I år är det 200 år sedan Fonseca grundades 1815. I många fall är 1815 ett magiskt år, det år då Napoleons armé besegrades i slaget vid Waterloo av engelska, skotska och preussiska trupper. För
Går det att beskriva ett vinland med över 300 inhemska druvsorter? Ja, men det tar ett tag. Går det att prova 300 viner på tre timmar? Ja, om man inte pratar med någon av alla
”Portugisiska viner säljer mycket bra till Millennials och Generation X. De är mer öppna. De bryr sig inte så mycket om druvsorter”, sa Nuno Vale till mig över ett uppfriskande glas Arinto när vi träffades
Domingos Soares Franco, som är Jose Maria da Fonsecas chefs-oenolog, var nyligen i Stockholm i och med den portugisiska vindagen och hade en separat provning av sina viner. Jose Maria da Fonseca är en av
Vill du verkligen få chansen att njuta av några av de bästa vinerna och gastronomin och även komma vinproducenterna inpå livet och få en insikt i vad de gör så har du hittat rätt. Du
Snart börjar det grönska i vingårdarna, även om det kanske inte känns så riktigt än. Vi har fortfarande några platser kvar på en del av vårens vinresor: Toscana Tra Klassiker med Champagne, Chablis och Sancerre
Under hela 2014 har vi gett dig rapporter varje månad om alla nya lanseringar på Systembolaget, inklusive tips på de allra bästa vinerna och de som ger dig mest vinupplevelse för kronan. Vi har sammanställt
Kanske inte riktigt till alla världens vindistrikt men i alla fall till ganska många. Vill du resa till ett vindistrikt i höst (eller i vår) så kan du säkerligen hitta något som passar på vårt
Under året har vi provat och rekommenderat dig många viner bland Systembolagets nyheter. Här är en genomgång av de som vi valt ut från Portugal, fjärde mest förekommande landet på årsbästalistan. Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Taylor’s, ett portvinshus med anor och mycket gott i flaskorna Många är vi som plockar fram en flaska portvin till julen. Men egentligen passar det utmärkt resten av året också. Taylor’s är ett av de
Dourodalen producerar enastående viner men det är också ett spektakulärt vackert landskap. Floden slingrar sig genom ett landskap där vinodlingen har satt sina spår nästan överallt. Vart man än ser är det finns backar, otroligt
Quinta do Noval är ett av de allra mest uppskattade portvinshusen. Numera ägs det av franska försäkringsbolaget AXA som också har flera pärlor till slott i Bordeaux. Nyligen ”deklarerade” Noval en ny vintage, nämligen 2012.
I Douro-dalen, liksom på så många andra ställen, pratar man om den nya generationen vinmakare. Per ställer sig först undrande, ett distrikt kan ju inte byta generation så där på en gång. Men efter att
Vi har lite nytt på resebloggen, kommentarer från resedeltagare om hur det var i Sydamerika och en notis i den gastronomiska pressen om våra resor. Här kan du läsa mer: ”Man känner sig verkligen priviligierad”,
Ekologiskt vin verkar har fått ett uppsving i Sverige. Det finns inte en tidning som inte skriver om det i sina vinspalter. Men det finns många människor, inte minst vinskribenter, som hänger upp sig på
Ibland vill man avsluta middagen med ett glas gott sött vin till efterrätten. Det finns många olika sorters söta viner att välja mellan, t.ex. sauternes, portvin, vin doux naturel, tokaji (eller tokaj), sherry, vendange tardive
Dags att omvärdera Portugals viner? Där finns många rariteter som stolt kan serveras på de bästa borden. Några av de bästa vinerna från Portugal, med något av det bästa Stockholm kan erbjuda av gastronomi, blev
Portugal är ett ganska okänt vinland, bortsett från portvinet. Men under de senaste årtiondena har den portugisiska ”lättvinsproduktionen” tagit stora steg framåt. Idag kan man hitta viner från Portugal både i kategorin ”mellanprisklass och mycket
Till hösten blir det massor med nya vinresor. Många gamla godingar, klassiska destinationer för vinresorna. Det blir en spännande nyhet: en vinresa till Rioja! Vi kommer att återkomma med mer info så småningom, men här
För några veckor sedan var jag i Portugal, främst för att prova vin och portvin. Just portvin är något jag tycker hör julen till (och i princip alla andra dagar också). Att sitta och smutta
Ung port kontra gammal port? Hur är det med tawnies? Och varför är de flesta portvinshus uppkallade efter gamla engelsmän? Jorge Ramos rätar ut allt med lite hjälp från Taylors utbud av portviner. BKWine’s Ulf
Man pratar ofta om portvin som om det vore en typ av vin. Men det är milsvid skillnad mellan, till exempel, en vällagrad tawny och en vintage port. Inga nyheter kanske men det förtjänar att
Portvinsproducenten Calem har lite drygt 150 år på nacken. Det ingår idag, liksom många andra portvinshus, i en grupp med flera andra kända namn. Man har ett brett sortiment av port, från ung ruby till
Vårens reseprogram är nu helt klart och väntar bara på att du ska boka en resa. De två långresorna har vi redan nämnt: Chile & Argentina i februari 2014, samt Sydafrika i mars 2014. Framåt
Vi har ”turen” och förmånen att själva resa runt i många av Europas vindistrikt och vingårdar på hösten, under skördetid, tack vare alla de vinresor som vi arrangerar. Det ger oss en unik insikt i
På nyligen avhållna Vinexpo i Bordeaux lanserade Amorim ett nytt sätt att tillsluta en vinflaska kallat Helix Concept. Helix Concept är i själva verket både en flaska och en naturkork. Korken är en lite längre
Varje år utser Munskänkarna en ”Årets Vinort”. I år är ”vinorten” Dourodalen. Absolut välförtjänt. En fantastisk vinregion, kanske det mest visuellt spektakulär vindistrikt vi besökt, med många spännande viner. Och definitivt inte bara portvin, man
Hör du till dem som är skeptiska till vitt portvin? Kanske dags att ändra uppfattning? Då ska du smaka 10-åriga Viera de Sousa White Port från Sociedade Roncão Pequeno. Ett otroligt gott portvin som visar
Vad skiljer Portugal från andra vinländer? Det är huvudtemat när den kände portugisiske vinjournalisten Rui Falcão håller sin ”master class”-föreläsning i Malmö en eftermiddag i början på april. Det är främst sommelierer och andra restaurangmänniskor
Porto, vid mynningen av Dourofloden, är en spännande stad. Systerstaden Vila Nova de Gaia är där alla gamla portvinshus har sitt säte (det är inte längre ett tvång). Porto själv har en charmig stadskärna och
I år är det 200 år sedan Fonseca grundades 1815. I många fall är 1815 ett magiskt år, det år då Napoleons armé besegrades i
Går det att beskriva ett vinland med över 300 inhemska druvsorter? Ja, men det tar ett tag. Går det att prova 300 viner på tre
”Portugisiska viner säljer mycket bra till Millennials och Generation X. De är mer öppna. De bryr sig inte så mycket om druvsorter”, sa Nuno Vale
Domingos Soares Franco, som är Jose Maria da Fonsecas chefs-oenolog, var nyligen i Stockholm i och med den portugisiska vindagen och hade en separat provning
Vill du verkligen få chansen att njuta av några av de bästa vinerna och gastronomin och även komma vinproducenterna inpå livet och få en insikt
Snart börjar det grönska i vingårdarna, även om det kanske inte känns så riktigt än. Vi har fortfarande några platser kvar på en del av
Under hela 2014 har vi gett dig rapporter varje månad om alla nya lanseringar på Systembolaget, inklusive tips på de allra bästa vinerna och de
Kanske inte riktigt till alla världens vindistrikt men i alla fall till ganska många. Vill du resa till ett vindistrikt i höst (eller i vår)
Under året har vi provat och rekommenderat dig många viner bland Systembolagets nyheter. Här är en genomgång av de som vi valt ut från Portugal,
Taylor’s, ett portvinshus med anor och mycket gott i flaskorna Många är vi som plockar fram en flaska portvin till julen. Men egentligen passar det
Dourodalen producerar enastående viner men det är också ett spektakulärt vackert landskap. Floden slingrar sig genom ett landskap där vinodlingen har satt sina spår nästan
Quinta do Noval är ett av de allra mest uppskattade portvinshusen. Numera ägs det av franska försäkringsbolaget AXA som också har flera pärlor till slott
I Douro-dalen, liksom på så många andra ställen, pratar man om den nya generationen vinmakare. Per ställer sig först undrande, ett distrikt kan ju inte
Vi har lite nytt på resebloggen, kommentarer från resedeltagare om hur det var i Sydamerika och en notis i den gastronomiska pressen om våra resor.
Ekologiskt vin verkar har fått ett uppsving i Sverige. Det finns inte en tidning som inte skriver om det i sina vinspalter. Men det finns
Ibland vill man avsluta middagen med ett glas gott sött vin till efterrätten. Det finns många olika sorters söta viner att välja mellan, t.ex. sauternes,
Dags att omvärdera Portugals viner? Där finns många rariteter som stolt kan serveras på de bästa borden. Några av de bästa vinerna från Portugal, med
Portugal är ett ganska okänt vinland, bortsett från portvinet. Men under de senaste årtiondena har den portugisiska ”lättvinsproduktionen” tagit stora steg framåt. Idag kan man
Till hösten blir det massor med nya vinresor. Många gamla godingar, klassiska destinationer för vinresorna. Det blir en spännande nyhet: en vinresa till Rioja! Vi
För några veckor sedan var jag i Portugal, främst för att prova vin och portvin. Just portvin är något jag tycker hör julen till (och
Ung port kontra gammal port? Hur är det med tawnies? Och varför är de flesta portvinshus uppkallade efter gamla engelsmän? Jorge Ramos rätar ut allt
Man pratar ofta om portvin som om det vore en typ av vin. Men det är milsvid skillnad mellan, till exempel, en vällagrad tawny och
Portvinsproducenten Calem har lite drygt 150 år på nacken. Det ingår idag, liksom många andra portvinshus, i en grupp med flera andra kända namn. Man
Vårens reseprogram är nu helt klart och väntar bara på att du ska boka en resa. De två långresorna har vi redan nämnt: Chile &
Vi har ”turen” och förmånen att själva resa runt i många av Europas vindistrikt och vingårdar på hösten, under skördetid, tack vare alla de vinresor
På nyligen avhållna Vinexpo i Bordeaux lanserade Amorim ett nytt sätt att tillsluta en vinflaska kallat Helix Concept. Helix Concept är i själva verket både
Varje år utser Munskänkarna en ”Årets Vinort”. I år är ”vinorten” Dourodalen. Absolut välförtjänt. En fantastisk vinregion, kanske det mest visuellt spektakulär vindistrikt vi besökt,
Hör du till dem som är skeptiska till vitt portvin? Kanske dags att ändra uppfattning? Då ska du smaka 10-åriga Viera de Sousa White Port
Vad skiljer Portugal från andra vinländer? Det är huvudtemat när den kände portugisiske vinjournalisten Rui Falcão håller sin ”master class”-föreläsning i Malmö en eftermiddag i
Porto, vid mynningen av Dourofloden, är en spännande stad. Systerstaden Vila Nova de Gaia är där alla gamla portvinshus har sitt säte (det är inte
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
