Domaine Montirius #5 – en biodynamisk vinodlare, Maria Thun och livslängden på rädisor [E] – BKWine TV

Dela / gilla:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on email

Dela / gilla:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on email

Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon.

Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.)

Om du vill bidra med en bättre översättning till BKWine Magazine så kontakta oss!

Intervju med Christine Saurel av Domaine Montirius vingårdar.

Domaine Montirius ligger i den södra Rhonedalen i Gigondas och Vacqueyras. Vineriet ägs och drivs av Christine och Eric Saurel, ett ungt par som har flyttat vingårdar till biodynamiska kultur. Det är 58 hektar vinodlingar i appellationen controllee Gigondas, Vacqueyras och Côtes du Rhône, och vissa Vin de Pays. Eric och Christine har en fascinerande historia att berätta – att gå från traditionellt jordbruk till ekologiskt till biodynamiska, väljer att lämna en lång tid relation med kooperativa och börjar som en oberoende vinodlare. . .

Christine Saurel, Domaine Montirius
Christine Saurel, Domaine Montirius

Christine berättar historien om hur Montirius kom att arbeta med första ekologiskt jordbruk och sedan biodynamiska principer (baserat på Rudolf Steiners teorier). Hon förklarar några av de saker det innebär: hur man gör det vilken typ av behandlingar du gör, vilken skillnad det gör etc.

DEL 5: MARIA Thun och livslängden på rädisor, och Kalendrar

Christine förklarar ett mer förberedelser som de använder, skapat av Maria Thun. Hon förklarar också att saker och ting bör göras enligt vissa biodynamiska kalendrar: det finns frukt dagar, dagar rot, blomma dagar och dagar löv, jord faser etc. Dessutom har den fas av månen påverkar vinframställning, t.ex. Du bör flaska när månen är nere. Harvest görs bäst på frukt dagar, men det är inte alltid möjligt eftersom det bara finns fem frukt dagar i september …

https://www.montirius.com/

En videoserie i sju delar om Domaine Montirius, en biodynamisk vingård i södra Rhônedalen:

  1. Från traditionell till organisk
  2. Att upptäcka biodynamisk vinodling
  3. Att lämna kooperativet
  4. Grunderna i biodynamisk odling
  5. Maria Thun och livslängden på rädisor
  6. ört- och växtpreparat
  7. Hur fungerar en vinranka

 

Välj ditt språk. Läs artikeln på:

Skribent:

Skribent:

Dela / gilla:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on tumblr
Share on email

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Mer på samma tema:

Mer att upptäcka med BKWine: