När man reser runt på landsbygden i Frankrike kan man hitta massor av charmiga pensionat eller hotell i gamla slott. Få är så exotiska och gastronomiska som Château des Tesnières, bara tre timmar från Paris.
Fem nya druvsorter är på god väg att bli godkända i Languedoc-Roussillon. De tillhör en grupp druvor kallade ”bouquet” efter personen som utvecklat dem, Alain Bouquet. Druvorna är ”hybrider” (piwi), d.v.s. korsningar mellan den ”europeiska”
Det är mycket prat om ”kris” i vinbranschen idag. Om marknaden fungerar bör det leda till sjunkande priser på vingårdsmark. Vi har inte någon riktigt aktuell statistik, det tar en viss tid. Men vi har
Ibland undrar man om svensk vinmedia gillar ”storebrorssamhället”. Det skälls ofta och innerligt på trenden med sötare ”torra” viner. ”Systembolaget borde inte sälja så många söta röda viner”. ”Borde”… Men om nu konsumenterna gillar viner
Den första franska appellationen (appellation d’origine contrôlée, AOC) såg dagens ljus 1936 så 2026 firar den 90 år. Det är en ganska överraskande lista av sex appellationer som blev först, 15 maj 1936: Châteauneuf-du-Pape, Arbois,
Sedan 1983 har Millesima erbjudit direktförsäljning av exceptionella viner till privatpersoner från sin sajt . Urvalet är stort; 13 000 viner från 800 producenter, direkt från gårdarna. (Som jämförelse, Systembolaget har runt 3000 viner i
Hemma dricker vi gärna vermouth när det nalkas aperitif. Även om vermouth i grunden är ett förstärkt vin som är smaksatt med örter och kryddor kan den smaka mycket olika. Martini Rosso och Bianco visar
Vi har hört mycket positivt om skörden 2025 runt om i Frankrike under höstens vinresor. Men vi har också hört om problem. Man är nöjd med kvaliteten men inte alltid med kvantiteten. Volymen är lägre
Frankrike kommer framöver att ha färre koppar-produkter att välja emellan för att skydda sina vinrankor mot den svåra svampsjukdomen mildiou. ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail – Nationella
Vem hade kunnat tro att fransmännen dricker så mycket prosecco? Eller är den bistra sanningen att alla dricker prosecco? I alla fall så har det italienska bubblet ökat otroligt på den franska marknaden de senaste
Ipsos, expert på marknadsanalyser, gjorde en marknadsundersökning i samband med att den nya upplagan av Guide Michelin presenterades i mars. Man frågade fransmännen vilka franska maträtter de tycker är de mest emblematiska för Frankrike. Svaren
Att slå av på tempot i en värld där allting bara ska gå snabbare och snabbare längtar vi väl alla efter då och då. Som till exempel att låta måltiden få lov att ta tid.
27–29 januari 2025 slår Millésime Bio 2025 upp sina dörrar i Montpellier i Languedoc. Denna mässa för ekologiska viner startade i liten skala 1993 men har nu växt till 1500 utställare från 16 olika länder
Frankrike kommer att riva upp nästan 30 000 hektar vinodlingar inom den närmaste tiden, meddelar FranceAgriMer som är knutet till franska jordbruksdepartementet. De odlare som vill riva upp vinrankor har kunnat ansöka om bistånd och
I Frankrike är skörden och jäsningen i full gång (skörden i många fall nu mest över). Vädret har ställt till problem på många håll och jordbruksministeriet beräknar att skörden kommer att bli runt 18 %
Det har varit ett besvärligt år för många franska vinregioner. Jordbruksministeriet förutspår en något lägre volym än snittet de senaste fem åren, som ligger på drygt 44 miljoner hl och betydligt lägre än förra årets
Franska Pernod-Ricard äger ett stort antal kända vin- och spritmärken. Men nu har man haft storstädning och gjort sig av med många av sina vinegendomar. Nyligen såldes delar av den stora vinportföljen till australiensiska vingiganten
Den ekologiska vinarealen i Frankrike ökar inte lika mycket längre men den ökar i alla fall. Och det viktiga är att det inte alls är många som offrar sin certifiering trots, på sina håll, stora
Languedoc i södra Frankrike har utvecklats till en dynamisk och spännande vinregion. Här finns en otrolig mängd olika typer av viner, röda, rosé, vita och mousserande. Värmen och solen ger en generös frukt men utan
Den franska hållbarhetsmärkningen Haute Valeur Environnementale (HVE) lanserades 2012 för alla typer av jordbruk. Den tog fart rejält 2017 då intresset växte lavinartat bland framför allt vinproducenter att certifiera sig. Nu är 9,3 % av
Vi visste att Beaujolais haft problem med försäljningen men man blir ändå lätt chockad när man läser att arealen på 20 år har minskat med 40 %. Då, för ett 20-tal år sedan hade Beaujolais
Vinmarkspriserna i Frankrike uppvisar alltid stora regionala skillnader. Mest remarkabelt just nu är värdeminskningen i Bordeaux. Vingårdar med AOP Bordeaux och planterade med blå druvor är nere i 9000 euro per hektar. De har tappat
I den stora franska vinregionen som lite vagt kallas för Sydväst (Sud-Ouest) ingår ett myller av små vindistrikt. Här görs en del fantastiska viner, många av dem alldeles för okända. Cahors hör till de distrikt
Blue Nun är en tysk storsäljare och legend (kanske inte av de bästa skälen), en riesling som säljs i en blå flaska med låg alkoholhalt och hög restsötma. Den version som finns på Systembolaget har
En ny studie av INRAE, ett franskt forskningsinstitut, i samarbete med bl.a. universiteten i Bordeaux och Québec, visar olika vindruvors tolerans mot torka. Att klara torrt väder är en egenskap hos vindruvor som blir alltmer
Att resa på en vinresa i Frankrike är ett perfekt tillfälle att njuta av fantastiska måltider i kombination med utmärkta viner. Fransk gastronomi är en av världens bästa (det är naturligtvis en smakfråga). Vid slutet
Under 2022 fick Frankrike 1 444 nya vinegendomar, en ökning med 3 % jämfört med 2021. Vinodlarna representerar 10 % av de 14 132 nya jordbruksgårdar som startades 2022 och dessa vinodlare driver i genomsnitt
När Nya Världen började konkurrera ut Frankrike på vissa exportmarknader för runt 30 år sedan pratades det mycket om fransmännens ovilja att sätta ut druvnamnet på etiketten. Den geografiska beteckningen var viktigare, helt naturligt, eftersom
Att Frankrike har stora ekskogar är vida känt, ek som används till alla ekfat. Men landet har också korkekar. En gång i tiden hade man en blomstrande industri kring produkter från korkeken. Idag dominerar Portugal
En ny rapport ger en intressant inblick i de franska vinkooperativens värld. Kooperativen får inte stora rubriker i tidningar men de är mycket viktiga för vinnäringen. Kooperativen producerar mellan 35 och 40 % av den
När man reser runt på landsbygden i Frankrike kan man hitta massor av charmiga pensionat eller hotell i gamla slott. Få är så exotiska och
Fem nya druvsorter är på god väg att bli godkända i Languedoc-Roussillon. De tillhör en grupp druvor kallade ”bouquet” efter personen som utvecklat dem, Alain
Det är mycket prat om ”kris” i vinbranschen idag. Om marknaden fungerar bör det leda till sjunkande priser på vingårdsmark. Vi har inte någon riktigt
Ibland undrar man om svensk vinmedia gillar ”storebrorssamhället”. Det skälls ofta och innerligt på trenden med sötare ”torra” viner. ”Systembolaget borde inte sälja så många
Den första franska appellationen (appellation d’origine contrôlée, AOC) såg dagens ljus 1936 så 2026 firar den 90 år. Det är en ganska överraskande lista av
Sedan 1983 har Millesima erbjudit direktförsäljning av exceptionella viner till privatpersoner från sin sajt . Urvalet är stort; 13 000 viner från 800 producenter, direkt
Hemma dricker vi gärna vermouth när det nalkas aperitif. Även om vermouth i grunden är ett förstärkt vin som är smaksatt med örter och kryddor
Vi har hört mycket positivt om skörden 2025 runt om i Frankrike under höstens vinresor. Men vi har också hört om problem. Man är nöjd
Frankrike kommer framöver att ha färre koppar-produkter att välja emellan för att skydda sina vinrankor mot den svåra svampsjukdomen mildiou. ANSES (Agence nationale de sécurité
Vem hade kunnat tro att fransmännen dricker så mycket prosecco? Eller är den bistra sanningen att alla dricker prosecco? I alla fall så har det
Ipsos, expert på marknadsanalyser, gjorde en marknadsundersökning i samband med att den nya upplagan av Guide Michelin presenterades i mars. Man frågade fransmännen vilka franska
Att slå av på tempot i en värld där allting bara ska gå snabbare och snabbare längtar vi väl alla efter då och då. Som
27–29 januari 2025 slår Millésime Bio 2025 upp sina dörrar i Montpellier i Languedoc. Denna mässa för ekologiska viner startade i liten skala 1993 men
Frankrike kommer att riva upp nästan 30 000 hektar vinodlingar inom den närmaste tiden, meddelar FranceAgriMer som är knutet till franska jordbruksdepartementet. De odlare som
I Frankrike är skörden och jäsningen i full gång (skörden i många fall nu mest över). Vädret har ställt till problem på många håll och
Det har varit ett besvärligt år för många franska vinregioner. Jordbruksministeriet förutspår en något lägre volym än snittet de senaste fem åren, som ligger på
Franska Pernod-Ricard äger ett stort antal kända vin- och spritmärken. Men nu har man haft storstädning och gjort sig av med många av sina vinegendomar.
Den ekologiska vinarealen i Frankrike ökar inte lika mycket längre men den ökar i alla fall. Och det viktiga är att det inte alls är
Languedoc i södra Frankrike har utvecklats till en dynamisk och spännande vinregion. Här finns en otrolig mängd olika typer av viner, röda, rosé, vita och
Den franska hållbarhetsmärkningen Haute Valeur Environnementale (HVE) lanserades 2012 för alla typer av jordbruk. Den tog fart rejält 2017 då intresset växte lavinartat bland framför
Vi visste att Beaujolais haft problem med försäljningen men man blir ändå lätt chockad när man läser att arealen på 20 år har minskat med
Vinmarkspriserna i Frankrike uppvisar alltid stora regionala skillnader. Mest remarkabelt just nu är värdeminskningen i Bordeaux. Vingårdar med AOP Bordeaux och planterade med blå druvor
I den stora franska vinregionen som lite vagt kallas för Sydväst (Sud-Ouest) ingår ett myller av små vindistrikt. Här görs en del fantastiska viner, många
Blue Nun är en tysk storsäljare och legend (kanske inte av de bästa skälen), en riesling som säljs i en blå flaska med låg alkoholhalt
En ny studie av INRAE, ett franskt forskningsinstitut, i samarbete med bl.a. universiteten i Bordeaux och Québec, visar olika vindruvors tolerans mot torka. Att klara
Att resa på en vinresa i Frankrike är ett perfekt tillfälle att njuta av fantastiska måltider i kombination med utmärkta viner. Fransk gastronomi är en
Under 2022 fick Frankrike 1 444 nya vinegendomar, en ökning med 3 % jämfört med 2021. Vinodlarna representerar 10 % av de 14 132 nya
När Nya Världen började konkurrera ut Frankrike på vissa exportmarknader för runt 30 år sedan pratades det mycket om fransmännens ovilja att sätta ut druvnamnet
Att Frankrike har stora ekskogar är vida känt, ek som används till alla ekfat. Men landet har också korkekar. En gång i tiden hade man
En ny rapport ger en intressant inblick i de franska vinkooperativens värld. Kooperativen får inte stora rubriker i tidningar men de är mycket viktiga för
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
