Flowers in the vineyards in Limoux

Limoux, en annorlunda del av Languedoc

När man tänker på Languedoc tänker man sol, värme och fylliga och hetsiga viner. Druvor som grenache och carignan. Verkligheten är dock mer varierad än så. På 1970-talet började man plantera chenin blanc i Limoux, i den sydvästra delen av Languedoc. Tanken var att den skulle ge friskhet till den lokala druvan mauzac. Det visade […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Organic wine in a Systembolaget shop

När Amazons (bok)rekommendationer gör en extra glad

Om du handlar på Amazon så känner du nog till deras regelbundna reklam-mail. Beroende på vad man handlat tidigare och vad man tittat på för produkter får man rekommendationer och tips om andra saker som de tror kan intressera en. Häromdagen fick jag ett sådant mail efter att jag varit och letat efter lite tekniska […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Vineyards protected with a net against hail, Zuccardi, Mendoza, Argentina

Skydd mot hagel i Argentina och Bourgogne

I Mendoza i Argentina har man hagelnät. I Bourgogne fördrar man att skjuta upp silvernitrat i molnen. Effekten blir att hagelkornen blir mindre och faller långsammare till marken. Förhoppningsvis. Det är inte ett system som fungerar till 100 %. Men odlarna tror uppenbarligen på metoden och nu är 45 000 hektar, nästan hela Bourgogne-arealen, täckt […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Movia Sivi Ambra Pinot Grigio 2011, Brda, Slovenia

Pinot grigio, fortfarande trendig

Pinot grigio i Italien har inte många likheter med pinot gris i Alsace. Det är inte bara namnet som är annorlunda utan även stilen och, inte minst, populariteten. Pinot grigio har ökat sin areal i Italien rekordartat sedan 2010. Just nu finns det runt 25 000 hektar (i Frankrike finns mindre än 3000 hektar). Så […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Wine judges in action

Mars 2017: Bästa viner i små partier 17/3 | BKWines urval

Utdrag ur BKWines kommentarer om mars-lanseringarna i Systembolagets sortiment. Nyhetslanseringar och rapportering denna månad. Detta är månadens alla lanseringar: Små partier 3 mars 2017 Små partier 17 mars 2017 Webb 16 mars 2017 FSN mars 2017 FSB mars 2017 Här nedan: Bästa viner i små partier 17/3. Bästa nya viner i små partier 3 mars […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Bordeaux årgång 2015, plus några äldre, presenteras av Winefinder

En av fjolårets mest intressantaste provningar hölls av danska näthandlaren Winefinder i samarbete med svenske Fredrik Rudebeck, ägare till den äldste negociantfirman (vinmäklare) Maison Beyerman som startade redan 1620! På plats fanns ett femtiotal Bordeauxslott. Från slutet av 1960-talet föredrar i stort sett alla slott att sköta det mesta på egen hand när det gäller […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Gin: Blue, Lark's, Monkey 42

Allt om gin: Del 4, slutsatser och tankar om hur marknaden för gin kan utvecklas

Om du vill veta mer om gin då ska du läsa den här texten. En text som på ett enkelt men detaljerat sätt berättar mer om historia, produktion, konsumtion och hur marknaden ser ut idag  – och antagligen imorgon. Intressant att läsa om hur gin blev populärt igen för cirka trettio år sedan, efter år […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Vineyards on hills in Barolo, Piedmont

Barolo och Brunello på provning i Schweiz 25 & 26 mars

Två av Italiens jättar möts i Schweiz den 25 och 26 mars. Under två dagar i Lugano är det möjligt att prova några av Italiens mest framstående viner. Man har redan provat konceptet både i Montalcino och i Alba men nu är det dags att ta sig utomlands för första gången. Den framgångsrika idén att […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Gin: Ungava Canadian Premium

Allt om gin: Del 3, den renässans som gin haft under de senaste 30 åren

Om du vill veta mer om gin då ska du läsa den här texten. En text som på ett enkelt men detaljerat sätt berättar mer om historia, produktion, konsumtion och hur marknaden ser ut idag  – och antagligen imorgon. Intressant att läsa om hur gin blev populärt igen för cirka trettio år sedan, efter år […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Champagne, vinet och odlarna, omslag

Träffa oss på boklansering i Stockholm 22 mars: Ny Champagne-bok!

Nu är det dag för nästa bok, boken om champagne! Vi lanserar den i Stockholm onsdagen 22 mars och du är välkommen på lanseringen. Vi presenterar förstås boken och minglar över ett glas god champagne. Boken ger dig en ingående, men lättsam, beskrivning av allt du kan tänkas vilja veta om denna sprudlande dryck. En […]

Läs mer Kommentarer { 2 }
Vineyards with an oak tree in Alentejo, Portugal

Aktuellt om BKWines vinresor (i mars 2017)

Våren 2017 (med plats kvar) 3 Klassiker: Champagne, Chablis och Bourgogne, 17-21 maj Etna, Sicilien, 17-21 maj Hösten 2017 Champagne, 13-17 september Rioja, Spanien, 13-17 september Loiredalen: Sancerre, Vouvray, Chinon, 20-24 september Bubbel i Italien, Franciacorta, Prosecco, Valpolicella, 20-24 september Bordeaux, 27 september-1 oktober Södra Rhône med Châteauneuf-du-Pape, 4-8 oktober Toscana vin och mat, 11-15 […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Tasting glasses at Vinisud

Mars 2017: Systembolagets nyheter | HELA PROVNINGEN

De bästa nya vinerna, öl, sprit mm på Systembolaget i mars 2017. BKWines provningskommentarer på alla nyheter. Nyhetslanseringar och rapportering denna månad. Denna månad är en liten nyhetsmånad. Vår rapport omfattar denna månad: Små partier 3 mars 2017 Små partier 17 mars 2017 Webb 16 mars 2017 FSN mars 2017 FSB mars 2017 BKWine Magazine […]

Läs mer Kommentarer { 4 }
Britt & Per Karlsson, BKWine

Dags att slopa ”Nya Världen-vin”? | Ny BKWine Brief ute, nr 162 | Nyhetsbrevet om vin

Är det dags att slopa ”Nya Världen-vin”? Inte vinerna i sig förstås men den generaliserande beskrivningen med de orden. ”Det känns som om det kommer från Nya Världen” hör man ibland när folk provar blint. Vi använder också det begreppet själva. Det brukar betyda att vinet är kraftfullt, med mycket mogen frukt och ibland till […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

BKWine Brief nummer 162, februari 2017

Är det dags att slopa ”Nya Världen-vin”? Inte vinerna i sig förstås men den generaliserande beskrivningen med de orden. ”Det känns som om det kommer från Nya Världen” hör man ibland när folk provar blint. Vi använder också det begreppet själva. Det brukar betyda att vinet är kraftfullt, med mycket mogen frukt och ibland till […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Gin: Mombasa, Bulldog, The Botanist, Geranium, Beefeater

Allt om gin: Del 2, hur man tillverkar gin

Om du vill veta mer om gin då ska du läsa den här texten. En text som på ett enkelt men detaljerat sätt berättar mer om historia, produktion, konsumtion och hur marknaden ser ut idag  – och antagligen imorgon. Intressant att läsa om hur gin blev populärt igen för cirka trettio år sedan, efter år […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Vidon Vineyards, Oregon

Hantverksmässige vinmakaren Don Hagge på Vidon Vineyard, Oregon

Har du någon gång hört talesättet: ”Vem tror du att du är? En raketforskare?” Tro det eller ej, men idag är vår gäst faktiskt en raketforskare. Han är en blandning av en ödmjuk bondpojke från mellanvästern och en före detta astrofysiker som jobbat på NASA som slagit om till vinmakare. Don Hagge på vingården Vidon […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Chateau Latour barrel cellar, Bordeaux

BKWines vinresor uppmärksammade

Alla behöver uppmuntran emellanåt. Vi också. Vi blir mycket uppåt varje gång vi ser ett omnämnande av våra resor (eller böcker, se annan notis) någon stans. Den här månade har det dykt upp två artiklar om våra resor: Flavorful World: Dessa resor tar resenären till två välkända klassiska franska vindistrikt, resan till Champagne i april […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Hill slope and village, Etna, Sicily

Gastronomi på Sicilien: Giuseppe Raciti på Zash vald till bästa kock

Giuseppe Raciti, trettio år, valdes nyligen till bästa kock under trettio år i södra Italien. Tävlingen som anordnades av webmagasinet Cronache di Gusto gick av stapeln på Hotel Palace i Mondello, en semesterby strax utanför Palermo. BKWine Magazines Åsa Johansson fick en kort intervju med Giuseppe efter segern. Giuseppe Raciti arbetar sedan tre år tillbaka […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Vineyards in a foggy valley in Piedmont

Favoritviner från beställningssortimentet och importören Primewine Group

Hitta nya favoritviner genom att känna till importörernas sortiment på Systembolagets beställningssortiment. BKWine Magazines reporter Tobias Karlsson tipsar om intressanta och prisvärda viner från importören Primewine Group. Även om det inte är allmänt känt, har vi här på BKWine ofta informerat om att Systembolagets utbud tyvärr är avsevärt mycket mindre än vad gemeneman tror. Totalt […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Tempranillo in sandy soil, Castile and Leon

Ny svensk vinimportör: Spirit of Avalon

Vi försöker som du kanske noterat hålla koll på de svenska vinimportörerna. Allt eftersom den svenska dryckesmarkanden långsamt blir öppnare (om nu inte socialministern får igenom sina förslag) blir det mer och mer viktigt att hålla reda på vilka intressanta vinimportörer det finns. Vi för gärna fram nya entreprenörer. Här är den senaste som dykt […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
London Dry Gin

Allt om gin: Del 1 gins historia

Om du vill veta mer om gin då ska du läsa den här texten. En text som på ett enkelt men detaljerat sätt berättar mer om historia, produktion, konsumtion och hur marknaden ser ut idag  – och antagligen imorgon. Intressant att läsa om hur gin blev populärt igen för cirka trettio år sedan, efter år […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Come si mangia l´olio! Hur man äter olivolja! – En ny bok.

Come si mangia l´olio är titeln på en ny bok som precis kommit ut i Italien. Boken innehåller recept från sex stjärnkockar: Gaetano Simonato (Tano Passami l’Olio, Milano), Vito Mollica (Il Palagio, Firenze), Lino Scarallo (Palazzo Petrucci, Napoli), Guido Havercock (La Tavola di Guido, Castellina in Chianti), Oliver Glowig (Ristorante Oliver Glowig, Roma), Pietro Leemann […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Systembolaget ökar vinsten med 21 % till 217 miljoner kronor

Systembolaget har publicerat sitt bokslut. Man hade en omsättning 2016 på 28,5 miljarder kronor, en ökning med 3 %. Vinsten (rörelseresultatet) uppgick till 217 miljoner kronor, en ökning på 21 % från 2015, en alltså inte helt oväsentlig vinst för ett bolag som gärna vill framställa sig själv som ”icke vinstdrivande” (eller på senare år, […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Sandy soil in a vineyard in Castile and Leon in Spain

Garnachas de Gredos, ett vindistrikt inte långt från Madrid

Gredos. Det är inte en felstavning av ”Credos” (trosbekännelserna) eller ett lustigt uttal av ”Speedos”, snarare ett hisnande naturskönt bergsområde en och en halv timmes bilfärd väster om Madrid som kallas Sierra de Gredos. I detta nya trendiga område, med gamla vinstockar med garnacha och den lokala gröna druvan Albillo Real, har en ny generation […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Chardonnay vines in the spring in vineyards in Chablis

Franska Vinkompaniet introducerar Domaine Alexandre i Chablis

Nätvinhandlaren Franska Vinkompaniet introducerade en ny producent från Chablis i sitt sortiment i för lite sedan. Egendomen heter Domaine Alexandre och ligger i lilla byn La Chapelle-Vaupelteigne strax norr om Chablis. Den drivs av Olivier Alexandre och hans far Guy. Vingårdarna finns runt hembyn och också runt Beines, Lignorelles och Villy. Familjen har 13 hektar […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
A Systembolaget wine shop

Nya viner på Systembolaget i februari 2017

Nästa stora lansering i Systembolagets sortiment kommer inte förrän i mars. Då kommer en av de fyra lanseringarna av nyheter i det ordinarie sortimentet. I februari blir det istället ett antal mindre lanseringar, men de är ju å andra sidan ofta intressantare än det ordinarie sortimentet, om man vill ha viner med karaktär. I februari […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Country road and vineyards in Languedoc

Andreas Larsson höjer självförtroendet i Languedoc

Det råder brist på billigt franskt vin vilket gör att vissa livsmedelskedjor i Frankrike i stället importerar enkelt spanskt bordsvin. Det har lett till kriminella åtgärder från vissa militanta vinproducenter i Languedoc. Men det har också lett till mer seriösa åtgärder. Languedoc-producenternas intresseförening, CIVL, har bestämt sig för att höja medlemsavgifterna för att kunna jobba […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Viner från Roserock Drouhin Oregon Wines, Eola-Amity Hills

Att smaka Véronique Drouhin Boss viner är som att lyssna till en pianokonsert – varje droppe är som en elegant opus som ekar mot sin egen inre kärna av dämpad struktur och elegans. Dessa provningsnoteringar är en uppföljning till den tidigare publicerade artikeln: Viner från Domaine Drouhin Oregon, Dundee Hills. Nyligen hade jag förmånen att […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Riesling, Kastelberg grand cru, Andlau, Alsace

Domaine de la Vieille Forge Riesling Grand Cru Sporen Alsace 2013 | Henriks månadens vin

Varför en Riesling? En Riesling är en Riesling är en Riesling. Nej, nej, nej! Denna är helt enkelt väldigt god och gör sig mycket bra till vit fisk och även skaldjur som räkor. Vinet har en trevlig komplex doft med citrus, lite mint och petroleum. Smaken är torr och frisk av mineraler, citrus och omogna […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Chateau Thieuley, Entre-deux-Mers, Bordeaux

Cru artisan: små slott i Médoc

Cru artisan i Médoc lever upp igen. I år offentliggörs ett nytt regelverk. Cru artisan-klassificeringen fanns i Médoc redan på 1800-talet. Det rörde sig då om små egendomar, där ägaren själv var vinmakare men som, för att kunna försörja familjen, även hade ett annat yrke, kanske bagare, tunnbindare, sadelmakare eller något liknande (yrken som kallas […]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Läs mer Kommentarer { 0 }