TopMenuSW

Svampresistenta druvsorter testas i Cognac

Cognac har som långtidsplan att dra ner på besprutningen i vingården. Just nu testas fyra olika hybrider i vingårdarna. Samtliga druvor har bra motståndskraft mot oidium och mildiou. De har även de kvaliteter som krävs för cognacsproduktion, nämligen hög syra och låg sockerhalt. Och, inte minst, de klarar av att ge ett lika högt skördeuttag som den druva man har nu, ugni blanc.

Druvorna behöver dock studeras och utvärderas ytterligare några år för att man ska vara säker på att de passar. Efter phylloxeran i slutet av 1800-talet bytte Cognac i stor utsträckning från druvan folle blanche till ugni blanc som var lättare att ympa på amerikanska stockar.

Läs mer: vitisphere.com

A glass of South African brandy, Alchemy of Gold

A glass of South African brandy, Alchemy of Gold, copyright BKWine Photography

This post is also available in: Engelska

, , , , ,

No comments yet.

Kommentera

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!