Alla historier man får höra i vingårdarna… | Ny BKWine Brief, nr 278

Det finns olika sätt att prata om vin. Faktum är att det pratas mycket idag om hur vi pratar om vin. Vissa anser att det nuvarande pratet är elitistiskt, uteslutande (d.v.s. det alienerar), krångligt och inte lockar yngre konsumenter. Till och med tvärtom, det skrämmer bort dem. Kanske är det så. Förvisso, det är alltid en god idé att försöka sätta sig in i vem som är läsaren/lyssnaren. Och anpassa sig efter det.

Marknadsförare och reklamputtar (ibland maskerade som ”vinskribenter”) pratar om vin som de får betalt för att prata om. De blir ofta ”myntautomater” (för dem som kommer ihåg sådana): man stoppar i slantar så kommer det ut något. Då blir det en speciell jargong som är svår att ta miste på. Som med all reklam. Enkla viner höjs till skyarna. Ingen tror egentligen på vad det står (hoppas jag!), folk köper för att priset är det rätta. Och ofta framhävs att priset inte bara är det rätta utan det lägsta.

–

En önskan om hjälp:

Tipsa dina vänner om att prenumerera på Briefen, nyhetsbrevet utan dold vinreklam.

Kom med på en vinresa med Sveriges mest erfarna och kunniga vinresearrangör. (Och – vinresor utan dold vinreklam.)

Res med oss, Britt och Per.

Tack på förhand för din hjälp och stöd!

–

Har du redan varit med på en av våra vinresor?

Berätta för dina bekanta hur det var, vad du tyckte, vad du upplevde. Rekommendationer från våra tidigare resenärer är kanske det allra viktigaste sättet att sprida informationen om våra resor och fortsätta att sprida glädjen med vin, mat och resor.

–

Även på en vingård gör man ju reklam för sitt vin naturligtvis, konstigt vore det annars. På en vinresa träffar man alla möjliga sorters människor på vingårdarna, det är charmen med att vara på plats. Man möter de som är på plats och lever i vinmiljön. Nyligen i Dourodalen var det många med mycket lokalt ursprung, från guiden på det stora portvinshuset som berättade att han som ung trampade druvor hos sina farföräldrar, till vinmakarna som var femte-sjätte generationen. Samma sak i Bierzo, där vi kunde lyssna till bror och syster på var sin vingård. Och så vidare i Bourgogne, Languedoc, Piemonte o.s.v.

Historierna bakom vinet betyder mycket: Hur en brittisk familj i södra Rhône-dalen efter vissa mödor blev hjärtligt välkomnad i byn av både borgmästaren och invånarna. Hur familjen i Barbaresco faktiskt har sin vinanläggning på en ”olaglig” plats (utanför själva Barbaresco-området) men att det är okej eftersom de var där långt innan gränserna för Barbaresco drogs upp. Att vinhuset i Bourgogne har en fantastisk samling med vingårdsplättar med ett flertal grand cru eftersom farfarsfar och farfarsmor båda kom med vingårdar in i giftermålet och släkten sedan inte haft stora syskonskaror (som annars splittrat vingårdarna vid arven). Och så vidare.

Fördelen med att träffa många olika människor är att man hör saker från olika infallsvinklar. Att höra ett tekniskt perspektiv från vinmakaren, ett ekonomiskt från ägaren, problematiken med amerikanska tullar från exportchefen. De pratar alla om vin på olika sätt. Det är alltid deras sanningar. Vi tror på vad dom säger naturligtvis. Men det gäller just den vingården och just den vinregionen. Det är kanske inte universella sanningar.

Han/hon som vi har framför oss enda dagen berättar sina åsikter och sitt tillvägagångssätt. Dagen efter träffar vi någon som säger tvärtom. Jo, faktiskt, inte sällan. ”Efter tre år säljer vi eller bränner vi ekfaten.” Men från en annan, ”Vi använder aldrig nya fat, använder dem gärna upp till åtminstone tio år”.

Ni som har varit på vinresa med oss vet att vi ibland i bussen mellan besöken understryker detta: vad som är bäst för en är inte nödvändigtvis bäst för alla.

Ibland när en producent får en fråga från en av våra resenärer så kan de svara, ”Det kanske du hellre ska fråga Britt och Per, för de reser runt i hela vinvärlden.”

Det är givetvis sagt med glimten i ögat, men det är inte helt osant. Vinproducenter arbetar mycket olika och har ganska olika filosofier och arbetar med olika tekniker, metoder och prioriteter i olika delar av vinvärlden. Det är en av de fascinerande sakerna man upptäcker när man reser till olika vindistrikt.

Men just nu, i slutet av oktober, är vår mest hektiska resesäsong snart över och då kommer vi (äntligen) att ha tid att tillbringa några dagar hemma.

NY BOK PÅ ENGELSKA: MAKING WINE SUSTAINABLE

Ja, vi skriker… Vi är så glada att äntligen få se vår senaste bok publicerad på engelska.

Det är en bok om allt som rör hållbarhet och vin. Vi strävar efter att förklara vad allt det där är snarare än att säga åt någon vad de ska göra. En bok för den som är nyfiken på hur vinbranschen kan fungera hållbart.

Mer om boken längre ner i Briefen.

Kort Brief

Denna månad får du en BKWine Brief som är lite kortare än vanligt. Den är kortare eftersom det är högsäsong för resor och vi är nästan ständigt på resande fot.

Per är två dagar hemma mellan vinresor i Bierzo (Spanien) och Piemonte (Italien) efter att ha gjort Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Piemonte, Bourgogne och förmodligen några fler.

Britt är för närvarande i Porto och har två vinresor i Douro-dalen efter varandra, föregångna av Languedoc, Rhônedalen, Champagne, Loire och förmodligen några fler. Svårt att komma ihåg detaljerna.

Vi har alltså haft fullt upp så detta blir en kort brief.

Nästa månad kommer vi tillbaka till det normala med ännu mer vinläsning.

Skriva om vin på BKWine Magazine?

Skulle du vara road av att skriva om vin på BKWine Magazine?

Som en av Sveriges största vinsajter får BKWine Magazine ofta inbjudningar till olika provningar (företrädesvis i Stockholm) som importörer arrangerar. Vi rapporterar från vissa av dessa tack vare vår reportergrupp, oberoende provare-skribenter som representerar BKWine på dessa, deltar i provningar och skriver om dem. Men vi missar många provningar och vill förstärka reportergruppen.

BKWine Magazine är, som sagt, en av Sveriges största vinsajter (liksom faktiskt Sveriges första!). Den är också den enda större vinsajt — och nyhetsbrev — som inte är fylld med vinreklam, så därför finns det ingen budget. Därför är detta ett obetalt uppdrag. Men det har andra fördelar.

Intresserad av att skriva om vin? Skriv ett mail till oss.

Resor

Just nu vill vi speciellt locka extra med Nya Zeeland.

Nya Zeeland, 10-25 mars 2027

Vår vinresa till Nya Zeeland är en unik ”road trip”, ett minne för livet, äkta spektakulärt, från norr till söder, med vin och gastronomi, men även fylld med natur och djur och maorikultur och glaciärer, där du får träffa Nya Zeelands vinpionjärer och njuta av allt från världsledande pinot noir till personliga vinmakarbesök. Mer info och boka Nya Zeeland här. Boka nu!

En fantastisk vinresa till Nya Zeeland! Oslagbar. Kom med.

Vinresor till våren 2027

Och ta en titt på vårens resor. Nu är det dags att boka vårens vinupplevelse. Resmålen kan du se strax nedan.

Kan du hitta en bättre vinresa?

Erfarenhet, kunskap, kontakter.

Sveriges mest erfarna vinresearrangör. Författare till 13 prisvinnande böcker, däribland en kursbok för Munskänkar. Internationella konsulter i vinturism. Vinredaktörer på NE-Nationalencyklopedin. Skribenter på amerikanska Forbes. Internationella vindomare. De enda svenska vinskribenter som regelbundet citeras internationellt på t.ex. Wine Business Monthly, OIV, och annat. Med mera.

Varför chansa med resa med någon annan?

Instagram: BKWine Vinresor på Instagram.

Tipsa: Glöm inte att tipsa dina vinvänner om att prenumerera på Briefen och läsa BKWine Magazine.

Trevlig läsning!

Britt & Per

Om du uppskattar det vi gör så kan du hjälpa oss:

Berätta för dina vin-vänner om Briefen. Eller skicka den till dem.

”Gilla” oss och följ oss på sociala media:

BKWine Magazine on Facebook | Wine Tours on Facebook
Twitter | Instagram | Linkedin | YouTube