Varje liten detalj har betydelse. Det kan vara för miljön, för smaken på vinet, för försäljningssiffrorna. Vi har hört det många gånger, från många vinodlare. Ännu mer kommer detaljerna att spela roll i framtiden. Att
– Det är de små, små detaljerna som gör det Helgnummer med extra mycket läsning. Varje liten detalj har betydelse. Det kan vara för miljön, för smaken på vinet, för försäljningssiffrorna. Vi har hört det
Camilla Gjerde blev förälskad i naturviner 2008 när hon drack en siciliansk frappato gjord av Arianna Occhipinti. Så småningom föddes drömmen om att göra en bok om naturviner. Flera av hennes favoritviner görs av kvinnor
I Fitou och södra delen av Corbières i franska Languedoc är landskapet vilt och kargt men också mycket vackert. Vinrankorna samsas med den lokala buskvegetationen som kallas la garrigue och som består av bl.a. enbärsbuskar,
Lennart Rammers nya bok “Mordet som kom av sig” handlar om en liten grupp goda vänner på vinresa i det tyska vindistriktet Franken. Jag måste direkt säga att jag är glad för att deltagarna på
Anders Melldéns nya bok i serien Winesplaining heter ”Prova, Lagra, Njut”. Boken är mer innehållsrik än vad den korta och koncisa titeln indikerar. Men samtidigt beskriver titeln precis vad det handlar om. Först lär man
Här är din introduktion till armeniska viner. Armenien är ett litet vinland, men ett med en lång historia. Vinproduktionen här försvann nästan under sovjettiden. Men en ny generation vinmakare återupplivar branschen. En av de spännande
Franska julklappsviner…: . …till den som gillar sydlig värme: Château Vignelaure2015, Frankrike, Coteaux d’Aix-en-Provence, 259 kr (2065) Bandol 2019, La Bastide Blanche, 189 kr (2262) Domaine Jones Grenache Noir 2017, IGP Côtes Catalanes, 149 kr
Som första franska vinappellation förbjuder nu Pomerol i Bordeaux att använda kemisk ogräsbekämpning. De nya reglerna antogs den 21 oktober i år (2021). I det nya regelverket står det: ”Kemisk ogräsbekämpning är förbjuden. Ogräs får
Chenin blanc är en av världens bästa vita druvor. Men ändå blir ibland vinproducenter i Vouvray som gör chenin blanc frustrerade. Att sälja en chenin blanc är inte lika lätt som att sälja en sauvignon
Det är uppenbarligen mycket som oroar champagne-producenterna just nu. Vädrets nyckfullhet (de senaste åren har omväxlande varit för varma, för kalla, för blöta, för torra…), minskningen av antalet godkända besprutningsprodukter och förbudet mot kemisk ogräsbekämpning
”Hållbarhet”, är det månadens smak? Det verkar som att alla pratar om hållbarhet nu för tiden. Vi har nyligen deltagit i minst tre webbinarier om hållbarhet. Vindistrikt trumpetar ut hållbarhetsprogram. Vinproducenter och andra företag i
Europa dominerar stort ekologisk vinodling i världen. Men även resten av världen ökar. Enligt OIV, International Organisation of Vine and Wine, ökar ekologisk vinodling över hela världen i kombination med en stark trend mot certifiering.
The Douro Valley used to be all about port wine. No longer. The production of dry wines (called “Douro wines”), have increased incredibly in recent years. This is a trend created by the smaller growers
I år har vissa vinodlare på olika håll i Europa behövt ta till chaptalisering för att komma upp i den alkoholhalt de anser nödvändig. Under våra vinresor under hösten i bl.a. Champagne och Bourgogne pratade
Vad gamla vinrankor än betyder för kvaliteten på vinet (ett omdiskuterat ämne), så är det svårt att inte bli imponerad om de är 200 år gamla. Vinrankorna som ger druvor till vinet Santa Cruz de
Vi har provat ett stort antal av de exklusivare röda Bordeaux från årgång 2018, den senaste årgången från de stora slotten. 2018 är en hyllad årgång som dock inte var den allra lättaste. Vädergudarna bjöd
Vädret under skörden i Frankrike har på många håll varit strålande fint. Trots väderproblemen som varit under våren och sommaren är många optimistiska om den nya årgången 2021. Svåra väderförhållanden betyder ju inte automatiskt en
Vinimportören Hermansson lanserade nu i augusti i beställningssortimentet ett vin tappat i en flaska gjord till stor del av återvunnet glas. Är det konstigt? Ja, många glasflaskor som viner tappas på är helt nygjorda eller
Under den sena eftermiddagen/tidiga kvällens happy hour sänker de franska caféerna priserna på öl och cocktails och tittar man sig omkring verkar mojito vara den mest populära man kan dricka just nu. Men faktum är
Ekologiskt, biodynamiskt, hållbart och nu också regenerativt jordbruk. Är allt bara varianter av samma tema? Torres, producenten från Katalonien som också är en stor miljökämpe, ordnade ett symposium om just regenerativt jordbruk tidigare i sommar.
Vi har redan hört talas om portugisiska druvsorter i Bordeaux och grekiska i Provence. Nu har turen kommit till cypriotiska druvsorter att (kanske) hjälpa Australiens vinindustri att klara klimatutmaningarna. Studier pågår just nu och vinprovningar
Vår resesäsong är i full gång! Vi är så glada att återse våra resenärer, vinproducenterna och vingårdarna. Många av de vinproducenter som vi besöker håller nästan på att omfamna oss av glädje, men det får
Veckorna när inget får gå fel Vår resesäsong är i full gång! Vi är så glada att återse våra resenärer, vinproducenterna och vingårdarna. Många av de vinproducenter som vi besöker håller nästan på att omfamna
Moldavien fick sitt första vin i Systembolagets fasta sortiment i juni. Vinet kommer från Castel Mimi, en av de stora och kända producenterna i landet. Druvan är den lokala feteasca neagra. Jag provade vinet blint
Savoie är mer känt för sina goda ostar än för sina viner. Alla kan namnen på åtminstone några av ostarna: reblochon, beaufort, tomme de savoie, abondance…Men vem vet vilka vindruvor som odlas bland alptopparna i
Sardinien har ännu en gång imponerat på oss. Denna gång har vi provat viner från carignano och bovale sardo. Bakom dessa lokala sardiska namn döljer sig spanska druvsorter. Carignano är en synonym för cariñena/mazuelo i
Ibland spelar ”terroir” inte så stor roll. Australiensiska giganten Treasury Wine Estates, som bl.a. äger Penfolds, har tagit till drastiska åtgärder för att överleva de höga tullar som Kina har infört på australiensiskt vin. Deras
I år har vinproducenterna fått slåss mot vädergudarna. Vårfrost drabbade nästan alla vindistrikt i Frankrike under flera nätter i april. Den blev extra allvarlig eftersom knoppningen, efter en mild vinter, redan kommit en bra bit
I hjärtat av Côte des Bar ligger det lilla kooperativet Chassenay d’Arce som grundades 1956. Vi provade nyligen deras champagner tillsammans med vinmakaren Brice Bécard och VD Manuel Henon. Vinerna imponerar; de är både goda
Varje liten detalj har betydelse. Det kan vara för miljön, för smaken på vinet, för försäljningssiffrorna. Vi har hört det många gånger, från många vinodlare.
– Det är de små, små detaljerna som gör det Helgnummer med extra mycket läsning. Varje liten detalj har betydelse. Det kan vara för miljön,
Camilla Gjerde blev förälskad i naturviner 2008 när hon drack en siciliansk frappato gjord av Arianna Occhipinti. Så småningom föddes drömmen om att göra en
I Fitou och södra delen av Corbières i franska Languedoc är landskapet vilt och kargt men också mycket vackert. Vinrankorna samsas med den lokala buskvegetationen
Lennart Rammers nya bok “Mordet som kom av sig” handlar om en liten grupp goda vänner på vinresa i det tyska vindistriktet Franken. Jag måste
Anders Melldéns nya bok i serien Winesplaining heter ”Prova, Lagra, Njut”. Boken är mer innehållsrik än vad den korta och koncisa titeln indikerar. Men samtidigt
Här är din introduktion till armeniska viner. Armenien är ett litet vinland, men ett med en lång historia. Vinproduktionen här försvann nästan under sovjettiden. Men
Franska julklappsviner…: . …till den som gillar sydlig värme: Château Vignelaure2015, Frankrike, Coteaux d’Aix-en-Provence, 259 kr (2065) Bandol 2019, La Bastide Blanche, 189 kr (2262)
Som första franska vinappellation förbjuder nu Pomerol i Bordeaux att använda kemisk ogräsbekämpning. De nya reglerna antogs den 21 oktober i år (2021). I det
Chenin blanc är en av världens bästa vita druvor. Men ändå blir ibland vinproducenter i Vouvray som gör chenin blanc frustrerade. Att sälja en chenin
Det är uppenbarligen mycket som oroar champagne-producenterna just nu. Vädrets nyckfullhet (de senaste åren har omväxlande varit för varma, för kalla, för blöta, för torra…),
”Hållbarhet”, är det månadens smak? Det verkar som att alla pratar om hållbarhet nu för tiden. Vi har nyligen deltagit i minst tre webbinarier om
Europa dominerar stort ekologisk vinodling i världen. Men även resten av världen ökar. Enligt OIV, International Organisation of Vine and Wine, ökar ekologisk vinodling över
The Douro Valley used to be all about port wine. No longer. The production of dry wines (called “Douro wines”), have increased incredibly in recent
I år har vissa vinodlare på olika håll i Europa behövt ta till chaptalisering för att komma upp i den alkoholhalt de anser nödvändig. Under
Vad gamla vinrankor än betyder för kvaliteten på vinet (ett omdiskuterat ämne), så är det svårt att inte bli imponerad om de är 200 år
Vi har provat ett stort antal av de exklusivare röda Bordeaux från årgång 2018, den senaste årgången från de stora slotten. 2018 är en hyllad
Vädret under skörden i Frankrike har på många håll varit strålande fint. Trots väderproblemen som varit under våren och sommaren är många optimistiska om den
Vinimportören Hermansson lanserade nu i augusti i beställningssortimentet ett vin tappat i en flaska gjord till stor del av återvunnet glas. Är det konstigt? Ja,
Under den sena eftermiddagen/tidiga kvällens happy hour sänker de franska caféerna priserna på öl och cocktails och tittar man sig omkring verkar mojito vara den
Ekologiskt, biodynamiskt, hållbart och nu också regenerativt jordbruk. Är allt bara varianter av samma tema? Torres, producenten från Katalonien som också är en stor miljökämpe,
Vi har redan hört talas om portugisiska druvsorter i Bordeaux och grekiska i Provence. Nu har turen kommit till cypriotiska druvsorter att (kanske) hjälpa Australiens
Vår resesäsong är i full gång! Vi är så glada att återse våra resenärer, vinproducenterna och vingårdarna. Många av de vinproducenter som vi besöker håller
Veckorna när inget får gå fel Vår resesäsong är i full gång! Vi är så glada att återse våra resenärer, vinproducenterna och vingårdarna. Många av
Moldavien fick sitt första vin i Systembolagets fasta sortiment i juni. Vinet kommer från Castel Mimi, en av de stora och kända producenterna i landet.
Savoie är mer känt för sina goda ostar än för sina viner. Alla kan namnen på åtminstone några av ostarna: reblochon, beaufort, tomme de savoie,
Sardinien har ännu en gång imponerat på oss. Denna gång har vi provat viner från carignano och bovale sardo. Bakom dessa lokala sardiska namn döljer
Ibland spelar ”terroir” inte så stor roll. Australiensiska giganten Treasury Wine Estates, som bl.a. äger Penfolds, har tagit till drastiska åtgärder för att överleva de
I år har vinproducenterna fått slåss mot vädergudarna. Vårfrost drabbade nästan alla vindistrikt i Frankrike under flera nätter i april. Den blev extra allvarlig eftersom
I hjärtat av Côte des Bar ligger det lilla kooperativet Chassenay d’Arce som grundades 1956. Vi provade nyligen deras champagner tillsammans med vinmakaren Brice Bécard
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
