Är vinets domedag kommen? | Ny BKWine Brief, nr 276

De senaste månaderna har det varit ovanligt mycket dåliga nyheter för vin. Det pratas om vinkrisen med fallande konsumtion, bränder, värmeböljor, vinbrist, prishöjningar och allt möjligt dystert.

Vi har själva bidragit till att lägga fokus på allt detta dystra, med våra artiklar om flera av dessa ämnen. Vi tog pulsen på vinbranschen genom att fråga femton vinpersoner om deras syn på vinkrisen, vi gjorde en djupdykning vilka effekter värmeböljan har på vingårdarna, och vi gav oss till och med in i debatten om skogsbränderna och deras ”katastrofala” (?) påverkan på vinproduktionen. Men vi har försökt att lägga in lite mer nyanser i debatten, heller än att ropa ”katastrof”.

–

En önskan om hjälp:

Tipsa dina vänner om att prenumerera på Briefen, nyhetsbrevet utan dold vinreklam.

Kom med på en vinresa med Sveriges mest erfarna och kunniga vinresearrangör. (Och – vinresor utan dold vinreklam.)

Res med oss, Britt och Per.

Tack på förhand för din hjälp och stöd!

–

Har du redan varit med på en av våra vinresor?

Berätta för dina bekanta hur det var, vad du tyckte, vad du upplevde. Rekommendationer från våra tidigare resenärer är kanske det allra viktigaste sättet att sprida informationen om våra resor och fortsätta att sprida glädjen med vin, mat och resor.

–

Skogsbränderna, till exempel, har orsakat stora skador. På skogen. Men inte på vingårdarna och definitivt inte i Bordeaux (vi ska snart på resa till Bordeaux och kommer att verifiera!). Du kommer att kunna njuta av klassiska bordeauxviner även i framtiden.

Visst är det oroväckande att vinkonsumtionen sjunker. Och produktionen med den, tiotusentals hektar rivs upp i t.ex. Bordeaux och i Kalifornien, hundratusen ton druvor skördades aldrig i Nya Zeeland.

För trettiofem år sedan, när vi kom till Frankrike, var det nästan alltid så att man tog un quart de côte, dvs 25 cl Côtes du Rhône, till lunchen, antingen på företagsrestaurangen eller cafét på hörnet. Idag är det mindre vanligt, även om ingen höjer på ögonbrynet om man tar ett glas vin till lunchen här i Frankrike. Men rent smakmässigt är den där quart de côte nog inte något att sörja.

De vinproducenter som vi pratade om ”krisen” med var ganska eniga, visst är det ett bekymmer med minskad konsumtion, men de känner inte av det så mycket. Det var ingen domedagskänsla i svaren. Synen var snarare att krisen verkar mest drabba de lägsta segmenten av marknaden. Några av dem antydde till och med att det kanske är bra, lika bra att rensa ut en del av bottenskiktet, bulkviner av lägsta kvalitet, som kommit till tack vare allt för optimistisk plantering. Detta är säkert sant men gör det inte lättare för de producenter eller druvodlare som drabbas.

Ett intressant perspektiv gavs av vår nya gästskribent, Guido Spina, i hans premiärartikel. Dagens unga vindrickare verkar mer nyfikna, mer medvetna, och väljer vin på ett vis som är mer i upptäckaranda, i motsats till förr, där stora kända varumärken, säkra kort, internationell ryktbarhet, var det man beställde.

Förändringar har varit vinindustrins följeslagare i alla tider. Under phylloxera-krisen försvann också en mängd vingårdar. Vid olika tillfällen i vinets historia har det skett ”utrensningar”. Under phylloxeran hade man tid på sig. Den spred sig över årtionden och vinrankorna dog inte knall och fall. Men det var monumentala förändringarna i hela Europas vinlandskap som skedde då. Tittar man tillbaks i tiden så kan man nog se phylloxerakrisen som ett frö som ledde till omplantering, omvärdering, omstart och på sikt förbättrad kvalitet.

I Champagne förra veckan såg vi hur vinmakare anpassar sig till värmebölja och torka (läs om det i en notis). Och så är det i andra vindistrikt också. Värmeböljan och klimatförändringar ger utmaningar, men så har det alltid varit. Det ger också möjligheter, som t.ex. nya spännande viner som det vi skrev häromsistens, otänkbart för 30 år sedan.

Förändras stilen på vinerna? Inte nödvändigtvis, men även om den gör det så är det också något som har skett under hela vinets existens. De viner vi dricker idag är inte alls samma som de som man drack för 30 år sedan. Och det beror mycket på att vinodlarna och vinmakarna blir skickligare och skickligare. Vinerna blir helt enkelt bättre.

Vinrankor som rivs upp förändrar landskapsbilden och kan t.o.m. göra skada. Bränderna som har varit de senaste åren har visat fördelarna med att ha vingårdar som agerar brandväggar i brandbenägna områden som t.ex. Corbières-massivet i Languedoc. (Även om till och med vinrankor brinner till slut, som bilden en bit ner i den här artikeln dystert illustrerar.)

Så är det vinets domedag som nalkas? Något att diskutera över ett gott glas vin på middagsbordet!

Men vårt svar är nej, konsumtionen förändras, liksom produktionen, men i mångt och mycket mot bättre kvalitet, klimatet ger utmaningar, men även möjligheter (och orsakar långt större problem i andra sammanhang än vin), och bränder, ja de får vi alltid leva med.

Ta en extra titt på månadens BKWine Brief och alla notiser nedan. Vi har extra mycket läsning för dig denna månad!

Resor

Just nu har vi tre resor som vi vill locka extra med: Piemonte, Champagne, Nya Zeeland.

Piemonte med tryffel, 28 oktober – 1 november

Kom med till guldkornen i Piemonte, där du får uppleva allt från lyxiga Barolo- och Barbarescoviner till tryffelmarknad och tryffelletning med hund, samt mycket annat av regionens fantastiska mat och vin. Vi har gjort resor till Piemonte i 17 år så vi har hittat pärlorna.

Mer info och boka Piemonte här.

Fåtal platser kvar!

Champagne, 7-11 oktober

Res till champagne med de som skrivit den internationellt prisbelönta chamgpangeboken. Du slipper du den glättiga marknadsföringsytan och får istället uppleva personliga besök, äkta möten, unika viner och gastronomiska champagneluncher.

Mer info och boka Champagne här.

Fåtal platser kvar!

Och i vinter:

Nya Zeeland, 10-25 mars 2027

Boka nu!

Vår vinresa till Nya Zeeland är en unik ”road trip”, ett minne för livet, äkta spektakulärt, från norr till söder, med vin och gastronomi, men även fylld med natur och djur och maorikultur och glaciärer, där du får träffa Nya Zeelands vinpionjärer och njuta av allt från världsledande pinot noir till personliga vinmakarbesök. Mer info och boka Nya Zeeland här.

En fantastisk vinresa till Nya Zeeland! Oslagbar. Kom med.

Inte att förglömma (fåtal platser kvar):

• Chile och Argentina, 11-24 januari 2027

Kan du hitta en bättre vinresa?

Erfarenhet, kunskap, kontakter.

Sveriges mest erfarna vinresearrangör. Författare till 13 prisvinnande böcker, däribland en kursbok för Munskänkar. Internationella konsulter i vinturism. Vinredaktörer på NE-Nationalencyklopedin. Skribenter på amerikanska Forbes. Internationella vindomare. De enda svenska vinskribenter som regelbundet citeras internationellt på t.ex. Wine Business Monthly, OIV, och annat. Med mera.

Varför chansa med resa med någon annan?

Instagram: BKWine Vinresor på Instagram.

Tipsa: Glöm inte att tipsa dina vinvänner om att prenumerera på Briefen och läsa BKWine Magazine.

Trevlig läsning!

Britt & Per

Om du uppskattar det vi gör så kan du hjälpa oss:

Berätta för dina vin-vänner om Briefen. Eller skicka den till dem.

”Gilla” oss och följ oss på sociala media:

BKWine Magazine on Facebook | Wine Tours on Facebook
Twitter | Instagram | Linkedin | YouTube