Den globala konsumtionen av mousserande vin har ökat sedan 2020. År 2024 minskade den något för första gången och nådde 3,32 miljarder flaskor. Trots nedgången presterar bubbelvin mycket bättre än stilla viner just nu. Jag
Fem nya Guarda Superior Paraje Calificado Cavas har godkänts i Spanien. Kategorin D.O. CAVA Guarda Superior Paraje Calificado omfattar nu 15 viner som utgör den allra högsta kvaliteten för D.O. Cava. Tre av de nya
Efter åtta års diskussioner har nu ett frihandelsavtal mellan EU och Australien undertecknats. Ratificeringsförfarandet återstår men så fort avtalet träder i kraft öppnas Australien för EU-viner och EU för australiska viner utan importtullar. Detta kommer
Skörden 2025 i Champagne var rekordtidig. Den startade 20 augusti och slutade 10 september. Så höga potentiella alkoholhalter så tidigt i augusti hade man aldrig sett förut, säger Sébastien Debuisson, teknisk chef på Comité Champagne.
Cava Meeting hålls vartannat år i Barcelona och i november i år (2025) samlades ett 100-tal journalister, däribland BKWine, inköpare och andra för att ta pulsen på cava. I sitt inledande tal pratade Javier Pagés,
De bästa nya vinerna på Systembolaget (plus ibland öl, sprit och alkoholfritt). Bästa köpen, mest prisvärda vinerna, de bästa vinerna i nyhetsutsläppen. Här är rapporten med alla provningskommentarer, tips, listor och rekommendationer om vad du
Champagne-gruppen Vranken Pommery Monopole, det näst största champagnekonglomeratet, har nyligen annonserat att de ska sälja av ett av sin champagnehus – Heidsieck & Co – till den konkurrerande gruppen Lanson-BCC, fyra i storlekslistan. Anledningen sägs
Folien på champagneflaskans hals inte längre obligatorisk Comité Champagne har just tagit beslutet att göra det valfritt för producenterna att ha den välbekanta folien runt flaskhalsen. Denna folie har länge varit en del av en
Vinodlingssäsongen 2025 ser lovande ut i Champagne. Vingårdarna är relativt homogena tack vare generellt milda väderförhållanden som har begränsat svampsjukdomar. Medan vingårdarna erbjuder lovande utsikter, präglas dock den globala ekonomin fortfarande av osäkerhet och instabilitet.
Chenin blanc, en av världens främsta vitvinsdruvor, är planterad i 29 vinländer, men 98 % av arealen finns i fem länder: Sydafrika (16 200 ha), Frankrike (10 700 ha), USA (1900 ha), Argentina (1500 ha)
Vem hade kunnat tro att fransmännen dricker så mycket prosecco? Eller är den bistra sanningen att alla dricker prosecco? I alla fall så har det italienska bubblet ökat otroligt på den franska marknaden de senaste
Om du gillar att leta efter små odlare när du köper champagne, kanske det är dags att göra detsamma när du köper cava, det spanska mousserande vinet. Cava från de stora husen är väl spridd
Den svåra torkan i Katalonien under de senaste tre åren har avsevärt minskat produktions- och leveranskapaciteten för D.O. Cava. Tack och lov kom regnet äntligen i vinter och förhoppningsvis kan producenterna se fram emot en
Är det för mycket oro i världen för att öppna en flaska champagne? Det tror Maxime Toubart, en av de två ordförandena i Comité Champagne, när han kommenterar Champagnes försäljningsminskning 2024. Totalt Totalt såldes 271
Prosecco fortsätter att öka sin produktion och sin försäljning. Under 2024 producerade man 660 miljoner flaskor av Prosecco DOC, en ökning med 7 % jämfört med föregående år. Prosecco produceras i nordöstra Italien, i regionerna
När man besöker Champagne numera kommer frågan om syran i vinerna ofta upp. Att ett bra mousserande vin ska ha en hög syra är vedertaget. Men med varmare somrar minskar syran i druvorna samtidigt som
Det skrivs mycket om att den unga generationen inte dricker vin. Det stämmer inte riktigt, de unga dricker vin, i alla fall en del av dem (men inte lika mycket som 60-plussarna). Men vad som
Efter tre år av en intensiv och ihållande torka har det äntligen regnat i D.O. Cava-vingårdarna i hjärtat av Penedès i spanska Katalonien. Det var ett efterlängtat regn som föll i våras och som gjorde
I Champagne har man nu bestämt det tillåtna skördeuttaget för 2024. Man beräknar att skörden kommer att börja runt den 12 september. Det bestämda skördeuttaget har satts till 10 000 kilo per hektar (ca 64
Franska Pernod-Ricard äger ett stort antal kända vin- och spritmärken. Men nu har man haft storstädning och gjort sig av med många av sina vinegendomar. Nyligen såldes delar av den stora vinportföljen till australiensiska vingiganten
Champagne har över 100 kooperativ men de flesta av dem gör ingen champagne utan säljer druvorna till andra, större kooperativ eller till champagnehusen. Det största kooperativet i Champagne producerar säljer årligen 10 miljoner flaskor. Men
Svenskar älskar att dricka champagne, så pass mycket att landet ligger på tionde plats i importlistan i volym. Sverige importerade 2023 drygt 3 miljoner liter champagne. De tre största importländerna är USA med 27 miljoner
Efter tre mycket speciella år återgår nu försäljningen av champagne till den nivå som den hade före pandemin. Den totala försäljningen 2023 uppgick till 299 miljoner flaskor vilket är en nedgång med 8,2 % jämfört
Det var ett tag sedan jag drack alkoholfritt vin men med tanke på att jag hört mycket positivt om dem på senare tid blev jag förvånad när jag tittade igenom sortimentet på Systembolaget och såg
Champagne Bollingers flaggskepp Vieilles Vignes Françaises (VVF) görs i allt mindre kvantiteter. Druvorna kommer från vinrankor som är planterade franc de pied, ett franskt uttryck för planterad på egen rot. Dessa vinrankor är alltså inte
Man tror inte det är sant. Och kanske är det inte det heller. Men vår källa, Decanter, är en seriös vintidning så risken är stor att det trots allt är sant. Enligt dem hotar alltså
Jag är just hemkommen från Champagne – sen augusti 2023 – och kan konstatera att producenterna med tillförsikt ser fram emot skörden som kommer att starta runt den 12–15 september. Men, som de säger, ingenting
I Champagne har man nu bestämt skördeuttaget för årets skörd, 2023. Man förhandlar om det varje år. Comité Champagne meddelade nyligen att man kommer att få lov att plocka 11 400 kg per hektar (73
Sedan 2010 väger en (standard-)champagneflaska 835 gram. Det är ner från 900 gram som tidigare var standardvikten. Det är med andra ord knappt dubbelt så mycket som en s.k. lättviktsflaska för stilla viner. Men en
Inte längre sedan än förra året (2022) köpte familjen Pinault, genom sitt företag Artémis, Domaines et Maisons Henriot och därmed förvärvade de inte enbart Champagne Henriot utan även Bouchard Père & Fils i Bourgogne, William
Den globala konsumtionen av mousserande vin har ökat sedan 2020. År 2024 minskade den något för första gången och nådde 3,32 miljarder flaskor. Trots nedgången
Fem nya Guarda Superior Paraje Calificado Cavas har godkänts i Spanien. Kategorin D.O. CAVA Guarda Superior Paraje Calificado omfattar nu 15 viner som utgör den
Efter åtta års diskussioner har nu ett frihandelsavtal mellan EU och Australien undertecknats. Ratificeringsförfarandet återstår men så fort avtalet träder i kraft öppnas Australien för
Skörden 2025 i Champagne var rekordtidig. Den startade 20 augusti och slutade 10 september. Så höga potentiella alkoholhalter så tidigt i augusti hade man aldrig
Cava Meeting hålls vartannat år i Barcelona och i november i år (2025) samlades ett 100-tal journalister, däribland BKWine, inköpare och andra för att ta
De bästa nya vinerna på Systembolaget (plus ibland öl, sprit och alkoholfritt). Bästa köpen, mest prisvärda vinerna, de bästa vinerna i nyhetsutsläppen. Här är rapporten
Champagne-gruppen Vranken Pommery Monopole, det näst största champagnekonglomeratet, har nyligen annonserat att de ska sälja av ett av sin champagnehus – Heidsieck & Co –
Folien på champagneflaskans hals inte längre obligatorisk Comité Champagne har just tagit beslutet att göra det valfritt för producenterna att ha den välbekanta folien runt
Vinodlingssäsongen 2025 ser lovande ut i Champagne. Vingårdarna är relativt homogena tack vare generellt milda väderförhållanden som har begränsat svampsjukdomar. Medan vingårdarna erbjuder lovande utsikter,
Chenin blanc, en av världens främsta vitvinsdruvor, är planterad i 29 vinländer, men 98 % av arealen finns i fem länder: Sydafrika (16 200 ha),
Vem hade kunnat tro att fransmännen dricker så mycket prosecco? Eller är den bistra sanningen att alla dricker prosecco? I alla fall så har det
Om du gillar att leta efter små odlare när du köper champagne, kanske det är dags att göra detsamma när du köper cava, det spanska
Den svåra torkan i Katalonien under de senaste tre åren har avsevärt minskat produktions- och leveranskapaciteten för D.O. Cava. Tack och lov kom regnet äntligen
Är det för mycket oro i världen för att öppna en flaska champagne? Det tror Maxime Toubart, en av de två ordförandena i Comité Champagne,
Prosecco fortsätter att öka sin produktion och sin försäljning. Under 2024 producerade man 660 miljoner flaskor av Prosecco DOC, en ökning med 7 % jämfört
När man besöker Champagne numera kommer frågan om syran i vinerna ofta upp. Att ett bra mousserande vin ska ha en hög syra är vedertaget.
Det skrivs mycket om att den unga generationen inte dricker vin. Det stämmer inte riktigt, de unga dricker vin, i alla fall en del av
Efter tre år av en intensiv och ihållande torka har det äntligen regnat i D.O. Cava-vingårdarna i hjärtat av Penedès i spanska Katalonien. Det var
I Champagne har man nu bestämt det tillåtna skördeuttaget för 2024. Man beräknar att skörden kommer att börja runt den 12 september. Det bestämda skördeuttaget
Franska Pernod-Ricard äger ett stort antal kända vin- och spritmärken. Men nu har man haft storstädning och gjort sig av med många av sina vinegendomar.
Champagne har över 100 kooperativ men de flesta av dem gör ingen champagne utan säljer druvorna till andra, större kooperativ eller till champagnehusen. Det största
Svenskar älskar att dricka champagne, så pass mycket att landet ligger på tionde plats i importlistan i volym. Sverige importerade 2023 drygt 3 miljoner liter
Efter tre mycket speciella år återgår nu försäljningen av champagne till den nivå som den hade före pandemin. Den totala försäljningen 2023 uppgick till 299
Det var ett tag sedan jag drack alkoholfritt vin men med tanke på att jag hört mycket positivt om dem på senare tid blev jag
Champagne Bollingers flaggskepp Vieilles Vignes Françaises (VVF) görs i allt mindre kvantiteter. Druvorna kommer från vinrankor som är planterade franc de pied, ett franskt uttryck
Man tror inte det är sant. Och kanske är det inte det heller. Men vår källa, Decanter, är en seriös vintidning så risken är stor
Jag är just hemkommen från Champagne – sen augusti 2023 – och kan konstatera att producenterna med tillförsikt ser fram emot skörden som kommer att
I Champagne har man nu bestämt skördeuttaget för årets skörd, 2023. Man förhandlar om det varje år. Comité Champagne meddelade nyligen att man kommer att
Sedan 2010 väger en (standard-)champagneflaska 835 gram. Det är ner från 900 gram som tidigare var standardvikten. Det är med andra ord knappt dubbelt så
Inte längre sedan än förra året (2022) köpte familjen Pinault, genom sitt företag Artémis, Domaines et Maisons Henriot och därmed förvärvade de inte enbart Champagne
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
