”Det här vinet heter Abandonado”, säger Catarina Sousa på Quinta da Gaivosa. ”Det kommer från en mycket brant, till och med farlig, sluttning av stenig skifferjord och med 85-åriga vinstockar. Vingården var övergiven under lång tid (därav namnet på vinet); den var helt enkelt för svårarbetad.” Nu tar Domingos Alves de Sousa och hans familj […]
I oktober har vi varit två gånger i Douro-dalen. I denna fantastiskt vackra miljö i norra Portugal görs några av landets, ja världens, mest intressanta viner. Att man här gör både torra viner och portviner gör ett besök i Douro extra spännande. Portvinerna ligger producenterna mycket varmt om hjärtat. Men det är en lång process […]
Det finns inte någon stor och viktig internationell konferens i vinbranschen. Kanske är det något som är på väg att förändras, med Must, Fermenting Ideas. I andra branscher finns det ofta olika ”branschkonferenser”. Kanske bristen på detta inom vin har att göra med att vinindustrin är mycket fragmenterad, kanske den mest fragmenterade verksamhet som finns. […]
”Med Anselmo Mendes kommer våren”… …Bokstavligt talat är det så i år, då representanterna från Anselmo Mendes höll sin provning på vår efterlängtade vårdagjämning. Med tanke på känslan Anselmo Mendes viner lockar fram var det en synnerligen lämplig kombination. Lyckosamt nog en solig dag men det var en kulen vind som slet i våra rockar […]
Portugal är ett fantastiskt vinland på många sätt. Inte minst därför att man hårdnackat håller fast vid de iberiska druvsorterna. Den enda franska druvsort som kommer med på tio-i-topp-listan är syrah, och den kommer sist. Mångfalden av druvor av dessutom stor. De 10 mest odlade upptar bara 55 % av hela arealen. De mest odlade […]
Många portvinshus har nu släppt sin vintage port 2016 årgångsport från den senast deklarerade årgången. Och även om många skulle säga att det är alldeles för tidigt att servera ett sådant vin nu, så är det faktiskt riktigt trevligt att dricka en ung vintage port. Men vad du än föredrar, att dricka direkt eller spara […]
Portugals största kork-företag Amorim håller sakta med säkert på att förändra korkindustrin. Sedan 2013 driver man ett projekt som bl.a. går ut på att göra det möjligt att börja skörda korken tidigare än vid 25 års ålder vilket är fallet idag. Lösningen verkar vara förbättrad konstbevattning. Amorim tror att man med denna teknik i stället […]
Portugal och Spanien har också drabbats hårt av skogsbränder, precis som bränderna i Kalifornien. En torr och varm oktober gjorde det lätt för bränder att ta fart. När sedan orkanen Ophelia kom blev resultatet katastrofalt. 45 personer tros ha omkommit och de materiella skadorna är stora. Det var framför allt norra Portugal som drabbades, mest […]
För en tid sedan var jag i Lissabon i samband med att jag skulle besöka lite vingårdar och ekskogar. (Mer om korkproduktion här). Jag hade lite tid över i en stadsdel i Lissabon som heter Oriente, byggd inför Expo 98. En intressant och modern stadsdel. Värd att besöka om du har några timmar att spendera […]
”Skulle det bära eller brista” var frågan för korkindustrin. Skulle dåliga korkar och TCA – korkskadade viner – ta död på korkindustrin? Skulle ”naturlig” kork långsamt försvinna och ersättas med plastkorkar och skruvkapsyl? Det var ett avgörande ögonblick för korkindustrin, en kris. Vad hände? För en tid sedan fick jag möjlighet att diskutera detta med […]
Företaget Cork Supply Group, en stor leverantör av naturkorar, introducerade tidigare i år en ny kork kallad VINC. Detta är en kork som garanteras vara fri från TCA-smitta. Med andra ord kan inte vinet som förslutits med VINC bli korkskadat. Det rör sig om en agglomererad teknisk kork, vilket betyder att den formas av söndersmulad […]
Svaret är nog ja. Många söta viner kämpar i motvind på marknaden idag. (Med undantag för de lättviner som säljs som ”torra” men som innehåller en betydande mängd socker, ibland över 10 gram per liter.) Port är ett av de stora klassiska vinerna, en av de första vinerna i historien att nå internationell ryktbarhet och […]
Nu är alla höstens resor planerade och färdiga. Du kan läsa mer om dem längre ner i avdelningen om resor. Det blir två nyheter: Loiredalen med bl a Sancerre, Vouvray och Chinon kommer tillbaks. Det är dags att äntligen resa tillbaks till Loire där vi hittar många spännande druvor och goda viner. Även Alentejo, vindistriktet […]
Portugisiska Amorim är världens största tillverkare av naturkork för förslutning av vinflaskor. Länge har företaget med avancerad teknik strävat efter att så långt det går minimera risken för korkskadade viner. Korkskadan, som gör att vinet doftar möglig kartong, beror på en kemisk komponent kallad TCA (2,4,6 Trikloroanisol). Korkskadorna har minskat drastiskt de senaste åren, tack […]
Inom någon vecka kommer hela höstens program för vinresor att vara klart. Vi publicerar det så snart vi kan på vinresesajten. Men redan nu har vi destinationerna och datumen klara. Här är de: Champagne, 13-17 september Rioja, Spanien, 13-17 september Bubbel i Italien, Franciacorta, Prosecco, Valpolicella, 20-24 september Bordeaux, 27 september-1 oktober Södra Rhône med […]
En provning av ett urval av Taylor’s portviner illustrerar bra ett antal av de olika typer av portvin som finns, allt från ung ruby över årgångsport att spara i källaren till gammal och len tawny. När Taylor’s exportchef Jorge Ramos kom till Sverige träffade han BKWine Magazines Mats Lindelöw. Vi provade Taylor’s portviner med exportchefen […]
Det är inte ovanligt i dag att banker och stora företag äger prestigefyllda vinegendomar i Bordeaux och på andra håll. En av dessa är franska försäkringsbolaget AXA. Sedan 1987 har AXA förvärvat vingårdar i Bordeaux, i Bourgogne, i Tokaj i Ungern och i Dourodalen i norra Portugal. AXAs vingårdar drivs genom ett separat företag som […]
Periquita är ett av Portugals och hela vinvärldens mest kända varumärken. Och förmodligen ett av de allra första. Vinet såg dagens ljus redan 1850. Idag är Periquita i allra högsta grad still going strong. Över 1,5 miljon flaskor produceras årligen. Periquita görs av vinfirman José Maria da Fonseca som ligger i den charmiga lilla byn […]
För två år sedan var mina samlade intryck från Handpickeds sortimentsprovning mycket positiv. Man satsade på mindre producenter som hade det där ”lilla extra” som kan göra skillnad i ett stort vinutbud. Det var därför med höga förväntningar som jag såg fram mot årets sortimentsprovning och tillika företagets 10-årsjubileum. Drygt 100 viner både vita och […]
I år är det 200 år sedan Fonseca grundades 1815. I många fall är 1815 ett magiskt år, det år då Napoleons armé besegrades i slaget vid Waterloo av engelska, skotska och preussiska trupper. För engelsmännen har alltid portvin nu och framförallt förr betytt oerhört mycket. Det skulle naturligtvis varit enklare för England att köpa […]
Går det att beskriva ett vinland med över 300 inhemska druvsorter? Ja, men det tar ett tag. Går det att prova 300 viner på tre timmar? Ja, om man inte pratar med någon av alla 36 producenter på den portugisiska vindagen. Då får man inte heller reda på att vinmakare Filipe Madeira gör just – […]
”Portugisiska viner säljer mycket bra till Millennials och Generation X. De är mer öppna. De bryr sig inte så mycket om druvsorter”, sa Nuno Vale till mig över ett uppfriskande glas Arinto när vi träffades till middag i Lissabon häromdagen. Nuno borde veta. Han är Chief Marketing Officer, marknadschef, för ViniPortugal, den organisation som ansvarar […]
Domingos Soares Franco, som är Jose Maria da Fonsecas chefs-oenolog, var nyligen i Stockholm i och med den portugisiska vindagen och hade en separat provning av sina viner. Jose Maria da Fonseca är en av Portugals mest kända vinproducenter och har producerat viner sen mitten på 1800-talet. Mest kända är vinerna Perquita och Moscatel de […]
Vill du verkligen få chansen att njuta av några av de bästa vinerna och gastronomin och även komma vinproducenterna inpå livet och få en insikt i vad de gör så har du hittat rätt. Du kan knappast hitta något med mer insikt i vin och mer erfarenhet av vinresor än BKWine. Tror du mig inte […]
Under hela 2014 har vi gett dig rapporter varje månad om alla nya lanseringar på Systembolaget, inklusive tips på de allra bästa vinerna och de som ger dig mest vinupplevelse för kronan. Vi har sammanställt detta på längden och på tvären för att ge dig en bild av ”årets bästa”. Nu ska man kanske inte […]
Kanske inte riktigt till alla världens vindistrikt men i alla fall till ganska många. Vill du resa till ett vindistrikt i höst (eller i vår) så kan du säkerligen hitta något som passar på vårt just lanserade program. Höstens alldeles nya program innehåller hela 13 olika destinationer! Med 4 nyheter! Champagne Rioja Emilia Romagna, med […]
Under året har vi provat och rekommenderat dig många viner bland Systembolagets nyheter. Här är en genomgång av de som vi valt ut från Portugal, fjärde mest förekommande landet på årsbästalistan. Prenumerera på vårt nyhetsbrev så får du varje månad våra rekommendationer på de bästa nyheterna i din brevlåda! Portugal kommer på plats nummer fyra […]
Taylor’s, ett portvinshus med anor och mycket gott i flaskorna Många är vi som plockar fram en flaska portvin till julen. Men egentligen passar det utmärkt resten av året också. Taylor’s är ett av de mest kända portvinshusen, med en lång historia och många spännande viner i sitt sortiment. Allt från ung och blygsam ruby […]
Dourodalen producerar enastående viner men det är också ett spektakulärt vackert landskap. Floden slingrar sig genom ett landskap där vinodlingen har satt sina spår nästan överallt. Vart man än ser är det finns backar, otroligt branta backar, med smala terrasser. Terrasserna är ibland inte mer än en rad av vinstockar bred. På toppen av nästan […]
Quinta do Noval är ett av de allra mest uppskattade portvinshusen. Numera ägs det av franska försäkringsbolaget AXA som också har flera pärlor till slott i Bordeaux. Nyligen ”deklarerade” Noval en ny vintage, nämligen 2012. Ett år som inte var en självklar vintage för alla portvinshus. Men direktören för Noval, Christian Seely, skriver på sin […]
Dags att boka en vinresa?
Absolut!
Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…
Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.
Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!
Prenumerera på BKWine Brief!
Fyll i din emailadress:
Och oss också. Dela och Gilla detta!
