Portugal är ett fantastiskt vinland på många sätt. Inte minst därför att man hårdnackat håller fast vid de iberiska druvsorterna. Den enda franska druvsort som kommer med på tio-i-topp-listan är syrah, och den kommer sist.
Den stora druvan i Argentina är malbec och den har dubblerat sin areal på 15 år. Den finns nu på 18 % av vinarealen i landet. Även syrah har ökat kraftigt. Den rosafärgade cereza och
Tyskland är ett litet men viktigt vinland. Branta sluttningar och ett svalt klimat ger oss viner som är svåra att kopiera. Paraddruvan är riesling men nu för tiden bör man även hålla utkik efter pinot
Ingen annanstans är dominansen av några få druvsorter så stor som i Australien. Syrah, cabernet sauvignon och chardonnay står för nästan 60 % av den totala vingårdsarealen på 149 000 hektar. Syrah ensam står för
Det blir varmare och torrare i Languedoc, menar Christophe Bousquet på Domaine Pech Redon i La Clape. Torkan går inte att helt och hållet att kompensera med konstbevattning. Därför kommer Christophe i sommar att plantera
Få vinländer, om något, kan konkurrera med Italien när det gäller mångfald av druvor. De tio mest planterade druvorna står endast 38 % av arealen. I Frankrike står de tio mest odlade för 70 %
I Sydafrika odlas ungefär 100 olika druvsorter på en areal om cirka 117 000 hektar (bordsdruvor inte medräknade). Det är imponerande, även om naturligtvis många druvsorter finns i mycket liten mängd. Mest planterad i Sydafrika
Ovanliga druvor kan dyka upp när man minst anar det. På en av våra resor i Chablis under våren dök en okänd druva som heter sacy upp under provningen hos Domaine Frédéric och Céline Gueguen.
Att läsa statistik kan vara knepigt. Den planterade druvarealen motsvarar inte alltid volymen producerat vin. Anledningen? Druvor, framför allt i varma länder, används inte bara till vin utan också till bordsdruvor, russin eller druvjuice. USA
Nio nya druvsorter har blivit godkända att planteras i de franska vingårdarna. Fem av dem är gamla, nästan utrotade och bortglömda, druvsorter från Sydväst, bl.a. i Gaillac och Fronton: bouysselet blanc, tardif, verdanel blanc, gibert
Frankrike har idag 806 000 hektar planterade med vinrankor. Då ingår de cirka 70 000 hektar som används till cognac. Tre druvsorter tar upp en tredjedel av denna areal: merlot (112 000 ha), ugni blanc
Vilken är världens druv-favorit? Inte vad du tror! Skulle du bli förvånad om jag sa att den mest odlade druvsorten i världen är Kyoho? Förmodligen. Det beror på att inte alla druvor odlas för vinframställning.
Cognac har som långtidsplan att dra ner på besprutningen i vingården. Just nu testas fyra olika hybrider i vingårdarna. Samtliga druvor har bra motståndskraft mot oidium och mildiou. De har även de kvaliteter som krävs
I förra numret av Briefen skrev vi om myter i vinvärlden. Några av våra läsare har hört av sig. Bl.a. William H. Shoemaker, pensionerad hortonom från University of Illinois. Han vill lägga till myten ”Viner
I Napa Valley tycker man om cabernet sauvignon. Druvan står för 40 % av Napas druvareal och 60 % av värdet av vinerna. Nu menar Chris Carpenter, cabernet-specialist och vinmakare, att detta beroende av cabernet
Flitiga läsare av Briefen vet att vi är mycket förtjusta i grenache. Det är en av världens mest planterade vindruvor men ändå något av en doldis. Den syns sällan på etiketterna och används framför allt
Så du vill bli (som en) proffs-ampelograf? Det är vad man kallar någon som är en botanisk specialist på druvsorter och vinrankor. Eller kanske du inte vill just det? Kanske du bara vill veta hur
Grenache är en av världens mest odlade druvsorter. Och en av våra favoriter. Främst finns den i södra Frankrike och i Spanien (garnacha) men även i länder som Sydafrika, Chile, USA med flera andra. Mer
Vinkonsumenter älskar cabernet sauvignon, chardonnay, syrah, och sauvignon blanc. Eller kanske inte? Med tanke på hur mycket det skrivs och pratas om lokala druvor, bortglömda druvor, ovanliga druvor, ja alla sorts druvor som inte är
Varifrån kommer egentligen alla vinrankor? Ja, de köps förstås från plantskolor i de allra flesta fall. Några få vinodlare tar sticklingar från egna vingården men det är ovanligt. I Frankrike har plantskolorna totalt 3564 hektar
Sedan ett tiotal år försöker man i Frankrike få fram druvsorter som är resistenta mot svampsjukdomarna oidium och mildiou. 2017 tror forskningsorganet INRA att dessa kommer att kunna komma ut på marknaden. 36 olika resistenta
Champagne Louis Roederer har som en av få vinproducenter i Frankrike blivit godkänd som “pepiniériste privé”, alltså som privat plantskola för vinrankor. Roederer ska nu odla sina egna amerikanska vinstockar och på dessa ska man
10 Oktober, 2015 är International Pinotage Day, så om du inte har smakat denna druvsort tidigare så är denna dag är en bra dag att göra det. Om du redan är bekant med Pinotage, så
Den stora vinfirman Torres, med hemvist i Katalonien i norra Spanien, fortsätter sitt arbete med så kallade bortglömda druvsorter. Torres har hållit på med detta projekt i Katalonien under 30 år nu och en anledning
Det talas mycket just nu i vinvärlden om behovet av nya druvsorter. Anledningen är egentligen två. Man fruktar att den förväntade klimatförändringen kräver andra egenskaper i druvorna. Och dessa egenskaper försöker man få fram genom
I USA dricker man mer och mer vin. På 20 år har volymen vin som amerikanarna köper dubblerats. I snitt spenderar amerikanen USD 8,06 per flaska vin. Det är de inhemska vinerna som dominerar. Kaliforniska
Vid vilken ålder är en vinranka som bäst egentligen? När man besöker vingårdar i Nya Världen-länder blir man ibland förvånad. Vinproducenterna där pratar om att riva upp en vingård som bara är 20 år. Den
Det finns flera hundra druvsorter som kan används av vinproducenter i olika länder. Men de stora kända druvorna dominerar stort. 30 druvsorter står för runt 70 % av världens vinproduktion. De många mindre kända druvorna
Om du är intresserad av vin, vindruvor och statistik, då är det dags för en försenad julklapp. Universitetet i Adelaide har publicerat en bok av Kym Andersson och Nanda R Aryal med titeln Which Winegrape
Visst är riesling gott men det finns så mycket annat spännande i Tyskland också. Om man vågar sig lite utanför de uppkörda hjulspåren med de kända druvorna så kan man hitta många goda viner till
Portugal är ett fantastiskt vinland på många sätt. Inte minst därför att man hårdnackat håller fast vid de iberiska druvsorterna. Den enda franska druvsort som
Den stora druvan i Argentina är malbec och den har dubblerat sin areal på 15 år. Den finns nu på 18 % av vinarealen i
Tyskland är ett litet men viktigt vinland. Branta sluttningar och ett svalt klimat ger oss viner som är svåra att kopiera. Paraddruvan är riesling men
Ingen annanstans är dominansen av några få druvsorter så stor som i Australien. Syrah, cabernet sauvignon och chardonnay står för nästan 60 % av den
Det blir varmare och torrare i Languedoc, menar Christophe Bousquet på Domaine Pech Redon i La Clape. Torkan går inte att helt och hållet att
Få vinländer, om något, kan konkurrera med Italien när det gäller mångfald av druvor. De tio mest planterade druvorna står endast 38 % av arealen.
I Sydafrika odlas ungefär 100 olika druvsorter på en areal om cirka 117 000 hektar (bordsdruvor inte medräknade). Det är imponerande, även om naturligtvis många
Ovanliga druvor kan dyka upp när man minst anar det. På en av våra resor i Chablis under våren dök en okänd druva som heter
Att läsa statistik kan vara knepigt. Den planterade druvarealen motsvarar inte alltid volymen producerat vin. Anledningen? Druvor, framför allt i varma länder, används inte bara
Nio nya druvsorter har blivit godkända att planteras i de franska vingårdarna. Fem av dem är gamla, nästan utrotade och bortglömda, druvsorter från Sydväst, bl.a.
Frankrike har idag 806 000 hektar planterade med vinrankor. Då ingår de cirka 70 000 hektar som används till cognac. Tre druvsorter tar upp en
Vilken är världens druv-favorit? Inte vad du tror! Skulle du bli förvånad om jag sa att den mest odlade druvsorten i världen är Kyoho? Förmodligen.
Cognac har som långtidsplan att dra ner på besprutningen i vingården. Just nu testas fyra olika hybrider i vingårdarna. Samtliga druvor har bra motståndskraft mot
I förra numret av Briefen skrev vi om myter i vinvärlden. Några av våra läsare har hört av sig. Bl.a. William H. Shoemaker, pensionerad hortonom
I Napa Valley tycker man om cabernet sauvignon. Druvan står för 40 % av Napas druvareal och 60 % av värdet av vinerna. Nu menar
Flitiga läsare av Briefen vet att vi är mycket förtjusta i grenache. Det är en av världens mest planterade vindruvor men ändå något av en
Så du vill bli (som en) proffs-ampelograf? Det är vad man kallar någon som är en botanisk specialist på druvsorter och vinrankor. Eller kanske du
Grenache är en av världens mest odlade druvsorter. Och en av våra favoriter. Främst finns den i södra Frankrike och i Spanien (garnacha) men även
Vinkonsumenter älskar cabernet sauvignon, chardonnay, syrah, och sauvignon blanc. Eller kanske inte? Med tanke på hur mycket det skrivs och pratas om lokala druvor, bortglömda
Varifrån kommer egentligen alla vinrankor? Ja, de köps förstås från plantskolor i de allra flesta fall. Några få vinodlare tar sticklingar från egna vingården men
Sedan ett tiotal år försöker man i Frankrike få fram druvsorter som är resistenta mot svampsjukdomarna oidium och mildiou. 2017 tror forskningsorganet INRA att dessa
Champagne Louis Roederer har som en av få vinproducenter i Frankrike blivit godkänd som “pepiniériste privé”, alltså som privat plantskola för vinrankor. Roederer ska nu
10 Oktober, 2015 är International Pinotage Day, så om du inte har smakat denna druvsort tidigare så är denna dag är en bra dag att
Den stora vinfirman Torres, med hemvist i Katalonien i norra Spanien, fortsätter sitt arbete med så kallade bortglömda druvsorter. Torres har hållit på med detta
Det talas mycket just nu i vinvärlden om behovet av nya druvsorter. Anledningen är egentligen två. Man fruktar att den förväntade klimatförändringen kräver andra egenskaper
I USA dricker man mer och mer vin. På 20 år har volymen vin som amerikanarna köper dubblerats. I snitt spenderar amerikanen USD 8,06 per
Vid vilken ålder är en vinranka som bäst egentligen? När man besöker vingårdar i Nya Världen-länder blir man ibland förvånad. Vinproducenterna där pratar om att
Det finns flera hundra druvsorter som kan används av vinproducenter i olika länder. Men de stora kända druvorna dominerar stort. 30 druvsorter står för runt
Om du är intresserad av vin, vindruvor och statistik, då är det dags för en försenad julklapp. Universitetet i Adelaide har publicerat en bok av
Visst är riesling gott men det finns så mycket annat spännande i Tyskland också. Om man vågar sig lite utanför de uppkörda hjulspåren med de
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
