Domaine Montirius, #4 – en biodynamisk vinodlare, grunderna i biodynamisk odling [E] – BKWine TV

Dela / gilla:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on email

Dela / gilla:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on email

Googleöversättning nedan av beskrivningen av videon.

Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken ”engelska” i slutet på texten.)

Domaine Montirius ligger i södra Rhônedalen, i Gigondas och Vacqueyras. Gården ägs och drivs av Christine och Eric Saurel, ett ungt par som har flyttat vingårdar att biodynamiska kultur. Det är 58 hektar vinodlingar i appellationen controllee Gigondas, Vacqueyras och Cotes du Rhone, och vissa Vin de Pays. Eric och Christine har en fascinerande historia att berätta – från traditionellt jordbruk till ekologiskt till biodynamisk, väljer att lämna en lång relation med den kooperativa och börjar som en oberoende vinodlare. . .

Christine berättar historien om hur Montirius kom att arbeta med första ekologiskt jordbruk och sedan biodynamiska principer (baserat på Rudolf Steiners teorier). Hon förklarar några av de saker det innebär: hur man gör det vilken typ av behandlingar du gör, vilken skillnad det gör etc.

Christine Saurel of Domaine Montirius
Christine Saurel of Domaine Montirius

DEL 4: Vad är grunden för biodynamisk KULTUR OCH jordbruk?

Vad är skillnaden mellan ekologisk och biodynamisk odling?
Vilka är de preparat som används? – Flera olika. Till exempel:
500 med kodynga som förvandlas till ett slags humus
501 bygger på kvarts pulver
De preparat som används i små mängder genom att blanda med vatten och spraya i vingårdarna.

https://www.montirius.com/

Av BKWine, https://www.bkwine.com

En videoserie i sju delar om Domaine Montirius, en biodynamisk vingård i södra Rhônedalen:

  1. Från traditionell till organisk
  2. Att upptäcka biodynamisk vinodling
  3. Att lämna kooperativet
  4. Grunderna i biodynamisk odling
  5. Maria Thun och livslängden på rädisor
  6. ört- och växtpreparat
  7. Hur fungerar en vinranka

 

Välj ditt språk. Läs artikeln på:

Skribent:

Skribent:

Dela / gilla:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on tumblr
Share on email

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Mer på samma tema:

Mer att upptäcka med BKWine: