TopMenuSW

Tag Archives | Bourgogne

Tokaj bottles waiting to mature. 1999, 5 puttonyos Aszu

Nio-nätverk, viner på en nia

Lämna ett orolig 2018 bakom oss för ett bättre 2019? Jubileumsviner som passar. Vi lämnar bakom oss ett oroligt 2018, både i vinösa termer, med svårt väder, och för världen som helhet, och det är dags att tänka på 2019. Vilka viner ska man överväga om man, eller någon som man känner, har ett ”9-årsfirande” […]

Continue Reading
Guide till vinets värld, Bourgogne, Bordeaux, Piemonte, Toscana

Fantastisk chans att köpa fyra av våra vinböcker! Om Bordeaux, Bourgogne, Toscana och Piemonte

Nu har du chansen att skaffa dig de svenska ”standardverken” om fyra av världens mest berömda vindistrikt till fantastiskt ”Black Friday”-pris. Otroligt billigt, en löjligt liten (med tanke på innehållet) hundralapp per bok: Bordeaux Bourgogne Toscana Piemonte Det handlar alltså om våra böcker i serien ”Guide till vinets värld” som du kan köpa till specialpris […]

Continue Reading
Guide till vinets värld, Bourgogne, Bordeaux, Piemonte, Toscana

Fyra vinböcker som du bara måste skaffa dig – till oslagbart Black Friday-pris

Att veta lite mer om vinet förhöjer alltid upplevelsen av det, och vem vill inte få en större upplevelse av vinet? Nu har du chansen att skaffa dig de svenska ”standardverken” om fyra av världens mest berömda vindistrikt till fantastiskt ”Black Friday”-pris: Bordeaux Bourgogne Toscana Piemonte Det handlar alltså om våra böcker i serien ”Guide […]

Continue Reading
Le Beaujolais Nouveau est arrivé

Beaujolais Nouveau gör comeback | Britt på Forbes

Igår var det onsdag och vi drack Beaujolais Nouveau 2018. Inget konstigt egentligen förutom att vinet enligt reglerna inte får börja säljas förrän idag, den tredje torsdagen i november. Men vi var inte på någon skum beaujolais-svartklubb, vi bröt nog inga lagar, tror jag. Vi var på en Beaujolais Nouveau lanseringsfest i Paris tillsammans med […]

Continue Reading
Domaine Comte Georges de Vogüé Burgundy wines

Domaine Comte Georges de Vogüé Musigny Vieilles Vignes och några andra lyxiga bourgogner från 2016 och 2009

Ett av de trevligaste inslagen bland de årligen återkommande importörsprovningarna är när Tryffelsvinet erbjuder provning av viner med Comte Georges de Vogüé med Jean-Luc Pepin. Comte Georges de Vogüé är en mycket välrenommerad bourgogneproducent i byn Chambolle-Musigny med 12,5 ha vingårdar, varav 9,9 ha ligger i grand cru-vingårdarna Musigny och Bonnes-Mares. Med 7,2 hektar är […]

Continue Reading
Corton Charlemagne Bonneau de Martray 2016 and 1999

Corton-Charlemagne från Bonneau du Martray i ny årgång, 2016

Exklusiv topp-bourgogne i ny och gammal version På Corton-kullen i norra delen av Côte de Beaune finns den största grand cru-vingården i Bourgogne, Corton. Här produceras både röda och vita viner. På de delar av kullen som anses passa bäst för vita viner används appellationen Corton-Charlemagne. Den störste vingårdsägaren på kullen är Domaine Bonneau du […]

Continue Reading
Domaine Goisot, Burgundy

Generationers strävan i Bourgogne imponerar, Domaine Goisot lanseras 4 oktober

Vita viner från norra Bourgogne hos internetbutiken Caviste En verksamhet driven i generationer låter som vardagsmat i vinsammanhang men stanna upp för ett ögonblick och tänk efter vad det egentligen innebär. Just det, ett envetet gnetande med samma jordplätt och en obruten kedja av erfarenhet att dela med sig av uppåt. Domaine Goisot är inne […]

Continue Reading
Ce qui nous lie - Back to Burgundy

Syskonkonflikter i Bourgogne

Det är inte så illa som det låter… Vi skrev för lite sedan om vinets roll i franska filmer. En läsare tipsade oss om en film hon har sett som heter ”Vår vingård i Bourgogne”. På franska heter filmen ”Ce qui nous lie”. Vår läsares omdöme: ”En trevlig, lågmäld film om en fransk familj med […]

Continue Reading
Céline Gueguen with her scay vines (or chardonnay)

Sacy, en ovanlig druva i norra Bourgogne

Ovanliga druvor kan dyka upp när man minst anar det. På en av våra resor i Chablis under våren dök en okänd druva som heter sacy upp under provningen hos Domaine Frédéric och Céline Gueguen. Det var naturligtvis ingen Chablis. Vissa producenter i Chablis, däribland Domaine Gueguen, gör också vin utanför Chablis-gränsen, i regionen som […]

Continue Reading
Vineyard with tool shed in Burgundy

En introduktion till vindistriktet Bourgogne

”Bourgogne… Säg det. Känn på ordet. Smaka på det. Ordet får en att tänka på en mycket speciell vinregion och ett mycket speciellt vin. Det får mig att tänka på mjukt böljande kullar. Vingårdar som sträcker sig ända till horisonten. Slingrande landsvägar. Små byar. Unika viner och härlig fransk gastronomi. När jag började prova vin, […]

Continue Reading
The Corton hill in Burgundy with Corton-Charlemagne

Om Bourgognes appellationer och druvor

”Några av de mest unika vinerna i världen – röda och vita – kommer från Bourgogne. En välgjord röd bourgogne, gjord av den svårfångade pinot noir-druvan, är ett vin med elegans, som man knappt kan hitta någon annanstans. De fruktiga aromerna blandas med en antydan av höstlöv och kryddor och nästan alltid en anings användning […]

Continue Reading
Pinot Noir in a grand cru vineyard in Corton

Nya appellationer i Bourgogne: Vézelay och Côte d’Or

Bourgogne har fått en ny by-appellation. Bourgogne Vézelay som har blivit uppgraderad till AOP Vézelay. Den nya by-appellationen har 70 hektar planterade med chardonnay, den enda tillåtna druvan. Vézelay ligger knappt 50 kilometer rakt söderut från Chablis och är nog mer känd för sin vackra basilika än sitt vin. Samtidigt fick Bourgogne en ny regional […]

Continue Reading
Barrels piled high in the wine cellar

Alla vårens vinresor 2018 är nu öppna för bokning

Vill du planera in en vinresa till våren så har du en hel del att välja på. Det här är det som vi har på programmet för våren: Champagne, 4-8 april Bordeaux, 25-29 april Veneto, Valpolicella, 25-29 april 3 Klassiker: Champagne, Chablis och Bourgogne, 2-6 maj Toscana, 10-12 maj Piemonte, 16-20 maj Det är många […]

Continue Reading
Chambolle-Musigny vineyards in Burgundy

Om att resa i Bourgogne, resenärerna har ordet: ”några fantastiska dagar”

Vi har publicerat lite kommentarer från våra resenärer på resebloggen. Denna gång handlar det om att resa bland Bourgognes vingårdar. På våra resor i Bourgogne visar vi upp båda sidorna av vinbranschen, både de stora negocianterna, som ju är en viktig del av vinsektorn, inte minst internationellt, men fokus ligger mest på de mindre producenterna. […]

Continue Reading
Whole bunches from manual harvest

Liten skörd i Frankrike men stor skörd i Bourgogne

Det pratas en hel del om den mycket lilla skördevolymen som det blir i år, även här på BKWine Magazine, Rekordliten skörd i Frankrike. Men i Bourgogne räknar man med att ta hem en ovanligt stor skörd! Det visa tydligt hur vädersituationen kan slå olika och mycket lokalt. Bourgogneorganisationen BIVB förutspår en skördevolym som kommer […]

Continue Reading
Ludivine Ambroise of Maison Ambroise, Burgundy

Röd bourgogne från Maison Ambroise på Systembolaget

Röda bourgogner som både är bra och inte kostar skjortan är vi inte bortskämda med i Sverige. 7 juli lanserades Bourgogne Rouge 2015 från Maison Ambroise i Premeaux Prissey i Côte de Nuits (artikelnummer 92290). Vi besökte huset i våras på en av våra vinresor och provade igenom deras sortiment, bl a detta vin som […]

Continue Reading
Hospices de Beaune, Hotel Dieu, beds for the sick

Corton Cuvée Docteur Peste 2015 från Hospices de Beaune, Patriarche Père & Fils

Importören Domaine Wines bjöd in till en provning av en röd Corton från toppårgången 2015 som buteljerats av Bourgognenégocianten Patriarche Père & Fils. Vinet var Corton Cuvée Docteur Peste från Hospices de Beaune. Först några ord om Hospices de Beaune. Hospicet räknar sin historia tillbaka till 1443, då Nicolas Rolin (kansler hos Filip den gode, […]

Continue Reading
Britt med Guide till vinets värld

”Guide till vinets värld” presenteras av Britt på video

Guide till vinets värld är en bokserie om världens vindistrikt. De första fyra böckerna berättar om Bordeaux, Toscana, Bourgogne och Piemonte, några av världens mest berömda vinregioner, och mest populära viner, från Italien och Frankrike. Om bokserien blir uppskattad så kommer det att bli fler vindistrikt framöver. Britt Karlsson, författaren till böckerna, presenterar dem på […]

Continue Reading
The Corton hill in Burgundy with its vineyards

Mystisk köpare av Corton-skogen upprör odlare

Corton-berget är Bourgognes största grand cru-vingård. På sluttningarna strax norr om Beaune samsas pinot noir och chardonnay. På toppen av berget finns 66 hektar skog. Rykten om att skogen är på väg att byta ägare har den senaste tiden satt känslor i svallning hos de vinproducenter som har mark på berget. Inte minst eftersom köparen […]

Continue Reading
Vineyards protected with a net against hail, Zuccardi, Mendoza, Argentina

Skydd mot hagel i Argentina och Bourgogne

I Mendoza i Argentina har man hagelnät. I Bourgogne fördrar man att skjuta upp silvernitrat i molnen. Effekten blir att hagelkornen blir mindre och faller långsammare till marken. Förhoppningsvis. Det är inte ett system som fungerar till 100 %. Men odlarna tror uppenbarligen på metoden och nu är 45 000 hektar, nästan hela Bourgogne-arealen, täckt […]

Continue Reading
Chardonnay vines in the spring in vineyards in Chablis

Franska Vinkompaniet introducerar Domaine Alexandre i Chablis

Nätvinhandlaren Franska Vinkompaniet introducerade en ny producent från Chablis i sitt sortiment i för lite sedan. Egendomen heter Domaine Alexandre och ligger i lilla byn La Chapelle-Vaupelteigne strax norr om Chablis. Den drivs av Olivier Alexandre och hans far Guy. Vingårdarna finns runt hembyn och också runt Beines, Lignorelles och Villy. Familjen har 13 hektar […]

Continue Reading
Bourgogne, vinerna, distrikten, producenterna

Vad pressen om våra nya böcker om Piemonte och Bourgogne – recensioner

Recensioner från Allt om vin, Allt om mat, Expressen, Aftonbladet m fl I höstas kom våra två senaste böcker ut i serien Guide till vinets värld: Piemonte, och Bourgogne Tillsammans med de två tidigare böckerna, om Bordeaux och om Toscana, har serien nu fyra böcker. Vi har fått lite olika omnämnanden i press och på […]

Continue Reading
Chambolle-Musigny vineyards in Burgundy

Mer exklusiva bourgogner från Comte Georges de Vogüé, med en udda vit

Comte Georges de Vogüé är en mycket välrenommerad bourgogneproducent i byn Chambolle-Musigny med 12,5 ha vingårdar, varav 9,9 ha ligger i grand cru-vingårdarna Musigny och Bonnes-Mares. Med 7,2 hektar är de Vogüé med bred marginal den största vingårdsägaren i Musigny, som brukar ge upphov till de mest eleganta och parfymerade röda grand cru-vinerna i Bourgogne. […]

Continue Reading
Domaine Bonneau du Martray Corton Charlemagne grand cru

Corton-Charlemagne 2014, 2006, 2001, från Bonneau du Martray

Den största grand cru-vingården i Bourgogne är Corton-kullen. En av de största vingårdsägarna på Corton-kullen är Domaine Bonneau du Martray, som ligger i byn Pernand-Vergelesses. De äger 11 ha, där 9,5 ha chardonnay används för att producera Corton-Charlemagne och 1,5 ha pinot noir används för att producera röd Corton. Enbart dessa två grand cru-klassade viner […]

Continue Reading
Roserock Drouhin Oregon vineyards, Eola-Amity Hills, Willamette Valley

Viner från Domaine Drouhin Oregon, Dundee Hills

Véronique Drouhin-Boss viner utvecklas i munnen med en elegant charm och öppnar intressanta möjligheter för mat-och-vin-kombinationer. Dessa provningsnoteringar är en uppföljning till den tidigare artikeln om Den franska kvinnan i Oregon, Véronique Drouhin-Boss på Roserock Drouhin. Det är ganska otroligt att dessa säljs för mellan $35 och $45, fynd för alla som gillar Grand Cru […]

Continue Reading
Bordeaux, vinerna, distrikten, producenterna, vinboken om Bordeaux viner, i serien Guide till vinets värld

Vår nya bokserie “Guide till vinets värld” vinner första pris i Årets Måltidslitteratur, ”av internationell klass”

Vi är mycket glada och stolta över att ha fått första pris i Måltidsakademiens tävling Året Måltidslitteratur. Tack till juryn, tack till förlaget. Och framför allt tack dig som läser boken! Året Måltidslitteratur är den stora årliga tävlingen för alla mat och dryckesböcker som getts ut under året. Juryns motivering var: ”Med sina djupa och […]

Continue Reading

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!