Domaines Rollan de By, som framför allt äger Château Rollan de By i Médoc i bordeaux, har lanserat en låda med fyra flaskor endruvsviner. Varje flaska är gjort 100 % på en av Bordeaux’ druvor: cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, och petit verdot (malbec och cermenere har dom nog inte i vingården). Man kan alltså få möjlighet att prova hur varje druvsort smakar i ren form. Man kan ju också leka leken ”blanda din egen Bordeaux” och försöka hitta den bordeauxblandning man själv föredrar.
Det blir dock en dyrbar lek för lådan med fyra flaskor kostar hela 400 euro! Finns att köpa t.ex. på la Cave de Joël Robuchon i Paris. Vi kan inte heller låta bli att undra hur det har gått till med AOCn på flaskorna. Normalt ska ju vinet vara ”typiskt” för området för att det ska få sin appellation controlée (som enligt uppgift är Medoc) – och endruvsviner i Bordeaux är tämligen atypiska. Vi undrar hur det kan vara möjligt här. Men kul idé är det onekligen.
