Färre och färre druvsorter dominerar i vingårdarna

Dela / gilla:

Det är roligt med ovanliga druvsorter, tycker ofta vinentusiaster. Vad som är ovanligt och vanligt varierar dock med tiden. De druvsorter som idag är de mest odlade är inte samma som för 20 år sedan.

Sedan 1990 har cabernet sauvignon och merlot dubblerat sina arealer, tempranillo och chardonnay har tredubblat sina, syrah har gått från 36e plats till 6e plats i tio-i-topp-listan. Sauvignon blanc och pinot noir har ökat på liknande sätt.

Vad som slår en när man tittar på druvstatistik är att det år så få druvor som dominerar. I hela världen är det 16 druvor som står för 50 % av arealen, ner från 21 druvor för tjugo år sedan.

I Nya Världen står enbart sju druvor för 50 % av arealen (CS, merlot, chardonnay, syrah, sauvignon blanc, malbec och pinot noir). Vilket inte är så illa. Det är ju fortfarande 50 % kvar för vinentusiasten.

Det är University of Adelaide som sammanställer denna fascinerande druvstatistik.

A bottle-neck capsule with "made from grapes" on a bottle of Testalonga El Bandito natural wine from South Africa
A bottle-neck capsule with "made from grapes" on a bottle of Testalonga El Bandito natural wine from South Africa, copyright BKWine Photography

Välj ditt språk. Läs artikeln på:

Skribent:

Skribent:

Dela / gilla:

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Mer på samma tema:

Mer att upptäcka med BKWine:

Prenumerera på nyhetsbrevet!

25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?