Torra, icke‑förstärkta viner från Madeira? För bara några år sedan var det något för en mycket liten krets, men nu får dessa karaktärsfulla viner allt mer uppmärksamhet. De har till och med en egen appellation, DOP Madeirense. De flesta av dessa torra viner stannar på öarna – det finns gott om turister som gärna dricker dem – men vinbarer, vinbutiker och restauranger runt om i världen börjar få upp ögonen för dem och gör ansträngningar för att få tag på dem.
Jag provade några magnifika viner nyligen på Island Wine Summit Tenerife 2026 (mer om det i en kommande Brief).
Bland dem fanns en DOP Madeirense från vinmakaren Antonio Macanita på Companhia dos Profetas. Druvorna kommer från Porto Santo, geologiskt en av de äldsta öarna i Madeira‑arkipelagen och en ö som ständigt piskas av starka Atlantvindar.
Druvan är caracol, en mycket sällsynt men traditionell druva på Porto Santo. Den kan vara besläktad med palomino fino, druvan som används i Jerez. Vinet är knastertorrt, men med en vibrerande frukt som kombineras med sälta, fin syra och lite citrus. Utsökt gott.
