Ingen annanstans är dominansen av några få druvsorter så stor som i Australien. Syrah, cabernet sauvignon och chardonnay står för nästan 60 % av den totala vingårdsarealen på 149 000 hektar. Syrah ensam står för
Ovanliga druvor kan dyka upp när man minst anar det. På en av våra resor i Chablis under våren dök en okänd druva som heter sacy upp under provningen hos Domaine Frédéric och Céline Gueguen.
Frankrike har idag 806 000 hektar planterade med vinrankor. Då ingår de cirka 70 000 hektar som används till cognac. Tre druvsorter tar upp en tredjedel av denna areal: merlot (112 000 ha), ugni blanc
Druvor eller ursprung? Eller bara ”annorlunda”? Druvsorten var egentligen inte viktig innan Nya Världen dök upp på allvar på 1990-talet. Jo, naturligtvis var den viktig. Men konsumenter brydde sig inte om vilka druvor som vinerna
Vilken är världens druv-favorit? Inte vad du tror! Skulle du bli förvånad om jag sa att den mest odlade druvsorten i världen är Kyoho? Förmodligen. Det beror på att inte alla druvor odlas för vinframställning.
Oseleta är en gammal druva som återupptäcktes på 80-talet av Sandro Boscaini, Masis ägare. Efter att ha experimenterat med vinmakning i liten skala, planterades 18 ha med oseleta. 1990 började druvan blandas i Masis traditionella
Flitiga läsare av Briefen vet att vi är mycket förtjusta i grenache. Det är en av världens mest planterade vindruvor men ändå något av en doldis. Den syns sällan på etiketterna och används framför allt
Så du vill bli (som en) proffs-ampelograf? Det är vad man kallar någon som är en botanisk specialist på druvsorter och vinrankor. Eller kanske du inte vill just det? Kanske du bara vill veta hur
Vinkonsumenter älskar cabernet sauvignon, chardonnay, syrah, och sauvignon blanc. Eller kanske inte? Med tanke på hur mycket det skrivs och pratas om lokala druvor, bortglömda druvor, ovanliga druvor, ja alla sorts druvor som inte är
Sedan ett tiotal år försöker man i Frankrike få fram druvsorter som är resistenta mot svampsjukdomarna oidium och mildiou. 2017 tror forskningsorganet INRA att dessa kommer att kunna komma ut på marknaden. 36 olika resistenta
10 Oktober, 2015 är International Pinotage Day, så om du inte har smakat denna druvsort tidigare så är denna dag är en bra dag att göra det. Om du redan är bekant med Pinotage, så
I USA dricker man mer och mer vin. På 20 år har volymen vin som amerikanarna köper dubblerats. I snitt spenderar amerikanen USD 8,06 per flaska vin. Det är de inhemska vinerna som dominerar. Kaliforniska
Det finns flera hundra druvsorter som kan används av vinproducenter i olika länder. Men de stora kända druvorna dominerar stort. 30 druvsorter står för runt 70 % av världens vinproduktion. De många mindre kända druvorna
Visst är riesling gott men det finns så mycket annat spännande i Tyskland också. Om man vågar sig lite utanför de uppkörda hjulspåren med de kända druvorna så kan man hitta många goda viner till
Det är lite av en trend i vinvärlden idag att man börjar intressera sig för lite ovanligare druvor. Vi hade tillfälle att prova ett flertal viner gjorda på ”ovanligare” druvor, silvaner, weissburgunder (pinot blanc), grauburgunder
Malbec är den mest kända och viktigaste druvan men bonarda är på frammarsch, men är egentligen douce noire Den mest berömda av Argentinas druvor är malbec, som ursprungligen kommer från sydvästra Frankrike. Om vi utesluter
De senaste åren har många nya vinlagar införts inom EU. Man har bl a ändrat reglerna för ”vin utan geografiskt ursprung”. Dessa kallades tidigare för vin de table i Frankrike (bordsviner). Idag heter de Vin
En ny druva har sett dagens ljus i Schweiz, framtagen av forskningsinstitutet Agroscope Changins. Schweizarna är bra på att ta fram miljövänliga druvor och denna nya druva, kallad Divico, har bra motståndskraft mot både gråröta,
En vinodlare i Languedoc, Jeff Coutelou på Mas Coutelou har sitt eget recept på att slippa sjukdomar i vingården. Han har en mängd olika druvsorter, hela 25 stycken, planterade i samma vingård. Det skyddar vinrankorna
Förra året, 2012, godkändes sju nya druvor för produktion av vin i Frankrike. Fem av dessa var utländska sorter som anses vara av intresse antingen för produktion av franska viner eller för plantskolor att driva
Fyra nya druvsorter har sett dagens ljus i Frankrike. Och det är verkligen fyra helt nya druvsorter det handlar om. Med namn som vi aldrig tidigare har hört: gaminot, beaugaray, picarlat och granita. Druvorna har
Den 6 maj publicerades nya regler för etikettering av viner i Frankrike. Reglerna träder i kraft den 1 juli. Det har varit på gång länge, skriver La Vigne, men uppenbarligen har de inblandade ministerierna haft
Vinproducenterna i Languedoc har nu fått sitt efterlängtade tillstånd av Jordbruksministeriet att få lov att börja odla, som experiment, nya druvsorter som är framtagna för att vara resistenta mot mildiou och oidium, läser vi i
Syrah du Monde är en vintävling för syrahviner från olika delar av världen. Som i alla tävlingar så kan man bara vinna om man ställer upp så man ska inte ta det där med ”världens
De två druvsorterna jämförs i en stor vinprovning i Toscana I San Gimignano anordnar man sedan ett par år tillbaka en provning för journalister där man jämför den den egna Vernaccian med ett annat vitt
På vitisphere.com läser vi att CTPS (Comité Technique Permanent de la Sélection) nyligen har godkänt flera nya druvsorter för plantering i Frankrike. Primitivo, Apuliens stora stjärna, är en av dem. Den rekommenderas för framför allt
Enligt den senaste statistiken ökade vingårdsarealen i Chile med 6,5% under 2009. Total har man nu 111 525 hektar vingårdar. 73% av arealen är planterad med blå / röda druvor och alltså 27% med gröna
Nya Zeeland är väldigt känt för sina mycket framgångsrika sauvignon blanc-viner, som ofta är mycket karaktäristiska och aromatiska, ibland nästan överväldigande. Man har koncentrerat sig så mycket på sauvignon blanc att andra druvsorter verkligen har
Nu är det ju inte nödvändigtvis världens bästa syrahviner. Precis som i alla tävlingar får man medalj bara om man ställer upp, så i tävlingen om ”världens bästa syrahviner” saknas ju många av de kända
I förra numret av Briefen skrev vi om Tysklands mest använda druvsorter. Källa var en tidning och när vi tittade lite närmare på siffrorna tyckte vi de såg lite märkliga ut (som även läsare gjorde
Ingen annanstans är dominansen av några få druvsorter så stor som i Australien. Syrah, cabernet sauvignon och chardonnay står för nästan 60 % av den
Ovanliga druvor kan dyka upp när man minst anar det. På en av våra resor i Chablis under våren dök en okänd druva som heter
Frankrike har idag 806 000 hektar planterade med vinrankor. Då ingår de cirka 70 000 hektar som används till cognac. Tre druvsorter tar upp en
Druvor eller ursprung? Eller bara ”annorlunda”? Druvsorten var egentligen inte viktig innan Nya Världen dök upp på allvar på 1990-talet. Jo, naturligtvis var den viktig.
Vilken är världens druv-favorit? Inte vad du tror! Skulle du bli förvånad om jag sa att den mest odlade druvsorten i världen är Kyoho? Förmodligen.
Oseleta är en gammal druva som återupptäcktes på 80-talet av Sandro Boscaini, Masis ägare. Efter att ha experimenterat med vinmakning i liten skala, planterades 18
Flitiga läsare av Briefen vet att vi är mycket förtjusta i grenache. Det är en av världens mest planterade vindruvor men ändå något av en
Så du vill bli (som en) proffs-ampelograf? Det är vad man kallar någon som är en botanisk specialist på druvsorter och vinrankor. Eller kanske du
Vinkonsumenter älskar cabernet sauvignon, chardonnay, syrah, och sauvignon blanc. Eller kanske inte? Med tanke på hur mycket det skrivs och pratas om lokala druvor, bortglömda
Sedan ett tiotal år försöker man i Frankrike få fram druvsorter som är resistenta mot svampsjukdomarna oidium och mildiou. 2017 tror forskningsorganet INRA att dessa
10 Oktober, 2015 är International Pinotage Day, så om du inte har smakat denna druvsort tidigare så är denna dag är en bra dag att
I USA dricker man mer och mer vin. På 20 år har volymen vin som amerikanarna köper dubblerats. I snitt spenderar amerikanen USD 8,06 per
Det finns flera hundra druvsorter som kan används av vinproducenter i olika länder. Men de stora kända druvorna dominerar stort. 30 druvsorter står för runt
Visst är riesling gott men det finns så mycket annat spännande i Tyskland också. Om man vågar sig lite utanför de uppkörda hjulspåren med de
Det är lite av en trend i vinvärlden idag att man börjar intressera sig för lite ovanligare druvor. Vi hade tillfälle att prova ett flertal
Malbec är den mest kända och viktigaste druvan men bonarda är på frammarsch, men är egentligen douce noire Den mest berömda av Argentinas druvor är
De senaste åren har många nya vinlagar införts inom EU. Man har bl a ändrat reglerna för ”vin utan geografiskt ursprung”. Dessa kallades tidigare för
En ny druva har sett dagens ljus i Schweiz, framtagen av forskningsinstitutet Agroscope Changins. Schweizarna är bra på att ta fram miljövänliga druvor och denna
En vinodlare i Languedoc, Jeff Coutelou på Mas Coutelou har sitt eget recept på att slippa sjukdomar i vingården. Han har en mängd olika druvsorter,
Förra året, 2012, godkändes sju nya druvor för produktion av vin i Frankrike. Fem av dessa var utländska sorter som anses vara av intresse antingen
Fyra nya druvsorter har sett dagens ljus i Frankrike. Och det är verkligen fyra helt nya druvsorter det handlar om. Med namn som vi aldrig
Den 6 maj publicerades nya regler för etikettering av viner i Frankrike. Reglerna träder i kraft den 1 juli. Det har varit på gång länge,
Vinproducenterna i Languedoc har nu fått sitt efterlängtade tillstånd av Jordbruksministeriet att få lov att börja odla, som experiment, nya druvsorter som är framtagna för
Syrah du Monde är en vintävling för syrahviner från olika delar av världen. Som i alla tävlingar så kan man bara vinna om man ställer
De två druvsorterna jämförs i en stor vinprovning i Toscana I San Gimignano anordnar man sedan ett par år tillbaka en provning för journalister där
På vitisphere.com läser vi att CTPS (Comité Technique Permanent de la Sélection) nyligen har godkänt flera nya druvsorter för plantering i Frankrike. Primitivo, Apuliens stora
Enligt den senaste statistiken ökade vingårdsarealen i Chile med 6,5% under 2009. Total har man nu 111 525 hektar vingårdar. 73% av arealen är planterad
Nya Zeeland är väldigt känt för sina mycket framgångsrika sauvignon blanc-viner, som ofta är mycket karaktäristiska och aromatiska, ibland nästan överväldigande. Man har koncentrerat sig
Nu är det ju inte nödvändigtvis världens bästa syrahviner. Precis som i alla tävlingar får man medalj bara om man ställer upp, så i tävlingen
I förra numret av Briefen skrev vi om Tysklands mest använda druvsorter. Källa var en tidning och när vi tittade lite närmare på siffrorna tyckte
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
