Lite intressanta fakta om Champagne

Dela / gilla:

Areal i produktion: 33 350 hektar, varav:

  • champagnehusen 3 400 hektar
  • odlarna äger 29 900 hektar

Årlig produktion: 320 miljoner flaskor, varav:

  • champagnehusen står för 219 miljoner flaskor,
  • kooperativen för 28 miljoner flaskor och
  • odlarna för 72 miljoner flaskor.

Antal producenter och odlare: 5133, varav:

  • Antal hus: 340 st
  • Antal odlare som äger sin mark och buteljerar och säljer sin champagne (s k recoltant-manipulant, RM): 2 016 st
  • Antal odlare som tillhör kooperativ: 2 735 st
  • Antal kooperativ: 42 st

 

Siffrorna visar verkligen vikten av ett bra samarbete mellan husen och odlarna.

Druvor:

  • Chardonnay: 9 950 hektar (29,1 % av arealen)
  • Pinot meunier: 11 000 hektar (32, 2 % av arealen)
  • Pinot noir: 13 111 hektar (38, 4 % av arealen)
  • Arbanne, petit meslier, pinot blanc, pinot gris: <0,02 %

Tack, Champagne Philippe Gamet för de flesta av siffrorna!

Fermentation vats at Union Champagne cooperative (Champagne de Saint Gall), Champagne
Fermentation vats at Union Champagne cooperative (Champagne de Saint Gall), Champagne, copyright BKWine Photography

Välj ditt språk. Läs artikeln på:

Skribent:

Skribent:

Dela / gilla:

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Mer på samma tema:

Mer att upptäcka med BKWine:

Prenumerera på nyhetsbrevet!

25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?