur vingården ska skötas. Konventionellt, hållbart, ekologiskt eller biodynamiskt? De har en mängd bekämpningsmedel till sin hjälp. Fler om de odlar konventionellt, färre om de är ekologiska. Hur farliga dessa produkter är för miljön, för arbetarna och för konsumenterna råder det dock olika meningar om (om glyfosat […]

Continue Reading
Yeast fermenting the must

Rätt jästsort hjälper vinmakaren att minska på svavlet i vinet

Ett vins svavelhalt diskuteras allt oftare. Svaveldioxid tillsätts vinet som en antioxidant och stabilisator. Men användningen har minskat, jag skulle tro ganska drastiskt, de senaste årtiondena, tack vare bättre teknik och kunskap vid vintillverkningen. Ibland ser man ”inget tillsatt svavel” på en etikett. Däremot ser man sällan viner som inte har varningstexten ”innehåller sulfiter”. Anledningen […]

Continue Reading
Vineyards on the Corton hill, Aloxe-Corton, Burgundy

Torrt år men bra kvalitet i Bourgogne

Vinproducenterna i Bourgogne har fått slåss mot elementen detta år. Vårfrost, hagelskurar, millerandage under blomningen och – kanske allra värst – brist på vatten. Men när skörden satte igång 31 augusti för crémant-vinerna var stämningen god. I prestigefyllda Côte d’Or satte man igång att plocka runt 13 september och kunde fortsätta i 10 dagar i […]

Continue Reading
Grapes dried on the vine due to heat, Champagne

God skörd i Champagne efter rekordvarm sommar

Skörden i Champagne var i full gång när vi själva sparkade igång vår höstsäsong med en vinresa till Champagne 11 september. Och det var glada miner mest överallt hos producenterna. Alexandre Penet på Champagne Penet-Chardonnet i Verzy såg mycket nöjd ut när han pratar om sina friska, fina druvor. Charles Philipponnat på det lilla champagnehuset […]

Continue Reading
The well-chosen registration number on the Gogu Winery car

Spännande viner från små producenter i Moldavien

Gå ett steg längre och upptäck den nya vågens vingårdar Under senare år har ett antal små och kvalitetsinriktade vinproducenter dykt upp i Moldavien. Några av dem började göra viner i sina hem, bara för egen konsumtion. Andra arbetade hos stora producenter och bestämde sig för att pröva lyckan på egen hand. En del är […]

Continue Reading
Britt Karlsson & Per Karlsson, BKWine

Sluta tjata om ”bra” och ”dåliga” år! | Ny BKWine Brief ute, nr 193 | Nyhetsbrevet om vin & vinresor

Sluta tjata om ”bra” och ”dåliga” år! Skörden är i full gång. Och därmed också den oundvikliga diskussionen om det kommer att bli ett bra år eller inte. Men vad är ett bra år? Bra för vem? Traditionellt betyder en bra årgång att vinerna kan lagras. Men alla vill inte spara viner i sin källare […]

Continue Reading
One of the oldest wine cellars in Marlborough, at Auntsfield, New Zealand

Nya Zeeland firar 200-årsjubileum som vinnation

Grattis! Den 25 september 2019 är det 200 år sedan den första vinrankan planterades i Nya Zeeland. Ett jubileum om naturligtvis måste firas, eller hur? Det var Samuel Marsden, pastor i New South Wales i Australien, som denna dag 1819 planterade vinrankor i Stone Store i Kerikeri vid Bay of Islands i norra delen av […]

Continue Reading
Merlot just in from harvest, Medoc, Bordeaux

Runt 100 hektar svenska vingårdar

Att man gör vin i Sverige förvånar ofta utlänningar. Vilket man ju kan förstå. En som har tittat närmare på vinet i Sverige är David Morrison i sin blogg The Wine Gourd. David kommer ursprungligen från Australien men bor i Sverige. Han gör en bra sammanfattning av det svenska vinets historia. Från den blygsamma starten […]

Continue Reading
Cabernet sauvignon ready to harvest, Bordeaux

Kan Kalifornien rädda sin cabernet sauvignon från klimatförändringarna?

Hur man bäst förbereder sig för klimatförändringarna är ett stort diskussionsämne på vingårdar runt om i världen. Vissa pratar om att byta druvsort, till sådana som bättre tål värme och torka. University of California har precis startat ett intressant forskningsprojekt. Tanken med projektet är att undersöka vilka kombinationer av kloner och rotstockar av cabernet sauvignon […]

Continue Reading
Britt Karlsson & Per Karlsson, BKWine

Den nya ”utan-svavel”-trenden | Ny BKWine Brief ute, nr 192 | Nyhetsbrevet om vin & vinresor

Den nya ”utan-svavel”-trenden Det finns en ny trend, fortfarande lite diskret. Men som kanske – troligtvis – kommer att öka. Den finns i Frankrike och förmodligen i andra vinländer också. Det handlar om ”utan svavel”-trenden. Eller rättare sagt ”utan tillsatt svavel”. Det är väl inget nytt, tänker du. Men det handlar inte om naturvin. Faktum […]

Continue Reading