Amorim lanserar NDtech, ny revolutionerande TCA-fri kork

Dela / gilla:

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på linkedin
Dela på reddit
Dela på email

Dela / gilla:

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på linkedin
Dela på reddit
Dela på email

Portugisiska Amorim är världens största tillverkare av naturkork för förslutning av vinflaskor. Länge har företaget med avancerad teknik strävat efter att så långt det går minimera risken för korkskadade viner. Korkskadan, som gör att vinet doftar möglig kartong, beror på en kemisk komponent kallad TCA (2,4,6 Trikloroanisol). Korkskadorna har minskat drastiskt de senaste åren, tack vare både Amorim och andra korkfabrikanter.

Tidigare i år lanserade Amorim en ny kork kallad NDtech. Denna kork är garanterat utan TCA eller rättare sagt, finns det någon TCA i korken så är det under detektionsgränsen på 0,5 nanogram per liter. Detta möjliggörs genom användning av snabb kromatografi. Det betyder att varje enskild kork scannas för TCA under några sekunder. Under flera år har det funnits en TCA-säker kork som heter Diam och som tillverkas av företaget Oeneo. Men Diam är en så kallad teknisk kork, alltså en agglomererad kork. NDtech är en hel kork (kallas ”naturlig kork” på korkspråk), alltså en kork som stansas ut ur ett enda tjockt stycke korkbark.

Läs mer: amorimcork.com

Res: I höst har du chans att komma med oss på en vinresa till korklandet Portugal, antingen till Alentejo, eller vinresan till Dourodalen.

Chateau Brane Cantenac corks
Chateau Brane Cantenac corks, copyright BKWine Photography

Välj ditt språk. Läs artikeln på:

Skribent:

Skribent:

Dela / gilla:

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på linkedin
Dela på reddit
Dela på tumblr
Dela på email

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Mer på samma tema:

Mer att upptäcka med BKWine: