Vår Champagne-resa i slutet av april bjöd på fantastiskt vårväder och höga temperaturer, om än lägre på morgnar och kvällar. (Resa i vindistrikten på våren är verkligen härligt!) Våren har varit tidig och varm i Champagne.
Det har ställt till problem.
Vegetationen och knoppningen ligger tre veckor före det normala. Detta gör att de späda knopparna och bladen är mycket utsatta om det blir minusgrader på natten. Och det blir det. Många vingårdar har de senaste veckorna drabbats av frostnätter som resulterat i förstörda knoppar.
Flavien Rutat på Champagne René Rutat berättar att han har förlorat en hektar (av sju totalt) av 2026 års skörd. Och faran är inte över ännu. Det kan bli frost in i maj. Späda blad och knoppar fryser vid -4°C om det är torrt väder men vid fuktig väderlek räcker det med -2°C för att de ska frysa.
Men att en del av vinrankorna fryser är inte alltid så ödeläggande som man kan tro. Det är vanligt att man ”överproducerar” druvor i vingårdarna i Champagne för just dessa eventualiteter. Blir det inte frost slänger man överproduktionen, blir det frost så använder man den från icke-frostdrabbad mark.
Mer om frost i vingården på BKWine Magazine:
- Vårfrost, är faran över? Detta ökar risken att vinrankan drabbas
- Ny typ av frostbekämpning i Bourgogne: bränna hö (video)
- Vårfrost ett minne blott på Château de France i Pessac-Léognan
Res: Kom på vinresa till Champagne med BKWine.
Läs: Läs mer om Champagne, och speciellt odlarchampagner, i BKWines prisbelönta bok Champagne, vinet och odlarna. Sveriges enda djuplodande champagnebok för den som vill ha fakta.
