TopMenuSW

Tag Archives | Frankrike

Vineyards on the Corton hill, Aloxe-Corton, Burgundy

Torrt år men bra kvalitet i Bourgogne

Vinproducenterna i Bourgogne har fått slåss mot elementen detta år. Vårfrost, hagelskurar, millerandage under blomningen och – kanske allra värst – brist på vatten. Men när skörden satte igång 31 augusti för crémant-vinerna var stämningen god. I prestigefyllda Côte d’Or satte man igång att plocka runt 13 september och kunde fortsätta i 10 dagar i […]

Continue Reading
Grapes dried on the vine due to heat, Champagne

God skörd i Champagne efter rekordvarm sommar

Skörden i Champagne var i full gång när vi själva sparkade igång vår höstsäsong med en vinresa till Champagne 11 september. Och det var glada miner mest överallt hos producenterna. Alexandre Penet på Champagne Penet-Chardonnet i Verzy såg mycket nöjd ut när han pratar om sina friska, fina druvor. Charles Philipponnat på det lilla champagnehuset […]

Continue Reading
Hervé Tucki at La Chablisienne, Chablis

Chablis 2017 från La Chablisienne

Folkets val och den tålmodiges belöning Glasen är nära varandra. Inte bokstavligt i sin uppställning på bordet men i toner, yttrande, viskositet och helhetsintryck. Lägstanivån ligger inte helt oväntat på en hög nivå men finvinerna från sluttningarna norr om Chablis har inte hunnit utveckla sitt breda register. 2017 är ungt, drickfärdigt i sin enklaste form […]

Continue Reading
"Languedoc-Roussillon, södra Frankrikes viner", av Britt Karlsson, Bengt Rydén, Per Karlsson

“Få böcker har fått mig att längta till södra Frankrike som denna” – om vår nya Languedoc-Roussillon-bok

Man blir glad när man läser sådant. ”Få böcker har fått mig att längta till södra Frankrike som denna”. Det skriver Dag Sandahl i sin recension av ”Languedoc-Roussillon, södra Frankrikes viner”. Dag skriver vidare ”[det] finns […] skäl att läsa och fascineras av deras kunnande som nu blir lättillgänglig”, och även ”det mest fascinerande i […]

Continue Reading
Bertrand Gautherot at Champagne Vouette et Sorbee explaining

”Bad boys of Champagne”, och strålande champagne hos Vouette et Sorbée

Vingårdsbesök i Champagne ”För en tid sedan kallades vi här nere i Aube ’the bad boys of Champagne’” säger Bertrand Gautherot, vinmakare och ägare av Champagne Vouette & Sorbée. ”But not anymore”, tillägger han och ler brett. Egentligen finns det inte tid för vare sig provning eller besök, arbetet på gården måste prioriteras, aviserade Bertrand […]

Continue Reading
Alain and Anne de Laguiche, Chateau d'Arlay, Jura, copyright SO Johansson

Viner från Château d’Arlay i Jura blir skön musik i glasen, också

Slottsherren som spelar musik för sina viner Ett slott i Jura? Kan det finnas i denna bygd av jordnära odlare? Ja det finns i alla fall ett som fyller alla önskvärda kriterier för att med besked kallas slott. Med anor från 1500-talet, en historia av krig, fred, ägare som dekapiterats, expropriering, återlämning, uppbyggnad och framförallt, […]

Continue Reading
Modjo restaurant in Bordeaux

Några av våra favorit-restauranger och vinbarer i Bordeaux | Britt på Forbes

Hur tillbringar man bäst kvällen i Bordeaux? Bordeaux är hemvist för några av de mest kända vinerna i världen. Det är också en av de vackraste städerna i Frankrike. Bordeaux har genomgått en otrolig förvandling de senaste 25 åren. Fasaderna på de gamla husen från 1500- och 1600-talen, belägna längs boulevarder och avenyer, har återfått […]

Continue Reading
Hail nets in Chablis

Våldsamt hagel förstör i Crozes-Hermitage

Hagelskurar kan vara våldsamma och extra våldsam var den 20 minuter långa skur som kom över bl a Crozes-Hermitage och en del av Saint Joseph 15 juni. Vissa vinodlare såg sin blivande skörd reduceras med minst 50 %. Haglet drog sedan vidare till Savoie och in i Schweiz och förstörelsen fortsatte. Hagelkornen var av en […]

Continue Reading
Bottles "sur lattes" in a cellar in Champagne

Nicolas Feuillatte köper Champagne Henri Abelé

Champagnes största kooperativ Nicolas Feuillatte ska bli ännu större. Helt nyligen blev det klart att Feuillatte köper märket Champagne Henri Abelé som sedan 1985 ägs av spanska cava-producenten Freixenet. Henri Abelé säljer runt 300 000 flaskor årligen. Huset har fina källare i Reims. Det äger inga egna vingårdar utan har långtidskontrakt med ett antal druvodlare, […]

Continue Reading
"Languedoc-Roussillon, södra Frankrikes viner", av Britt Karlsson, Bengt Rydén, Per Karlsson

Här är den nya boken ”Languedoc-Roussillon, södra Frankrikes viner”, sommarläsning!

Languedoc-Roussillon, södra Frankrikes viner är vår senaste bok. Vår tionde bok. Den handlar om ett av de ”hetaste” och mest dynamiska vindistrikten i Frankrike. Det är den första boken på svenska som berättar om båda dessa distrikt, Languedoc, som är den norra delen, och Roussillon, som gränsar till Spanien. Languedoc-Roussillon är ett spännande vindistrikt, där […]

Continue Reading
André Lurton, Bordeaux

En legend i Bordeaux borta

André Lurton avled den 16 maj. Han blev 94 år gammal och en legend redan under sin livstid. Han föddes på Château Bonnet där han bodde kvar under hela sitt liv. André var en av de som på 1970-talet började förändra de vita, torra Bordeaux-vinerna. Hans friska aromatiska Château Bonnet fick stora framgångar. Han såg […]

Continue Reading
Bottles in the cellar of Champagne J Lassalle

Champagne J Lassalle: Långlivade pionjärer på den amerikanska marknaden | Britt på Forbes

 Champagne J. Lassalle började exportera till USA redan på 1970-talet. Det var en av de första oberoende champagne-odlarna som började sälja sina viner i USA. Idag går en stor del av familjens produktion till den amerikanska marknaden. Gården drivs av tre generationer kvinnor. Olga Lassalle är 99 år gammal och ser oförskämt pigg ut. Man […]

Continue Reading
Barrels in the cellar in Medoc, Bordeaux

2018 i Bordeaux: ett kämpigt år som blev mycket bra till slut

Första veckan i april äger primörprovningarna rum i Bordeaux. Det innebär att inköpare, importörer, vinhandlare och journalister kommer till Bordeaux för att prova den senaste årgången. Vi hade också tillfälle att prova några 2018 när vi besökte Bordeaux nyligen med en vinresa. Alla är överens: det är en strålande årgång. Men det var ett svårt […]

Continue Reading
Chateau Grillet, Rhone Valley

Ja tack, gärna mer vitt vin i Rhône-dalen

Efterfrågan på vita viner ökar. Inte minst i Rhône-dalen, en region som ju mest är känd för sitt röda vin. Men man gör fantastiskt gott vitt på druvor som roussanne, marsanne, viognier, clairette, bourboulenc och grenache blanc. Idag är cirka 80 % av produktionen rött vin och bara 6 % är vitt. Nu tycker producenterna […]

Continue Reading
Sauvignon blanc in Pouilly-sur-Loire

Sauvignon blanc lätt att känna igen, men jordtypen gör stor skillnad | Britt på Forbes

Kalksten, flinta, sand eller lera. Spelar det verkligen någon roll? Ja, säger sauvignon blanc-specialisten Henri d’Assay from Loiredalen. Även en så karaktäristisk druva som sauvignon blanc påverkas av sin miljö, jordmånen inte minst. Henri d’Assay kan sauvignon blanc. Hans familj har drivit välkända Château Tracy i Pouilly-Fumé i många, många år. Han själv var direktör […]

Continue Reading
Grapes in a vineyard in Veneto ready for harvest

Motståndskraftiga druvsorter väcker debatt

Vinrankan är på många sätt en robust planta som klarar svåra förhållanden och lite vatten. Men den har svagheter. En är att den drabbas av svampsjukdomar. Ingen vingård klarar sig utan besprutning. Har du hört motsatsen? Tro inte på de som säger att vinet är gjort utan användning av pesticider. Det är inte sant. Alla […]

Continue Reading
Bottles in pupitres in the cellars of Champagne Paul Dethune

Goda odlar-champagner och ”små hus” från Franska Vinlistan

”Reklamutskicket du inte vill missa”, producentbesök från Champagne. Det finns runt 3000 små champagneproducenter, odlarchampagner och liknade, men endast runt 300 så kallade ”hus”. ”Husen” är de stora, kända märkena men det är framför allt bland de andra, de små producenterna som man idag hittar de mest spännande champagnerna. BKWine Magazines reporter Sven-Olof Johansson gick […]

Continue Reading
Tasting chablis

Gott med och om chablis från petit till grand cru

”Inte chardonnay tack, men gärna ett glas chablis” Vinbönderna i Chablis älskar svenskarna och svenskarna älskar Chablis. Så är det faktiskt. Hela åtta procent av produktionen i Chablis korkas upp i ett svenskt hem, i segelbåten, på stranden eller på en picknic. Även om vinbonden själv har ett måttligt intresse i geografi har Sverige genom […]

Continue Reading
Toasting oak barrels with fire at a cooperage

Franska tunnbindare hyllar Kalifornien

Föreningen för franska tunnbindare (Fédération des Tonneliers de France) hade nyligen sitt årsmöte i Napa Valley i Kalifornien. Det var första gången de samlades utanför Frankrike.  Att det blev just i Napa är inte så konstigt. Det var den kaliforniska vinindustrin som gav nytt liv till den franska tunnbindarindustrin på 1970-talet. Det var nämligen då […]

Continue Reading
Wine Paris show

Wine Paris, äntligen har Paris en stor vinmässa

Paris första stora professionella vinmässa, Wine Paris, ägde rum 11–13 februari i år. Det är många som tycker det är på tiden att den franska huvudstaden får stå värd till en stor vinmässa. Wine Paris är en sammanslagning av Wine Vision och Vinisud. Wine Vision var en mässa som debuterade i Paris i februari 2018 […]

Continue Reading
Oak barrels with Burgundy wine ageing in the cellars of Chanson, Beaune

Bourgogne visar upp sina bästa siffror

För statistikälskaren och/eller bourgogne-älskaren har vi hittat en behändig sammanställning av alla relevanta och färska siffror om vinerna i Bourgogne, från Chablis till Mâconnais (ingen Beaujolais alltså). 84 appellationer har Bourgogne vilket är hela 23 % av alla Frankrikes appellationer. På nästan 30 000 hektar odlas 50 % chardonnay, 41 % pinot noir, 6 % […]

Continue Reading
Glasses of rose wine

Rosé i Provence: Succén fortsätter med ännu högre priser

Det finns ingen hejd på rosévinernas framgångar i Provence. Redan nu tänker producenter och vinhandlare på sommaren 2019. Många producenter kommer att ha sålt årgång 2018 innan jul. Och priserna på Côte de Provence-rosén stiger och stiger. Inköpspriset på 350 euro för en hektoliter – bulkvinspris – är en ökning med 30 % sedan förra […]

Continue Reading
A stainless steel tank with organic wine

Ekologiskt vin fortsätter att öka i Frankrike

Efterfrågan på ekologiskt vin kommer att fortsätta att öka i Frankrike meddelar SudVinBio efter att ha titta på utvecklingen de senaste åren och på kommande trender. Studien har gjorts inför den ekologiska vinmässan Millésime Bio som äger rum i Montpellier i slutet av januari. Försäljningen av ekologiskt vin har växt årligen med 16,8 % i […]

Continue Reading
A malbec leaf

Hur miljövänligt är egentligen Bordeaux?

Ett vin som är ekologiskt är lätt att identifiera på det gröna EU-lövet. Har det inte lövet så är det inte ekologiskt. Men nu dyker det upp fler och fler ”hållbarhetsmärkningar” på etiketterna i Frankrike. ”Hållbart” är alltså något annat än ”ekologiskt”. Eko handlar huvudsakligen om miljön och produktionen, medan hållbart handlar mer om naturresurser […]

Continue Reading
Chateau Latour tower and vineyard, Bordeaux

Ett skämt eller falsk marknadsföring?

Man får inte fara med osanning eller lura konsumenter när man gör reklam för sitt vin. Det gället både för Frankrike och Sverige. Denna historia handlar om Château de Reignac i Entre-deux-Mers. Detta slott köptes på 1990-talet av Yves Vatelot. Hans ambition var från början att göra högklassig Bordeaux. Förutsättningarna finns. Faktiskt tycker han att […]

Continue Reading

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!