Vinlandet Frankrike, trend och tradition, lektyr med ett glas vitt vin

”Jag har aldrig läst en så bra vinbok om Frankrike”, NJ Wines om Vinlandet Frankrike

Det här är en recension som inte är helt ny men som jag inte uppmärksammat tidigare. Och man kan inte annat än bli glad när man läser den: Författarna är väldigt duktiga att göra en, oftast inte så spännande, historisk fakta till en lätt läst och lätt begripligt historisk fakta. Dessutom har de verkligen ansträngt […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Rodrigo Romero at Viña Maquis, Colchagua Valley, Chile

Magi med Carmenère och Cabernet Franc på Viña Maquis i Chile | Britt på Forbes

Det är en utmaning att odla carmenère och cabernet franc, säger chefsvinmakare Rodrigo Romero på Viña Maquis. ”Man måste vara mycket uppmärksam både i vingården och i källaren.” När resultatet är bra blir vinerna fantastiska. Det är precis vad de är på Viña Maquis. Här verkar förutsättningarna vara perfekta för dessa två knepiga druvor. Viña […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
In the winery

Designade viner? Systembolaget och deras offertförfrågningar

Apropå TV-programmet ”Uppdrag granskning: Det hemliga vinet” som visades den 12 juni: Vi har förstått att vissa blir förvånade över att Systembolaget skickar ut offertförfrågningar som specificerar exakt vilken smakprofil de vill ha på vinet. Offertförfrågningarna är i själva verket mycket precisa. De anger geografiskt ursprung, smakprofil, förpackning, naturkork eller kapsyl, eklagring eller inte, pris […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Otskhanuri Sapere Monastery Wine, Georgia

Qvevri och ”normala” viner från Lipartiani-Khareba Georgien

Georgien kommer starkt. Och det är inte längre bara qvevri-vinerna som får uppmärksamhet. I juni presenterade Lipartiani/Winery Khareba sina viner i Paris. Vi smakade röda och vita qvevri och ”vanliga” viner. Dessa sistnämnda står för huvuddelen av produktionen i landet. Men den traditionella metoden qvevri, som betyder att vinerna är jästa och lagrade i nedgrävda […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Peter-Allan Finlayson of Crystallum

Sydafrikas ”hetaste” svala distrikt: med Crystallums vinmakare Peter-Allan Finlayson

Det går alldeles utmärkt att göra spännande, intressanta och karaktärsfulla viner på pinot noir och chardonnay i Sydafrika! Allt hänger på temperaturen – och vinmakaren förstås (samt en hel del annat). Under ett besök hos Paul Cluver i våras lade jag märke till en intressant karta över temperaturskillnader mellan de olika vinregionerna i Sydafrika. Närheten […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Chateau Darius, Saint Emilion

Château Darius: Unga vinentreprenörer vill modernisera Saint Emilion

Vinvärlden anses av många vara lite gammaldags. Men tiderna förändras. ”Vi vill vara innovativa i denna mycket traditionella värld”, säger Flavien Darius Pommier. 23 år gammal och precis klar med sin ”master’s degree in Business Administration”, tar han sig nu an, tillsammans med en jämnårig kompis, marknadsföringen av familjeslottet Château Darius i Saint Emilion. Genom […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Tasting glasses at Vinisud

Augusti 2017: Bäst bland de nya vinerna 18/8 | BKWines urval

Utdrag ur BKWines kommentarer om augusti-lanseringarna i Systembolagets sortiment. Nyhetslanseringar och rapportering denna månad. Detta är månadens alla lanseringar: Små partier 4 augusti Små partier 18 augusti TSLS, tillfälligt sortiment lokalt och småskaligt Här nedan: Bäst bland de nya vinerna 18 augusti, 2017. Bäst bland de nya vinerna 18 augusti, 2017 I det lite mer […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Biodynamic, Organic and Natural Winemaking by B & P Karlsson, at Athenaeum

Civil Eats om ekologiskt och hållbart vin i Sonoma County, och om vår ekovin-bok

Det är trevligt att citeras. Måste betyda att vissa människor läser vad du skriver och till och med uppskattar det! ”Civil Eats är en daglig nyhetskälla för kritisk tanke om det amerikanska matsystemet. Vi publicerar artiklar som föder konversationen kring hållbart jordbruk i ett försök att bygga ekonomiskt och socialt rättvisa samhällen”, säger de på […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Glenwood vineyards and mountains, Franschhoek

DP Burger på Glenwood Vineyards i Franschhoek, Sydafrika, intervju och video

Franschhoek kan nästan vara allt för pittoreskt, allt för gulligt som vinregion. Vinodlingarna ligger som ett radband längs huvudvägen – den enda vägen – längs dalens botten. De är omgivna av vackra villaområden där husen har fantastisk utsikt över bergen. Och byn Franschhoek i sig är ett paradis för weekend-utflyktande kapstadsbor, med sina restauranger, barer […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Ntsiki Biyela, Aslina Wine

Suo Red Collection No 2 och Stellekaya Hercules från Sydafrika

Om du aldrig har smakat på Sydafrikas viner måste du börja – nu! Förmodligen en av världens mest förbisedda vinregioner – Sydafrika ligger mellan Atlanten i väster och Indiska oceanen i öster. Sydafrika är en växande vinproducent med några av världens äldsta vinodlingsjordar och mest artrika ekosystem, inklusive UNESCOs världsarv Fynbos ekoregion. Dessa provsmakningsanteckningar är […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Champagne, vinet och odlarna, boken

“En gedigen uppslagsbok” | Veckotidningen om Champagne

Så här skriver sajten Veckotidningen om vår nya bok, Champagne, vinet och odlarna: Den nya boken om Champagne är en gedigen uppslagsbok för oss som vill lära oss mer om Champagne. Den är på över 300 sidor och tar upp allt som vi vill veta. Jag tycker detta är den perfekta presenten till de som […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Fattoria della Aiola Chianti

En typisk Chianti: Fattoria della Aiola Chianti Classico

För en tid sedan kom det några flaskor Chianti Classico med posten från Fattoria della Aiola. Detta visade sig vara en egendom som grundades 1934 av en italiensk politiker och som 2012 såldes till ryska investerar som nu utvecklar den 36 hektar stora egendomen ytterligare. Vi provade vinerna och upptäckte att det var typiska Chianti […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Ntsiki Biyela, Aslina Wine

Ntsiki Biyela, Sydafrikas första svarta vinmakerska

Det är inte en särskilt stor överdrift att säga att Ntsiki Biyela är en sydafrikansk vinmakarlegend. Hon var den första kvinnliga svarta vinmakaren och har presenterats på bl a CNN och Forbes (och även på BKWine Magazine tidigare). Efter många år som vinmakare på Stellekaya i Stellenbosch har Ntsiki Biyela nu lanserat sin egen vingård […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Tasting glasses at Vinisud

Alla nya viner i augusti bedömda, med vårt urval av det bästa

”På sommarens upplopp kommer bolaget med sitt augustisläpp i de små partierna. Mina tips indikerar att Du ska överväga tillfället och använda en sista semesterförmiddag till att köa upp (digitalt eller fysiskt) för åtminstone nyheterna den 4 augusti. Bolaget släpper ett drygt sjuttiotal viner i två släpp, fredagarna 4 respektive 18 augusti där den första […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
High mountains can be the backdrop in Le Marche

Magi i bergen i Napa

När man talar om begreppet terroir, ett franskt uttryck som används för att beskriva ett vins ”känsla av plats”, inser du vikten av de extraordinära jordmåner som finns i de vingårdar där man producerar riktigt fantastiska viner. Denna text är ett ”debattartikel” skriven av Igor Sill, som är en vinodlare i regionen, det är hans […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
La Vinocave wine shop in Reims

”Utländska” viner i Frankrike allt mer populära

I Frankrike dricker man franska viner. Med det utbud och den variation som detta stora vinland har tröttnar man aldrig på franska viner. Men faktum är att fransmännen dricker mer och mer utländska viner. En undersökning av vinförsäljningen i stora livsmedelsbutiker (där de flesta viner säljs) visar en uppgång de senaste åren för icke-franska viner. […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Tasting glasses at Vinisud

Augusti 2017: Bäst bland de nya vinerna 4/8 | BKWines urval

Utdrag ur BKWines kommentarer om augusti-lanseringarna i Systembolagets sortiment. Nyhetslanseringar och rapportering denna månad. Detta är månadens alla lanseringar: Små partier 4 augusti Små partier 18 augusti TSLS, tillfälligt sortiment lokalt och småskaligt Här nedan: Bäst bland de nya vinerna 4 augusti, 2017. Bäst bland de nya vinerna 4 augusti, 2017 Först ut är nyheterna […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
100% natural neck label

Förslag till nya regler för eko-viner upprör

EU-reglerna för ekologisk odling håller på att ses över och diskussionerna är uppenbarligen i slutfasen. Flera saker har upprört känslorna hos de franska (och även andra länders) ekologiska odlare. Ett av de nya förslagen är att de årliga kontrollerna ska dras ner till vartannat år och kanske ännu mer sällan. Eko-odlarna oroar sig över risken […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Britt & Per Karlsson, BKWine

Superlativ, törstvin och reklammaskerad | Ny BKWine Brief ute, nr 167 | Nyhetsbrevet om vin

Superlativ, törstvin och reklammaskerad Ska man tro på vinreklamen (allt för ofta förklädd till ”redaktionell”, ”journalistisk” text) så är samtliga viner fantastiska, perfekt balanserade och passar till allt. Visst, ett vin kan man uppskatta oavsett prisklass, allt beror på sammanhanget. Men alla viner är inte fantastiska. Nu är det ju förstås ”bara reklam” och det […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Britt & Per Karlsson, BKWine

BKWine Brief nummer 167, juli 2017

Superlativ, törstvin och reklammaskerad Ska man tro på vinreklamen (allt för ofta förklädd till ”redaktionell”, ”journalistisk” text) så är samtliga viner fantastiska, perfekt balanserade och passar till allt. Visst, ett vin kan man uppskatta oavsett prisklass, allt beror på sammanhanget. Men alla viner är inte fantastiska. Nu är det ju förstås ”bara reklam” och det […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Champagne, classic white and rosé

Hur rosé-vågen är på väg att utplåna ett av Frankrikes stora viner, röd Bandol

Blev lite chockad häromdagen när jag råkade på en videosnutt med Etienne Portalis på Château Pradeaux, en av de kända egendomarna i Bandol. Bandol har i mitt sinne alltid varit det stora röda vinet i Provence. Ett strukturerat, högklassigt rött vin, omgivet av ett hav av (inte alltid särskilt spännande) rosé-viner. Så chocken blev stor […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Winter in the Rhone Valley

Ha koll på vädret: bespruta mindre

Målet för de flesta (alla?) vinodlare idag är att bespruta mindre. Oberoende av vilka produkter man använder när man besprutar. Det finns olika preventiva åtgärder som underlättar detta mål. Som t.ex. att hålla kolla på väderleken. Då hjälper en väderstation. Företaget Cooptain har just installerat åtta stycken i Crozes-Hermitage i norra Rhône-dalen. Väderstationerna mäter temperatur, […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Tasting glasses at Vinisud

Augusti 2017: Systembolagets nyheter | HELA PROVNINGEN

KLICKA GILLA OCH DELA OVAN OM DU GILLAR RAPPORTEN! De bästa nya vinerna, öl, sprit mm på Systembolaget i augusti 2017. BKWines provningskommentarer på alla nyheter. Nyhetslanseringar och rapportering denna månad. Små partier 4 augusti Små partier 18 augusti TSLS, tillfälligt sortiment lokalt och småskaligt BKWine Magazine ger dig varje månad tips och råd om […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Vineyards in Tuscany

“En bra introduktion (till Toscana och Piemonte)” | Munskänken

“Två trevliga böcker i behändigt fickformat” säger Ulf Jansson in tidningen Munskänken om de två böckerna Piemonte och Toscana i serien ”Guide till vinets värld”. Ulf recenserade för lite sedan de två italienska böckerna i Munskänkarnas medlemstidning. Fast jag vet inte riktigt hur jag ska tolka detta: ”det strävsamma paret bakom BKWine”… Strävsamma? 😉 Nåväl. […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Barolos and barbarescos at the nebbiolo prima

Nebbiolo prima: Nya årgångar, Barolo 2013 och Barbaresco 2014

En övertygande årgång av Barolo 2013 och trots ett mycket svårt år för Barbaresco 2014 finns det viner som överraskar. Vinerna presenterades i Alba på förhandsprovningen som heter Nebbiolo Prima, i Piemonte i början av april. Drygt hundra viner om dagen provades av ett sextiotal inbjudna vinjournalister från hela världen. BKWine Magazines Åsa Johansson rapporterar. […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Takis Soldatos CEO of Oenoforos

Hur blev han en av de mest framgångsrika vinentreprenörerna i Skandinavien | Per på Forbes

Idag: ”Jag producerar 30 miljoner flaskor vin”, säger Takis Soldatos, grundare och ägare och VD för Oenoforos. Igår: ”Jag började i vinbranschen för länge sedan i Grekland med att arbeta för en grekisk vinproducent och flyttade till Sverige för att marknadsföra hans viner.” Så hur var vägen från det ena till det andra? För Takis […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
A glass of rosé a hot summer evening

Undvik fallgroparna i rosé-djungeln

Tidigare i juni publicerade vi vår årliga rosérapport om alla roséviner i Systembolagets ordinarie sortiment (plus lite extranummer). ”Rosétider igen och i denna rapport har jag samlat på mig intryck från vårens alla nysläppta roséer toppat med en genomgång av fasta sortimentets alla ständigt tillgängliga rosa produkter. Mitt samlade intryck är ’på roséfronten intet nytt’. […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Lauren Ackerman at the Ackerman Winery

Ackerman Winery i Napa, en framgångshistoria

Lauren Ackerman tilldelar mycket av Ackerman Family Vineyards framgång till ett Bill Harlan-citat. När han fick frågan varför han köpte den kultförklarade vingården Screaming Eagle vid en tidpunkt då de flesta trodde han skulle pensionera sig, svarade han, ”Om jag inte gör det nu, när ska jag?” Ackerman, är en före detta ryttare som blev […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
The orangerie at Moet & Chandon in Epernay

Epernay i Champagne blir Munskänkarnas “årets vinort 2018”

Den stora vinprovarföreningen Munskänkarna har just beslutat att ”årets vinort 2018” kommer att bli Epernay i Champagne. Grattis till Champagne, och välförtjänt tycker vi! Epernay är en av de två huvudorterna i Champagne. Reims är den största staden, Epernay är en bra bit mindre. Men eftersom Epernay är en ganska liten stad så är den […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
A barrel cellar tunnel at Bodegas Roda in Rioja

Rioja, nu med vingårdsnamn på etiketten

Hädanefter är det tillåtet för Rioja att sätta ut namnet på vingården som druvorna kommer från på etiketten. Många producenter har otåligt väntat på detta. Konsumenter vill, menar Rioja-producenterna, få denna precisa information. De traditionella Rioja-kategorierna kvarstår naturligtvis: joven, crianza, reserva och gran reserva. Vingårdsnamnet blir ett tillägg. Men vissa regler måste följas. Bland annat […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Dags att boka en vinresa?

 

Absolut!

 

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

 

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

 

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!