TopMenuSW

Ännu bättre grenache tack vare forskning i Rhônedalen

Grenache är en av världens mest odlade druvsorter. Och en av våra favoriter. Främst finns den i södra Frankrike och i Spanien (garnacha) men även i länder som Sydafrika, Chile, USA med flera andra. Mer och mer intresserar sig både vinkonsumenter och producenter för grenache. Den har t o m sin egen dag. Nästa grenache-dag är 16 september, glöm inte!

I södra Rhône-dalen, nära staden Orange, finns ett konservatorium med 350 kloner av grenache som främst kommer från gamla stockar i Rhône-dalen men även från Sardinien och Spanien. Här studerar man de olika klonerna för att välja ut till exempel sådana som är motståndskraftiga mot vissa sjukdomar eller som ger låga uttag.

Nyligen har man identifierat en klon med små druvor som har flera intressanta egenskaper: låga uttag, okänslig för coulure och botrytis, relativt låg alkoholhalt (13-14%, lågt för grenache), höga halter av antocyaner. Klonen håller nu på att multipliceras. Läs mer på mon-viti.com.

Gillar du grenache så ska du komma med på vinresan till Rhônedalen i höst, eller som ett spännande alternativ, vinresan till Katalonien och Priorat.

Grenache, rusty sign

Grenache, rusty sign, copyright BKWine Photography

An old grenache vine

An old grenache vine, copyright BKWine Photography

Old grenache vine

Old grenache vine, copyright BKWine Photography

Grenache from Cotes du Rhone

Grenache from Cotes du Rhone, copyright M Schyberg

This post is also available in: Engelska

, , ,

No comments yet.

Kommentera

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!