TopMenuSW

Myter om vin: hybrider ger dåliga viner

I förra numret av Briefen skrev vi om myter i vinvärlden. Några av våra läsare har hört av sig. Bl.a. William H. Shoemaker, pensionerad hortonom från University of Illinois. Han vill lägga till myten ”Viner från hybrider är sämre”. Han tillägger: ”även om de kanske inte når samma höjder som de bästa bordeaux- eller bourgogne-vinerna, kan viner från hybrider vara mycket bra. Jag förutspår att de kommer att fortsätta att förbättras och bidra med hållbara egenskaper som Vitis vinifera inte har.”

Hybrider är korsningar mellan Vitis vinifera, den europeiska vinrankan, och olika amerikanska Vitis. Syftet är att få fram druvor som är t ex köldresistenta eller resistenta mot vissa sjukdomar, framför allt svampsjukdomar. T.ex. i Sverige, England och Kanada används hybrider som rondo, vidal, seyval blanc och regent. Det är lätt att se fördelen med druvsorter som är resistenta mot svampsjukdomar, den överlägset största anledningen till besprutning av vingården. Det är mycket möjligt att dessa druvor är framtidens melodi. Flera hybrider har nyligen blivit tillåtna att användas i Frankrike. Nu måste bara både vinkonsumenter och vinproducenter övervinna sin skepticism gentemot dessa druvor.

Fler myter du tycker vi bör ta upp? Hör av dig!

A vine leaf affected by mildiou

A vine leaf affected by mildiou, copyright BKWine Photography

This post is also available in: Engelska

, ,

No comments yet.

Kommentera

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!