Gamla, värmetåliga druvsorter återintroduceras i spanska Castilla y León

Dela / gilla:

Intresset för gamla, bortglömda, druvsorter är stort i många vinländer. Sedan 1990 har jordbrukstekniska institutet i regionen Castilla y León i Spanien (ITACYL) bedrivit forskning inriktad på att återintroducera de bästa klonerna av ett antal gamla, lokala druvsorter som bra anpassar sig till den globala uppvärmningen.

Forskarna hittade ett mycket stort antal ”bortglömda” druvsorter ute i vingårdarna. Efter utvärdering har nu 14 druvsorter valts ut:

  1. áurea,
  2. bastardillo chico (merenzao),
  3. bruñal,
  4. cenicienta,
  5. estaladiña,
  6. gajo arroba,
  7. mandón (garró),
  8. negreda,
  9. negro saurí (merenzao),
  10. puesta en cruz (rabigato – välkänd i Dourodalen),
  11. puesto mayor,
  12. rufete serrano blanco,
  13. tinto jeromo
  14. verdejo colorao.

Samtliga har gett bra resultat både i vingården och i vinkällaren. Några är redan officiellt tillåtna att planteras, andra väntar på tillstånd.

Dessa ”nya” druvor ska komplettera tempranillo och andra druvsorter som redan finns i regionen. I Castilla y León ligger bl.a Ribera del Duero.

Läs mer: http://www.itacyl.es/en/inicio

Vineyards with sandy soil and old vines in Castilla y Leon in Spain, prieto picudo variety
Vineyards with sandy soil and old vines in Castilla y Leon in Spain, prieto picudo variety, copyright BKWine Photography

Välj ditt språk. Läs artikeln på:

Skribent:

Skribent:

Dela / gilla:

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Mer på samma tema:

Mer att upptäcka med BKWine:

Prenumerera på nyhetsbrevet!

25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?