Det finns gott om svårförståeliga uttryck i vinets värld. En av dem är ”att uttrycka sitt ursprung”. Vi ser det överallt. Reklammakare använder det, och vinproducenter, vinentusiaster, sommelierer, ja alla involverade. Det är vad vinkonsumenter vill höra idag. Det låter bra, jordnära, äkta.
Men alla vet hur svårt det är att gissa blint var ett vin kommer ifrån. Så uttrycket är vagt, svårfångat. Kanske förstår vinproducenterna själva det. Alla andra som säger att ”vinet smakar av sitt ursprung” vet förmodligen redan innan var vinet kommer ifrån.
–
En önskan om hjälp:
Tipsa dina vänner om att prenumerera på Briefen, nyhetsbrevet utan dold vinreklam.
Kom med på en vinresa med Sveriges mest erfarna och kunniga vinresearrangör. (Och – vinresor utan dold vinreklam.)
Res med oss, Britt och Per.
Tack på förhand för din hjälp och stöd!
–
Har du redan varit med på en av våra vinresor?
Berätta för dina bekanta hur det var, vad du tyckte, vad du upplevde. Rekommendationer från våra tidigare resenärer är kanske det allra viktigaste sättet att sprida informationen om våra resor och fortsätta att sprida glädjen med vin, mat och resor.
–
Ett vins ursprung kan vara vitt och brett. Det vidaste och bredaste i Frankrike är vin de france, kategorin som 2009 ersatte vin de table. Vin de france gör just nu stor succé på exportmarknaden. 66 % av denna kategori exporteras. Man måste ju medge att vin de france låter mycket trevligare än vin de table. Dessa, på den gamla goda tiden, var till nästan 100 % billiga, enkla viner. Det var förbjudet att sätta ut årgång och druva på etiketten. Idag är det inte alls så, utan med ”kreativitet i samklang med tiden etablerar sig beteckningen vin de france som en plattform för att uttrycka nya vintrender”, säger paraplyorganisationen för de som producerar det, Anivin de France.
För ett vin de france är ursprunget Frankrike, inget snävare får anges. Det ligger i begreppets natur. Vinet kommer från Frankrike. Det är dock obligatoriskt att sätta ut ”identitet och adress till producenten eller den som har buteljerat” på etiketten, men det säger ingenting om var druvorna har växt. Förutom att det är i Frankrike. Ibland kan man ana var, men säker är man aldrig och det är inte ovanligt att man försöker kringgå regeln. Men har man nu valt att stå utanför systemet med kontrollerade ursprung, IGP och AOP/AOC så kanske man borde låta bli att göra anspråk på ett ursprung?
Vin de france kan alltså inte säljas på ursprunget. Men eftersom druvsort får lov att sättas ut (liksom årgång) kan vinproducenten däremot locka vinentusiaster med ovanliga druvsorter, som piwi-druvorna souvignier gris eller floréal, eller något så exotiskt för Frankrike som pinotage, touriga national eller zinfandel. Eller varför inte en 100 % chardonnay från Médoc? Minst ett slott är på väg att lansera ett sådant vin. Fast de får då förstås inte ange att det kommer från Médoc. (Det är väl på många sätt rimligt att förbjuda; hela Europas regelsystem för vin bygger ju på att man följer regler för både ursprung, druvor och metoder. Man kan ju inte både äta kakan och ha den kvar.)
Pétnat, naturviner, saftiga ljusa röda viner, orangea viner, låga alkoholhalter är populära bland vin de france-producenterna. En skojig och lekfull etikett, långt från det traditionella, lockar dem som tycker vin är omodernt. Med andra ord finns det bland vin de france-producenterna en salig blandning av de vilda och galna som inte passar in i ramarna och producenter som tycker att appellationsreglerna inte hänger med sin tid.
Visst, gissningsleken blir svårare om man köper ett vin de france, speciellt om vinmakaren har blandat druvor från hela Frankrike (ja, det kan man göra). Men vad gör det om man på köpet får lite kreativitet? Och ett gott vin.
Dessutom, ett vins ursprung försvinner ju inte bara för att det inte får sättas ut på etiketten. Och kanske är det i vilket fall viktigare vem som gjort det?
Stor katastrof i Bordeaux?
Det har skrivits mycket de senaste dagarna i svenska media om att det bådar stor katastrof för Bordeauxviner. Prishöjningar. Brist. Konkurser. Är det så? Det är förvisso tragiskt för de 40 000 hektar som brunnit och för de som förlorat sina bostäder (tursamt nog inte så många). Men vad är sanningen om den hotande katastrofen för bordeauxviner? Läs vår notis nedan så får du veta!
(Tips: tro inte på allt du läser!)
Resor
Just nu har vi tre resor som vi vill locka extra med: Piemonte, Champagne, Nya Zeeland.
Piemonte med tryffel, 28 oktober – 1 november
Kom med till guldkornen i Piemonte, där du får uppleva allt från lyxiga Barolo- och Barbarescoviner till tryffelmarknad och tryffelletning med hund, samt mycket annat av regionens fantastiska mat och vin. Vi har gjort resor till Piemonte i 17 år så vi har hittat pärlorna. Mer info och boka Piemonte här.
Fåtal platser kvar!
Champagne, 7-11 oktober
Res till champagne med de som skrivit den internationellt prisbelönta chamgpangeboken. Du slipper du den glättiga marknadsföringsytan och får istället uppleva personliga besök, äkta möten, unika viner och gastronomiska champagneluncher. Mer info och boka Champagne här.
Fåtal platser kvar!
Liksom i höst:
Languedoc, 16-20 september
Vi åker till intressanta Terrasses de Larzac, till Corbières och till Faugères, och träffar både kvalitetspionjärer och unga, dynamiska producenter. Mer info och boka Languedoc här.
Och i vinter:
Nya Zeeland, 10-25 mars 2027
Boka nu!
Vår vinresa till Nya Zeeland är en unik ”road trip”, ett minne för livet, äkta spektakulärt, från norr till söder, med vin och gastronomi, men även fylld med natur och djur och maorikultur och glaciärer, där du får träffa Nya Zeelands vinpionjärer och njuta av allt från världsledande pinot noir till personliga vinmakarbesök. Mer info och boka Nya Zeeland här.
En fantastisk vinresa till Nya Zeeland! Oslagbar. Kom med.
Inte att förglömma (fåtal platser kvar):
- Chile och Argentina, januari 2027
- Sydafrika, februari 2027
Kan du hitta en bättre vinresa?
Erfarenhet, kunskap, kontakter.
Sveriges mest erfarna vinresearrangör. Författare till 13 prisvinnande böcker, däribland en kursbok för Munskänkar. Internationella konsulter i vinturism. Vinredaktörer på NE-Nationalencyklopedin. Skribenter på amerikanska Forbes. Internationella vindomare. De enda svenska vinskribenter som regelbundet citeras internationellt på t.ex. Wine Business Monthly, OIV, och annat. Med mera.
Varför chansa med resa med någon annan?
Instagram: BKWine Vinresor på Instagram.
Tipsa: Glöm inte att tipsa dina vinvänner om att prenumerera på Briefen och läsa BKWine Magazine.
Trevlig läsning!
Britt & Per
Om du uppskattar det vi gör så kan du hjälpa oss:
Berätta för dina vin-vänner om Briefen. Eller skicka den till dem.
”Gilla” oss och följ oss på sociala media:
BKWine Magazine on Facebook | Wine Tours on Facebook
Twitter | Instagram | Linkedin | YouTube
Det här är bara inledningen till senaste numret av BKWine Brief. Prenumerera på Briefen så får du nästa nummer direkt i din brevlåda.
Aktuellt om BKWines vinresor
BKWine är Sveriges mesta, mest erfarna och kunnigaste arrangör av vinresor. Här har du våra aktuella resor:
Höstens vinresor 2026
Detta är bara en försmak av det som kommer, de resor som redan har datum klara.
- Loire, 9-13 september
- Languedoc, 16-20 september
- Bordeaux, 30 september – 4 oktober
- Bourgogne, 7-11 oktober
- Champagne, 7-11 oktober
- Sicilien, 14-18 oktober
- Rhônedalen, 14-18 oktober
- Bierzo i Spanien, 21-25 oktober
- Piemonte med tryffel, 28 oktober – 1 november
- Dourodalen, 28 oktober – 1 november
- Mer kommer – vart vill du?
- Och skräddarsytt just för dig, kontakta oss
Vinter 2027
- Chile-Argentina, 11-24 januari 2027
- Sydafrika, 14-24 februari 2027
- Nya Zeeland, 10-25 mars 2027
Vi gör även skräddarsydda resor och specialistresor.
Vi är annorlunda än andra arrangörer av vinresor. Vi kan vin innan och utan, vi har skrivit 11 vinböcker som vunnit svenska och internationella priser, vi reser hela tiden i olika vindistrikt. Vin och vinresor är vår passion. Våra vinresor är inte tillrättalagda för att locka dig att köpa vissa producenters viner. Vi tar dig istället till de bästa vinbesöken, som bara en oberoende arrangör kan. Våra vinresor är annorlunda än andra. Mer om vinresor: BKWineVinresor.com.
