Champagne-huset Moët & Chandon har lanserat två indiska mousserande viner, Chandon Brut och Chandon Brut Rosé. De är gjorda i Dindori som ligger i Nashik, en av Indiens mest lovande vinodlingsregioner. Nashik ligger ungefär tre timmars körning från Mumbai. Här ligger också välkända Sula Vineyards tillsammans med ett 40-tal andra vinegendomar. De första druvorna var sauvignon blanc och chenin blanc och de planterades 1990.
Chandons två mousserande viner görs med den traditionella metoden, alltså en andra jäsning i flaskan. Chandon Brut är en blandning av chenin blanc, chardonnay och pinot noir. Rosé-vinet har shiraz som dominerande druva. Den blandas med lite pinot noir. De är gjorda i första hand för den indiska marknaden.
Läs mer på thedrinksbusiness.com
