Ja, inte vi personligen alltså, utan vi alla tillsammans. Prosecco, det italienska mousserande vinet, slår just nu försäljningsrekord. Prosecco är bara ett av de många viner som gjort Veneto, eller Venetien som man ibland säger på svenska, berömd i hela vinvärlden. Området runt Verona och Venedig.
Det är en av Italiens mest produktiva regioner för vin. Varje år producerar man runt 7,5 miljoner hektoliter vin av olika sorter. Som så ofta i Italien är kontrasterna stora.
I Veneto börjar vi middagen med en Prosecco som aperitif. Sedan följer en torr vit Soave till antipastin, en generöst bärig Bardolino till pastan, en intensivt fruktig Valpolicella till köttet.
Till efterrätten, om det är t.ex. choklad, avnjuter vi gärna en kraftig och komplex Amarone. Till bärefterrätten blir det i stället en intensivt söt Recioto di Soave. Och allting rundas av med en liten, liten grappa.
Vad kan dessutom vara trevligare än att dricka en prosecco och alla de andra lokala vinerna på plats i Veneto? Följ med oss på vinresa till Verona i september, med amarone, Valpolicella och allt det andra! Nästa resa i september. (Restplatser kvar.)
