TopMenuSW

Britt Karlsson & Per Karlsson, BKWine

BKWine Brief nummer 202, juni 2020

Fantastiskt med all denna information om vin… Men se upp! Det mesta vi vill veta idag kan vi googla på några få sekunder. Det är underbart och det är svårt att tänka sig livet utan tillgång till en sökmotor. Men allt som vi söker och får träffar på – eller som dyker upp i något […]

Continue Reading
Swartland landscape in South Africa

Spännande viner i importörernas stora ”beställningssortiment”, nu när Systembolaget strypt tillgången av ”tillfälliga viner”

Vinimportörernas ”beställningssortiment” är en guldgruva att ösa ut. Kanske kan det vara svårt att veta vad man ska välja. Här får du lite tips på sådant som vi tycker är värt att provas. Nu är ett bra tillfälle att testa Beställningssortimentet eftersom de många intressanta viner som lanseras i Systembolagets ”tillfälliga sortiment” av någon outgrundlig […]

Continue Reading
An old vine with Cabernet Sauvignon in the Medoc, Bordeaux

Cabernet Sauvignon, världens populäraste druva | Britt på Forbes

Cabernet sauvignon är nu den mest planterade druvan Cabernet sauvignon har länge varit ansvarig för några av världens mest omtalade och uppskattade viner. I Bordeaux är den dyrkad. När Nya Världen-länderna på 1990-talet introducerade cabernet till vindrickare världen över var succén given. 1996 kom uppseendeväckande avslöjanden från Kalifornien om druvans eventuella ursprung. Hur står det […]

Continue Reading
Ulumbaza 2016, Red of Springfontein, Walker Bay, South Africa

I glaset: Bra viner vi provat sedan sist, juni 2020

I glaset: bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller annat (fast mest hemma). Det är viner som vi beskriver med några korta kommentarer som vi hoppas förmedlar till dig […]

Continue Reading
Organic wines at Canet Valette in Saint Chinian

Stor ökning av ekologiska viner i Europa

Mellan 2012 och 2017 ökade den ekologiska vinarealen dramatiskt i Europa. I Italien ökade den med 84 % och i Spanien med 32 %. Italien har nu 106 400 hektar ekologiska vingårdar varav 30 % är under konvertering. 16 % av landets vinareal är därmed ekologisk. Spanien har 113 400 hektar vilket är 12 % […]

Continue Reading
Empty wine glasses in a row

Juni 2020: Bästa viner i nya årgångar, maj-juni 2020 | BKWines urval

Utdrag ur BKWines kommentarer om lanseringarna i Systembolagets sortiment. Nyhetslanseringar och rapportering denna månad. Detta är månadens lanseringar: Nya årgångar maj-juni 2020 Oprovade tips ur ”små partier” juni 2020 Tips på reko rosé sommaren 2020 Här nedan Jacks kommentarer om: ”Nya årgångar maj-juni 2020”. Kom med på en vinresa så bidrar du till att vi […]

Continue Reading
Agriculture biologique is French for organic farming, often called AB

Ekologiskt vin, biodynamiskt, hållbart – vad är det? | del 1

Fler och fler konsumenter vill ha ekologiskt vin. Den ekologiska vinarealen inom EU är idag dubbelt så stor som för 10 år sedan. Det är troligt att efterfrågan på ekologiskt vin snart är större än tillgången. Men för den skull är det ännu inte något systemskifte på gång. Den konventionella vinodlingen dominerar fortfarande stort. När […]

Continue Reading
Empty glasses

Juni 2020: Bra rosé-viner, sommaren 2020 | BKWines urval

Utdrag ur BKWines kommentarer om lanseringarna i Systembolagets sortiment. Nyhetslanseringar och rapportering denna månad. Detta är månadens lanseringar: Nya årgångar maj-juni 2020 Oprovade tips ur ”små partier” juni 2020 Tips på reko rosé sommaren 2020 Här nedan Jacks kommentarer om: ”Tips på reko rosé sommaren 2020”. Kom med på en vinresa så bidrar du till […]

Continue Reading
Empty used glasses

Juni 2020: Tips i små partier juni 2020 | BKWines urval

Utdrag ur BKWines kommentarer om lanseringarna i Systembolagets sortiment. Nyhetslanseringar och rapportering denna månad. Detta är månadens lanseringar: Nya årgångar maj-juni 2020 Oprovade tips ur ”små partier” juni 2020 Tips på reko rosé sommaren 2020 Här nedan Jacks kommentarer om: ”Oprovade tips ur ”små partier” juni 2020”. Kom med på en vinresa så bidrar du […]

Continue Reading
Empty glasses

Juni 2020: Systembolagets nyheter, plus roséviner | HELA PROVNINGEN

De bästa nya vinerna, öl, sprit mm på Systembolaget. BKWines provningskommentarer på alla nyheter. Nyhetslanseringar och rapportering denna månad: Nya årgångar maj-juni 2020 Oprovade tips ur ”små partier” juni 2020 Tips på reko rosé sommaren 2020 Här nedan får du kommentarer på samtliga viner som Systembolaget presenterat på journalistprovningarna. BKWine Magazine ger dig varje månad […]

Continue Reading
Yeast fermenting the must

Vin utan svavel om man väljer rätt jästsort

Vissa ser rött bara man säger ”tillsatt jäst”. Men det hindrar inte att de flesta vinproducenter väljer den odlade jästen framför vildjästen. Det finns över 200 sorter av Saccharomyces cerevisiae på den franska marknaden. Varje år lanseras det nya jäststammar. Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV) testar varje år alla nyheter och […]

Continue Reading
Francesco Marone Cinzano from Col d’Orcia doing an online tasting

Zoom på Col d’Orcias Rosso och Brunello di Montalcino

Tystnad tagning. Grevens vinprovning sker online Gymnasielever stängs ute från skolan och leds av lärare via Teams eller Skype. Kontor gapar ekande tomma och möten sker mellan vuxna på samma sätt som barnens undervisning. Oenoforos, den stora importören, vägrar sitta still och ordnar berikande provning med Greve Francesco Marone Cinzano som underhåller oss via länk […]

Continue Reading
Glera grapes harvested for prosecco in Veneto, Italy

Nu lanseras prosecco rosé

Det var ett väntat beslut. Det konstiga är att det inte har kommit tidigare. Prosecco-producenterna har nu fått tillstånd att göra prosecco rosé. Ett av många efterlängtat beslut. En prosecco rosé blir till genom att man blandar i 10 % till 15 % rött vin av pinot nero. Processen är annars som vanligt med en […]

Continue Reading
The view over the winery and the valley at Domaine de Mourchon, Rhone

Goda viner och provensalsk charm på Domaine De Mourchon i södra Rhônedalen | Britt på Forbes

Södra Rhône-dalen ligger i regionen Provence, närmare bestämt i den västra delen av Provence. Här finns städer som Avignon, Orange och Nîmes. Platser som andas historia och som leder tankarna till påvar och romerska lämningar. Här finns storslagna lavendelfält, pittoreska byar och olivlundar. Det är en fantastisk region för en semester. I väntan på en […]

Continue Reading
Vermentino is often called rolle in France

Vermentino med ambition från Terenzuola

Vermentino, det vita vinet från Italien, blir allt mer populärt. Möt Terenzuola, en av pionjärerna, som inte vill att vinet ska bli en ny pinot grigio. —Jag vill inte att vermentino ska bli ett vin man dricker vid havet i badtofflor, säger Ivan Giuliani. Att Ivan Giuliani från gården Terenzuola i norra Toscana, är en […]

Continue Reading
The spectacular view from Quinta do Panascal in the Douro

Tips i Systembolagets fasta lansering 1 juni 2020 | torrsim

Här kommer några goda tips, två vita och två röda, från Systembolagets lansering av fasta produkter den 1 juni, men, som för det tillfälliga sortimentet, har vi inte haft möjlighet att prova dem i samband med lanseringen utan rekommenderar dem grundat på vår tidigare erfarenhet av dem, en ”torrsimsprovning”. Crasto Superior White, Douro, Portugal, 149 […]

Continue Reading
Felton Road Winery and vineyards, Central Otago, New Zealand

Goda tips från Systembolagets tillfälliga lanseringar i maj 2020 | torrsim

Systembolaget har rört om i sina lanseringar. De tillfälliga nyheterna släpps nu tre gånger i månaden. Samtidigt har man upphört med journalistprovningarna. Allt detta pga covid-19. Vi har tittat på vad som har lanserats i maj och rekommenderar här några favoriter men har inte haft tillfälle att prova dem just i samband med lanseringen, så […]

Continue Reading
Hopwine virtual wine fair

Virtuella provningar och vinmässor, här för att stanna?

I år så har de flesta stora mässarrangemang ställt in eller skjutits upp. Det lilla viruset gjorde det omöjligt att besöka Prowein, Vinitialy, VieVinum, Bordeaux m fl, på samma sätt som vanliga vinprovningar ute på lokal nästan helt har upphört. Vinprovningar övergick snart till nätet, alltså virtuella vinprovningar där man sitter hemma och provar viner […]

Continue Reading
Britt Karlsson & Per Karlsson, BKWine

Läpparnas bekännelse eller ett paradigmskifte? | Ny BKWine Brief ute, nr 201 | Nyhetsbrevet om vin & vinresor

Är konsumenternas engagemang för miljövänligt och hållbart bara en läpparnas bekännelse? Eller står vi kanske inför ett paradigmskifte? Temperaturkontroll är en av vinvärldens viktigaste tekniska förbättringar någonsin. Annan teknik har också på olika sätt förbättrat vinerna och förenklat produktionen. Robotar buteljerar och paketerar, drönare flyger över vingårdarna och spanar in sjukdomar. Högteknologin har gjort sitt […]

Continue Reading
Britt Karlsson & Per Karlsson, BKWine

BKWine Brief nummer 201, maj 2020

Är konsumenternas engagemang för miljövänligt och hållbart bara en läpparnas bekännelse?  Eller står vi kanske inför ett paradigmskifte? Temperaturkontroll är en av vinvärldens viktigaste tekniska förbättringar någonsin. Annan teknik har också på olika sätt förbättrat vinerna och förenklat produktionen. Robotar buteljerar och paketerar, drönare flyger över vingårdarna och spanar in sjukdomar. Högteknologin har gjort sitt […]

Continue Reading
Montlouis sur Loire, France

”Pétillant naturel”, petnat, får officiell status i Montlouis-sur-Loire

Det allra äldsta sättet att göra mousserande viner är det som i Frankrike kallas méthode ancestrale. Metoden används främst i Gaillac, Limoux och Die. En mer ”modern”, eller i alla fall mer trendig, variant av denna metod är det som kallas pétnat, eller pétillant naturel. Det är ett lättdrucket bubbelvin, ofta från Loire-dalen, populärt på […]

Continue Reading
A glass of sparkling rosé wine

Världens efterfrågan på mousserande viner. Vilka är vinnarna och förlorarna? | Britt på Forbes

Vinkonsumenter världen över dricker mousserande viner som aldrig förr. Producenter och vinjournalisters budskap har nått fram. Dessa viner kan drickas vid alla tillfällen och inte bara vid festliga sådana. Produktionen av bubbliga viner har ökat med 57 % sedan 2002. Nu ligger den på 2,5 miljarder flaskor (20 miljoner hl). Det är knappt 8 % […]

Continue Reading
Jean-Luc Colombo Louvée 2005, Cornas, Rhône Valley, France

I glaset: Bra viner vi provat sedan sist, maj 2020

I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller annat (fast mest hemma). Det är viner som vi beskriver med några korta kommentarer som vi hoppas förmedlar till dig […]

Continue Reading

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!