TopMenuSW

Tag Archives | korkat

Chateau Brane Cantenac corks

Amorim lanserar NDtech, ny revolutionerande TCA-fri kork

Portugisiska Amorim är världens största tillverkare av naturkork för förslutning av vinflaskor. Länge har företaget med avancerad teknik strävat efter att så långt det går minimera risken för korkskadade viner. Korkskadan, som gör att vinet doftar möglig kartong, beror på en kemisk komponent kallad TCA (2,4,6 Trikloroanisol). Korkskadorna har minskat drastiskt de senaste åren, tack […]

Continue Reading

Naturkork utan korksmak: Diam

Vi kom i kontakt med Diam-korken för första gången för runt fem år sedan. Det var på en provning med ett antal Champagne-producenter som alla hade provat på att försluta sina champagner med en kork kallad Mytik, som är Diams motsvarighet för mousserande viner. Nyligen läste vi i Vitisphere  att företaget Diam Bouchage nu står […]

Continue Reading

New method to prevent cork taint

“Innocork” is a new method to eliminate TCA contamination in corks (TCA is the substance that causes “corked wines”). The process has been invented by Cork Supply USA (CSU). They already produce 5 million Innocork corks per month in Portugal and sells to e.g. Rioja in Spain. (Photo: Innocork)

Continue Reading

Dream Taste – a new cure for corked wine

A Burgundian company (Embag with Gérard Michel and Laurent Villaume) has developed a cure for wines with cork taint. You pour the wine into a decanter and put a small plastic grape bunch in it. The grape bunch contains a substance that absorbs the TCA (2,4,6-trichloroanisole) that gives the wine it off taste. Each treatment […]

Continue Reading

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!