Bernard
Magrez startar samarbete i Japan
Bernard Magrez är en av de mest framgångsrika bordeauxproducenterna under
senare tid. han har byggt upp ett stort vinimperium med ett 35-tal
egendomar. hans senaste äventyr är ett samarbete med en japansk
vinproducent, Yuji Aruga på Katsunuma Vingård. Magrez och Aruga ska
tillsammans producera ett japanskt vin för försäljning utanför Japan.
decanter.com
AOC
Coteaux du Languedoc Pézenas nu definierat
Ett nytt dekret har fastslagit reglerna för den nya tilläggsbeteckningen
”Pézenas” för Coteaux du Languedoc. Vinet måste vara odlat inom
väldefinierade gränser inom kommunerna Adissan, Aspiran, Caux, Fontès,
Fouzilhon, Gabian, Lieuran-Cabrières, Montesquieu, Neffiès, Nizas, Paulhan,
Péret, Pézenas, Roujan, och Vailhan, samtliga i departementet l’Herault.
Tillåtna druvor är Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah, Carignan, och Cinsaut.
Beteckningen får användas från och med skörden 2006.
journee-vinicole.com
►►
Åk på vinresa med BKWine till Languedoc!
Laroche ökar omsättningen med 17%
Laroche-gruppen, ledd av Michel Laroche, ökade omsättningen under året som
avslutades 31 mars från 26,1 miljoner euro till 30,7 miljoner euro, dvs en
uppgång på 17%. Laroche är nog mest känd för sina Chablis-viner men idag är
det en världsomspännande koncern med vinproduktion även i Languedoc, Chile,
och Sydafrika.
►►
Åk på vinresa med BKWine till Chablis!
EU
spenderar 415 miljoner euro på vinstöd – 159 M euro går till Spanien
EU har en tämligen omfattande budget för att stödja vinsektorn. Framför
allt handlar det om att få ner överskottet av vin av låg kvalitet. Det kan
röra sig om att dra upp vinfält, om att byta druvsorter, och om att på andra
sätt minska eller förbättra vinproduktionen. Under budgetåret ’06-’07
spenderar man 425 miljoner euro på detta. Därav går 159 miljoner euro till
Spanien. Spanien är även det land med den största vingårdsarealen i världen
– hela 1,2 miljoner hektar. Det kan man lära sig i den nyligen publicerade
rapporten ”Spain Food and Drink Report Q1 2007” från Research and Markets.
researchandmarkets.com
►►
Åk på vinresa med BKWine till Spanien!
Dyrare viner från Australien?
Man har haft extremt torrt väder i Australien. Detta, tillsammans med frost,
har lett till att skörden 2007 är mindre än vanligt. Nu räknar man med att
det kommer att leda till stigande priser på australiensiskt vin: från $2 för
enkla viner till upp till $8 för högklassiga viner räknar man med att
prisstegringen blir för konsumenterna. För vinindustrin kan det kanske vara
en lättnad – man har under senare år lidit av allvarlig överproduktion.
Ibland har man till och med låtit bli att skörda druvorna, eller hällt ut
förra årets osålda vin för att få plats med det nya.
brisbanetimes.com.au
Sydafrika drabbas av världens vinsjö
Sydafrika är kanske ett av de allra mest framgångsrika ”nya” vinländerna
under senare tid. Från att ha varit nästa helt frånvarande på
exportmarknaden har man idag tillägnat sig en avsevärd marknadsandel på
många marknader (till exempel är man på andra (!) plats i Sverige med en
marknadsandel på 16%, mars 2007). Nu har man även i Sydafrika börjat känna
av att det är en kraftig överproduktion av vin i världen. Exporten har gått
ner för första gången på 12 år och även priserna har sjunkit (13%). Det
börjar även bli fler och fler vingårdar till försäljning. Läs mer:
iol.co.za
Kaliforniens areal för druvproduktion ökar
2006 steg Kaliforniens jordbruksareal för druvproduktion till 350.000 hektar
(860.000 acres). Det motsvarar ungefär Bordeaux (100’) och Languedoc (250’)
tillsammans och var en liten ökning jämfört med föregående år. Endast 60% av
arealen är för produktion av vin: 213.000 hektar (527.000 acres), vilket är
en modest ökning på 1%. Med andra ord är Kaliforniens vinodlingar ungefär
dubbelt så stora som Bordeaux. Mest odlade druvsorter är Cabernet Sauvignon
och Chardonnay.
capitalpress.info
Rekord för spansk vinexport
Det blev rekord 2006 för spansk vinexport. Spanien exporterade vin för
1,64 miljarder euro vilket var en ökning med 3.9% mot året innan. Går vi
lite längre tillbaks så kan vi konstatera att på tio år, sedan 1995, har
exporten fördubblats.
wine-business-international.com
Vad händer med Tocai Friuliano?
Sedan 1 april är det inte längre tillåtet att använda namnet Tocai (i
Italien) eller Tokay (d’Alsace, i Frankrike) efter en EU-överenskommelse som
reserverar det namnet för ungerska viner. I Italien har man dock beslutat, i
motsats till EU-regeln, att Tocai Friuliano får användas ytterligare minst
ett år. Det är resultatet av att en italiensk domstol har beslutat att det
föreslagna nya namnet ’Friuliano’ (i stället för Tocai Friuliano) inte får
användas... I regionen Veneto har man däremot börjat använda ett annat nytt
namn Tocai: Tai... (Det kanske kan vara värt att påpeka att Tokay d’Alsace
och Tocai Friuliano inte är samma druva. Tokay d’Alsace är Pinot Gris
(Ruländer) medan Tocai Friuliano är en helt annan druvsort annars kallad
Sauvignonasse. Den Tocai som odlades i Veneto är ytterligare en tredje
druva...)
wine-business-international.com
►►
Åk på vinresa med BKWine till Italien!
Ny amerikansk AVA: Outer Coastal Plain
Senaste nya AVA (American Viticultural Area) blir Outer Coastal Plain i
New Jersey. Området täcker nästan halva delstaten: 2,25 miljoner acres (0,9
miljoner hektar) – dock inte alla planterade med vin... Där finns 20
vinproducenter, vilka odlar bl.a. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet
Franc, Viognier, Chardonnay, Riesling, och Sauvignon Blanc.
appellationamerica.com
Champagne Thiénot köper in sig i Bordeaux-negocianten Dourthe
Champagnehuset Thiénot (Thiénot, Canard-Duchène, Joseph Perrier, Marie
Stuart, Malard) har köpt en substansiell del av aktierna i CVBG Dourthe
Kressmann. Dourthe är en stor négociant i Bordeaux och äger (eller sköter)
även flera slott: Château Belgrave, Ch La Garde, Ch Pey La Tour. Enligt
uppgift är avsikten att säkerställa Dourthes långsiktiga kapitalbas.
Omsättningen för kombinationen Dourthe-Thiénot beräknas nå 275 miljoner euro
under 2007. Vingårdsarealen blir 725 hektar i Bordeaux, Champagne och
Languedoc.
decanter.com,
journee-vinicole.com
►►
Åk på vinresa med BKWine till Bordeaux!
Nygammal konflikt över Margaux gränser
Först blev Cru Bourgeois-klassifikationen upphävd. Sedan den
nya klassifikationen i St Emilion. Är det nu dags för Margaux? Philippe
Raoux, ägare till Ch d’Arsac, har sedan flera år tillbaks drivit en process
mot INAO. Han stödjer sig på detaljerade geologiska studier och hävdar att
gränserna för Margaux bör ändras – i enlighet med den geologiska
undersökningen. (Behöver vi tillägga att Ch d’Arsac inte ligger i Margaux
för närvarande men skulle hamna innanför gränsen enligt hans förslag?...)
Raoux har nu vunnit i två domstolsinstanser. INAO har under tiden föreslagit
en ny gränsdragning som skulle inkludera en del ny mark men som skulle
utesluta viss mark som idag ligger inom appellationen. Man kan tänka sig hur
dess ägare kommer att reagera... Kanske dags att låta konsumenterna besluta
vad som är bra eller inte istället för byråkraterna? Mer i
wine-business-international.com
►►
Åk på vinresa med BKWine till Bordeaux!
AOC Languedoc officiell
Nu är det officiellt: AOC Languedoc existerar, enligt ett dekret
publicerat 30 april. Nu är det tekniskt helt enkelt en fråga om att ändra
och utvidga appellationen AOC Coteaux du Languedoc, och är därmed inte
(juridiskt sett) att betrakta som en ny appellation. Att skapa en ny
appellation tar många år och odlarna i Languedoc var otåliga så istället
blev det alltså en ändring... Meningen är att appellationen ska både vara
lättare att förstå av konsumenterna och även att den ska omfatta hela
regionen, inklusive Roussillon. Beteckningen får användas f.o.m. skörden
2006. Under en femårig övergångsperiod får man fortsätta att använda
”Coteaux du Languedoc”.
journee-vinicole.com
►►
Åk på vinresa med BKWine till languedoc!
Chateau la Roque i Pic-St-Loup (Languedoc) byter ägare
Château la Roque, en av de mer kända egendomarna i den framgångsrika
Languedoc-appellationen Pic-St-Loup har just bytt ägare. Jacques Rivette
heter den nye ägaren, f.d. industriman från Normandie. Egendomen omfattar
80 ha varav 32 är planterade med vinrankor.
vitisphere.com
►►
Åk på vinresa med BKWine till Pic St Loup!
OIV
– vad är det?
Vi skrev i förra numret av Briefen om att Montenegro har gått med i OIV.
Tyvärr var vi lite oprecisa om vad OIV är... Federico Castellucci,
generalsekreterare i OIV, har bett oss precisera att OIV står för
Organisation Internationale de la Vigne er du Vin, eller på engelska:
International Organisation of Vine and Wine, samt att OIV är en
”mellanstatlig” (”intergovernmental”) organisation för vetenskapligt och
tekniskt samarbete om vin, vinbaserade drycker, bordsdruvor, russin och
andra vinranksbaserade produkter. OIV har idag 43 medlemmar (medlemsstater).
Precisering som härmed är gjord. Mer information finns på deras site:
www.oiv.int
Soave
– kombinera med skandinavisk mat
Under Vinitaly lanserade “Konsortiet” i Soave ett informationsmaterial
kallat "Scandinavian cuisine and Soave Wines" skrivet av Magnus Saccone.
Broschyren är skriven på engelska med översättning till italienska och
använder recept från renommerade skandinaviska krogar i kombination med
Soave viner. För beställning av broschyrer skicka en e-mail till press
[snabela] ilsoave.com
►►
Åk på vinresa med BKWine till Italien!
Nästa Vinisud blir 18-20 februari 2008
Vinisud i Montpellier är en branschmässa med fokus på viner från
medelhavsområdet. Den har vuxit mycket under senare år och är idag on
oundgänglig referens för den som intresserar sig för viner från ”södern”.
Många av deltagarna kommer givetvis från Frankrike (Languedoc-Roussillon,
Rhône, Provence,...) men alla länder runt Medelhavet finns representerade.
Nästa upplaga äger rum 18-20 februari 2007. Att notera i almanackan!
www.vinisud.org
Ta med dig eget vin på restaurang!
Ibland tänker man ju att det är ju synd att man inte har råd att dricka
något riktigt bra vin på restaurang. När man nu har riktiga godbitar i
källaren hemma skulle det ju vara trevligt att kunna dricka upp dem till en
god middag – utan att behöva ta hand om disken efteråt. Men försök att ta
med en flaska till en restaurang i Sverige och du (eller snarare
restaurangen) kan råka riktigt illa ut om tillståndsmyndigheten slår till. I
England däremot är det helt möjligt. Man betalar en liten korkavgift och sen
tar man med sig sin godbit hemifrån. Den ambitiösa vin-siten Wine-Pages har
nu gjort en lista med rekommendationer på restauranger där man kan ta med
sig sitt eget vin, inklusive några i USA. Här hittar du listan på
BYO-restauranger (Bring Your Own):
wine-pages.com. Synd, som sagt, att det inte går i Sverige.
Trängsel i vingården – 17.000 plantor per hektar
Château de Tracy har lanserat en ny cuvée som kallas ”Haute Densité”,
eller kort och gott HD. Det är 2004 som är första årgången av detta mycket
speciella vin från en av de bästa egendomarna i Pouilly Fumé. Vinet kommer
från en 1 hektar stor vingård på kimmeridge-jord som har planterats med en
täthet av 17 000 plantor per hektar, vilket är oerhört mycket (en normal
vingård med hög planteringstäthet ligger på 8-10 000 plantor per hektar).
Varför plantera så här tätt? Vinmakaren Laurent Pataille svarar: ”Det ökar
konkurrensen mellan vinrankorna och ger vinet mer koncentration i och med
att vi inte har mer än 2 klasar per stock.” Ett elegant vin med blommiga
aromer, tydliga mineraltoner och en lång fyllig smak (45 euro på plats).
Imponerande för ett vin från rankor som bara är några år gamla.
chateau-de-tracy.com
►►
Åk på vinresa med BKWine till Loire!
Laroche öppnar boutique-hotell i Chablis
Domaine Laroche öppnade sin vinbar och restaurang i Chablis för ett par år
sedan och nu (äntligen) är det dags för ett litet lyxigt hotell ovanpå
restaurangen. 7 rum (varav 2 sviter) står färdiga att ta emot gäster vilken
dag som helst. Alla rummen personligt och lite annorlunda inredda med ett
diskret afrikanskt tema som en röd tråd (Laroche har ju en vingård i
Sydafrika). Passar utmärkt till en Chablis Grand Cru framför brasan i
hotellets sällskapsrum. Domaine Laroche Restaurant & Winebar, 18 rue des
Moulins, Chablis, tel 03 86 42 47 30
►►
Åk på vinresa med BKWine till Chablis!
Svensk bok om whisky vinner
internationellt pris – plus flera premierade böcker
Rare Malts, skriven av Ulf Buxrud vann pris som Best Spirtis Book 2006 i
tävlingen Gourmand World Cookbook Awards 7 april. Boken är ett omfattande
verk med fakta om whisky.
Se vår recension här. Ytterligare ett pris - Best Wine Book - gick till
Vinets Magi, med text av Bengt-Göran Kronstam och foto av Claes Löfgren och
Bengt Lindberg.
Läs vår recension här. Mer info:
sydsvenskan.se, och
cookbookfair.com
19 nya sommelierer
Vid examen på sommelierskolan Gustibus härförliden klarade sig samtliga
19 kandidater. Bäst i klassen blev Terese Lann på Café Siesta i Malmö
(hoppas de serverar annat än kaffe!). Hon vann därmed en flaska champagne
och ett resestipendium till Domaine Albert Mann i Alsace donerat av
Jacobsson & Söderström Vinhandel.
www.gustibus.se
Svenska
vingården Håks Gård lanserar sin andra årgång
På södra Öland finns vingården Beteby på Håks Gård. Den planterades 2001
och har nu lyckats lansera sin andra årgång på Systembolaget: 2005 Under
Ölands Sol, gjort på druvan Leon Millot. Enligt uppgift ”ett mörkt rött vin
med frisk fruktighet som passar bra inför den stundande sommaren”. Finns i
beställningssortimentet. Mer info:
www.haksgard.se
Ny chef på
Systembolagets inköpsavdelning
Sara Norell Murberger har utsett till ny inköpschef i Systembolaget. Hon
är för närvarande direktör och chef för Arvid Nordquists vin- och
sprithandel. Under 1995 var hon inköpare på Systembolaget. Innan dess var
hon Food & Beverage Manager på Radisson SAS Royal Viking Hotell.
Dekorera källaren med ett
vinfat
Har du tänkt att det skulle kunna vara tjusigt med ett vinfat i källaren
eller i trädgården. Nu har du möjlighet att köpa ett begagnat vinfat som
tidigare använts till att lagra Grand Cru-vin i Bordeaux. (Tyvärr levereras
faten tomma.) Det är Dansk Vincenter som säljer tunnorna för facila 795 DKR.
Ett nytt, oanvänt fat kostar runt 500 euro. Mer info
www.vincenter.dk
Svensk familjegård i Sonoma - Valhall West Dry Creek Farm
Katarina Bonde och Bengt Åkerlind, vinälskare sedan länge, köpte 1997 en
liten vingård i Sonoma Valley i Kalifornien. Deras mål var att göra
högklassiga Cabernet Sauvignon-viner och till sommaren introduceras deras
viner på Systembolaget i Sverige. Från och med 2003 säljs vinerna under
namnet ”West”, ett namn som valdes, enligt Katarina, eftersom Sonoma kan
sägas vara så långt västerut man kan komma. Den 1 juni kommer West Cabernet
Sauvignon Reserve 2003 till beställningssortimentet. Vinet är kraftfullt och
koncentrerat med massvis med mogna svarta vinbär i doften och bra struktur
och längd i munnen. Den 1 juli kommer Valhall Cabernet Sauvignon 2002 in i
tillfälliga sortimentet. Detta är ett vin som gärna kan drickas nu, med bra
täthet och frukt och en del vaniljaromer. Ett gott vin med varmklimatskänsla
och bra balans med tanniner i bakgrunden. Vinerna lagras 20 månader i en
blandning av franska och amerikanska ekfat och görs i liten volym, 4400
buteljer. Valhalls viner finns även på en del restauranger i Sverige, bl a
Sturehof, Helsingborg, Operakällaren, Pontus in the Greenhouse och Lux i
Stockholm.
www.westwines.com
Go for good or great Gigondas
Gigondas är en liten appellation i södra Rhônedalen som nästan har blivit
lite bortglömd. Den har väl kanske under en tid varit inte bland de mest
dynamiska men tillhör de områden i södra Rhône som har fått lite av en
renässans. Där finns många spännande producenter idag. Raspail-Ay är nog den
mest kända men där finns flera andra. Är du nyfiken på fler (plus lite
sanningar om årgång 2003) ska du läsa
Mark Williamsons (Willi’s Wine Bar) kommentarer om Gigondas här.
►►
Åk på vinresa med BKWine till Rhonedalen!
Har du ett
nyhetstips eller något du tycker skulle passa här? Skicka mig ett email:
winebrief@bkwine.com
En français
English version available here - - För engelska klicka här
