Grand Crus Classés, Grands Chefs Etoilés

Dela / gilla:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on email

Dela / gilla:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on email

Grand Crus Classés, Grands Chefs Etoilés
Av: Sophie Brissaud, foto Cyril le Tourneur d’Ison & Iris Sullivan, plus bidragande kockar och sommelierer
Förlag: Editions de la Martinière

Det är logiskt. Det här är en bok gjord för att imponera, om viner gjorda för att imponera, och om mat skapad för att imponera. De 400 sidorna väger 3 kilo, så det är inget som man gömmer undan i julklappssäcken. Boken handlar om 87 ”grand crus” i Bordeaux och är producerad i samarbete med Conseil des Grands Crus Classés. Varje slott presenteras på en sida med sin historia och med en del tekniska detaljer om vinerna.

Till varje slotts vin har en stjärnkock (från restaurang med stjärnor i Michelinguiden) komponerat en rätt, som presenteras med ett detaljerat recept. Alla recept är skapade av olika kockar. Det är den definitiva ”kaffebordsboken”, eller man kanske borde kalla det ~”vinskåpsboken” i detta fall. Allt är överdådigt illustrerat med mycket bilder. Kanske är det en bok att lättjefullt bläddra i, en bok skapad för att ge drömmar och begär?

[amazon-product align=”right” region=”uk” tracking_id=”bkwinecom-21″]2732438774[/amazon-product]

[amazon-product align=”right” region=”uk” tracking_id=”bkwinecom-21″]1584798777[/amazon-product]

[amazon-product align=”right”]1584798777[/amazon-product]

(Boken finns i engelsk och franks upplaga.)

Köp boken på AdLibris.

Köp boken på Bokus.

Välj ditt språk. Läs artikeln på:

Skribent:

Skribent:

Dela / gilla:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on tumblr
Share on email

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Mer på samma tema:

Mer att upptäcka med BKWine: