Sauvignon blanc är en populär druva. Den har ökat enormt de senaste 20 åren. Ett tiotal länder har betydande planteringar och ytterligare ett tiotal har en mindre, men växande, areal. Allra bäst blir sauvignon blanc
Alla känner till Kalifornien och många har säkert druckit vin både från Washington och Oregon. Men faktum är att de flesta stater i USA, kanske t.o.m. alla, gör vin. En av de viktigaste efter dessa
Det vissa kallar internationella druvsorter är i själva verket franska druvsorter. Dessa har ökat i världens vingårdar, från 29 % av den globala vingårdsarealen år 2000, till dagens 39 %. Mest markant är ökningen i
Grenache är en fantastisk druva, en av mina favoriter faktiskt. Kanske för att det var den första druvan som jag någonsin skördade, i vackra Banyuls. Stora klasar med mogna druvor. Men grenache är något av
Caprettone är en druva som fram till nyligen ofta förväxlades med coda di volpe, en annan inhemsk druvsort från Kampanien. En liten skara vinproducenter satsar nu helhjärtat på att föra fram caprettone i ljuset. En
Tempranillo r en av vrldens mest planterade druvor. Vi frknippar den med Spanien, dr huvuddelen av arealen finns, (~190 000 ha) och framfr allt med Rioja. Men den odlas lite varstans i Spanien och ven
Riesling är en fantastisk druva men den är lite besvärlig. För dess många hängivna beundrare är det den främsta vitvinsdruvan i världen. Riesling har hög status i vinvärlden men det är ändå något av en
En fransk botaniker gjorde en äventyrlig resa i USA på 1880-talet på jakt efter en amerikansk vinranka som var lämplig för vingårdana därhemma. Frankrike var mitt uppe i phylloxera-krisen, och en lösning behövdes snabbt. Han
Det är roligt med ovanliga druvsorter, tycker ofta vinentusiaster. Vad som är ovanligt och vanligt varierar dock med tiden. De druvsorter som idag är de mest odlade är inte samma som för 20 år sedan.
Nej, din bordeaux kommer inte snart att vara gjord på andra druvsorter, som vissa rubriker sagt. Förra året godkände producenterna i Bordeaux ett förslag att experimentera med druvsorter som tidigare aldrig har odlats i regionen.
Vinvärlden älskar hierarkier. Men trots det, är det inte dags att skrota begreppet ”ädel druva”? I Alsace är det extra tydligt. En alsace grand cru får bara göras (med ett undantag) av fyra så kallade
Intresset för gamla, bortglömda, druvsorter är stort i många vinländer. Sedan 1990 har jordbrukstekniska institutet i regionen Castilla y León i Spanien (ITACYL) bedrivit forskning inriktad på att återintroducera de bästa klonerna av ett antal
För att vara en druva med rykte om sig att vara svårodlad så finns pinot noir på ovanligt många ställen runt om i världen. Kanske är den inte så svår om man bara frigör sig
Merlot är något av en kameleont. Alla druvor är det naturligtvis, på ett eller annat sätt. Men ibland är det mer märkbart. Som med merlot. Château Petrus, 95 % merlot, är Bordeaux dyraste vin. Slottet
Chardonnay odlas runt om i hela världen. Den klarar många olika typer av klimat och jordmånstyper. Den eklagras ofta men inte alltid. Allt detta gör att chardonnay finns i ett antal olika stilar och smaker.
På världens tio i topp-lista över mest planterade druvor finns det en som är planterad i nästan bara ett enda land. Druvan är den blå tempranillo. Landet är Spanien. Tempranillo är på samma gång Spaniens
En mångsidig druvsort som har överlevt många kriser, med världens näst största areal för gröna druvor Vad finns att säga om chardonnay som inte redan har sagts? Chardonnay odlas över hela världen och är mest
En provning av syrah-viner från fyra länder Frankrike och Australien är de två stora syrah/shiraz-länderna. Men druvan odlas i många länder runt om i världen. Förändras karaktären beroende på var druvorna växer? Absolut. Jämför shiraz
Cabernet sauvignon odlas i praktiskt taget alla vinländer runt om i världen. Det är världens mest populära – mest planterade – druvsort. Kanske kan det vara på sin plats att anordna en provning för att
Syrah är den fjärde mest planterade blå druvan i världen efter cabernet sauvignon, merlot, och tempranillo. Syrah finns på 190 000 hektar runt om i världen. Den är idag trendig och populär och den ökar
Cabernet sauvignon är nu den mest planterade druvan Cabernet sauvignon har länge varit ansvarig för några av världens mest omtalade och uppskattade viner. I Bordeaux är den dyrkad. När Nya Världen-länderna på 1990-talet introducerade cabernet
Folk undrar ibland hur man egentligen ser skillnad på olika druvsorter i vingården. De ser ju faktiskt ganska lika ut. Och sanningen är att det inte är lätt. Pierre Galet, som avled 30 december, 98
Criolla kallas de druvor i Sydamerika som antingen togs hit som frö eller sticklingar av spanjorerna på 1600-talet eller som är resultatet av spontana korsningar på plats mellan de europeiska druvsorter som spanjorerna hade med
Pierce’s disease är en besvärlig sjukdom som drabbar vinrankor framför allt i Kalifornien och i övriga USA. Men den finns även i Sydamerika. Sjukdomen sprids via insekter som kallas sharpshooters. Det är svårt att hitta
Jo, det står turruntés, inte torrontes. Rioja är mest känd för sina röda viner. Men för den skull ska man inte glömma bort de vita. De kan vara feta och fylliga och mycket lagringsdugliga eller
Vinrankan är på många sätt en robust planta som klarar svåra förhållanden och lite vatten. Men den har svagheter. En är att den drabbas av svampsjukdomar. Ingen vingård klarar sig utan besprutning. Har du hört
Grenache är en kämpe till druva. Det kan hantera både brännande värme, starka vindar och torka. För några år sedan var det den mest planterade röda (blå) druvsorten i världen. Nu är den bara nummer
Ett vin behöver inte ha kraftig färg för att vara bra, se bara på pinot noir och nebbiolo. Men det hjälper, i alla fall enligt många konsumenters schablonuppfattning. Om man gick efter färgen skulle foglia
Idag kan en ekologisk vinbonde som ska plantera nytt, köpa samma vinrankor från plantskolan som en konventionell vinbonde. Men det ska bli ändring på det. Nya regler, visserligen inte förrän 2035, kommer att kräva att
Fyra nya gröna druvor har precis blivit godkända att användas i österrikiskt Qualitätswein. Tre av dessa är så kallade PIWIs, alltså svampresistenta korsningar. PIWI är en tysk förkortning för Pilzwiderstandsfähig (det tyska ordet för svampresistent).
Sauvignon blanc är en populär druva. Den har ökat enormt de senaste 20 åren. Ett tiotal länder har betydande planteringar och ytterligare ett tiotal har
Alla känner till Kalifornien och många har säkert druckit vin både från Washington och Oregon. Men faktum är att de flesta stater i USA, kanske
Det vissa kallar internationella druvsorter är i själva verket franska druvsorter. Dessa har ökat i världens vingårdar, från 29 % av den globala vingårdsarealen år
Grenache är en fantastisk druva, en av mina favoriter faktiskt. Kanske för att det var den första druvan som jag någonsin skördade, i vackra Banyuls.
Caprettone är en druva som fram till nyligen ofta förväxlades med coda di volpe, en annan inhemsk druvsort från Kampanien. En liten skara vinproducenter satsar
Tempranillo r en av vrldens mest planterade druvor. Vi frknippar den med Spanien, dr huvuddelen av arealen finns, (~190 000 ha) och framfr allt med
Riesling är en fantastisk druva men den är lite besvärlig. För dess många hängivna beundrare är det den främsta vitvinsdruvan i världen. Riesling har hög
En fransk botaniker gjorde en äventyrlig resa i USA på 1880-talet på jakt efter en amerikansk vinranka som var lämplig för vingårdana därhemma. Frankrike var
Det är roligt med ovanliga druvsorter, tycker ofta vinentusiaster. Vad som är ovanligt och vanligt varierar dock med tiden. De druvsorter som idag är de
Nej, din bordeaux kommer inte snart att vara gjord på andra druvsorter, som vissa rubriker sagt. Förra året godkände producenterna i Bordeaux ett förslag att
Vinvärlden älskar hierarkier. Men trots det, är det inte dags att skrota begreppet ”ädel druva”? I Alsace är det extra tydligt. En alsace grand cru
Intresset för gamla, bortglömda, druvsorter är stort i många vinländer. Sedan 1990 har jordbrukstekniska institutet i regionen Castilla y León i Spanien (ITACYL) bedrivit forskning
För att vara en druva med rykte om sig att vara svårodlad så finns pinot noir på ovanligt många ställen runt om i världen. Kanske
Merlot är något av en kameleont. Alla druvor är det naturligtvis, på ett eller annat sätt. Men ibland är det mer märkbart. Som med merlot.
Chardonnay odlas runt om i hela världen. Den klarar många olika typer av klimat och jordmånstyper. Den eklagras ofta men inte alltid. Allt detta gör
På världens tio i topp-lista över mest planterade druvor finns det en som är planterad i nästan bara ett enda land. Druvan är den blå
En mångsidig druvsort som har överlevt många kriser, med världens näst största areal för gröna druvor Vad finns att säga om chardonnay som inte redan
En provning av syrah-viner från fyra länder Frankrike och Australien är de två stora syrah/shiraz-länderna. Men druvan odlas i många länder runt om i världen.
Cabernet sauvignon odlas i praktiskt taget alla vinländer runt om i världen. Det är världens mest populära – mest planterade – druvsort. Kanske kan det
Syrah är den fjärde mest planterade blå druvan i världen efter cabernet sauvignon, merlot, och tempranillo. Syrah finns på 190 000 hektar runt om i
Cabernet sauvignon är nu den mest planterade druvan Cabernet sauvignon har länge varit ansvarig för några av världens mest omtalade och uppskattade viner. I Bordeaux
Folk undrar ibland hur man egentligen ser skillnad på olika druvsorter i vingården. De ser ju faktiskt ganska lika ut. Och sanningen är att det
Criolla kallas de druvor i Sydamerika som antingen togs hit som frö eller sticklingar av spanjorerna på 1600-talet eller som är resultatet av spontana korsningar
Pierce’s disease är en besvärlig sjukdom som drabbar vinrankor framför allt i Kalifornien och i övriga USA. Men den finns även i Sydamerika. Sjukdomen sprids
Jo, det står turruntés, inte torrontes. Rioja är mest känd för sina röda viner. Men för den skull ska man inte glömma bort de vita.
Vinrankan är på många sätt en robust planta som klarar svåra förhållanden och lite vatten. Men den har svagheter. En är att den drabbas av
Grenache är en kämpe till druva. Det kan hantera både brännande värme, starka vindar och torka. För några år sedan var det den mest planterade
Ett vin behöver inte ha kraftig färg för att vara bra, se bara på pinot noir och nebbiolo. Men det hjälper, i alla fall enligt
Idag kan en ekologisk vinbonde som ska plantera nytt, köpa samma vinrankor från plantskolan som en konventionell vinbonde. Men det ska bli ändring på det.
Fyra nya gröna druvor har precis blivit godkända att användas i österrikiskt Qualitätswein. Tre av dessa är så kallade PIWIs, alltså svampresistenta korsningar. PIWI är
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
