Bara två timmar norr om Langhe erbjuder vingårdarna i Alto Piemonte en helt annan sida av Piemonte. I den lilla DOC:n Boca hjälper Silvia Barbaglia till att återuppliva en historisk vinregion genom att arbeta med nebbiolo, vespolina och andra ovanliga lokala druvsorter. Här gör hon distinkta, eleganta viner från Alpernas fot. Vi provade några av hennes originella viner; Britt berättar. Vinerna finns att köpa från Vinonista i Sverige.
Det växer inte så mycket vinrankor i Alto Piemonte, norra delen av Piemonte, men det som finns blir ofta utmärkta viner. Vi fick exempel på det när vi provade genom ett antal viner från Silvia Barbaglia. Silvia har gjort sig ett namn för sina spännande viner från Boca, en DOC i Alto Piemonte som hon gärna vill återuppliva och sätta på vinentusiasters näthinna.
Vinturister tenderar att spendera sina dagar i Piemonte i Langhe, gärna nära Barolo och Barbaresco. Det är förståeligt. Men Piemonte bjuder på mycket mer. En bilfärd norrut på knappt 2 timmar tar dig till Alto Piemonte, till Ghemme och Gattinara, de två små DOCG-distrikten och vidare till DOC Boca. Alto Piemonte är hisnande vackert, bergen är nära och vinrankor växer på branta sluttningar.
Boca var en gång i tiden mycket större men nu finns bara 17 hektar kvar. Men den sträcker sig fortfarande över fem byar. I en av dem finns Silvia Barbaglia, tredje generationen vinmakare på familjens vingård. Hon jobbar nu för att sätta strålkastarljuset på DOC Boca och DOC Colline Novaresi.
Det finns många skäl till det. Druvorna inte minst. Den viktigaste druvan här är nebbiolo, lokalt kallad spanna. En annan druva är den vespolina som är släkt med nebbiolo men oftast med en lägre tanninhalt. Andra lokala druvor är uva rara och croatina. Silvia gör flera cuvéer, de flesta i mycket små volymer, mellan 2500 och 4500 flaskor. De når Sverige tack vare vinimportören Vinonista.
Vinerna
Barbaglia Colline Novaresi Vespolina Ledi 2023
Vacker, ljus färg. Doft och smak av körsbär och körsbärskärnor, frisk syra och tydlig tanninstruktur. Röda vinbär dröjer kvar i den rena, läskande eftersmaken. 100 % vespolina från sluttningar på 400–500 meters höjd.
Barbaglia Colline Novaresi Croatina 2022
Djup färg, typisk för druvan. Kraftfull och lätt aromatisk doft med mörka bär. Rejäl tannin, en liten bränd ton och intensiv bärsmak. Rik frukt och en aptitretande, fin bitterhet i avslutet.
Druvan croatina finns i Alto Piemonte och även i granndistriktet Lombardiet.
Barbaglia Colline Novaresi Uva Rara 2023
Lättsam och saftig stil som matchar den ljusröda färgen. Doften drar mot citrus och röda vinbär. Tanninerna är närvarande, syran uppfriskande. Ett läskande, välbalanserat vin med viss elegans och låg alkoholhalt på 11,5 %.
Uva Rara betyder ovanlig druvsort. Namnet kan komma av att den är ovanlig, fast troligtvis inte, den har varit ganska utbredd även om det bara finns knappt 500 hektar nu. Namnet kan också komma av att druvan har ganska få druvor per klase. Det finns här, i Lombardiet och det finns lite spridda odlingar i andra regioner.
Barbaglia Colline Novaresi Nebbiolo Il Silente 2023
Ljus, röd färg med orange skiftning. Fin och uttrycksfull doft av röda bär, örter och en antydan till ek. Tanninerna är tydliga men balanserade. Slank kropp, mycket smak och en vital syra. Elegant och klassiskt i stilen.
Il Silente är Silvias enda 100 % nebbiolo/spanna. Vinet lagras på stora, gamla ekfat i 12 månader och vilar sedan på flaska ytterligare 12 månader på flaska innan försäljning.
Barbaglia Colline Novaresi Cascina del Buonumore 2023
Lätt i kroppen men aromrik, med en subtil blommighet. Mjukare än väntat trots tydlig tannin. Syrliga körsbär, lätt och elegant struktur, en antydan av tobak och ett fint, finlemmat uttryck. Nebbiolo och vespolina.
Druvorna här är nebbiolo och vespolina. Cascina del Buonumore är namnet på vingården.
Barbaglia Boca 2018
Färgen är ljus och stilen är härligt läskande. Tanninerna är fina och mjuka, smaken lång och elegant. Mogna röda bär med låg syrlighet, tydliga mognadstoner och en lätt jordighet. Tre års lagring på ek ger ett utvecklat, harmoniskt uttryck (DOC-reglerna kräver 3 års lagring innan försäljning).
Boca är en liten vinby och DOC-appellation för röda viner inom Colline Novaresi-kullarna i Alto Piemonte. Boca, och hela Colline Novaresi, är känd för sin vulkaniska porfyrjordar, ett minne av en forntida supervulkan.
Vinerna finns att köpa från vinimportören och nätvinhandlaren https://vinonista.com/ i Sverige.
