TopMenuSW

Tag Archives | vindruvssorter

Cara Sucia 100% cereza from Mendoza

Criolla, Argentinas alldeles egna, unika, druvor

Criolla kallas de druvor i Sydamerika som antingen togs hit som frö eller sticklingar av spanjorerna på 1600-talet eller som är resultatet av spontana korsningar på plats mellan de europeiska druvsorter som spanjorerna hade med sig. Listán negro, listan prieto, moscatel de alejandría och pedro ximénez kom till Argentina som frö och har sedan stått […]

Continue Reading
Syrah grape bunch in Tuscany

Australiens mest odlade druvsorter

Ingen annanstans är dominansen av några få druvsorter så stor som i Australien. Syrah, cabernet sauvignon och chardonnay står för nästan 60 % av den totala vingårdsarealen på 149 000 hektar. Syrah ensam står för 28 %. Men kanske är en diversifiering i sikte. Både pinot gris och sauvignon blanc ökar starkt. Men även en […]

Continue Reading
Céline Gueguen with her scay vines (or chardonnay)

Sacy, en ovanlig druva i norra Bourgogne

Ovanliga druvor kan dyka upp när man minst anar det. På en av våra resor i Chablis under våren dök en okänd druva som heter sacy upp under provningen hos Domaine Frédéric och Céline Gueguen. Det var naturligtvis ingen Chablis. Vissa producenter i Chablis, däribland Domaine Gueguen, gör också vin utanför Chablis-gränsen, i regionen som […]

Continue Reading
Vineyard in Franschhoek with merlot at Rickety Bridge

De tio mest odlade druvorna i Frankrike

Frankrike har idag 806 000 hektar planterade med vinrankor. Då ingår de cirka 70 000 hektar som används till cognac. Tre druvsorter tar upp en tredjedel av denna areal: merlot (112 000 ha), ugni blanc (82 000 ha, som används huvudsakligen till cognac) och grenache (81 000 ha). Därefter följer syrah (64 000 ha), chardonnay […]

Continue Reading
Cabernet franc

Världens tio mest odlade druvsorter | Britt på Forbes

Vilken är världens druv-favorit? Inte vad du tror! Skulle du bli förvånad om jag sa att den mest odlade druvsorten i världen är Kyoho? Förmodligen. Det beror på att inte alla druvor odlas för vinframställning. Vissa är avsedda att vara bordsdruvor eller att torkas eller bli till druvsaft. För detta ändamål används helt olika sorter. […]

Continue Reading

Druvan oseleta – kryddan som lyfter Valpolicella från Masi

Oseleta är en gammal druva som återupptäcktes på 80-talet av Sandro Boscaini, Masis ägare. Efter att ha experimenterat med vinmakning i liten skala, planterades 18 ha med oseleta. 1990 började druvan blandas i Masis traditionella viner och 2000 kom första årgången av druvrent oseleta-vin, Osar. 2000 blev druvan tillåten och får blandas i alla viner […]

Continue Reading

Uttråkad av cabernet och chardonnay? Leta efter något lokalt och bortglömt! | Britt på Forbes

Vinkonsumenter älskar cabernet sauvignon, chardonnay, syrah, och sauvignon blanc. Eller kanske inte? Med tanke på hur mycket det skrivs och pratas om lokala druvor, bortglömda druvor, ovanliga druvor, ja alla sorts druvor som inte är de vanliga. Plötsligt letar vinentusiaster efter druvor som de har aldrig hört talas om. Varför? Är dessa druvor bättre? Är […]

Continue Reading

Minskad besprutning med resistenta druvsorter

Sedan ett tiotal år försöker man i Frankrike få fram druvsorter som är resistenta mot svampsjukdomarna oidium och mildiou. 2017 tror forskningsorganet INRA att dessa kommer att kunna komma ut på marknaden. 36 olika resistenta korsningar finns redan ute i vingårdarna i experimentsyfte. En stor del av den besprutning som görs i vingården, vare sig […]

Continue Reading

Chardonnay fortfarande populär druva

I USA dricker man mer och mer vin. På 20 år har volymen vin som amerikanarna köper dubblerats. I snitt spenderar amerikanen USD 8,06 per flaska vin. Det är de inhemska vinerna som dominerar. Kaliforniska viner har 57 % av marknaden räknat i volym och 64 % räknat i värde. Chardonnay är den populäraste vintypen […]

Continue Reading

Rädda gamla (okända?) druvsorter

Det finns flera hundra druvsorter som kan används av vinproducenter i olika länder. Men de stora kända druvorna dominerar stort. 30 druvsorter står för runt 70 % av världens vinproduktion. De många mindre kända druvorna får nöja sig med ibland bara några hektar. Blir vinet mer spännande och intressant om det är gjort med en […]

Continue Reading

Det andra Tyskland: bra viner på ovanliga tyska druvor

Det är lite av en trend i vinvärlden idag att man börjar intressera sig för lite ovanligare druvor. Vi hade tillfälle att prova ett flertal viner gjorda på ”ovanligare” druvor, silvaner, weissburgunder (pinot blanc), grauburgunder (pinot gris) och spätburgunder (pinot noir), vid en provning arrangerad av Tyska Vininstitutet. Carl-Erik Kanne rapporterar och rekommenderar sina favoriter […]

Continue Reading

Bonarda, den näst mest odlade kvalitetsdruvan i Argentina

Bonarda skulle nog förtjäna lite mer uppmärksamhet. De är faktiskt den näst mest odlade kvalitetsdruvan i Argentina. (Argentinsk druvstatistik är ibland lite klurig att hålla rätt på, precis som argentinsk inflationsstatistik. Ofta tar med inte med de druvor som inte anses som ”kvalitetsdruvor” i statistiken, t.ex. criolla och cereza. Men ibland är de med.) Bonarda […]

Continue Reading

Argentinas näst viktigaste druvsort är…. bonarda. Men ändå inte.

Malbec är den mest kända och viktigaste druvan men bonarda är på frammarsch, men är egentligen douce noire Den mest berömda av Argentinas druvor är malbec, som ursprungligen kommer från sydvästra Frankrike. Om vi utesluter några av de ointressanta druvsorterna av låg kvalitet är det den mest odlade druvan i Argentina. Nummer två, bonarda, vinner […]

Continue Reading

Monopol på druvor! Varför?

De senaste åren har många nya vinlagar införts inom EU. Man har bl a ändrat reglerna för ”vin utan geografiskt ursprung”. Dessa kallades tidigare för vin de table i Frankrike (bordsviner). Idag heter de Vin de France, ett mycket trevligare namn. Och nu får dessa viner dessutom ange både druvsort och årgång på etiketten om […]

Continue Reading

Divico, ny svamptålig druva

En ny druva har sett dagens ljus i Schweiz, framtagen av forskningsinstitutet Agroscope Changins. Schweizarna är bra på att ta fram miljövänliga druvor och denna nya druva, kallad Divico, har bra motståndskraft mot både gråröta, mildiou och oïdium. Druvan är en korsning mellan två druvor, gamaret och hybriden bronner. Med Divico har man försökt få […]

Continue Reading

Fransk pinotage ?

Förra året, 2012, godkändes sju nya druvor för produktion av vin i Frankrike. Fem av dessa var utländska sorter som anses vara av intresse antingen för produktion av franska viner eller för plantskolor att driva upp för export. De fem ”utländska” druvsorterna var: nebbiolo, nero d’avola , pinotage, touriga nacional samt saperavi som odlas bl […]

Continue Reading

Nya regler för etikettering i Frankrike

Den 6 maj publicerades nya regler för etikettering av viner i Frankrike. Reglerna träder i kraft den 1 juli. Det har varit på gång länge, skriver La Vigne, men uppenbarligen har de inblandade ministerierna haft svårt att komma till skott. Dock bjöd inte 6 maj på så många nyheter. De flesta av de nu publicerade […]

Continue Reading

Experimentodlingar tillåts med resistenta vinrankor

Vinproducenterna i Languedoc har nu fått sitt efterlängtade tillstånd av Jordbruksministeriet att få lov att börja odla, som experiment, nya druvsorter som är framtagna för att vara resistenta mot mildiou och oidium, läser vi i La Vigne. Att slippa bespruta vingården mot dessa två gissel som nästan hela vinvärlden dras med är naturligtvis en stor […]

Continue Reading
Hand picked grapes, chenin blanc

Vernaccia mot chenin blanc – en tvekamp i Italien

De två druvsorterna jämförs i en stor vinprovning i Toscana I San Gimignano anordnar man sedan ett par år tillbaka en provning för journalister där man jämför den den egna Vernaccian med ett annat vitt vin från ett annat vinland. I år var det chenin blanc från Loire som ställdes emot det vita toskanska vinet. […]

Continue Reading

Primitiv fransk zinfandel?

På vitisphere.com läser vi att CTPS (Comité Technique Permanent de la Sélection) nyligen har godkänt flera nya druvsorter för plantering i Frankrike. Primitivo, Apuliens stora stjärna, är en av dem. Den rekommenderas för framför allt Languedoc-Roussillon, vilket ju verkar logiskt. För några år sedan godkändes spanska tempranillo för plantering i Frankrike. Mer: vitisphere.com

Continue Reading

Chile utökar vingårdsarealen med 6,5%

Enligt den senaste statistiken ökade vingårdsarealen i Chile med 6,5% under 2009. Total har man nu 111 525 hektar vingårdar. 73% av arealen är planterad med blå / röda druvor och alltså 27% med gröna / vita druvor. Här är de mest planterade druvsorterna: Cabernet sauvignon, 40 728 ha Chardonnay 13 082 ha Sauvignon blanc […]

Continue Reading

Nya Zeelands populäraste druvsorter

Nya Zeeland är väldigt känt för sina mycket framgångsrika sauvignon blanc-viner, som ofta är mycket karaktäristiska och aromatiska, ibland nästan överväldigande. Man har koncentrerat sig så mycket på sauvignon blanc att andra druvsorter verkligen har kommit i skymundan. Men nu verkar det finnas en liten trend mot att ”återupptäcka” andra druvor. Här är de mest […]

Continue Reading

Världens bästa syrahviner

Nu är det ju inte nödvändigtvis världens bästa syrahviner. Precis som i alla tävlingar får man medalj bara om man ställer upp, så i tävlingen om ”världens bästa syrahviner” saknas ju många av de kända namnen. Men det är ändå mycket intressant att se vilka som vunnit medalj i tävlingen. Det visar på en väldig […]

Continue Reading

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!