8 och 9 maj håller alla vinslott öppet för besökande vinentusiaster – det blir två dagars ’portes ouvertes’. Det blir en massa andra underhållning också: stort vinturismrally (vad nu det kan innebära!?), terrängcykling, vinprovningar, servering
En av de allras största importörerna av exklusiva bordeauxviner i USA, Diageo Châteaux & Estates, har lagt ner sin verksamhet, som vi skrev i Briefen nr 77 . Deras mycket omfattande lager av nya och
En av de mest inflytelserika grossisterna och handlarna av bordeauxviner har lagt ner sin bordeauxverksamhet. Den potentiell revolutionerande historien har ännu så länge knappast blivit uppmärksammad och orsakat väldigt lite uppståndelse. Diageo Chateaux & Estates
18 december såldes drygt 400 bordeauxslott på auktion i Paris. Det var förstås inte själva slotten som såldes utan avbildningar. 1850 utgavs den första upplagan av den legendariska bordeauxboken Cocks & Feret Bordeaux et ses
Côte de Bourg kommer alltså att finnas kvar som en egen appellation. Det kan ju vara ganska svårt att förstå varför man väljer att inte vara med i samarbetet (vilket ursprungligen var avsikten). ”Bordeaux” är
– Ca 500 vinodlare: 259 oberoende vinproducenter, 171 kooperatörer – 3900 hektar vingårdar med blå druvor och 25 ha (!) med gröna druvor – Druvor för rött vin: merlot 65 %, cabernet sauvignon 20 %,
Les Côtes de Bordeaux (”kottarna”) har nu officiellt slagit sig samman och bildat en gemensam appellation. Det är nu godkänt av INAO. Tidigare fans det fem ”kottar”: Premières Côtes de Blaye, Côtes de Francs, Côtes
Grand Crus Classés, Grands Chefs Etoilés Av: Sophie Brissaud, foto Cyril le Tourneur d’Ison & Iris Sullivan, plus bidragande kockar och sommelierer Förlag: Editions de la Martinière Det är logiskt. Det här är en bok
Bildligt talat. Chateau Labegorce Zédé i Médoc (Bordeaux) kommer att upphöra att existera från och med 2009. Både Labegorce Zédé och Chateau Labegorce ägs av den nu avlidne Hubert Perrodos familj. De två vinerna kommer
AOC Bordeaux och Bordeaux Supérieur har som många andra tuffa tider. 2008 blev kvantiteten ganska liten och 2009 drabbades vissa av hagel. Exporten och efterfrågan går ner och så gör även priserna. Vad gör de
I Pomerol, som endast har 780 ha vingård idag, finns det en hästkapplöpningsbana. Man har dock endast fyra tävlingar per år. Nu har det beslutats att lägga ner kapplöpningsbanan. Man letar efter intresserade köpare. Det
Chateau Angélus i Saint Emilion, Bordeaux, gör i alla fall något ditåt – haute couture. De gör avstjälkning för hand. När man gör rött vin så avlägsnar man i nio fall av tio (eller mer)
Domaines Rollan de By, som framför allt äger Château Rollan de By i Médoc i bordeaux, har lanserat en låda med fyra flaskor endruvsviner. Varje flaska är gjort 100 % på en av Bordeaux’ druvor:
Det är faktiskt väldigt få som har vingårdar i både Bordeaux och i Bourgogne. En av de som har är Eduard Labruyère som äger Domaine Jacques Prieur i Bourgogne och chateau Rouget i Pomerol. Jane
Fronsac är inte lika känt som sin illustra granne Pomerol. Men det förtjänar att vara det. Landskapet är kulligt och vackert och slår Pomerols lite trista och platta vingårdar med hästlängder. Och vinerna från de
Även i Bordeaux känner man av krisen. Bordeaux är ett av de få vindistrikt som ekonomiskt inte haft så stora svårigheter under de senaste åren, men vid senaste mötet med CIVB (Conseil Interprofessionnel du Vin
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) Om du vill bidra med en bättre översättning till BKWine Magazine
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) Om du vill bidra med en bättre översättning till BKWine Magazine
Lite fakta om Bordeaux: 34 % av all Bordeaux exporteras, 66 % dricks upp i Frankrike Exporten sjönk med 7 % 2008 till 1,8 miljoner hl. Toppåret 1998 exporterade man 2,5 Mhl Exporten till Europa
Graves, strax söder om staden Bordeaux, producerar förvisso mest rött vin, men de gör även utmärkta röda viner. hela appellationen består av knappt 4000 hektar, en fjärdedel producerar vitt vin. För tjugo är sedan var
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) Om du vill bidra med en bättre översättning till BKWine Magazine
Chateau d’Yquem är med sina 100 hektar den största vingården i Sauternes. Sedan några år tillbaka ansvarar Sandrine Garbay för vinframställningen. När BKWine nyligen besökte Chateau d’Yquem gjorde vi en intervju med Sandrine och vi
Les Citadelles du Vin är en vintävling som äger rum under tre dagar i Côtes de Bourg i Bordeaux varje år (www.citadellesduvin.com). I år ägde tävlingen rum i mitten av juni. I år hade man
Vi rekommenderar denna månad ännu en liten biodynamisk egendom. Klassiskt strama och goda Bordeaux-viner gör Pierre Blois på Château Moulin du Cadet i Saint Emilion, en kort promenad från byn. Slottet är på 5 hektar
Denna trevliga vinbar mitt i Saint Emilion öppnade för ett drygt år sedan. Den drivs av Pascal Fauvel, som står bakom bardisken, och Catherine Papon-Nouvel, som äger och driver tre vinslott i Saint Emilion: Château
CrushPad har funnits några år i Kalifornien. Det är ett sätt att till (relativt) låg kostnad göra sitt eget vin. De samarbetar med olika vinproducenter och som medlem/kund får man möjlighet att nästa göra ett
Inte helt oväntat har priserna på bordeauxprimörerna (årgång 2008) sjunkit kraftigt när slotten offentliggjort de priser som de vill ha. Som vi rapporterade i förra Briefen var Angélus först ut med en sänkning på 40
Australien har ryktet om sig att bara vara en (osinlig) källa för enkla och billiga priser, och Bordeaux har (tack vare Cru Classé-slottens ohejdade prisökningar under senare år) en image att vara ett vindistrikt som
Läget mitt emot järnvägsstationen är kanske inte det mest charmerande men det finns stor anledning att gå till L’Olivier du Clavel i alla fall, och inte bara när man ska med tåget. Köket är förträffligt
Det är ännu för tidigt att säga riktigt vad som kommer att hända med priserna. Presentationsfasen i Primörcirkusen (viner från 2008) är nu över och nu övergår vi till att slotten ”presenterar” sina priser. Upp,
8 och 9 maj håller alla vinslott öppet för besökande vinentusiaster – det blir två dagars ’portes ouvertes’. Det blir en massa andra underhållning också:
En av de allras största importörerna av exklusiva bordeauxviner i USA, Diageo Châteaux & Estates, har lagt ner sin verksamhet, som vi skrev i Briefen
En av de mest inflytelserika grossisterna och handlarna av bordeauxviner har lagt ner sin bordeauxverksamhet. Den potentiell revolutionerande historien har ännu så länge knappast blivit
18 december såldes drygt 400 bordeauxslott på auktion i Paris. Det var förstås inte själva slotten som såldes utan avbildningar. 1850 utgavs den första upplagan
Côte de Bourg kommer alltså att finnas kvar som en egen appellation. Det kan ju vara ganska svårt att förstå varför man väljer att inte
– Ca 500 vinodlare: 259 oberoende vinproducenter, 171 kooperatörer – 3900 hektar vingårdar med blå druvor och 25 ha (!) med gröna druvor – Druvor
Les Côtes de Bordeaux (”kottarna”) har nu officiellt slagit sig samman och bildat en gemensam appellation. Det är nu godkänt av INAO. Tidigare fans det
Grand Crus Classés, Grands Chefs Etoilés Av: Sophie Brissaud, foto Cyril le Tourneur d’Ison & Iris Sullivan, plus bidragande kockar och sommelierer Förlag: Editions de
Bildligt talat. Chateau Labegorce Zédé i Médoc (Bordeaux) kommer att upphöra att existera från och med 2009. Både Labegorce Zédé och Chateau Labegorce ägs av
AOC Bordeaux och Bordeaux Supérieur har som många andra tuffa tider. 2008 blev kvantiteten ganska liten och 2009 drabbades vissa av hagel. Exporten och efterfrågan
I Pomerol, som endast har 780 ha vingård idag, finns det en hästkapplöpningsbana. Man har dock endast fyra tävlingar per år. Nu har det beslutats
Chateau Angélus i Saint Emilion, Bordeaux, gör i alla fall något ditåt – haute couture. De gör avstjälkning för hand. När man gör rött vin
Domaines Rollan de By, som framför allt äger Château Rollan de By i Médoc i bordeaux, har lanserat en låda med fyra flaskor endruvsviner. Varje
Det är faktiskt väldigt få som har vingårdar i både Bordeaux och i Bourgogne. En av de som har är Eduard Labruyère som äger Domaine
Fronsac är inte lika känt som sin illustra granne Pomerol. Men det förtjänar att vara det. Landskapet är kulligt och vackert och slår Pomerols lite
Även i Bordeaux känner man av krisen. Bordeaux är ett av de få vindistrikt som ekonomiskt inte haft så stora svårigheter under de senaste åren,
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) Om
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) Om
Lite fakta om Bordeaux: 34 % av all Bordeaux exporteras, 66 % dricks upp i Frankrike Exporten sjönk med 7 % 2008 till 1,8 miljoner
Graves, strax söder om staden Bordeaux, producerar förvisso mest rött vin, men de gör även utmärkta röda viner. hela appellationen består av knappt 4000 hektar,
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) Om
Chateau d’Yquem är med sina 100 hektar den största vingården i Sauternes. Sedan några år tillbaka ansvarar Sandrine Garbay för vinframställningen. När BKWine nyligen besökte
Les Citadelles du Vin är en vintävling som äger rum under tre dagar i Côtes de Bourg i Bordeaux varje år (www.citadellesduvin.com). I år ägde
Vi rekommenderar denna månad ännu en liten biodynamisk egendom. Klassiskt strama och goda Bordeaux-viner gör Pierre Blois på Château Moulin du Cadet i Saint Emilion,
Denna trevliga vinbar mitt i Saint Emilion öppnade för ett drygt år sedan. Den drivs av Pascal Fauvel, som står bakom bardisken, och Catherine Papon-Nouvel,
CrushPad har funnits några år i Kalifornien. Det är ett sätt att till (relativt) låg kostnad göra sitt eget vin. De samarbetar med olika vinproducenter
Inte helt oväntat har priserna på bordeauxprimörerna (årgång 2008) sjunkit kraftigt när slotten offentliggjort de priser som de vill ha. Som vi rapporterade i förra
Australien har ryktet om sig att bara vara en (osinlig) källa för enkla och billiga priser, och Bordeaux har (tack vare Cru Classé-slottens ohejdade prisökningar
Läget mitt emot järnvägsstationen är kanske inte det mest charmerande men det finns stor anledning att gå till L’Olivier du Clavel i alla fall, och
Det är ännu för tidigt att säga riktigt vad som kommer att hända med priserna. Presentationsfasen i Primörcirkusen (viner från 2008) är nu över och
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
