TopMenuSW

Tag Archives | Kalifornien

Cabernet sauvignon ready to harvest, Bordeaux

Kan Kalifornien rädda sin cabernet sauvignon från klimatförändringarna?

Hur man bäst förbereder sig för klimatförändringarna är ett stort diskussionsämne på vingårdar runt om i världen. Vissa pratar om att byta druvsort, till sådana som bättre tål värme och torka. University of California har precis startat ett intressant forskningsprojekt. Tanken med projektet är att undersöka vilka kombinationer av kloner och rotstockar av cabernet sauvignon […]

Continue Reading
Primitivo (zinfandel) grape skins after pressing

Seghesio, från Italien till Kalifornien med fokus på Zinfandel, populärt i Sverige

Seghesio är en vinproducent i norra Kalifornien, i Healdsburg. Vingården etablerades 1895 av italienska immigranter. De första druvorna som de planterade var zinfandel. Det är druvan som blivit Seghesios signum. I början gjorde de inte vin själva utan sålde druvor till andra vinmakare i Kalifornien. Detta ändrades i början på 80-talet då fjärde generationens Seghesio, […]

Continue Reading
Toasting oak barrels with fire at a cooperage

Franska tunnbindare hyllar Kalifornien

Föreningen för franska tunnbindare (Fédération des Tonneliers de France) hade nyligen sitt årsmöte i Napa Valley i Kalifornien. Det var första gången de samlades utanför Frankrike.  Att det blev just i Napa är inte så konstigt. Det var den kaliforniska vinindustrin som gav nytt liv till den franska tunnbindarindustrin på 1970-talet. Det var nämligen då […]

Continue Reading
Grenache, rusty sign

Grenache kämpar på i Kalifornien

Grenache är en av världens mest odlade druvsorter. Det mesta finns i Frankrike och Spanien. 1982 gjorde Rhône-fantasten Randall Grahm på Bonny Doon Vineyards i Kalifornen sina första grenache-viner. Begreppet Rhone Rangers myntades för att beskriva odlare med förkärlek för Rhône-druvor. Druvan var på gång att bli stor även i Kalifornien. Men dåliga kloner gav […]

Continue Reading
Cabernet Sauvignon grapes

Fenomenal årgång 2017 i Kalifornien

Vi har fått en skörderapport från Kalifornien som säger att 2017 kommer att bli en mycket bra årgång. Bränderna i oktober har inte påverkat kvaliteten på vinerna. Bränderna var som värst i Napa Valley, Sonoma och Mendocino. Dessa tre regioner odlar enbart 12 % av Kaliforniens druvor och 85-90 % av druvorna hade skördats innan […]

Continue Reading
Forest fire damage in Stellenbosch, South Africa

Våldsamma skogsbränder ödelägger Kaliforniens vindistrikt

Runt 40 människor omkom i mycket omfattande bränder norr om San Francisco i mitten av oktober. Vindistrikt som Napa, Sonoma och Mendocino drabbades och bränderna orsakade omfattande skador på ett stort antal vinegendomar. Det var framför allt byggnader som antingen totalförstördes eller skadades. Troligtvis hade runt 85 % av druvorna redan hunnit skördas men jäsningen […]

Continue Reading
Cabernet Sauvignon grapes

Druvor i Napa Valley lika dyra som i Champagne

Har Champagne världens dyraste druvor? Det trodde vi men nu verkar det som om man får öppna plånboken rejält även när man ska köpa druvor till sin cabernet sauvignon i Napa Valley i Kalifornien. För ett kilo cabernet sauvignon får man betala 7 USD, att jämföras med mellan 5,20 och 6,20 euro för ett kilo […]

Continue Reading
Biodynamic, Organic and Natural Winemaking by B & P Karlsson, at Athenaeum

Civil Eats om ekologiskt och hållbart vin i Sonoma County, och om vår ekovin-bok

Det är trevligt att citeras. Måste betyda att vissa människor läser vad du skriver och till och med uppskattar det! ”Civil Eats är en daglig nyhetskälla för kritisk tanke om det amerikanska matsystemet. Vi publicerar artiklar som föder konversationen kring hållbart jordbruk i ett försök att bygga ekonomiskt och socialt rättvisa samhällen”, säger de på […]

Continue Reading
High mountains can be the backdrop in Le Marche

Magi i bergen i Napa

När man talar om begreppet terroir, ett franskt uttryck som används för att beskriva ett vins ”känsla av plats”, inser du vikten av de extraordinära jordmåner som finns i de vingårdar där man producerar riktigt fantastiska viner. Denna text är ett ”debattartikel” skriven av Igor Sill, som är en vinodlare i regionen, det är hans […]

Continue Reading
Lauren Ackerman at the Ackerman Winery

Ackerman Winery i Napa, en framgångshistoria

Lauren Ackerman tilldelar mycket av Ackerman Family Vineyards framgång till ett Bill Harlan-citat. När han fick frågan varför han köpte den kultförklarade vingården Screaming Eagle vid en tidpunkt då de flesta trodde han skulle pensionera sig, svarade han, ”Om jag inte gör det nu, när ska jag?” Ackerman, är en före detta ryttare som blev […]

Continue Reading

Härliga viner från Wrath Wines

Denna provning av Wrath Wines kommer från min intervju med vinmakaren Sabrine Rodems i deras moderna provningsrum undangömt vid foten av Monterey AVA. Läs hela intervjun med Sabrine Rodems på Wrath Wines här. Wrath Wines har stort sortiment av viner, vin skapade av en episk strävan efter experiment, av ”den store alkemisten” Sabrine Rodems och […]

Continue Reading

Kärlek i vinet hos Wrath Wines i Monterey

Vad händer när den världsberömda arkeologen Michael Thomas och fenomen-vinmakaren Sabrine Rodems ger sig i lag tillsammans vid foten av Monterey AVA i Kalifornien? Hantverksmässiga viner, speciella viner från Wrath Wines är vad som händer. BKWine Magazines gästskriben LM Archer satte sig ner tillsammans med vinmakaren och diskuterade. Namnet kommer dels från gudarnas vrede som […]

Continue Reading

Favoritdruvan i Napa heter cabernet sauvignon

I Napa Valley tycker man om cabernet sauvignon. Druvan står för 40 % av Napas druvareal och 60 % av värdet av vinerna. Nu menar Chris Carpenter, cabernet-specialist och vinmakare, att detta beroende av cabernet sauvignon kan vara farligt. Det kan slå hårt om det skulle komma en sjukdom eller ett virus som drabbar just […]

Continue Reading

En provning av Small Vines Wines, Sonoma, Kalifornien

Paul och Kathryn Sloan utsökta hantverksmässigt gjorda viner, grand-cru inspirerade, från deras hållbart odlade vingård i Sebastopol, liksom från några utvalda Sonoma Coast producenter. Etiketten på deras flaskor – en tolkning av deras vinstockar, rötter och skott, som speglar sig i varandras i höjd och djup – symboliserar Small Vines Wines hängivna strävan mot baland […]

Continue Reading

Saint Helena, Napa Valleys Heliga Graal

Ingen annan vinregion drar så mycket uppmärksamhet eller besökare som Napa Valley. Den besöks av cirka fem miljoner människor varje år, vilket gör den till det näst mest besökta turistmålet i Kalifornien (Disneyland är nummer ett). Napa Valley är erfekt för en dags- eller weekendresa från San Francisco med vacker natur, exceptionella vingårdar och världsberömda […]

Continue Reading

Godbitar från Domaines sortimentsprovning

Domaine är en av de ledande vinimportörerna i Sverige. De presenterade nyligen hela sitt sortiment för press och media. BKWine Magazines reporter Tobias Karlsson rapporterar om några utvalda viner. Om man inte har varit med i vinsvängen ett tag är en sortimentsprovning något man inte är så van vid. Det finns väl bara ett sortiment […]

Continue Reading

Italien, Portugal, Tyskland, USA och Österrike hos Handpicked Wines

För två år sedan var mina samlade intryck från Handpickeds sortimentsprovning mycket positiv. Man satsade på mindre producenter som hade det där ”lilla extra” som kan göra skillnad i ett stort vinutbud. Det var därför med höga förväntningar som jag såg fram mot årets sortimentsprovning och tillika företagets 10-årsjubileum. Drygt 100 viner både vita och […]

Continue Reading

En skön eftermiddag med kaliforniska Black Stallion Estate Winery och vinmakaren Ralf Holdenried

Återigen får jag en möjlighet att upptäcka mer av det intressanta Kalifornien, denna delstat som jag bara tycker blir mer och mer intressant. I alla fall ur ett vinperspektiv. Jag ska prova vin från Black Stallion Estate Winery tillsammans med vinmakaren Ralf Holdenried, ett relativt nytt märke på den amerikanska vinmarknaden. Historia saknas dock inte. […]

Continue Reading

Go West! Läckra viner på amerikanska vindagen 2015

Amerikanska vindagen 2015. Den slimmade versionen av katalogen spänner över sju sidor och listar mer än 80 importörer och långt fler producenter och vingårdar. Det känns som att USAs västkust bara blir mer och mer intressant ur ett vinperspektiv! Hur attackera en sådan här mässa? Jag väljer att fokusera på pinot noir, dels för att […]

Continue Reading

Kalifornien utmanar Frankrike. Giganternas tvekamp

Roberson Wine, en engelsk vinfirma som även har en internetbutik som säljer till Sverige, ställde upp till utmaning: Frankrike mot Kalifornien. Inspirerad av den legendariska provningen i Paris 1976, eller kanske mest med den som förevändning, presenterade Roberson ett antal toppviner från dessa två vinländer, både röda och vita. BKWine Magazines Carl-Erik Kanne deltog i […]

Continue Reading

To Kalon, en Kalifornisk studie i kvalitet, klimat och jordmån i vingården

Tre nästan identiska viner från Robert Mondavi visar på stora skillnader Hur kommer det sig att priser för olika viner kan skilja sig kraftigt åt även om vinerna producerats med druvor från samma vingård? Varför uppstår kvalitetsskillnader inom samma vingård? När Dana Andrus från Robert Mondavi Winery kom till Stockholm nyligen träffade jag honom över […]

Continue Reading

California Champagne vid sprudlande vigör och tuppfäktande Gallo

Det mest sålda mousserande vinet i USA, champagne undantaget, är faktiskt i alla fall en ”champagne”. Varumärket André, som ägs av giganten E&J Gallo, är en California Champagne vilket också står klart och tydligt på etiketten. För några år sedan blev det visserligen förbjudet för vinproducenter i USA att kalla sina mousserande viner för ”champagne”. […]

Continue Reading

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!