Grenache är en av världens mest planterade druvsorter, men den används ofta i blandningar, t.ex. ”GSM” (grenache, syrah, mourvèdre). Den förtjänar mer uppmärksamhet på egen hand eftersom den kan ge enastående viner i alla färger och typer, röda, vita, rosé, torra, söta, till och med mousserande. Jag har vid flera tillfällen deltagit som provare och domare i juryn i en global grenache-tävling, Grenaches du Monde, så jag har smakat en hel del! Här är en introduktion till grenache och ett urval av favoritviner från Grenaches du Monde-tävlingen.
Artikeln, ursprungligen publicerad på Forbes.com, kommer här i utökad form med ytterligare kontext, innehåll, uppdateringar och redaktionella insikter relevanta för BKWine Magazines läsare och andra vinälskare.
Grenache är den sjunde mest planterade vindruvssorten i världen. Den är mer planterad än både pinot noir och sauvignon blanc. Och ändå är den inte särskilt välkänd. Det beror förmodligen på dess historia. Det brukade vara en druva som producerade stora volymer vardagsvin, men idag, tack vare förändrad marknadsefterfrågan och förbättrad talang hos dem som odlar den och gör vin av den, är den en av världens ledande druvsorter även när det gäller kvalitet.
Världens mest planterade vindruvssorter (OIV, 2017, listan exkluderar druvsorter som inte används till vin):
- Cabernet sauvignon, 341 000 ha
- Merlot, 266 000 ha
- Tempranillo, 231 000 ha
- Airen, 218 000 ha
- Chardonnay, 210 000 ha
- Syrah, 190 000 ha
- Grenache noir, 163 000 ha
- Sauvignon blanc, 123 000 ha
- Pinot noir, 112 000 ha
- Trebbiano toscano, ugni blanc, 111 000 ha
Grenachevinet
När vi pratar om grenache tenderar vi att bara tänka på det röda vinet gjort på den blå grenache noir, eller med det spanska namnet garnacha tinta. Så här beskriver vi vinets egenskaper i vår druvprofil om grenache:
Grenache-viner har en intensiv aromatisk profil, med varm och mogen frukt, ibland inslag av torkad frukt och örtiga och peppriga toner. Det har en len munkänsla, vanligtvis med en bra men blygsam mängd tanniner. Druvorna kan ackumulera mycket socker, och alkoholhalten kan ibland vara hög. Ibland kan det vara en bra idé att dämpa den höga alkoholhalten genom att blanda den med andra sorter. Den är känslig för oxidation, vilket innebär att man måste hantera den försiktigt, men det bidrar också till dess karaktär.
Typiska egenskaper: ljus färg, mjuk, mogen frukt, blygsamma tanniner, vissa kryddor och örter. Men, som vi kommer att se senare i den här artikeln, är stilvariationerna betydande.
Grenache i alla färger
Grenache noir (den som vanligtvis kallas bara ”grenache”) är bara en av varianterna av grenache. Det är en genetiskt relativt instabil druva (eller kanske har den bara funnits länge så många mutationer har skett i naturen), så den finns i många olika variationer, genetiska mutationer.
En annan blå grenache är grenache poilu (garnacha peluda, lledoner pelut, luden grenache). Det är också en blå druva. Den kallas poilu (luden) eftersom bladen är lite ludna. Ibland behandlar producenter denna som identisk med grenache noir och lägger den helt enkelt i samma tank, men det verkar bli allt vanligare att den vinifieras separat. Den organoleptiska skillnaden är inte stor, men det skulle kunna beskrivas som ett något tätare vin, med mörkare frukt med mer tanniner. Men ärligt talat spelar det förmodligen större roll hur vinmakaren behandlar den.
Och så har vi de vita grenacherna. Dessa är föga kända och förtjänar mycket mer uppmärksamhet än de får.
Grenache blanc är en grön druva, genetiskt densamma som grenache noire. Faktum är att alla dessa versioner av grenache genetiskt sett är samma druvsort, men resultatet av naturligt förekommande mutationer (man skulle kunna säga GMO skedd i naturen).
Grenache gris (”grå” grenache) är också en grön/vit sort men med ett mörkare skal, nästan rosa, liknande till exempel den vita gewurztraminer som också har ett rosa skal.
De vita grenacherna är vad vi (BKWine) ofta kallar ”strukturviner”. Det är inte viner med en omedelbar aromatisk karaktär, som sauvignon blanc, riesling eller muscat. Istället är det viner vars charm och kvalitet snarare beror på deras ”struktur”, munkänslan. Aromatiska viner har ofta lätt kropp; strukturerade viner är motsatsen. Man känner dem verkligen i munnen och känner att de dröjer sig kvar, generösa och fylliga viner.
De vita grenachevinerna tenderar att ha aromer av gul frukt, vita eller gula blommor eller gula äpplen, ibland lite mjuka örter och till och med lite honung eller bivax. De har vanligtvis låg syra, men det betyder inte att de saknar syra. ”Gris”-versionen kan ha en lite fastare struktur, kanske en antydan till mer tannin (vissa säger sälta).
Vi tycker att de två vita grenache-versionerna är mycket spännande och blir glada när vi får chansen att smaka på dem.
De ”andra” grenacherna, uppskattad global areal:
- Grenache blanc, 10 000 ha
- Grenache gris, <3 000 ha
- Grenache poilu, 2 000 ha
Det finns till och med en mycket sällsynt variant som kallas grenache rose, och jag är inte säker på att jag någonsin har stött på ett vin från den.
Grenache har ett antal avkommor, korsningar gjorda av den, till exempel alicante bouschet, en druva med röd saft, och marselan, som har blivit en druva som är mycket odlad i Kina.
Var planteras grenache?
Om vi räknar alla grenache-varianter (kloner, mutationer) kommer vi upp i närmare cirka 200 000 hektar världen över. Men låt oss främst fokusera på grenache noir. (Ett varningens ord: statistik över druvplantering är ofta lite ungefärlig.)
Det största grenache-landet är Spanien, med cirka 95 000 hektar. Den är planterad över stora delar av landet, men centrum ligger i Aragon i nordöstra Spanien. Här har vi de tre appellationerna Campo de Borja, Catalayud och Cariñena. Ironiskt nog bär en av dem namnet på en annan druvsort, carignan/carigñena, vilket är anledningen till att carignan ofta kallas mazuelo eller samsó i Spanien.
Det näst största grenache-landet är Frankrike, med cirka 81 000 hektar grenache. De tre stora grenache-distrikten i Frankrike är Languedoc, Rhônedalen och Roussillon. Languedoc har den största arealen, men Roussillon är mycket mer förtjust i druvan; det är den viktigaste druvsorten i Roussillon. I Rhônedalen planteras den i söder där den vanligtvis blandas med en mängd andra druvor: mourvèdre, syrah, cinsault och andra.
Det tredje landet som har betydande planteringar av grenache är Italien, med cirka 8 000 hektar, nästan allt på Sardinien där den kallas cannonau.
Dessa är de tre stora producenterna av grenache, men vi har smakat utmärkta versioner från andra länder också. Man odlar den framgångsrikt i t.ex. Swartland i Sydafrika och vi har provat flera utmärkta grenacher på våra vinresor till Sydafrika. Vi har också smakat mycket bra versioner på vinresorna i Chile och Argentina.
Andra länder som odlar den inkluderar Australien, USA, Portugal med flera.
Grenaches kvalitetsrevolution
Grenache var förr världens mest planterade blå/röda sort, då endast överträffad av den vita airén. Båda har rasat dramatiskt i rankningen.
Den största förändringen för grenache har skett i Languedoc. Regionen brukade ha 400 000 hektar för många decennier sedan, inte ara grenache, fast ganska mycket var. Idag har man inte mer än 200 000 hektar (alla sorter). Mycket av det som har försvunnit (dock inte allt) är grenache.
Detta illustrerar ett fundamentalt skifte i vinvärlden. Kanske ett halvt sekel eller ännu mer tillbaka i tiden var det viktigt att tillverka stora volymer billigt vin. Nästan allt dracks på den lokala marknaden. Grenache, om man låter den, kan ge mycket stora volymer av måttlig kvalitet.
Idag är situationen väldigt annorlunda. Idag behöver man göra kvalitetsvin som passar vad internationella marknader efterfrågar. Grenache kan göra det också, med enastående kvalitet och karaktär, om man tar hand om den ordentligt.
Det är därför man idag har mycket mindre grenacheodlingar än tidigare, men å andra sidan kan det vara viner av fenomenal kvalitet.
Talangfulla grenacheodlare förstår idag problemen med för stora avkastning och överdriven mognad; de vet hur man hanterar vinstockarna för att uppnå rätt mognad, och de vet hur man arbetar i källaren för att behålla både frukt och färskhet. Och naturligtvis karaktär. Producenter är mer noggranna med att få fram den bästa karaktären utifrån sina egna lokala förhållanden, jordmån, klimat, vatten, stil etc. ”Vi gör som man gjorde förr i tiden” är inte alltid svaret.
Denna kvalitetsrevolution återspeglas i intresset från marknaden och konsumenterna. Google Trends visar till exempel stadigt ökande söktrafik för ”grenache wine” sedan 2015, med nästan fördubblade sökningar. Som jämförelse har sökningarna på ”cabernet wine” eller ”chardonnay wine” varit ganska oförändrade under samma period. Grenache vinner mark. (Det totala antalet sökningar på ”cabernet wine” är naturligtvis mycket högre än för grenache, enligt Google Trends. Detta är en illustration av trenden, inte absoluta siffror.)
Detta är kvalitetsrevolutionen för grenache.
Grenache, en talang för klimatförändringen
En annan anledning till att framtiden ser ljus ut för grenache är att den trivs i varmt, torrt väder, vilket är vanligt i Spanien och södra Frankrike. Men idag lider allt fler vindistrikt av överdriven värme och begränsad vattentillgång. Många druvsorter och vingårdar lider mycket av värme och torka (läs den här artikeln vi publicerade nyligen). Grenache hanterar den här typen av väder bättre.
Grenaches okända ädelsten
Jag har berättat om att grenache finns i alla färger, rött, vitt och naturligtvis rosé. Men det finns ytterligare en version jag måste nämna, och jag har inte valt ”ädelsten” av en slump. Det är ett vin som ofta har den visuella skönheten hos en ädelsten. Det är helt enkelt fantastiskt vackert, och smakar fantastiskt också.
Detta är de söta, ”förstärkta” VDN-vinerna, Vin Doux Naturels. De tillverkas på liknande sätt som man gör portvin: Vinet jäses i tankar, men innan det avslutar jäsningen tillsätts druvalkohol. Detta stoppar jäsningen och bibehåller en vanligen hög sockernivå i vinet. Likt portvin.
De kan vara vita eller röda (ofta bärnstensfärgade). De kan vara friska och fruktiga eller oxiderade. De kan vara unga eller gamla, ibland mycket gamla. Det är inte sällan man kan hitta flera årtionden gamla viner till försäljning. De är ofta helt fantastiska viner. Roussillon är den huvudsakliga producenten av dessa viner, under namnen Banyuls, Rivesaltes och Maury. Men de tillverkas också i små mängder i Spanien, Italien (Sardinien), Australien, Sydafrika…
Det är en hel värld att upptäcka, med alla olika stilar, så det blir för långt att fortsätta den utforskningen här.
Prova dem!
Globalt urval av grenache på Grenaches du Monde
Innan jag ger dig mina favorit-grenache från tävlingen, Grenache du Monde, som jag nämnde inledningsvis, låt mig förklara hur den här typen av ”tävling” fungerar. Det är i huvudsak en gigantisk provning som syftar till att identifiera ett urval av enastående viner. Det är inte ett försök att hitta ”världens bästa grenache”, vilket skulle vara en meningslös övning. Istället är det en möjlighet för grenacheproducenter att visa sina viner för en panel av mycket kvalificerade professionella provsmakare och kanske få ett särskilt omnämnande och en rekommendation.
Grenache du Monde är en ”nomadisk” tävling som äger rum i olika vinregion varje år, en som vanligtvis har grenache som en framstående druva. Den senaste upplagan av Grenache du Monde, 2026, ägde rum i Roussillon, där den startade för tretton år sedan. Sedan dess har den hållits i Campo de Borja (norra Spanien), Sardinien, där grenache planteras i stor utsträckning under namnet cannonau, Katalonien, Montpellier i Languedoc, Navarra, New York (USA är en viktig marknad), Paris (också en viktig marknad) och Cariñena, som tillsammans med granndistriktet Calatayud är ett annat centrum för grenache i Spanien.
Årets upplaga inkluderade mer än 700 viner främst från Frankrike, Spanien och Italien. Tyvärr har få andra länder kunnat delta. USA, Australien och Algeriet har betydande odlingar, och vi har ofta smakat utmärkta exempel på våra vinresor i både Sydafrika och Chile. Det skulle vara mycket intressant att jämföra dessa med grenache-världens tre jättar.
Det var cirka 60–70 provsmakare från hela världen, från Japan till USA, uppdelade i elva jurypaneler. Jag var panelordförande för en av panelerna med provsmakare från Storbritannien, Frankrike, Italien och Sverige. Varje panel provar ett delurval av viner så att alla viner provas av minst sex personer.
Alla viner i Grenache du Monde provas helt blint, med andra ord provarna, jurymedlemmarna, vet inte var de viner de provar kommer ifrån. Detta är en viktig skillnad jämfört med vissa andra tävlingar där vinerna provas ”halvblint” och provarna får veta vilket distrikt vinerna kommer ifrån (och ibland annat, som t.ex. pris). En provning som är helt blind fokuserar på vinernas kvalitet, medan en halvblind provning tenderar att bli mer inriktad på ”typicitet” (dvs. ”smakar detta vin som jag tycker att det ska smaka”). Typicitet är inte alls samma sak som kvalitet (och hur ett vin ”ska” smaka kan ingen enskild person bestämma). Så enligt min mening är helt blind provning ett rättvisare sätt att bedöma vin och ger varje vin lika chans på lika villkor.
Det är inte nödvändigtvis lätt att hitta ett visst vin som jag nämner nedan på just din marknad, så det jag kommer att ge dig här är ett ganska stort urval av de bästa vinerna enligt tre olika kriterier: mina personliga favoriter bland de viner jag provade, min provningspanels (på sex personer) favoriter och övergripande ”vinnare” i tävlingen (när de inte fanns med på de två tidigare listorna). Det kan också vara svårt att hitta den specifika cuvéen (blandningens varumärke), så istället rekommenderar jag att du helt enkelt letar efter viner från de producenter jag namnger. I listan nedan kommer producentens namn först, följt av cuvéen, årgång, region, land och färg.
Att notera 1: De flesta viner är 100 % grenache (alla färger); vissa är blandningar med andra druvsorter men där grenachedominerar.
Att notera 2: Varje jury provar bara runt 60-80 viner, så inte alla viner i tävlingen. De grupperas vanligtvis i serier av liknande viner, till exempel serier med 10-12 viner från en specifik region. Min jury hade bara serier med viner från Spanien och Italien (med undantag för VDN). Därför saknas franska viner tyvärr i mina rekommendationer nedan. ”Tyvärr” eftersom det finns många, många fantastiska franska grenache-viner.
Mina favoriter från Grenaches du Monde
Mitt bästa urval:
Vinos Pińol SL, Anima L’avi Arrufi 2023, Terra-alta, Spanien, vitt
Viss fatkaraktär i doften, god frukt och utmärkt balans. Fyllig, nästan tuggigt, med en härlig fräschör och mycket bra längd.
Ett vitt vin från en mindre känd appellation i Katalonien, Terra Alta.
Bodegas Aragonesas SA, Aragonia Garnacha Joven 2025, Campo-de-borja, Spanien, rött
Mycket tät färg med mogen frukt, koncentrerad i doften. I smaken har den utmärkt frukt och tanniner. Ganska koncentrerad, med mörka frukter. Lång eftersmak.
Min helhetsbedömning av Campo de Borja-vinerna vi smakade: Mycket tät, koncentrerad grenache, inte riktigt vad man förväntar sig av grenache som ofta har ganska ljus färg och tannin.
Bodega Sommos Araia 2022 Calatayud, Spanien, Röd
Mycket fina mörka frukter i doften. Smaken presenterar utmärkt frukt, mycket bra balans, lång eftersmak och överlag god struktur.
Catalayud är ett av tvillingdistrikten i norra Spanien som domineras av grenache.
Min övergripande bedömning av de Catalayud-viner vi smakade: Några utmärkta viner men vissa var ganska rustika.
Bodegas Aòadas S.A., Care Finca Bancales, 2022, Carinena, Spanien, Röd
Ganska aromatiskt, nästan blommigt, charmigt snarare än påträngande i doften. Len i smaken, bra balans, en hel del ek men välkontrollerad. Utmärkt eftersmak. Läcker.
Carinena är tvillingdistriktet till Catalayud i norra Spanien som nämns ovan.
Grandes Vinos Anayón, Parcela 81, 2019, Carinena, Spanien, Röd
Ganska intensiv i doften, fatlagrad stil, men fortfarande med bra frukt, mörka körsbär. Ganska intensiv även i smaken, men bra fräschör med frukt och balans. Sammantaget ett intensivt men välstrukturerat vin.
Min helhetsbedömning av Carinena-vinerna vi smakade: Koncentrerade viner med kompakt frukt — återigen, inte vad man brukar förvänta sig av grenache. Sammantaget ganska imponerande, men vissa hade övermogen frukt.
Nästan lika bra:
Ramon Andreu Mu—oz, Onze 2024, Terra Alta, Spanien, Vit
Lite mandel, bra fyllig doft, lite fatkaraktär och smör men bara en antydan. Smaken är något oxiderad i stilen, en karaktär jag gillar, gula äpplen, intensiv.
Bodegas Borsao, Borsao Selecciûn Tinto, 2025, Campo-de-borja, Spanien, Röd
Mörk färg. Doften är lite blyg med mörk frukt. Smaken är kompakt och koncentrerad med en hel del tanniner. Slutet är långt med ganska mogen frukt.
Bodegas Morca, Flor De Morca, 2024, Campo-de-borja, Spanien, Röd
Mörk färg. På ett diskret sätt är detta ett imponerande vin. Även om doften inte är särskilt expressiv och smaken är ganska tät är det ett utsökt vin.
Societ‡ Agricola Sequi Di Luigi Giuntelli, Oje”, 2024, Cannonau-di-sardegna-DOC, Italien, Röd
Ganska mogen mjuk körsbärsfrukt i doften, charmig, lätt blommig. Smaken är fyllig i munnen med god frukt och en bra tanninstruktur. Balans.
S.S. Agricola Viticola 3 C, Cannonau Di Sardegna DOC, Biologico – Senza Solfiti Aggiunti, 2021, Cannonau-di-sardegna-DOC, Italien, Röd
Ganska elegant doft med mogna körsbär. I smaken är den ganska lätt, även med färska körsbärsfrukter plus lite mörkare, tätare frukt, lite choklad (fat?).
Raices Ibericas S.L., Las Pizarras Vińa Atea, 2023, Calatayud, Spanien, Röd
Koncentrerad mörk frukt, mjuk och len i doften. I smaken har den god mogen frukt. Mycket len.
Unió Origen SCCL, Perlat Garnatxa DO Montsant, 2024, Montsant, Spanien, Röd
Doften har god färsk frukt, krispiga körsbär, en del mogen söt frukt. Smaken är ganska intensiv, mycket bra syra, bra struktur.
Cellers Sant Rafel, SLL Solpost Garnatxa 2018 Montsant, Spanien, Röd
I doften finns det inslag av torkad frukt, mjuk, ovanlig och intressant. Smaken har en bra kropp, lite mognadstoner, lite torkad frukt, varm avslutning med lite trä.
Bodegas San Valero S. Coop., Particular Garnacha Vińas Centenarias, 2023, Carinena, Spanien, Röd
Doften har mycket frukt, mogna körsbär. Smaken är intensiv, koncentrerad med mycket frukt. Sammantaget en bra balans trots den mycket intensiva karaktären. Kompakt.
Fler viner jag vill nämna:
Agricola I S.C. Terra Alta, SCCL. Catera Font Calenta Blanc 2025 Terra-alta, Spanien, Vit
Cellers Mariol, SL Casa Mariol Garnatxa Blanca 2025 Terra-alta, Spanien, Vit
Viticultors Bateans SCCL Manyol Blanc Jove 2025 Terra-alta, Spanien, Vit
La Vinicola De Gandesa SL Mas De Sotorres 2022 Terra-alta, Spanien, Vit
Crianzas Y Vińedos Santo Cristo S. Coop. Sierra Collado 2025 Campo-de-borja, Spanien, Röd
Azienda Vitivinicola Ferruccio Deiana & C.sas Sileno 2024 Cannonau-di-sardegna-DOC, Italien, Röd
Bodegas Langa Hnos. SL Langa Classic 2023 Calatayud, Spanien, Röd
Xucrogas S.A. Ghm Garnacha+cariena 2023 Carinena, Spanien, Röd
Bodegas Paniza Paniza Ancestor’s Garnacha 2022 Carinena, Spanien, Röd
Xucrogas S.A. Finca La Matea 2022 Carinena, Spanien, Röd
Bodegas Carlos Valero Heredad X Tinto 2021 Carinena, Spanien, Röd
Domaine Du Mas Amiel Vintage 2023 Maury-AOP, Frankrike, Röd
Viner som min jurypanel gillade särskilt
Detta är utöver det som nämnts ovan.
Cantina Giogantinu, Bobore 2024, Cannonau-di-sardegna-DOC, Italien, Röd
Bodegas Augusta Bilbilis Sl, Segeda Garnacha 2022 Calatayud, Spanien, Röd
Celler Masroig I Secció Crčdit, SCCL Pinyeres 2023, Montsant, Spanien, Röd
Mas Mudigliza, Maury 2023, Maury-AOP, Frankrike, Röd, sött VDN-vin
Bästa vinerna från Grenache du Monde-tävlingen
Grenache du Monde-tävlingen är en guldgruva för dem som söker viner med en tydlig sydlig känsla. Det kan vara röda viner med varm men inte övermogen frukt och subtila kryddor, perfekta för en sommargrillfest eller en rejäl måltid på vintern. Eller så kan det vara ovanliga vita viner som lägger tonvikten på struktur och munkänsla snarare än enkla aromater. Du hittar de fullständiga resultaten från Grenaches du Monde här.
Vinerna är rangordnade efter dubbelguld, guld och silver. Det blev tjugo dubbelguld, så det är en för lång lista att ge dig alla här. Istället kommer jag helt enkelt att ge er namnen på de producenter som vann dubbelguld och föreslå att ni provar vilket vin ni kan hitta från någon av dem.
Franska producenter med dubbelguld:
- Chateau Cap de Fouste,
- Terres de Templiers,
- Les Vignerons de Maury,
- Les Vignobles du Terrassous,
- Cuvons Lajoie,
- Les Vignerons d’Argeles sur Mer,
- Maison Albera,
- Res Fortes,
- Cave l’Etoile,
- Vignobles Dom Brial.
Spanska producenter med dubbelguld:
- Bodegas Mas Alta,
- Bodegas Morca,
- Vinos Pinól,
- Codorníu,
- Perinet
Italienska producenter med dubbelguld:
- Cantina Santadi,
- Argiolas,
- Azienda Agricola Costalunga
Det finns många fler utmärkta viner att hitta om du går och tittar på det fullständiga resultatet (på länken ovan).
Läs mer om grenache på BKWine Magazine:
- Grenache, en hårt arbetande doldis i vingården | Druvprofil | Britt på Forbes
- Ett varmare Rioja kräver mer garnacha
- Ver Sacrum, Mendoza – Missa inte denna ovanliga grenache från Argentina i Systembolagets tillfälliga sortiment
- Garnachas de Gredos, ett vindistrikt inte långt från Madrid
- Om boken: Languedoc-Roussillon, södra Frankrikes viner
