Nu lanserar vi en alldeles ny vinresa. Vinresan med Italiens bästa mousserande viner: Franciacorta och Prosecco. Som extra bonus får du en dag i Valpolicella, inklusive amarone. Inte nog med det. Resan avslutas dessutom i
Det finns mycket man kan göra med en flaska champagne om man nu till äventyrs inte vill dricka den. Man kan döpa fartyg, man kan “vaska” (om det nu inte bara är en myt) eller
A Glass of Bubbly är ett ezine, en tidning online, helt tillägnad bubbliga viner. De skrev nyligen om en av våra vinresor, resan till Sydafrika. MCC är beteckningen för kvalitetsbubbel i Sydafrika. Det står för
Champagne Duval Leroys alla champagner ska nu bli veganvänliga. Det betyder att man inte använder klarningsämnen som mjölkprotein, gelatin eller äggvitor. Istället klaras vinerna genom naturlig sedimentering under flera månader på tank eller fat. Det
De flesta fransmän handlar sina viner i de stora matvarubutikerna (GMS som man kallar det). Vilka champagner är det då som är populärast inför julen och nyår? Vi har listan där vi hittar, inte förvånande,
Vad dricker Sverige till nyår? Tittar vi på statistiken för 2014 så var det i alla fall mycket italienskt. Här är 2014 års tio-i-topp-lista för de mest sålda mousserande vinerna på Systembolaget: Inte en enda
Champagne Louis Roederer har som en av få vinproducenter i Frankrike blivit godkänd som “pepiniériste privé”, alltså som privat plantskola för vinrankor. Roederer ska nu odla sina egna amerikanska vinstockar och på dessa ska man
Cava, det spanska mousserande vinet, kan fås i många olika prisklasser och kvalitetsnivåer. Den bästa cavan är ett högklassigt vin och nu ska en del av dessa bättre cava-sorter sätta ut en speciell märkning på
Hållbar vinodling pratar man mycket om i Champagne idag. För ett år sedan började producentföreningarna göra stora insatser för att få odlarna att tänka mer och mer på miljön och att arbeta hållbart (durable på
Vi har de senaste åren sett fler och fler odlarchampagner, alltså champagner gjorda av små producenter som äger sina egna vingårdar. Men lite verkar den utvecklingen ha kommit av sig. Mellan 2008 och 2014 ökade
Om ni någonsin trodde det var lätt att vara politiker så kan jag tala om att det är det inte. Alain Juppé, borgmästare sedan många år tillbaka i Bordeaux och tillika presumtiv presidentkandidat 2017, upprörde
Så här inför nyår kan det vara intressant att notera att marknaden för mousserande vin i världen har vuxit mycket de senaste åren. På 10 år har produktionen ökat med mer än 40 % och
Här kommer ett tips på ett riktigt bra julköp. Rotary Arlanda har i samarbete med Rotary Barcelona och cavaproducenten Roger Goulard tagit fram Cava Grand Reserva 2008. 15 kronor per flaska går till Rotarys projekt
Champagne Roederer har lanserat en ny champagne, den första sedan Cristal Rosé lanserades 1974. Denna nya Roederer är en årgångschampagne, 2006, helt utan dosage, alltså utan tillsatt socker vid ”degorgeringen”, och utan malolaktisk jäsning. Med
Ibland undrar man vem personen bakom namnet är, eller om det ens finns en person. I fråga om Champagne Nicolas Feuillatte fanns där verkligen en person som hette Nicolas Feuillatte. Han var en driftig man
Det mest sålda mousserande vinet i USA, champagne undantaget, är faktiskt i alla fall en ”champagne”. Varumärket André, som ägs av giganten E&J Gallo, är en California Champagne vilket också står klart och tydligt på
Ja, inte vi personligen alltså, utan vi alla tillsammans. Prosecco, det italienska mousserande vinet, slår just nu försäljningsrekord. Prosecco är bara ett av de många viner som gjort Veneto, eller Venetien som man ibland säger
Mousserande vin har vind i seglen just nu. Fler och fler konsumenter vill ha bubblor, till fest, till vardags, till mat. Förutom Champagne är det många franska vindistrikt som gör mousserande vin av bra klass.
Champagne Leclerc Briant i Epernay är en av några få biodynamiska champagner. Huset ägdes av familjen Leclerc Briant tills helt nyligen. 2012 köptes det av Frédéric Zeimett, som ursprungligen kommer från Champagne. Han har jobbat
I Champagne skördar man för hand för att inte riskera att musten färgas av de blå druvorna. Men förra året började man diskutera möjligheten att införa maskinskörd. Anledningen var att arbetsgivaravgifterna för säsongsarbetare kraftigt höjdes.
Sydafrika gör en del riktigt gott mousserande vin. Sedan några år tillbaka så kallar de sitt mousserande vin som görs med den traditionella metoden, alltså med en andra jäsning i flaskan, för MCC, Methode Cap
Champagne på magnum är alltid imponerande. Palmer & Co är en champagneproducent som lagrar sina magnumflaskor extra länge innan de släpps ut på marknaden, hela tio år. Den årgång som finns nu (1998) och den
Snart dags för stora festlighetsveckorna. Med en perfekt helgplanering i år för den ledighetssugne så finns det gott om tid att njuta av god mat och goda viner. Inför nyåret blir det givetvis dags att
Champagne-huset Moët & Chandon har lanserat två indiska mousserande viner, Chandon Brut och Chandon Brut Rosé. De är gjorda i Dindori som ligger i Nashik, en av Indiens mest lovande vinodlingsregioner. Nashik ligger ungefär tre
I vår pågående (men allt för sporadiska) serie om hur sex säljer vin kan vi nu presentera ett mycket originell exempel på hur sex säljer cava. Otvivelaktigt säljer anspelningar, mer eller mindre subtila, på sex
Champagne på magnum är alltid imponerande. Palmer & Co är en champagneproducent som lagrar sina magnumflaskor extra länge innan de släpps ut på marknaden, hela tio år. Den årgång som finns nu (1998) och den
Den här månaden finns det också en hel del nytt på resebloggen. Vi börjar med lite av vad några resenärer sagt: ”En usedvanlig vellykket vinreise” “otroligt vad ni är proffsiga”, “i en nivå för sig”
En ljum sommarkväll sitter Ulf Bengtsson på Gärdet i Stockholm och njuter av bubblorna (och allt runtomkring bubblorna!). ”Häller upp lite champagne och försöker förstå vad jag har i glaset och varför det är så
Champagne har nu bestämt hur många kilo druvor som vinodlarna ska få plocka i höst. Champagne skiljer sig nämligen från andra distrikt i Frankrike när det gäller att bestämma avkastningen. I Champagne gör man varje
Fler och fler champagnehus minskar på dosagen, alltså den lilla dos av socker som tillsätts champagnen efter det att fällningen har avlägsnats (degorgeringen). Att inte tillsätta något socker alls har blivit en trend som vi
Nu lanserar vi en alldeles ny vinresa. Vinresan med Italiens bästa mousserande viner: Franciacorta och Prosecco. Som extra bonus får du en dag i Valpolicella,
Det finns mycket man kan göra med en flaska champagne om man nu till äventyrs inte vill dricka den. Man kan döpa fartyg, man kan
A Glass of Bubbly är ett ezine, en tidning online, helt tillägnad bubbliga viner. De skrev nyligen om en av våra vinresor, resan till Sydafrika.
Champagne Duval Leroys alla champagner ska nu bli veganvänliga. Det betyder att man inte använder klarningsämnen som mjölkprotein, gelatin eller äggvitor. Istället klaras vinerna genom
De flesta fransmän handlar sina viner i de stora matvarubutikerna (GMS som man kallar det). Vilka champagner är det då som är populärast inför julen
Vad dricker Sverige till nyår? Tittar vi på statistiken för 2014 så var det i alla fall mycket italienskt. Här är 2014 års tio-i-topp-lista för
Champagne Louis Roederer har som en av få vinproducenter i Frankrike blivit godkänd som “pepiniériste privé”, alltså som privat plantskola för vinrankor. Roederer ska nu
Cava, det spanska mousserande vinet, kan fås i många olika prisklasser och kvalitetsnivåer. Den bästa cavan är ett högklassigt vin och nu ska en del
Hållbar vinodling pratar man mycket om i Champagne idag. För ett år sedan började producentföreningarna göra stora insatser för att få odlarna att tänka mer
Vi har de senaste åren sett fler och fler odlarchampagner, alltså champagner gjorda av små producenter som äger sina egna vingårdar. Men lite verkar den
Om ni någonsin trodde det var lätt att vara politiker så kan jag tala om att det är det inte. Alain Juppé, borgmästare sedan många
Så här inför nyår kan det vara intressant att notera att marknaden för mousserande vin i världen har vuxit mycket de senaste åren. På 10
Här kommer ett tips på ett riktigt bra julköp. Rotary Arlanda har i samarbete med Rotary Barcelona och cavaproducenten Roger Goulard tagit fram Cava Grand
Champagne Roederer har lanserat en ny champagne, den första sedan Cristal Rosé lanserades 1974. Denna nya Roederer är en årgångschampagne, 2006, helt utan dosage, alltså
Ibland undrar man vem personen bakom namnet är, eller om det ens finns en person. I fråga om Champagne Nicolas Feuillatte fanns där verkligen en
Det mest sålda mousserande vinet i USA, champagne undantaget, är faktiskt i alla fall en ”champagne”. Varumärket André, som ägs av giganten E&J Gallo, är
Ja, inte vi personligen alltså, utan vi alla tillsammans. Prosecco, det italienska mousserande vinet, slår just nu försäljningsrekord. Prosecco är bara ett av de många
Mousserande vin har vind i seglen just nu. Fler och fler konsumenter vill ha bubblor, till fest, till vardags, till mat. Förutom Champagne är det
Champagne Leclerc Briant i Epernay är en av några få biodynamiska champagner. Huset ägdes av familjen Leclerc Briant tills helt nyligen. 2012 köptes det av
I Champagne skördar man för hand för att inte riskera att musten färgas av de blå druvorna. Men förra året började man diskutera möjligheten att
Sydafrika gör en del riktigt gott mousserande vin. Sedan några år tillbaka så kallar de sitt mousserande vin som görs med den traditionella metoden, alltså
Champagne på magnum är alltid imponerande. Palmer & Co är en champagneproducent som lagrar sina magnumflaskor extra länge innan de släpps ut på marknaden, hela
Snart dags för stora festlighetsveckorna. Med en perfekt helgplanering i år för den ledighetssugne så finns det gott om tid att njuta av god mat
Champagne-huset Moët & Chandon har lanserat två indiska mousserande viner, Chandon Brut och Chandon Brut Rosé. De är gjorda i Dindori som ligger i Nashik,
I vår pågående (men allt för sporadiska) serie om hur sex säljer vin kan vi nu presentera ett mycket originell exempel på hur sex säljer
Champagne på magnum är alltid imponerande. Palmer & Co är en champagneproducent som lagrar sina magnumflaskor extra länge innan de släpps ut på marknaden, hela
Den här månaden finns det också en hel del nytt på resebloggen. Vi börjar med lite av vad några resenärer sagt: ”En usedvanlig vellykket vinreise”
En ljum sommarkväll sitter Ulf Bengtsson på Gärdet i Stockholm och njuter av bubblorna (och allt runtomkring bubblorna!). ”Häller upp lite champagne och försöker förstå
Champagne har nu bestämt hur många kilo druvor som vinodlarna ska få plocka i höst. Champagne skiljer sig nämligen från andra distrikt i Frankrike när
Fler och fler champagnehus minskar på dosagen, alltså den lilla dos av socker som tillsätts champagnen efter det att fällningen har avlägsnats (degorgeringen). Att inte
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
